Comida peruana | Médico de familia | Dr. Jorge Tartaglione | Rodo Reich

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  • Опубліковано 7 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 401

  • @delialuzbustosdewinkler7092
    @delialuzbustosdewinkler7092 10 місяців тому +482

    soy extranjera, y recorro el mundo ,pero nunca he encontrado comida tan rica y completa como la peruana, mil puntos para peru.

    • @jairvelas5187
      @jairvelas5187 9 місяців тому +3

      Yo pienso lo contrario

    • @cristianbermudezsalazar3677
      @cristianbermudezsalazar3677 9 місяців тому +34

      Gracias por el aprecio y reconocimiento de nuestra gastronomía ❤

    • @cristianbermudezsalazar3677
      @cristianbermudezsalazar3677 9 місяців тому +35

      ​@@jairvelas5187cada quien tiene sus gustos y se respeta el tuyo.
      Saludos cordiales desde Perú ❤

    • @rubenmotta1629
      @rubenmotta1629 9 місяців тому +37

      Cierto, la gastronomía Peruana es de otro mundo.

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 9 місяців тому +39

      @@jairvelas5187 Bueno, en gustos y colores no hablaron los autores. Pero la gran mayoría le fascina la gastronomía peruana

  • @ericknoro8274
    @ericknoro8274 10 місяців тому +234

    Cracias hermanos argentinos por hablar tan bien de nuestra gastronomia peruana, se les quiere siempre 🇵🇪🇦🇷🤝🏽

  • @gilmerneyraneyra1798
    @gilmerneyraneyra1798 7 місяців тому +12

    Soy de México y viaje a Perú su comida es muy rica por encima de la nuestra que rica comida que tienen los peruanos

  • @2fritangas
    @2fritangas 10 місяців тому +283

    como se emociona el pibe cuando habla de nuestra gastronomia, disfrutenla es de Peru pero para el mundo!

    • @incapachacutec6669
      @incapachacutec6669 9 місяців тому +4

      Eres de Perú y porque hablas así? Pibe... Deja el acomplejamiento

    • @luffy7011
      @luffy7011 9 місяців тому +2

      ya pe causa no seas un alienado más, sufi con los que ya hay regados por todas partes

    • @EvaQuevaragonzales
      @EvaQuevaragonzales 9 місяців тому

      Gracias.rodito.eres.un.peruano.mas.y.asi.sumamos.los.peruanos.por.el.mundo.nos.reconocemos

    • @jevr765
      @jevr765 9 місяців тому +3

      ​@@incapachacutec6669es una forma de hablar, así como los extranjeros nos dicen causas, a los colombianos les dicen parces o a los venezolanos les dicen chamos

  • @literlopezgomez8101
    @literlopezgomez8101 10 місяців тому +124

    Muy bueno la exposición saludos desde Lima Perú 🇵🇪 la comida peruana es una bandera de Latinoamérica para el mundo.

  • @hermenezramirez7117
    @hermenezramirez7117 9 місяців тому +124

    Rodo,, es más Peruano que muchos Peruanos...grande Rodo...te esperamos en Perú..

  • @yesicapico6354
    @yesicapico6354 9 місяців тому +91

    Soy mexicana, no conozco Perú, pero sé que el ceviche es espectacular, algún día iré ❤

  • @ronysandoval8224
    @ronysandoval8224 10 місяців тому +120

    Un gran conocedor de la comida peruana, excelente..

  • @ernestoguzman195
    @ernestoguzman195 10 місяців тому +76

    Un excelente expositor de la comida peruana, mis felicitaciones. El ají amarillo base de la comida peruana, realmente un Crack, gracias por difundir nuestra comida fusionado con la Española, China, Japonesa, Italiana, Africana y Andina de nuestra cultura Incaica.

  • @aldomiguel7750
    @aldomiguel7750 10 місяців тому +78

    Bien Rodo......conoces mucho de la cocina peruana......y el chicharrón lo máximo

  • @sole3659
    @sole3659 10 місяців тому +77

    La Comida Peruana es la mejor !! 🇵🇪❤🥰 excelente explicacion de los platos 👏 todos son deliciosos, se ve la pasion que le tienes a nuestra gastronomía, saludos hermanos Argentinos 😊

  • @TravelerOnFire2.0
    @TravelerOnFire2.0 9 місяців тому +16

    El man que promueve la comida peruana es un soñador, un delantero de aquellos, un ídolo. Se ve apasionado por lo que le gusta mucho y no es para menos. Esa comida es un deleite, papá! Muy buena promoción, gracias por el esfuerzo, Rodo!

  • @ARTURO10L
    @ARTURO10L 9 місяців тому +26

    Este chef parece peruano, cuando transmite sus conocimientos se nota que brota ese amor por la comida, como todo peruano en su sazon cuando con la huishlla (cuchara de palo) dora la cebolla, flamea el fuego, y emplata con su aroma que sabe a Peru.

  • @margaritacastro5466
    @margaritacastro5466 10 місяців тому +136

    Un enamorado de la comida peruana, en Perú hay más de 3,000 variedades de papas ❤

    • @luis-oy9bq
      @luis-oy9bq 9 місяців тому +1

      Si pero en cada casa, al menos en lima, solo usaremos para las comidas diarias unas 6 o 7 variedades, más no.

    • @artur0ck
      @artur0ck 8 місяців тому +1

      @@luis-oy9bq y nos perdemos de tanto, en uno de mis viajes a Junín, me dieron a probar una papita que parecía mantequilla, un manjar!

    • @luis-oy9bq
      @luis-oy9bq 8 місяців тому

      @@artur0ck como se llamaba esa papita

  • @culturapop7135
    @culturapop7135 10 місяців тому +72

    Ese señor como lo explica bien sabe de lo q dice

  • @sebastianmontalvo6685
    @sebastianmontalvo6685 9 місяців тому +19

    El chef muy buen conocedor de la cocina peruana , la tiene clara, gracias por difundir nuestra cultura, Perú los espera con los brazos abiertos.

  • @exhile3747
    @exhile3747 9 місяців тому +50

    Increible video, soy peruano, pero lo que mas rescato no es el orgullo de escuchar se valore/guste nuestra comida, sino el orgullo que los argentinos se hallan percatado que esos sabores estuvieron desde hace años con ustedes y tambien podian disfrutarlos, al final todo es de todos, y nada es de nadie. Lo que comemos aca es lo que nos da la madre tierra. Fusionenla y disfruten! En el proceso vean de hacerlo mas sano pero con sabor. Un frateno abrazo!

  • @antonioguillen7377
    @antonioguillen7377 10 місяців тому +55

    Un crack el presentador,saludos desde lima Perú

  • @FGp-im3tq
    @FGp-im3tq 10 місяців тому +112

    Rodo es un fuera de serie, ojalá viaje a Perú como invitado honorífico y además pueda conocer el mejor secreto de la comida peruana que es la gastronomía amazónica.

  • @incapachacutec6669
    @incapachacutec6669 10 місяців тому +238

    Gracias al crack por promocionar la comida de Perú

    • @jairvelas5187
      @jairvelas5187 9 місяців тому

      La comida peruana no es tan rica en verdad, demasiado cargada

    • @incapachacutec6669
      @incapachacutec6669 9 місяців тому

      @@jairvelas5187 No sabes nada la comida peruana jajaja dime de que país eres para opinar sobre tu comida... Ya si eres vecino eres un ardido y envidioso

    • @luciaferainaayaipomagodoi3012
      @luciaferainaayaipomagodoi3012 9 місяців тому

      Jairvela , no heres peruano de cepa nacido y criado em Lima Peru, quien nace en otros países NO saben comer, lo sê por experiência!

    • @alanolivos9985
      @alanolivos9985 9 місяців тому +1

      Muy informado también.

    • @Dxnger20
      @Dxnger20 9 місяців тому +6

      ​​@jairvelas5187 HATER te la estás pasando en los comentarios queriendo rebajar a Perú pero nadie te hace caso porque no tienes nada de razón y hablas desde tu ignorancia. Si la comida de Perú es mala no me imagino que adjetivo calificativo llevaría la de tu país, "malisimo" le quedaria corto. Perú se encuentra en el top 10 de mejores gastronomías en el mundo.

  • @RS6895
    @RS6895 9 місяців тому +43

    🇦🇷 🇵🇪 hermanos por siempre

  • @luciaferainaayaipomagodoi3012
    @luciaferainaayaipomagodoi3012 9 місяців тому +39

    GRACIAS, hermano Argentino por encenhar nuestra comida, nosotros valorizamos la carne Argentina a la parrilla, delícia, FELICIDADES!

  • @alfredozapata1884
    @alfredozapata1884 9 місяців тому +9

    Hablar de la comida peruana con propiedad por el chef, es sinónimo q domina la cocina, un capo. Un fuerte abrazo desde Lima: "Capital Gastronomica de America"

  • @KATATEO2009
    @KATATEO2009 10 місяців тому +34

    MUY BIEN EXPLICADO POR ESTE CHEF, SE NOTA QUE TIENE BASTANTE CONOCIMIENTO DE LA COMIDA PERUANA Y ME ATREVO A DECIR QUE HA VIVIDO EN EL PERU PERO LO QUE ME LLAMA LA ATENCION ES QUE EL PERIODISTA NO SE ATREVE A PROBAR LA COMIDA TENIENDOLA TAN CERCA. YO DE VERLO NOMAS ME ABRIO EL APETITO.

  • @kathysanchezlino2112
    @kathysanchezlino2112 9 місяців тому +6

    Perú sos grande, felicidades hermanos peruanos por tener la mejor gastronomía del mundo, y su plato bandera creado en Perú el ceviche ❤

  • @e.escudero
    @e.escudero 9 місяців тому +16

    minuto 5:40....importantísimo que los cocineros argentinos reconozcan la importancia en la cadena alimenticia del PESCADO, no es solo carnes, en Perú se come pescado, pollo numero 1, carne, visceras vacuno y de pollo, cuy, cerdo a montones, no todo es vacuno......pero el PESCADO es demasiado importante en la comida peruana, me da gusto que los argentinos vayan descubriendo y cambiando en temas de gustos

  • @dr.haroldvilchez2508
    @dr.haroldvilchez2508 9 місяців тому +46

    Y el lomo salteado, causa limeña, mongonguito, ají de gallina, cau cau, carapulcra, olluquito, pollo a la brasa, seco de res, anticuchos, cabrito a la norteña, pachamanca, etc, etc, etc... que rico es mi Perú.

    • @Fernando-j5u8s
      @Fernando-j5u8s 9 місяців тому +5

      Eres peruano y no sabes como se dice correctamente el Lomo Saltado ???? Uhmmmm. Para tu información se dice LOMO SALTADO y nunca "lomo salteado" q es eso ?

  • @rolandovalencia1602
    @rolandovalencia1602 9 місяців тому +33

    Gastronomía peruana llegó para quedarse💪🏆💕

  • @klaudialove7403
    @klaudialove7403 10 місяців тому +43

    Rodo Reich el gran exponente de nuestros platos en argentino muchas gracias 🙏👏👏👏👏👏🤝🫶

  • @klaudialove7403
    @klaudialove7403 10 місяців тому +47

    En Perú el pescado blanco y cortado en forma d dado es delicioso muy muy rico recién regreso d Perú asuuuu delicioso

    • @Fernando-j5u8s
      @Fernando-j5u8s 9 місяців тому +3

      En Perú antes de la revolución del general Juan Velazco Alvarado se comía muy poco pescado pero gracias al general q impuso a la población el consumo de pescado con su ley: "15 días de carne y 15 días de pescado" es así q la población se acostumbro a comer pescado y aceptarlo en su gastronomía diaria, mil gracias generalisimo Juan Velazco Alvarado QDEP

    • @pepeborja5791
      @pepeborja5791 9 місяців тому

      ​@@Fernando-j5u8sBien muerto el dictador

  • @lauraokamura464
    @lauraokamura464 9 місяців тому +20

    Gracias por dar a conocer algunos famosos platos peruanos, faltó el pollo a la brasa.

  • @salya9667
    @salya9667 9 місяців тому +16

    Este sr expone como un oriundo y más expertos de los cheff peruanos. Que crack. Un abrazo amigos argentinos

  • @fenermachucanavarrete8916
    @fenermachucanavarrete8916 10 місяців тому +52

    Excelente exposición....Perú la mejor Gastronomía del mundo !!

  • @erikperuvianbull
    @erikperuvianbull 10 місяців тому +25

    El amigo en polo negro es fantástico su bagaje y cultura asimilada de nosotros, ¡un fuerte abrazo desde Lima! 🇵🇪🇦🇷❤️

  • @maximohuaman8725
    @maximohuaman8725 9 місяців тому +17

    SIGAMOS ADELANTE PROMOCIONANDO LA COMIDA PERUANA. DIOS BENDIJO A PERU AL DARLE GRANDES PRODUCTOS PARA HACER PLATOS RICOS.

  • @apofis59
    @apofis59 9 місяців тому +18

    Feliciataciones al chef Rodo sabe muchísimo y se nota la pasion por la comida peruana 🇵🇪 👍👍👍👍

  • @caleffigua1510
    @caleffigua1510 10 місяців тому +30

    Muchas gracias mis hermanos argentinos 🇵🇪 🇦🇷🫂 nuestra lealtad con ustedes para siempre. Saludos desde Lima Perú 🇵🇪 i

  • @maruska67
    @maruska67 9 місяців тому +10

    Gracias Rodo por tu presentacion la boca se me hacia aguita. Yo pienso que todos paises deberan explotar la delicia de sus platos. Asi como hizo Peru.

  • @MarilynCardenas-ey7do
    @MarilynCardenas-ey7do 10 місяців тому +21

    La mejor comida 🇵🇪👌🏼

  • @dulcedespertar2348
    @dulcedespertar2348 10 місяців тому +51

    El Peru 🇵🇪 tiene la Mejor Gastronomia de Latinoamerica y del Mundo . El ceviche Peruano ha sido declarado por la Unesco como patrimonio y es de origen Peruano . La comida peruana es Unica .

    • @fernandoaguirre7404
      @fernandoaguirre7404 2 місяці тому

      Mejor gastronomía de latino américa según los peruanos jajajajaa copiando la comida china y japonesa y llamarla FUSIONES, no hace mejor a su comida, más bien carecen de identidad propia que tienen que andar robando la gastronomía de otros países, por eso a nivel latam están en 10 en recepción de turistas. Nadie ni por error va a su país y menos comen su comida 😂

  • @enriqueciprianiblanco94
    @enriqueciprianiblanco94 9 місяців тому +27

    Muchas gracias por promocionar nuestra comida, un abrazo desde Lima!

  • @interactingwithnicepeople3667
    @interactingwithnicepeople3667 9 місяців тому +13

    Yo vivo en Londres y aman el Pisco Sour 🇵🇪 nuestra bebida 🍸 bandera del Peru

  • @robertpaulinocabreragomez3985
    @robertpaulinocabreragomez3985 9 місяців тому +58

    A ese che hay que darle el pasaporte peruano, es más peruano que a muchos nacidos en Perú.

    • @Fernando-j5u8s
      @Fernando-j5u8s 9 місяців тому +1

      Es más peruano q los socialistas, comunistas y terroristas.

  • @klaudialove7403
    @klaudialove7403 10 місяців тому +18

    Ceviche es muy rico refrescante y con picante es delicioso asu mare

  • @Linda777-zy1zd
    @Linda777-zy1zd 9 місяців тому +9

    Omg tantos halagos que no puedo procesarlos. Gracias cheff argentino por el honor de cocinar nuestra comida peruana.

  • @hubertcoraje6788
    @hubertcoraje6788 9 місяців тому +10

    Un crack de crack
    Mr rodo Reich un verdadero embajador de la comida Peruana en argentina

  • @jhonbartra1794
    @jhonbartra1794 10 місяців тому +19

    Lo máximo la comida Peruana.

  • @GustavoValverde-rk8xr
    @GustavoValverde-rk8xr 10 місяців тому +35

    Excelente chef Argentino, saludos

  • @ivanricardoarenas3327
    @ivanricardoarenas3327 10 місяців тому +17

    impresionante el conocimiento de Rodo...... saludos desde Arequipa-Peru....

  • @antoniomantilla7080
    @antoniomantilla7080 10 місяців тому +21

    SALUDOS DESDE AUSTRALIA

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 10 місяців тому +14

    Que rica que es la comida peruana. 😊

  • @luisazaneroblanco2543
    @luisazaneroblanco2543 9 місяців тому +22

    Disfruten nuestra gastronomía gente, que emoción ver cuánto sabe de nuestra gastronomía,saludos hermanos Argentinos

  • @erikrojas6338
    @erikrojas6338 9 місяців тому +8

    Hola hermanos, soy peruano y a pesar de que el ceviche comúnmente lleva picante... Yo preparo para mi esposa y mi hijo y lo preparo al natural... Hago una leche de tigre con langostinos dorados, y chicharrón de pescado..... Ufff una delicia que mi esposa no me deja nada..... Pero el que hago es sin picante y no le pongo lechuga.... Si uso camote morado por el dulce especial... Maíz tostado... Y pescado fresco... Ahí el secreto pescado fresco.... Y ojo no se cocina... Es pescado natural cocinado a travez del cítrico del limón.....

  • @Diksiwiksi
    @Diksiwiksi 9 місяців тому +8

    El cocinero me encanta como sabe como explica ❤️

  • @liking216
    @liking216 9 місяців тому +10

    Me dio hambre q rica la comida peruana.

  • @arianaac3485
    @arianaac3485 9 місяців тому +12

    Ricooo mi comida peruana👍👏👏👏👏😘🇵🇪

  • @williamd.2509
    @williamd.2509 9 місяців тому +10

    En algunos lugares de la Sierra del Peru se fermenta El maiz morado y la bebida se llama Aloja 3:31

  • @josecruz-fd6nm
    @josecruz-fd6nm 9 місяців тому +9

    Excelente explicación bendiciones desde el Perú

  • @luchito7428
    @luchito7428 9 місяців тому +3

    Rodo eres muy apasionado por la comida peruana.. eso es lo q hace q siga arrasando en el mundo.. q puedes ofrecer comida peruana y no hay pierde.. saludos desde Lima vengan a Perú a deleitarse con muchos platos al alcance de todos los bolsillos. 🇵🇪

  • @jaimeeduardohairjaramillo4036
    @jaimeeduardohairjaramillo4036 10 місяців тому +15

    Grande argentina❤. Gracias

  • @klaudialove7403
    @klaudialove7403 10 місяців тому +13

    Gracias al k esta descifrando y animando a los argentinos k buena exposición...gracias

  • @MarioSeoane
    @MarioSeoane 9 місяців тому +7

    Y pensar que todo eso lo preparaba mi mama y liego mi esposa a diario. Eramos felices y no lo sabiamos, hasta que nos fuimos del Peru hace mas de 20 años..😢.

  • @lourdesfrancro3181
    @lourdesfrancro3181 9 місяців тому +6

    No mil, 5,000 puntos para la cocina peruana. Es riquisima! desde sus platos de entradas como los de fondo😋🇵🇪👍👏👏👏

    • @fernandoaguirre7404
      @fernandoaguirre7404 2 місяці тому

      5000 platos y la mayoría son FUSIONES osea copia barata de la comida china, japonesa y demás países 😂no tienen nada propio

  • @miguelangelacunasaenz2741
    @miguelangelacunasaenz2741 9 місяців тому +6

    Saludos hermanos argentinos....orgulloso de ser peruano.

  • @LuisAlberto-xs3gc
    @LuisAlberto-xs3gc 10 місяців тому +40

    La chicha de jora es el maíz fermentado, es la chicha con "alcohol".

    • @vijo8490
      @vijo8490 10 місяців тому +5

      si
      yo la hice en casa
      y
      luego de una semana macerada
      se forma como alcohol
      muy saborizada a jora
      muy bueno

    • @josechirinosvega4373
      @josechirinosvega4373 9 місяців тому +1

      ​@@vijo8490
      Se puedes utilizar de varías formas una como refresco que no tiene alcohol la otra para cocinar y la otra para embriagarse

    • @vijo8490
      @vijo8490 9 місяців тому

      @@josechirinosvega4373
      a mi me salio con poquito de alcohol
      hize
      una chicha con su poko alcohol que tenia de por ai

    • @vijo8490
      @vijo8490 9 місяців тому

      @@josechirinosvega4373
      por que no comentas de otras comidas
      Ya ...yo estoy comentando de la jora
      Acaso tienes que ir sobre el comentario de la gente?
      No puedes hablar de la huancaina o del ceviche?
      QUE FALTA DE PERSONALIDAD
      TODO LO VEN
      COPIA
      COPIA
      COPIA
      eso te da un orgazzzmo
      que te hace ahorrar en la casa rosa???!!!

    • @vijo8490
      @vijo8490 9 місяців тому

      @@josechirinosvega4373
      jose luis si ni lo haz hecho
      no debes sugerir nada a nadie
      Yo no necesito w me digas nada
      Usalo tu para que hagas tu refresco
      Vaya a buscar otro tema de que comentar
      Aprenda a no colgarse de los comentarios de otros
      Que su cabeza la tiene hueca?
      que solo sabe
      copiar
      copiar
      y
      copiar
      otros comentarios?
      🤮🤮🤮🤮

  • @isabelavila7688
    @isabelavila7688 10 місяців тому +16

    Bravo mi Perú y la rica gastronomía ❤🇵🇪☺️

  • @2fritangas
    @2fritangas 10 місяців тому +10

    COMO ME MOLA SU DELANTAL DE LLAMAS JAJAJA ESTA GENIAL.

  • @marialuisaparedesinfante2221
    @marialuisaparedesinfante2221 9 місяців тому +4

    Que rico Perú es lo MAXIMOOOOO !!!🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @fannysolis1342
    @fannysolis1342 10 місяців тому +11

    Riquísima, riquísima la comida peruana.

  • @carlosyasuda299
    @carlosyasuda299 10 місяців тому +8

    Este muchacha sabe …. La comida peruana … la mejor del mundo .. de lejos .

    • @fernandoaguirre7404
      @fernandoaguirre7404 2 місяці тому

      Mejor gastronomía de según los peruanos jajajajaa copiando la comida china y japonesa y llamarla FUSIONES, no hace mejor a su comida, más bien carecen de identidad propia que tienen que andar robando la gastronomía de otros países, por eso a nivel latam están en 10 en recepción de turistas. Nadie ni por error va a su país y menos comen su comida 😂

  • @eduardofiorentini4275
    @eduardofiorentini4275 8 місяців тому +1

    Excelente la catedra del chef argentino , gastronomía del Perú es única...

  • @hernan8389
    @hernan8389 9 місяців тому +6

    Nuestra gastronomía es sabor, es el mejor del mundo ❤

    • @fernandoaguirre7404
      @fernandoaguirre7404 2 місяці тому

      Mejor gastronomía del mundo según los peruanos jajajajaa copiando la comida china y japonesa y llamarla FUSIONES, no hace mejor a su comida, más bien carecen de identidad propia que tienen que andar robando la gastronomía de otros países, por eso a nivel latam están en 10 en recepción de turistas. Nadie ni por error va a su país y menos comen su comida 😂

  • @jorgesantillan2032
    @jorgesantillan2032 9 місяців тому +1

    Nuestra comida se hace con el alma , como cocinaban nuestras madres y abuelas , un aporte al a la cultura Argentina

  • @pedritonocheto666
    @pedritonocheto666 3 місяці тому +1

    La que se fermenta es la CHICHA DE JORA.
    La CHICHA MORADA es un refresco. Y cada quien le añade el dulce que deseé. Pero es buenisimo y es un "antioxidante natural".
    🇦🇷🇵🇪👍

  • @jhonsolisvkp
    @jhonsolisvkp 9 місяців тому +4

    MUCHAS GRACIAS AMIGO ARGENTINOS, 🇵🇪❤🇦🇷 🙌

  • @JuanAlvarez-we8vg
    @JuanAlvarez-we8vg 10 місяців тому +10

    Tacacho con cesina de la selva del peru . Iquitos

  • @carmenpando9970
    @carmenpando9970 9 місяців тому +1

    Ayayay, que emoción me dió orgullo éste video como peruana, y sí, Nuestra Gastronomía es la Mejor del Mundo!. Viva el Perú!. Nosotros los peruanos, tenemos que estar Agradecidos con Dios por todas las Bondades y Bendiciones con que nos ha regalado!.

    • @fernandoaguirre7404
      @fernandoaguirre7404 2 місяці тому

      Mejor gastronomía del mundo según los peruanos jajajajaa copiando la comida china y japonesa y llamarla FUSIONES, no hace mejor a su comida, más bien carecen de identidad propia que tienen que andar robando la gastronomía de otros países, por eso a nivel latam están en 10 en recepción de turistas. Nadie ni por error va a su país y menos comen su comida 😂

  • @richardcampos1719
    @richardcampos1719 10 місяців тому +15

    la mejor del mundo

    • @fernandoaguirre7404
      @fernandoaguirre7404 2 місяці тому

      Mejor gastronomía del mundo según los peruanos jajajajaa copiando la comida china y japonesa y llamarla FUSIONES, no hace mejor a su comida, más bien carecen de identidad propia que tienen que andar robando la gastronomía de otros países, por eso a nivel latam están en 10 en recepción de turistas. Nadie ni por error va a su país y menos comen su comida 😂

  • @jovensrsalazar6829
    @jovensrsalazar6829 9 місяців тому +3

    Le sabe bastante a la comida del Perú el nombre de los ajices condimentos hasta su creacion de cada plato un crack el man

  • @fernanskt6733
    @fernanskt6733 3 місяці тому

    Lo que sabe este man de comida peruana
    me quito el sombrero, no es prefecto pero aun siendo un foráneo, se convirtió en un hermano, si le aplaudo

  • @MarioDavila-q1d
    @MarioDavila-q1d 9 місяців тому +4

    si fuera es rica ahora Imágenes aca en Perú 🇵🇪 ❤

  • @raulmedina9207
    @raulmedina9207 9 місяців тому +2

    Espero el día que a nuestro país lo reconozcan no solo por ser un gran restaurante. Tenemos que trabajar mucho para llegar a ese nivel de reconocimiento pero en otros aspectos.

  • @JanineeLucero
    @JanineeLucero 5 місяців тому

    Soy Peruana, el chef es recontraperuano❤❤ que se apersone a la embajada peruana por su dni, muchos besos hermanos argentinos🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤️

  • @edithgarcia6545
    @edithgarcia6545 9 місяців тому +1

    Quiero un desayuno Chapin 💕 así como Arjona han habido muchos, la gastronomía peruana aparece en crónicas en canciones de Los años 40 dedicadas a la comida peruana por personas de mundo, viajeros que tenían que reconocían lo delicioso que eran los platos de aquella época que quizás se deben recuperar y se habla del servicio de las vajillas todo un espectáculo para la vista y el paladar

  • @artur0ck
    @artur0ck 8 місяців тому

    Es la magia de la comida peruana, ver a Rodo emocionarse cuando habla de la comida, es la misma emoción que sentimos cuando estamos pensando en el almuerzo de domingo, con toda la familia, ese arrocito con pollo, con su papa a la huancaína, de solo pensarlo uno ya imagina que lo está saboreando y hace agua la boca, porque comer, cuando la comida es deliciosa, es uno de los placeres de la vida. Arriba mi Perú hermoso!

  • @mirthafloresboza1951
    @mirthafloresboza1951 9 місяців тому +5

    Y eso que falta la gastronomía amazónica y la andina😊😊❤❤👏👏👏

  • @cesarwilliamsuarezflores7131
    @cesarwilliamsuarezflores7131 9 місяців тому +1

    Que Rica la comida peruana la mejor del mundo querido ❤😊.

    • @fernandoaguirre7404
      @fernandoaguirre7404 2 місяці тому

      Mejor gastronomía del mundo según los peruanos jajajajaa copiando la comida china y japonesa y llamarla FUSIONES, no hace mejor a su comida, más bien carecen de identidad propia que tienen que andar robando la gastronomía de otros países, por eso a nivel latam están en 10 en recepción de turistas. Nadie ni por error va a su país y menos comen su comida 😂

  • @danielcordovarojas8135
    @danielcordovarojas8135 9 місяців тому +2

    Muy bien causaaa. Sabes mucho d nuestra gastronomia 🇵🇪💯

  • @florisarojasterrel3798
    @florisarojasterrel3798 9 місяців тому +3

    La comida peruana es re delicioso muy sabosoo y adictiva bravo Perú

  • @Alexander.321
    @Alexander.321 8 місяців тому

    El chef es un crack! Cuando conocimiento de la gastronomía Peruana! Y por otro lado se le nota una pasión al exponer uff felicidades... La gastronomía Peruana es Top 🔥

  • @cristianraulchavez6375
    @cristianraulchavez6375 9 місяців тому +3

    la gastronomia peruana es muy deliciosa y sabrosa bien peru

  • @floreciorodriguez5173
    @floreciorodriguez5173 10 місяців тому +2

    Que fantástica presentación de la gastronomia peruana, me encantó el comentario: nosotros la teníamos aquisito hace 30 años y no nos dabamos cuenta,

  • @juancarlosrugeloviedo7165
    @juancarlosrugeloviedo7165 10 місяців тому +2

    Gracias x la promoción de la comida Peruana un gran horgullo como Perúano
    Perú tiene más de 3mil variedades de papa

  • @gustavovargastorres9882
    @gustavovargastorres9882 9 місяців тому

    Muy bien como tú bien sabes k Perú no es egoísta todo lo k tiene lo comparte con el mundo su gastronomía su cultura su historia sus rikesas y lo ponemos para k el mundo lo disfrute

  • @marisolfridacochachinramir7900
    @marisolfridacochachinramir7900 9 місяців тому

    Gracias chef Rodo, tú si sabes de buena comida...LA COMIDA DEL PERÚ, PARA EL MUNDO!!! HECHA CON AMOR Y ORGULLO DE SER PERUANA!!!🙏🍀🌻💥

  • @emprendeA
    @emprendeA 10 місяців тому +6

    Que Crack Rodo

  • @marthaorellana9026
    @marthaorellana9026 9 місяців тому +1

    En general la gastronomia Peruana es SALUDABLE Y EXQUISITA porque usa mucho yerbas sabrosas como culantro perjil y etc etc y es muy respetuosa al comensal respeta su paladar Y porque el aji peruano que son y hay variedad de sabores de aji y se pone al cocinar en algunos platos y no en todos los platos y porque los ajies se ponen APARTE en la.mesa como la canchita limon AJISITO siempre tambien hasta pancito y a mi me encanta e pan serrano y la gastronomia Peruana es exquisita porque tiene infinitas y variedades de exoticos condimentos andinos originales del Peru 🇵🇪 y si algun pais lo siembra los condimentos peruanos da la casualidadque el sabor es distinto .Y por eso la gastronomia Peruana es Unica
    en el mundo .
    ❤ 🇦🇷 🇵🇪 ❤
    Bendiciones
    ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

  • @cesarmonteagudo9867
    @cesarmonteagudo9867 10 місяців тому +8

    Excelente. Lo único que le falta a la comida peruana es el poco consumo de legumbres y vegetales y el excesivo consumo de proteínas y carbohidratos juntos. Para mí, la más equilibrada; la italiana. Saludos de un peruano que conoce Argentina, vivido en Italia y ahora en Francia.

    • @cesarmonteagudo9867
      @cesarmonteagudo9867 10 місяців тому +2

      Erratas: lo único que le falta...

    • @hertar2286
      @hertar2286 9 місяців тому

      Que pasa , en tu casa no cocinan nunca legumbres ni verduras??? Pues en la mía sí se cocina de todo muy variado.

  • @TorettoXP
    @TorettoXP 7 місяців тому +1

    estos 20 años hemos sentido que los argentinos y españoles se han convertido en los mejores embajadores de la gastronomia peruana a nivel mundial. exacto el ceviche no se cocina. el siwichi plato ancestral marino pre inca es fresco....por algo es una comida marina muy fresca. sabe mos que muchos estan copiando nos gusta que latinoamerica crezca pero no nos gusta que cambien los ingredientes diciendo que es suyo.

  • @germanLZ18
    @germanLZ18 9 місяців тому +3

    Buena explicación