Comida peruana | Médico de familia | Dr. Jorge Tartaglione | Rodo Reich
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- Опубліковано 4 бер 2024
- Cuestiones de paladar: comida Peruana.
Junto a Rodo Reich, periodista gastronómico, exploramos la infinidad de sabores y versiones de la comida Peruana.
¡Mirá el video!
Podés ver más en la web de Canal 9 | www.elnueve.com.ar
#Médicodefamilia #Salud #Consejos #Prevención #JorgeTartaglione #RodoReich #ComidaPeruana - Наука та технологія
soy extranjera, y recorro el mundo ,pero nunca he encontrado comida tan rica y completa como la peruana, mil puntos para peru.
Yo pienso lo contrario
Gracias por el aprecio y reconocimiento de nuestra gastronomía ❤
@@jairvelas5187cada quien tiene sus gustos y se respeta el tuyo.
Saludos cordiales desde Perú ❤
Cierto, la gastronomía Peruana es de otro mundo.
@@jairvelas5187 Bueno, en gustos y colores no hablaron los autores. Pero la gran mayoría le fascina la gastronomía peruana
como se emociona el pibe cuando habla de nuestra gastronomia, disfrutenla es de Peru pero para el mundo!
Eres de Perú y porque hablas así? Pibe... Deja el acomplejamiento
ya pe causa no seas un alienado más, sufi con los que ya hay regados por todas partes
Gracias.rodito.eres.un.peruano.mas.y.asi.sumamos.los.peruanos.por.el.mundo.nos.reconocemos
@@incapachacutec6669es una forma de hablar, así como los extranjeros nos dicen causas, a los colombianos les dicen parces o a los venezolanos les dicen chamos
Cracias hermanos argentinos por hablar tan bien de nuestra gastronomia peruana, se les quiere siempre 🇵🇪🇦🇷🤝🏽
Gracias al crack por promocionar la comida de Perú
La comida peruana no es tan rica en verdad, demasiado cargada
@@jairvelas5187 No sabes nada la comida peruana jajaja dime de que país eres para opinar sobre tu comida... Ya si eres vecino eres un ardido y envidioso
Jairvela , no heres peruano de cepa nacido y criado em Lima Peru, quien nace en otros países NO saben comer, lo sê por experiência!
Muy informado también.
@jairvelas5187 HATER te la estás pasando en los comentarios queriendo rebajar a Perú pero nadie te hace caso porque no tienes nada de razón y hablas desde tu ignorancia. Si la comida de Perú es mala no me imagino que adjetivo calificativo llevaría la de tu país, "malisimo" le quedaria corto. Perú se encuentra en el top 10 de mejores gastronomías en el mundo.
Soy mexicana, no conozco Perú, pero sé que el ceviche es espectacular, algún día iré ❤
Seras bienvenida❤
Ven aca charrita no te pediremos visa,solo pasaporte
Rodo,, es más Peruano que muchos Peruanos...grande Rodo...te esperamos en Perú..
A ese che hay que darle el pasaporte peruano, es más peruano que a muchos nacidos en Perú.
Es más peruano q los socialistas, comunistas y terroristas.
Muy bueno la exposición saludos desde Lima Perú 🇵🇪 la comida peruana es una bandera de Latinoamérica para el mundo.
Un enamorado de la comida peruana, en Perú hay más de 3,000 variedades de papas ❤
Si pero en cada casa, al menos en lima, solo usaremos para las comidas diarias unas 6 o 7 variedades, más no.
@@luis-oy9bq y nos perdemos de tanto, en uno de mis viajes a Junín, me dieron a probar una papita que parecía mantequilla, un manjar!
@@artur0ck como se llamaba esa papita
Rodo es un fuera de serie, ojalá viaje a Perú como invitado honorífico y además pueda conocer el mejor secreto de la comida peruana que es la gastronomía amazónica.
Un gran conocedor de la comida peruana, excelente..
El chef muy buen conocedor de la cocina peruana , la tiene clara, gracias por difundir nuestra cultura, Perú los espera con los brazos abiertos.
La Comida Peruana es la mejor !! 🇵🇪❤🥰 excelente explicacion de los platos 👏 todos son deliciosos, se ve la pasion que le tienes a nuestra gastronomía, saludos hermanos Argentinos 😊
El man que promueve la comida peruana es un soñador, un delantero de aquellos, un ídolo. Se ve apasionado por lo que le gusta mucho y no es para menos. Esa comida es un deleite, papá! Muy buena promoción, gracias por el esfuerzo, Rodo!
Increible video, soy peruano, pero lo que mas rescato no es el orgullo de escuchar se valore/guste nuestra comida, sino el orgullo que los argentinos se hallan percatado que esos sabores estuvieron desde hace años con ustedes y tambien podian disfrutarlos, al final todo es de todos, y nada es de nadie. Lo que comemos aca es lo que nos da la madre tierra. Fusionenla y disfruten! En el proceso vean de hacerlo mas sano pero con sabor. Un frateno abrazo!
Un excelente expositor de la comida peruana, mis felicitaciones. El ají amarillo base de la comida peruana, realmente un Crack, gracias por difundir nuestra comida fusionado con la Española, China, Japonesa, Italiana, Africana y Andina de nuestra cultura Incaica.
Este chef parece peruano, cuando transmite sus conocimientos se nota que brota ese amor por la comida, como todo peruano en su sazon cuando con la huishlla (cuchara de palo) dora la cebolla, flamea el fuego, y emplata con su aroma que sabe a Peru.
Y el lomo salteado, causa limeña, mongonguito, ají de gallina, cau cau, carapulcra, olluquito, pollo a la brasa, seco de res, anticuchos, cabrito a la norteña, pachamanca, etc, etc, etc... que rico es mi Perú.
Eres peruano y no sabes como se dice correctamente el Lomo Saltado ???? Uhmmmm. Para tu información se dice LOMO SALTADO y nunca "lomo salteado" q es eso ?
El Peru 🇵🇪 tiene la Mejor Gastronomia de Latinoamerica y del Mundo . El ceviche Peruano ha sido declarado por la Unesco como patrimonio y es de origen Peruano . La comida peruana es Unica .
Ese señor como lo explica bien sabe de lo q dice
Gastronomía peruana llegó para quedarse💪🏆💕
Un crack el presentador,saludos desde lima Perú
El amigo en polo negro es fantástico su bagaje y cultura asimilada de nosotros, ¡un fuerte abrazo desde Lima! 🇵🇪🇦🇷❤️
Bien Rodo......conoces mucho de la cocina peruana......y el chicharrón lo máximo
Excelente exposición....Perú la mejor Gastronomía del mundo !!
GRACIAS, hermano Argentino por encenhar nuestra comida, nosotros valorizamos la carne Argentina a la parrilla, delícia, FELICIDADES!
Rodo Reich el gran exponente de nuestros platos en argentino muchas gracias 🙏👏👏👏👏👏🤝🫶
Muchas gracias mis hermanos argentinos 🇵🇪 🇦🇷🫂 nuestra lealtad con ustedes para siempre. Saludos desde Lima Perú 🇵🇪 i
MUY BIEN EXPLICADO POR ESTE CHEF, SE NOTA QUE TIENE BASTANTE CONOCIMIENTO DE LA COMIDA PERUANA Y ME ATREVO A DECIR QUE HA VIVIDO EN EL PERU PERO LO QUE ME LLAMA LA ATENCION ES QUE EL PERIODISTA NO SE ATREVE A PROBAR LA COMIDA TENIENDOLA TAN CERCA. YO DE VERLO NOMAS ME ABRIO EL APETITO.
🇦🇷 🇵🇪 hermanos por siempre
En Perú el pescado blanco y cortado en forma d dado es delicioso muy muy rico recién regreso d Perú asuuuu delicioso
En Perú antes de la revolución del general Juan Velazco Alvarado se comía muy poco pescado pero gracias al general q impuso a la población el consumo de pescado con su ley: "15 días de carne y 15 días de pescado" es así q la población se acostumbro a comer pescado y aceptarlo en su gastronomía diaria, mil gracias generalisimo Juan Velazco Alvarado QDEP
@@user-zv2dk7hh1pBien muerto el dictador
Este sr expone como un oriundo y más expertos de los cheff peruanos. Que crack. Un abrazo amigos argentinos
Hablar de la comida peruana con propiedad por el chef, es sinónimo q domina la cocina, un capo. Un fuerte abrazo desde Lima: "Capital Gastronomica de America"
La mejor comida 🇵🇪👌🏼
minuto 5:40....importantísimo que los cocineros argentinos reconozcan la importancia en la cadena alimenticia del PESCADO, no es solo carnes, en Perú se come pescado, pollo numero 1, carne, visceras vacuno y de pollo, cuy, cerdo a montones, no todo es vacuno......pero el PESCADO es demasiado importante en la comida peruana, me da gusto que los argentinos vayan descubriendo y cambiando en temas de gustos
El amigo argentino sabe bastante de la comida peruana . Saludos hermanos Argentos
Disfruten nuestra gastronomía gente, que emoción ver cuánto sabe de nuestra gastronomía,saludos hermanos Argentinos
Feliciataciones al chef Rodo sabe muchísimo y se nota la pasion por la comida peruana 🇵🇪 👍👍👍👍
Omg tantos halagos que no puedo procesarlos. Gracias cheff argentino por el honor de cocinar nuestra comida peruana.
Gracias por dar a conocer algunos famosos platos peruanos, faltó el pollo a la brasa.
SIGAMOS ADELANTE PROMOCIONANDO LA COMIDA PERUANA. DIOS BENDIJO A PERU AL DARLE GRANDES PRODUCTOS PARA HACER PLATOS RICOS.
Muchas gracias por promocionar nuestra comida, un abrazo desde Lima!
Y pensar que todo eso lo preparaba mi mama y liego mi esposa a diario. Eramos felices y no lo sabiamos, hasta que nos fuimos del Peru hace mas de 20 años..😢.
Gracias Rodo por tu presentacion la boca se me hacia aguita. Yo pienso que todos paises deberan explotar la delicia de sus platos. Asi como hizo Peru.
Un crack de crack
Mr rodo Reich un verdadero embajador de la comida Peruana en argentina
La chicha de jora es el maíz fermentado, es la chicha con "alcohol".
si
yo la hice en casa
y
luego de una semana macerada
se forma como alcohol
muy saborizada a jora
muy bueno
@@vijo8490
Se puedes utilizar de varías formas una como refresco que no tiene alcohol la otra para cocinar y la otra para embriagarse
@@josechirinosvega4373
a mi me salio con poquito de alcohol
hize
una chicha con su poko alcohol que tenia de por ai
@@josechirinosvega4373
por que no comentas de otras comidas
Ya ...yo estoy comentando de la jora
Acaso tienes que ir sobre el comentario de la gente?
No puedes hablar de la huancaina o del ceviche?
QUE FALTA DE PERSONALIDAD
TODO LO VEN
COPIA
COPIA
COPIA
eso te da un orgazzzmo
que te hace ahorrar en la casa rosa???!!!
@@josechirinosvega4373
jose luis si ni lo haz hecho
no debes sugerir nada a nadie
Yo no necesito w me digas nada
Usalo tu para que hagas tu refresco
Vaya a buscar otro tema de que comentar
Aprenda a no colgarse de los comentarios de otros
Que su cabeza la tiene hueca?
que solo sabe
copiar
copiar
y
copiar
otros comentarios?
🤮🤮🤮🤮
Lo máximo la comida Peruana.
impresionante el conocimiento de Rodo...... saludos desde Arequipa-Peru....
Excelente chef Argentino, saludos
Que rica que es la comida peruana. 😊
Ceviche es muy rico refrescante y con picante es delicioso asu mare
SALUDOS DESDE AUSTRALIA
El cocinero me encanta como sabe como explica ❤️
Yo vivo en Londres y aman el Pisco Sour 🇵🇪 nuestra bebida 🍸 bandera del Peru
Excelente explicación bendiciones desde el Perú
Me dio hambre q rica la comida peruana.
Ricooo mi comida peruana👍👏👏👏👏😘🇵🇪
Hola hermanos, soy peruano y a pesar de que el ceviche comúnmente lleva picante... Yo preparo para mi esposa y mi hijo y lo preparo al natural... Hago una leche de tigre con langostinos dorados, y chicharrón de pescado..... Ufff una delicia que mi esposa no me deja nada..... Pero el que hago es sin picante y no le pongo lechuga.... Si uso camote morado por el dulce especial... Maíz tostado... Y pescado fresco... Ahí el secreto pescado fresco.... Y ojo no se cocina... Es pescado natural cocinado a travez del cítrico del limón.....
COMO ME MOLA SU DELANTAL DE LLAMAS JAJAJA ESTA GENIAL.
Grande argentina❤. Gracias
Gracias al k esta descifrando y animando a los argentinos k buena exposición...gracias
Tacacho con cesina de la selva del peru . Iquitos
Rodo eres muy apasionado por la comida peruana.. eso es lo q hace q siga arrasando en el mundo.. q puedes ofrecer comida peruana y no hay pierde.. saludos desde Lima vengan a Perú a deleitarse con muchos platos al alcance de todos los bolsillos. 🇵🇪
Este muchacha sabe …. La comida peruana … la mejor del mundo .. de lejos .
Saludos hermanos argentinos....orgulloso de ser peruano.
la mejor del mundo
Y eso que falta la gastronomía amazónica y la andina😊😊❤❤👏👏👏
MUCHAS GRACIAS AMIGO ARGENTINOS, 🇵🇪❤🇦🇷 🙌
No mil, 5,000 puntos para la cocina peruana. Es riquisima! desde sus platos de entradas como los de fondo😋🇵🇪👍👏👏👏
Nuestra gastronomía es sabor, es el mejor del mundo ❤
si fuera es rica ahora Imágenes aca en Perú 🇵🇪 ❤
Que rico Perú es lo MAXIMOOOOO !!!🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Riquísima, riquísima la comida peruana.
Bravo mi Perú y la rica gastronomía ❤🇵🇪☺️
En algunos lugares de la Sierra del Peru se fermenta El maiz morado y la bebida se llama Aloja 3:31
En Perú hay más de 4 mil tipos de papa ☺
Vengan a la selva peruana para probar la gastronomía amazonica
No hay. Mucho
JUANE RIQUISIMO
Ayayay, que emoción me dió orgullo éste video como peruana, y sí, Nuestra Gastronomía es la Mejor del Mundo!. Viva el Perú!. Nosotros los peruanos, tenemos que estar Agradecidos con Dios por todas las Bondades y Bendiciones con que nos ha regalado!.
Perú sos grande, felicidades hermanos peruanos por tener la mejor gastronomía del mundo, y su plato bandera creado en Perú el ceviche ❤
Le sabe bastante a la comida del Perú el nombre de los ajices condimentos hasta su creacion de cada plato un crack el man
Es la magia de la comida peruana, ver a Rodo emocionarse cuando habla de la comida, es la misma emoción que sentimos cuando estamos pensando en el almuerzo de domingo, con toda la familia, ese arrocito con pollo, con su papa a la huancaína, de solo pensarlo uno ya imagina que lo está saboreando y hace agua la boca, porque comer, cuando la comida es deliciosa, es uno de los placeres de la vida. Arriba mi Perú hermoso!
Espero el día que a nuestro país lo reconozcan no solo por ser un gran restaurante. Tenemos que trabajar mucho para llegar a ese nivel de reconocimiento pero en otros aspectos.
Que Crack Rodo
En Perú hay cuatro mil tipos de papa y la chicha morada es un refresco para toda la familia
Muy bien causaaa. Sabes mucho d nuestra gastronomia 🇵🇪💯
En Perú existe 5,000 variedades de papa. Al chef le faltó mencionar a la ocopa arequipeña, rocoto relleno, lomo y tallarin saltado.........
Soy de México y viaje a Perú su comida es muy rica por encima de la nuestra que rica comida que tienen los peruanos
Excelente la catedra del chef argentino , gastronomía del Perú es única...
Gracias por los buenos comentarios sobre la comida Peruana. Traigan Comida de Brasil y Bolivia 🇵🇪
Que fantástica presentación de la gastronomia peruana, me encantó el comentario: nosotros la teníamos aquisito hace 30 años y no nos dabamos cuenta,
Gracias x la promoción de la comida Peruana un gran horgullo como Perúano
Perú tiene más de 3mil variedades de papa
Que delicioso es la gasstronomía 😍😍😩😩 Arriba Perú 🇵🇪
La comida Peruana si es muy saludable, porque está basada en componentes totalmente naturales, inclusive las carnes, que no usan las partes grasosas y sin mucho azucares, sin mucha sal y pocos condimentos industrializados.. Claro, éso depende de los gustos de sus comensales...
la gastronomia peruana es muy deliciosa y sabrosa bien peru
Que Rica la comida peruana la mejor del mundo querido ❤😊.
Excelente. Lo único que le falta a la comida peruana es el poco consumo de legumbres y vegetales y el excesivo consumo de proteínas y carbohidratos juntos. Para mí, la más equilibrada; la italiana. Saludos de un peruano que conoce Argentina, vivido en Italia y ahora en Francia.
Erratas: lo único que le falta...
Que pasa , en tu casa no cocinan nunca legumbres ni verduras??? Pues en la mía sí se cocina de todo muy variado.
Faltó otro plato icónico, el lomo saltado, sopas, chupes, comida de Arequipa, comida de la selva, comida nikei. La Pachamama, el cuy, etc. etc. Solo por nombrar algunas. Perú mucho gusto.
*GRANDE CHEEEEE!!!! GRANDE RODOOOO!!!*
Rodo Bien informado y demuestra su admiración por la gastronomía peruana...
👏🏻👏🏻 gracias
Buena explicación