TORTA PERE E CIOCCOLATO | Soffice e facilissima | Cucina Botanica
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Ingredienti per iscritto:
300g di farina (io ho usato 150g farina 0 e 150g farina integrale. Per farla senza glutine, usare 300g di preparato per dolci gluten free)
3 pere
80g cioccolato fondente al 70%
180g zucchero di canna o di cocco
320g latte vegetale
100g olio di semi di girasole
1 bustina (16g) di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di cannella
mezzo cucchiaino di sale
io ho utilizzato una tortiera dal diametro di 24cm.
La torta cuoce nel forno a 180°C per 45-50 minuti.
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Grazie Carlotta! Ho provato a farla ieri ed è davvero deliziosa, anche i miei genitori la adorano❤️
Che meraviglia e quanta facilità nell'esecuzione 😍.. grazie Carlotta 😘😘😘
Buonissima! L’ho fatta ieri (con le mele invece che le pere, visto che dovevo finirle), ed è venuta benissimo! La rifarò sicuramente
Consistenza perfetta. Facile. Buonissima
Sembra buonissima. Ho salvato la ricetta, prima o poi la farò. 😊
Ma quanto rilassante è ascoltarti????ADORO!!!!👏👏👏❤️
Grazie!!
Ho appena finito di pranzare ma mi è tornata fame 😋
Bella ricetta,ma secondo me troppo zucchero ,dopo ogniuno ha i suoi gusti
Veramente buona complimenti!!!!
la proverò stasera stessa, sarà il mio premio per aver finito di studiare! sembra deliziosa, e ascoltarti è come sempre un piacere ❤️
😍😍😍😍😍che buona , mi sento già il sapore in bocca😋😋😋😋😋😋😋😋
Mamma mia che meraviglia...! ❤
Che acquolina.... è stupenda e facilissima... grazie...❤️🦋🙏
priva brano saraceno
Che meraviglia 😍
Fatta buonissima 👏👏👏
Brava Carlotta la farò
Usando farina senza glutine la quantità resta la medesima? Grazie in anticipo 🖐🖐
Grazie Carlotta, la rifarò senz’altro! E intanto ti dico che il plum-cake mele e avena che hai postato su instagram è diventato una delle mie torte preferite (se la batte con quella di carote del tuo primo libro, per intenderci!). 😘❤️
Confermo! Il latte di avena é stato una scoperta! Buonissimo il plum-cake
Carlotta potresti mostrare la variante veg della torta paradiso, se si può fare? Sarà scontata ma è un must che mi manca
Ciao Carlotta, potresti dare qualche spunto per dolci senza zucchero e con poche calorie?
P.s. questa ricetta la adoro!😍
Fatta ieri sera e stamattina già finita!! Buonissima e come dici tu...”troppo semplice”!! Grazie davvero Carlotta!
Ciao Carlotta,
ho fatto la torta, ma è rimasta gommosa. Perché?
anche a me!! 😭
C'è veramente tanto zucchero.... Posso sostituire con malto? Se si, in che quantità?
L'ho fatta ieri seguendo la ricetta alla lettera, il tempo di cottura è risultato molto scarso, alla fine ho dovuto cuocerla a 180° per 1h10', come gusto è molto buona e soffice, forse si sente un po' troppo la cannella che il cioccolato, ma sono gusti.
Ho seguito scrupolosamente alla lettera tutti i passaggi, dosi e tempo di cottura, cose che del resto faccio con tutte le ricette prese sui vari canali e sempre ben riuscite. Ma questa torta è stato un completo disastro. Vorrei sapere se tutto l'entusiasmo di alcuni commenti siano frutto di ammirazione verso Carlotta (che trovo simpaticissima) o se effettivamente abbiano provato a fare la torta e se sì mi piacerebbe sapere com'è venuta. Grazie mille. Buona giornata
Ciao Carlotta sei semplicemente geniale😊
Ha apprezzato tantissimo persino mio marito, che solitamente è durissimo con i commenti😂(praticamente nn gli va mai bene nulla! 😂)
Da rifare 1000 volte ❤
Carlotta, puoi fare un video sui pranzi da asporto? Qualcosa di facile, veloce e buono da portarsi al lavoro.
Nb non ho modo di scaldare il cibo e mangio sempre le solite cose.
Ti ringrazio anticipatamente! 😊❤🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍🤗😘
Questa torta è un portento!!!..provatela ragazzi troppo buona!!!..appena sfornata e assaggiata ancora calda!!! Super sapore e morbidezza!!!! Bravissima 👏👏🥰
Fatta! È buonissima! Non ho avuto il cioccolato fondente, ho messo 50g di quello al late e solo 150g di zucchero. 50 minuti non bastavano, dovevo rimetterla nel forno x altri 10 min. La prossima volta la farò nei stampini per i muffins 👍
Il cioccolato è sempre il benvenuto a casa mia🍫
Per la decorazione una sola pera? Nel video al minuto 1.50 sembra che ci siano molte più fette... una tortiera da 24 è grande. Grazie
Ciao Carlotta 😃 E se usassi tutta farina tipo 2 o tutta farro integrale ???? Baciiiiii 💋💋💋💋💋💋
Che bontà 😍😍la farò sicuramente 😍😍😍 s può cuocere anche in forno ventilato?
Un bacione 😘😘😘❤️❤️❤️
Decisamente vanno riviste le quantità (la quantità di liquidi supera di tanto la quantità di farine )...dopo 1 ora e mezza in forno ,raffreddata è finita nella spazzatura .Purtroppo devo bocciare questa ricetta
Nooo vabbè semplicemente deliziosa!! L'ho fatta ieri pomeriggio ed è già sparita! Alle mie bambine è piaciuta tantissimo.
E che scoperta lo zucchero di cocco...
Grazie mille Carlotta!
Ciao Carlotta, ti chiedo per favore quando sei a Roma a firmare il tuo ultimo libro, pubblica le date e dove ti chiedo qui, non ho il mio Instagram attivo quindi vado con i due libri e anche io voglio vederti per ringraziare personalmente per l'ispirazione che mi da da quando ti ho scoperto
Appena sfornata! Una goduria🤗. Grazie Carlotta❤
Che farine senza glutine mi consigli di usare?
Buonissima la proverò aggiungendo anche qualche noce!!!😊
Rido perché ho appena finito di mangiare la pere cioccolato della tua altra ricetta (postata 1 anno fa penso) che avevo fatto sabato e ora hai postato un'altra ricetta della stessa torta, che OVVIO cucinerò💅🏻
Ciao Carlotta. La versione senza glutine l'hai già provata? Come si possono sostituire i due tipi di farina? ☺️
proprio oggi stavo cercando una ricetta di una torta così 😍
Ottima ricetta....anche se la quantità di zucchero è forse un po' esagerata 😅
Questa torta la devo rifare è spaziale!!!!😋😋😋💯
Anche io non capisco se mi è uscita cruda! L’ho fatta cuocere per 50 minuti, tirata fuori dal forno, e poi rimessa in forno altro 25 minuti.. il sapore è buono ma mi sembra sia rimasta molto umida e si attacca un po’ al palato! Presumo che coi dolci sono negata :(
Ho avuto lo stesso problema e i dolci di solito mi riescono bene...
Stesso problema anche a me, risultata gommosa :( anche se buona di sapore
Si può fare con la farina di riso o altre farine senza glutine? Grazie
Anch'io ho appena finito di mangiare, ma sarei pronta a ricominciare con questa delizia di torta. La farò sicuramente, brava Carlotta!
Sei tu al torta in ogni video che fai che difondi profumi e sapori . e evidente che sei felice e ci trasmetti serenità ,e fonte di benessere guardare il tuo canale il tuo segreto e vivere in pace tenendo lontano dalla tua vita lo sfrutamento degli animali ,so quello che provi perché apartengo anche io al tuo mondo e per merito tuo qualcuno a anche cambiato vita ,vai avanti così che sei la nostra gioia .
A me non è cresciuta per niente. Ma 180 forno statico? Mi è venuto il dubbio che avrei dovuto mettere ventilato 😢
Credo che me la preparerò per il mio compleanno fra qualche giorno. Grazie per l' idea.
Ciao Carlotta! certo che la rifarò e posterò la foto su Instagram!
Mmmm questa torta è da provare!!!😋😋
Ciao potrebbe andare bene anche lo sciroppo di agave e in che dose?
Non mi ha lievitato ed è rimasto crudo dentro :/
Cosa potrebbe essere andato storto?
Mi piacciono i tuoi video perché sono essenziali, chiari e,nella maggior parte dei casi, accessibili a tutti. Torta favolosa, ci proverò prestissimo! Grazie!
Fa venire proprio voglia. Che meraviglia
Che bontà. Grazie Carlotta salutami Fiocco 🥰
Grazie Carlotta!!! Non vedo l’ora di provarla e di fare con lo stesso impasto anche dei muffins ♥️🙏🏻
Ciao Carlotta, ho una tortiera di 27, può andare bene?
Meravigliosa e chissà che buona
La proverò sicuramente😍😍
Mio dio, sembra proprio squisita! Grazie per questa nuova perla, la rifarò in settimana, come ogni dolce hai proposto qua sul tuo canale! Deliziosa, grazie ;)
Che bella 😍 la voglio provare subitoo
Fatta già con olio EVO però.
BUONISSIIIMAAA!!
🙏🙏🙏
Buongiorno, ma sei il 🔝…🥰
cos’è questo buongiorno così serioso, animo che deve essere buonissima!
Fatta oggi per il compleanno del mio compagno! È venuta benissimo!!! Ma anche io ho dovuto lasciare nel forno per 1:15 ora circa.
sei sempre la migliore a illustrare le ricette semplici e gustose :D
Ciao Carlotta .Potrebbe essere qualche sbaglio nei pesi degli ingredienti? Ho la torta nel forno da più di 1 ora e non cuoce .Ho provato anziché 180-200 gradi ...per caso anzi che grammi nei liquidi ,intendevi ml ? Grazie
Carlotta, mi piacciono sempre molto le tue ricette, ma questa torta mi è uscita cruda, la prima nella mia vita 😭
ciao.. bisogna fare comunque la prova stecchino e se rimane l'impasto attaccato e umido allora si continua la cottura fino a che lo stecchino non risulta asciutto 🤗
Anche a me, ho avuto lo stesso problema... E in superficie si stava bruciando praticamente
Mi sa che proverò a fare anche questa domani! 😋😋😋Grazie mille!!
Fatta, finalmente. Bella, esteticamente, e buona. Non mi è venuta molto dolce, forse ho usato uno zucchero di canna troppo grezzo o un cioccolato troppo amaro (80%) ma va bene così. Mio marito ha fatto il bis. Grazie, cara, bella ricetta ☺️
Perché utilizzi spesso metà farina "normale" e metà integrale? Non si può fare tutta integrale?
L'ho fatta ieri sera,seguendo la ricetta del tuo libro, è venuta non benissimo, di più!! 🥰🥰 Grazie mille!!
Ascoltare un signorino distinto ed educato come Carlo.. che spiega la ricetta a velocità 0,5x - e quindi sembra ubriaca a dir poco…visto che si parla di…pere - mi strappa proprio più di un sorriso 😂😂… onirico!
Ciao Carlotta oggi ho fatto questa torta❤️ magica irresistibile la mia mamma che non può bere latte ne derivati è rimasta super contenta strabuona grazie l unica difficoltà è fermarsi nel mangiarla😆😆😆😆sei forte 😘
È venuta buonissima e super morbida. L'ho preparata con mia figlia per i suoi 15 anni. Facile e veloce. La rifarò sicuramente👍
ciao Carlotta l'ho provata con mele e uvetta. Come ricetta base è top, molto versatile.. Morbidissima, gustosa e digeribile. Non userò mai più uova e latte! Grazie mille ciao
Paradiso🥰
Sei bravissima, grazie!!!
La rifarò sicuramente, sei sempre una certezza. Grazie mille per le tue ricette
Grazie Carlotta….questa torta invade di profumo e sofficitá….proverò grazie💞
Ciao Carlotta, ho fatto la torta oggi e purtroppo è risultata bagnata e con una consistenza quasi cremosa malgrado i 55 minuti in forno a 180° .... credo di aver usato pere troppo grosse e mature. Cosa ne pensi? Potresti per favore indicare il tipo di pere adatte e possibilmente il peso? Grazie mille.
È indubbiamente molto buona e semplice da realizzare, tuttavia la quantità di olio di semi mi sembra eccessiva, contando quanto sia pro-infiammatorio
Ma secondo voi se io metto 150 g di farina di riso (dato che devo smaltirla 🙈) e 150 g di farina integrale va bene uguale?
Ciao Carlotta, secondo te posso cuocere l'impasto senza pere? (Per accontentare, purtroppo, chi non la gradisce)
Ciao Carlotta,questo dolce è tanto invitante, mi chiedevo ma 180 gr di zucchero non sono troppi… io non amo i dolci troppi zuccherati…ciao
Tu mi leggi nel pensiero...ho giusto comprato le pere e volevo farci un dolce! Grazie!!!
Ho provato a farla. Devo ancora mangiarla, ma sembra ottima. L'unico appunto è la musica troppo rilassante.
Carissima Carlotta. Domani ho una cena con dei cari amici e cercavo una buona torta golosa... Trovata! E sono sicura che sarà buonissima 👏🏻👏🏻👏🏻
Il problema di queste torte con le pere é che le pere rimangono dure. Ma c’è un modo per ammorbidirle?
Ciao Carlotta! Ho fatto questa torta e lasciami dire che è strepitosa!! Si conserva in frigo o fuori?
È la prima volta che vedo qualcuno non sbucciare le mele/Pere per una torta. Pensavo che la buccia lasciasse una consistenza non piacevole nel dolce, ma devo provare
Una bomba questa torta!!!!...oggi la rifaccio!!!!
si ok ma fammi un beat
Carlotta se volessi utilizzare la cottura ventilata per questa torta o per altre, è possibile? Grazie ☺️
bellissima da vedere ma come tutto nella dieta vegana è stracarico di nichel per cui inaccessibile per me
Oddio ma i commenti “CE LA FARINAA CE LO ZUKEROO ASSASSINA” dove sono?!?
(Grazie carlotta 💙)
Ti sei dimenticata "C È L'OLIOOO" 😱.. 🤣
@@devaiskander9983 😂😂😂
Comunque già letto almeno due commenti a tal proposito.. 😄
Cucina botanica ma nessuno ha detto 'dietetica' mi pare!
@@paolapoli1524 vaglielo a spiegare 😂 poi magari si rimpinzano di vino e fritti 24/7 ma lo zuccherooo ahiaaa
Buonissima!!! Provata con farina farro e farina 1 e viene benissimo lo stesso