PAIN BERBERE (REKHSIS) ET POIVRONS GRILLES (HMISS🌶🌶🌶)
Вставка
- Опубліковано 27 кві 2021
- Rekhsis, le pain berbere (nord Africain) traditionnellement cuit sur terre cuite, accompagné d'un condiment à base de poivrons grillés, ail, oignons, tomates et du piment biensur. Rapide et facile à preparer (30mn) ce pain est tout simplement une tuerie.
Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !
Plus de recettes FOOD IS LOVE :
▶ Pain kebab : • COMMENT FAIRE LE MEILL...
▶ Mhadjebs : • LA MAHJOUBA -- LES MHA...
▶ Pain pita : • PAIN PITA (à la poele)...
▶ Pain burger : • LE PAIN BURGER ULTRA M...
▶ Naans au fromage : • COMMENT FAIRE DES NAAN...
Me suivre :
▶ S'abonner : cutt.ly/4pPTbzD
▶ Me suivre sur Instagram : / foodislove40
▶ Me suivre sur facebook : / foodislove40
Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon couvercle universel :
amzn.to/3sfw58O
▶ Mon presse ail : amzn.to/31tWfsK
▶ Mon zesteur/rape à fromage :
amzn.to/3cwPmgS
▶ Ma poele en fonte : amzn.to/3e5mNYX
▶ Ma poele à crepe : amzn.to/3ryNusP
▶ Ma cocotte en fonte pyrex :
amzn.to/3sPEKyV
▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele)
amzn.to/30G2Lw1
▶ Mon couteau santoku : amzn.to/388yRF8
▶ Mon couteau à desosser :
amzn.to/2PqmGwJ
▶ Mon fusil à aiguiser : amzn.to/39gzEnJ
▶ Mes gants anti chaleur : amzn.to/2Pyrpg9
▶ Mes verres à bec pyrex : amzn.to/38ntEth
▶ Mon thermometre de cuisine :
amzn.to/3beBffg
▶ Ma plaque de cuisson : amzn.to/3m5zRPU
La musique :
▶ Katchou - Louress
▶ Like That - Anno Domini Beats
---------------------------------------------------------------
Ingredients :
Pour 3 pains de 25 cm de diamétre environ
500gr de semoule
2 CAC de sel
2 CAC de sucre
1 sachet de levure chimique
6 à 8 gr de levure fraîche
10 gr de graines de sesame dorées
8cl d'huile de tournesol (80gr)
25 cl d'eau tiéde
Pour le hmiss (poivrons grillés)
8 à 10 poivrons
2 tomates
3 gousses d'ail
1 oignons
Piment facultatif (au choix)
huile d'olive
sel, poivre - Навчання та стиль
Mon père est Italien algérien et ma mère algérienne je suis chaouia et une tlemcenniene donc j’ai la chance grâce aux femmes de ma famille de bien cuisiner grâce à elle et j’adore faire ça toute l’année on ne s’en lasse pas c’est tellement bon bravo à ta chaîne j’adore cuisiner comme toi chez nous on aime trop manger et quand ta une mère et des grands mère qui cuisinent magnifiquement bien forcément tu prend exemple en tous les cas moi depuis petite j’adore cuisiner j’ai su cuisiner très tôt car j’étais tjs sous les jupons de ma mère et mes grands mère car j’aimais trop ce qu’elles cuisinent depuis taleur je regarder tes vidéos tu m’as donner envie de manger ce soir je vais préparer un festin à table continue et encore bravo à ta chaîne
Je suis sicilienne mais mon dieu qu est ce que j’adore la nourriture berbère ♥️ merci pour ces super recettes
😃 de rien
et moi je suis hannibal
A une époque pas lointaine la Sicile était entièrement arabe et berbère Vos anciens parlent encore l’arabe sicilien et puis la nourriture est dans les gènes de chacun
👍🏻😋
Moi aussi sicilienne
salem pour te dire franchement moi je suis de ouest d'Algérie mais nous préparons pas de cette façon je suis heureux d'avoir une veilles recette algérienne chapeau merci pour le partage
Aïe Aïe Aïe ! Aghroum o'tajine et "felfel" une dinguerie qui ce mange toute l'année. J'en fais souvent, ainsi que des msemens, berkoukes, afeter oukessoul, hasban etc... Ce que j'apprécie c'est la diversité de tout ce que tu nous présente ! Chez moi c'est cosmopolite, aujourd'hui t'es à Bejaïa et demain t'es à Tokyo en passant par le Cameroun Haha, j'adore ! "La cuisine c'est comme la musique, un art dont il faut d'abord apprendre le solfège" (Joël Robuchon).
Tout à fait 👌🙏😉
ahhhh tu m'as rappelé mon enfance, où je passés les vacances chez ma grande mère à Bejaia et elle nous préparé aghroum et poivrons grillés avec zithe ou zemour (huile d'olive)....
Tu augmentes en abonné machallah, moi en kilos 😭😭😭😭😭....
Merciiiiii....tu reste le meilleur...
Maintenant dès qu'une de tes videos sort, je like d'abord puis je regarde ensuite.....chapeau bas chef 🤗🤗🤗🤗🤗🤗...
Lool 😅 merci beaucoup 🙏
Dommage on peut pas mettre un double like c’est mon plat préféré !!! 💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
Qu'est-ce que j'en ai mangé à une époque arhloum ag felfel pendant mes études, une bonne amie algérienne me rapportait celui que sa maman préparait. C'était pour moi on ne peut plus complet que je consommait comme un plat. Je me souviens à quel point c'était piquant et à quel point c'était un délice. Ils se régalaient nos encêtres. Merci pour cette parenthèse nostalgique, maintenant que j'en connais les secrets je ne manquerai pas de reproduit cette pépite culinaire 🙏
Je suis algérienne kabyle, je suis trop contente.
Aghroum
Quel kiff que des bons souvenirs 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Ça c'est de la cuisine qui me fait voyager! Ce pain, ces légumes j'imagine cette palette de saveurs! Pouce bleu direct👍
Bravo !
Rekhsis, aghroum ou kesra ❤️
La musique de fin m'a rappelé des souvenirs d'enfance chez mes grands-parents, Allah yarhemhom. Et le hmiss c'est mon plat de l'été je ne vit que de ça pendant 3 mois, lol. Saha ftourekom.
Si tu veux retrouver cette chanson le chanteur c est ( katchou )
🙏🙏🙏
@@grossteak2450 c'est laquelle j'arrête pas de la chercher impossible de la trouver
@@rachidlarachide8610 même moi elle est dingue ta trouvé depuis stp
Superbe recette
Elle fait plaisir ta chaîne toujours des bonnes recettes
Bravo ! C'est toujours une surprise de regardé tes vidéo des recettes qui donne envie de mangé un morceaux de mon beaux pays qui est si beaux et chaud ( TLEMCEN). Vraiment cette recette je la ferai ce week-end et pour les poivrons moi aussi je les fait aux four, puis pour ta recette comme d'habitude toujours aussi délicieuse et comme d'habitude je ne pourrais pas mettre de piment, mais c'est l'amour de faire ce plat qui donne du piment dans mon coeur. Je vous souhaite une bonne semaine et un bon ramadan...
Je suis de Béjaïa et notre galette est différente de celle si , nous juste la semoule, sel, huile (mélange huile d'olive et huile de tourne sol ) avec de l'eau, une tueries, merci pour cette vidéo, on apprend toujours quelque chose de nouveau avec toi
On ajoute parfois des herbes zaatar par exemple donc graines de sésame c'est sa touche personnelle
Dans notre Algérie, on trouve de très bonnes recettes, étant berbère, je valide à 100% cette recette 🙏✌️ merci
Merciii🙏🙏🙏
Je fais toujours l'erreur de regarder tes videos en ayant faim ... continue ça donne pleins d'inspirations de recettes ;)
Ah bah tu tombes bien, je n'savais pas quoi faire de mes trois poivrons, et pour ce qui est du pain, après en avoir manger un délicieux chez une amie, voilà que tu donnes la recette. Dieu est grand!^^
bsartek un delice et merci pour cette musique chaouia top
Chapeau bas mon ami
Mmm lkesra trop bon tu as su comment accompagner ce pain c comme ça en Algérie pas de kesra sans hmiss pas de hmiss sans kesra😂✌️🇩🇿
Avec un verre de selecto 🤣
@@mktkt7456 ta capté 😂😂la base selecto
Ou hammoud 😁
Bonsoir FIL, d’origine tunisienne j’ai toujours aimé la kessra algérienne. J’ai essayé plusieurs recettes sans être satisfaite à 100%. J’ai essayé la vôtre. Un régal. Enfin j’ai trouvé THE recette. Merci et Bravo
Bonsoir, avec plaisir 🙏🙏🙏
Hmmmmm ahhh ouiiii vive les chaoui avec cette recette c'est les meilleurs et plus moi aussi je suis une chaoui et MERCIIII ☺🤙très bon repas je kiffe grave bravo 👍👍👌🙏
Merci 😉💪
Ah tu es chaouiiiii??? Comment sa fait plaisir !!! Merci pour la recette et la chanson de Katchou Allah yarhamo, c'est vrai que c'est LA recette typique de nos montagnes. Ya3tik assaha 👌🏼
Yes 😉. De rien. I selmek
Ah moi qui pensée qu il est d annaba!! Khiare ness...merci chef on se régale avec toi.
@@FoodisLove 💖
Mon enfance en vacance au bled dans les Aurés, Meskiana Oum el Bouaghi ! ! !
La chanson à la fin ? Le chanteur Katchou Allah hamou meskine
Le rossignol des Aures !
Le titre stp ?
@@dramansc6089 il la mis à la fin de sa description le souci je la trouve pas sur youtube
Il devrait mètre un lien vers la musique...
Demande lui en cas
Saha ftourek
@@KarimLikes2Play saha ftourkom
ua-cam.com/video/sU5MYoCBrYA/v-deo.html
ua-cam.com/video/sU5MYoCBrYA/v-deo.html
Aghroum ag felfel on fait pareil sauf qu’on met pas de levure chimique chez nous Le pain est bien plat. Et les piments et poivrons on grille ça directement à la poêle par la suite on écrase avec un verre on rajoute du bon zit de Tizi du sel c’est un délice. En tout ca stin plaisir de regarder tes vidéos.
Bonjour, vous êtes toujours aussi précis, concis et efficace dans vos présentations de recettes avec une pointe d'humour qui ne gâche rien, bien au contraire BRAVO !! That's the way, i like it
Bonjour ☺️. Merci beaucoup
Hommage aux ancêtres...saha ftorek chef
Mon grand père ( dada en algéren) était de Menaa, un village près de Batna, dans les Orès. La chanson quand j'entends '...chaouia....' me fait vraiment plaisir... Merci à toi et cette recette miam miam 😋
Trop ford!!!! Je kiffe
😉
Je fond devant vos recette oh my god !! Y’ pas une recette que je n’ai pas sauvegardé c simple lol je veux autant régaler ma famille ❤
Merci beaucoup 😉
Le like avant de regarder la vidéo ✌🏻
Bravo pour ce partage, je ne suis pas chouïa et j'adore chouïa
Terribles. Mon mental a réagi à la vu de la préparation. Un repas coloré et sympathique. Cela a l'air gouteux.
Il n'y a plus qu'à m'y mettre. Merci beaucoup pour le partage. Les saveurs des "ailleurs", ce sont autant de voyages extraordinaires.
A un autre jour.
merveilleux Maghreb, merveilleuse chaine ! N'oubliez pas de liker, liker c'est Love.
Merci beaucoup
Miam!!!Comme d habitude.
😍😍merci je suis d'Algérie chapeau
Merci🙏🙏🙏
Bonjour,
Petite astuce qui marche très bien chez moi pour cuire la galette, lorsque je suis en vacances j'utilise une crêpière électrique, petit plus, pas besoin de surveiller la galette, 15mn et tourner.
Super,👍👍
Merci. Ça a l'air trop bon...et j'ai trouvé une activité pour ce week end (oui pour les nuls en cuisine c'est tout un atelier 🤣)
Machallah tu sais tout faire !! Même mieux que moi LOL
Food is love vous êtes formidable je suis kabyle je sais faire tout les pains mais pas celui là encore azul tanmirght
Azul felam. De rien 😉
Azul felawen a miss umazigh !
Super vidéo, ça fait du bien de découvrir des recettes que j'ai jamais eu l'occasion de voir ailleurs, change rien !
Meilleur hmiss depuis tt ma carrière dans la cuisine
Merci 🙏🙏🙏
Je ne sais pas si tu connais un mets sucré qui s'appelle ziraoui. A base de galette aghrom comme la tienne avec du ghrass emietter et du beurre fondu. C'est un délice! Une vidéo serait la bienvenue pour les chaouia ....
C'est a thamine en chaoui ziraoui c'est pas chaoui haha
Ca c'est Rfiss ?!
Merci de faire remonter de beaux souvenirs. Quel bonheur !!
Je file en cuisine. Amicalement
Avec plaisir
Ta chaîne porte bien son nom. Ça se sent que tu aimes ce que tu fais, que tu respectes la nourriture et que tu nous prends ton pied à nous régaler! Bravo
Pas besoin d’essayer sa se voit direct c’est sûr sa sera réussi sa sera bon 👍 votre chaine est 1 régal aussi bien pour les petits ,ados ,que les grands plus besoin d’aller voir ailleurs 👍😁🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Un vrai régal à la fois culinaire mais aussi visuel merci Chef.
Ça sent les 💯 milles abonnés tout ça.😆👍.mais sincèrement tu mérites au moin le million.Tes recettes sont simples, délicieuses et pour tous les budgets.
Je témoigne encore en direct en train de manger cette recette 😅 . Comme d habitude suivi à la lettre et toujours un délice merci beaucoup c est extra !
Merci 🙏😉
Magnifique ! Comme toutes tes recettes ! Ce weekend, nous nous sommes régalés de ton riz wolof au poulet avec ces bananes plantains frites, c'était top ! 👍👍
Excellent !
🙏🙏🙏
J aime tellement ça que je pourrais vivre que de ça hhhh, bien jouer chaoui tu tape toujours dans le mille.
ça y est, j'ai faim !!
H’miss and rakhssiss are love🥰😋👍🏼
With lben 😉
J'adore tes recettes merci pour le partage 👍
Oh le régal 😍 je pars en cuisine direct !
Saha ftorkom
On va faire ça pour le Ftour !!!!
Salam aleykoum frère MashaAllah bravo… je suis comme toi j’aime cuisiner et j’aime trop les plats traditionnels algériens the BEST… saha FTORKOM 🇩🇿🇩🇿🇩🇿☪️☪️☪️
Salam. Merci beaucoup 🙏😉
BRAVO et MERCI ! C'est incroyable comment tu rend ces recettes faciles par ta pedagogie et ton organisation, tout le monde peut se lancer !!!
Pshatek frèro et saha ftorek !!!
Merci beaucoup. Saha ftorek toi aussi 😉
La cuisine Algérienne j adore
Bel hommage au patrimoine culinaire berbère, bravo 👏
Merci 🙏
Ah merci👏👏 mamis natmourth grâce à t’es vidéo je prends plaisir à cuisiner 🥘 🎩 frère
Ca donne envie , merci pour la recette
Enfant j'en mangeais lors de nos séjours au Maroc, chez ma grand tante berbère. Elle appelait cette galette:" Harcha". Merci pour vos recettes qui font voyager.
Azoul très belle recette
Avec un fond de musique Katchou ,en dégustant akhsas ,hmiss.Sahitte, ah douma!Nostalgie du pays
Wow!! Really looking so yummy and delicious.^^Waiting to your next video💕
Tu mérites les 100K
Ma recette kabyle préférée😍😍😍 !! Aghroum Avec des tomates et poivrons je peux en manger 10 jours de suite
Un immense merci pr le partage de nos recettes et de la réalisation ☺️
Avec grand plaisir😉🙏
Le seigneur des anneaux, les vrais bails. On commence à taper dans le niveau elfique, bientôt le niveau des dieux !
Je ne suis pas à l'aise avec les plats à base de pâte mais cette recette à l'air délicieuse et à ma portée. Merci de nous l'avoir partagée.
Avec plaisir, le pain est tres simple et assez different des autres pains, on est pas loin du gâteau 👌
@@FoodisLove J'ai prévu d'en faire pour un apéro avec mes amis (si on est déconfiné), je suis sûr que ça va leur plaire.
Bonne journée et bonne continuation, votre travail est d'excellente qualité 👌
Merci, bonne journée
Ils sont jolis ! Toujours bien expliqué 👍;
Je vais essayer et si le seigneur des agneaux est de la partie 😊😉👍
Piiii Food is Love est un des nôtres 🤩🥰❤️
Un plat qui était dans ma wish list 🥰
Merci pour la recette !
Zawali ou fhal!!!! Super recette 💪
Tanmirth !
La ref de malade: le seigneur des anneaux!!! le kiff tes recettes merci!
Rekhsis bien chaud que ma mère nous faisait le matin pour le petit dej 😋
Un Vrais plaisir
Bravo et je m'abonne 👍
Merci😉
Très délicieux l'odeur est arrivé ici
Je viens de découvrir votre site
Une nouvelle abonnée des hauts de la montagne du Djurdjura ( Kabylie)🇩🇿🇩🇿🇩🇿
J'ai beaucoup aimé vos recettes 😋bonne continuation
J'aime beaucoup et en plus c'est bon commentaire super précis
Magnifique et happy fière de voir de mz qualité et aussi voir une personne aimant se qu'il fait.
Avec un peu de nutella devant foot de rue en rentrant de l'école, c'est bon je suis nostalgique 😁
devant inazuma eleven omggg les souvenirs
Pour moi c’était devant olive et Tom 😂😂😂, l esprit est le même c’est la génération qui change 😉
Salam 👋👋 on est là !
La kesra simple et efficace vive nôtres culture.
Cette pp 👍👍👍
Bravo, la kabylie te salue !
Merci
Vvv
Bravo moi je suis kabyle d'Algérie et je trouve votre chleta pas mal à refaire car moi je ne met pas d'oignons mais bravo pour votre partage 👍👍👍👌👌👌
Magnifique dédicace de Love is Food pour nos régions de kabylie
Et pour les Aures Chaoui aussi 😉
@@FoodisLove pour tous les Berbères 🙏🙏
Exactement😉
Et pour tous les amoureux de la cuisine traditionnelle 😁
Aiaiai !!!! excellent tes recettes tous ce que j'aime tu le fais avec high level... Continue sérieux ne t'arrête pas
Ca me donne envie de retourner en Algérie et précisément à Oum El bouaghi !
Je Rate toujours mes hmiss j’ai pas trouvé la bonne recette donc je vais tester la tienne merci 😀 J’adore les poivrons grillés 😍
Trop fort encore !! Merci !! Tu peux nous faire la recette des boukoukous , c'est ma Madeleine de prouts
Merci et bravo pour la recette.Je connaissais pas avec les graines de sésame.A tester dés que possible.Je suis kabyle et j'ai cru comprendre que le chanteur dit dans sa chanson allons nous promener dans le pays des montagnes.Comme quoi nous ne faisons qu'un.Bonne continuation pour ta chaine qui mérite le succès.
I mazighen👌. Merci beaucoup
Mais en fait il dit le pays des aures (tmourth'n louress) mais ce sont les montagnes chaoui effectivement (wadrar) 😉
Bravo a toi tu gère toutes les recettes machallah 👌😉
Merci 🙏