Unten im Weckautomat ist meistens ein Plastikeinlegerost, damit die Gläser nicht auf dem Boden "klappern". Einen zweiten davon kann man auch super zwischen erste und zweite Lage tun. Dann beschweren die Gläser der zweiten Lage das unten schön gleichmäßig, auch wenn oben nur wenige Gläser stehen.
Hallo Tanni, schönes Video und ein kleiner Tipp wenn der Kuchen zusammen fällt liegt es daran das er zuschnell abkühlt, am besten nach den rausnehmen ein paar Handtücher drüber.
Damit die Glaser nicht schwimmen kannst Du auf die untere Lage Gläser ein runden Backrost geben, die müssten reinpassen, dann musst Du nicht jonglieren.
Hab dich eben erst mit dem Käsekuchenrezept entdeckt,das werde ich nachmachen,nur,wie finde ich das Rezept Mit Back-und Einweckzeit?, Liebe Tanni,lässt sich dies eventuell hinterlegen?,um einfacher zu arbeiten?,danke dafür,auch den Rotweinkuchen werde ich ausprobieren,herzlichen Gruss
Hallo Walburga. Ich habe immer die Idee gehabt, die Rezepte auch in Schriftform zu hinterlegen. Leider bin ich aus privaten Gründen noch nicht zu gekommen, weil es neben meinem Vollzeitjob schon viele Stunden in Anspruch nimmt, die Videos zu drehen. Aber es steht auf meiner ToDo Liste. Liebe Grüße Tanni
Danke tanni,das werde ich nachmachen,sieht super gut aus. Ich habe vor Weihnachten Stollen eingeweckt,der war auch gut. Aber ich habe mal eine Frage zum Einkochautomat.Meiner dampft so sehr,das in kurzer Zeit die Küche einer Dampfsauna gleicht.Trotz offener Fenster läuft das Wasser an allen Fliesen,oder Küchenmöbeln runter, und man sieht die Hand vor Augen nicht mehr.Hat da jemand einen Tipp für mich,was läuft da falsch?
Hallo Annelies, normal ist es nicht dass so viel Wasser verdampft. Wie alt ist dein Automat? Besteht die Möglichkeit ihn zurück zu geben? Denn das wäre für mich ein Reklamationsgrund. Früher oder später wird dir das die ganze Küche feucht machen(Mauerwerk) und höchstwahrscheinlich noch zu schimmeln beginnen. Damit ist nicht zu spaßen. Ich hatte mal von jemanden gelesen, da war innerhalb von 2 Stunden das ganze Wasser verdampft (26Liter Topf) Zumal es auch nicht gut ist, wenn zu viel Wasser verdampft und die Gläser nicht mehr zu 3/4 im Wasser stehen. Dann ist es nicht mehr sicher eingekocht und der Einkochvorgang war für die Katz.
@@selbstversorger_tanni danke tanni für die schnelle Antwort.Zurückgeben geht nicht,war zwar Neuware,aber über Ebay gekauft.Ich werde ihn halt nur noch im Sommer,im Freien benutzen und dabei ständig den Wasserstand beobachten.Verwundert war ich ohnehin,das der sehr leichte Plastikdeckel nur ganz locker aufliegt und durch den Dampf regelrecht angehoben wird.Ich benutze jetzt wieder meinen größten Kochtopf,oder die Backröhre.
@@selbstversorger_tanni Beschweren,damit der Deckel fester aufliegt,das ist ein guter Gedanke.Ich wußte halt nicht,ob der viele Dampf generell ein Problem dieser Töpfe und somit normal ist,oder ob,wie bei jeden anderen Topf,nur mäßig Dampf entweicht.Ich danke dir und freue mich schon auf deine nächsten Videos.
Hallo Tanni, ich möchte Käsekuchen in der Dose (250 g) machen. Er sollte aber mit einem Mürbteigboden ohne Ei mit Margarine sein. Ich würde den Teig in der Dose vorbacken, dann die Masse rein, 20 min Backen dann Streusel drauf und nochmals ca. 30min backen. Dann sofort heiss aus dem Ofen und mit dem Deckel verschließen. Wenn der Inhalt abkühlt sollte ein Vakuum entstehen. Oder wäre es besser nach deiner Methode den Inhalt auskühlen lassen dann erst verschließen und 30 min Einkochen?
Hallo Günter, ich kenne mich mit Dosenkonserven nicht aus. Man lässt es in den Gläsern nach dem backen abkühlen, damit man später nicht so viel Kondenswasser im Glas hat. Man kann die Gläser auch direkt nach dem Backen verschließen und dann nicht mehr zusätzlich einkochen. Dann ist die Glaskonserve einige Wochen/ Monate gekühlt haltbar. Das einkochen dient dazu, dass die Glaskonserve dann mehrere Monate ungekühlt, lichtgeschützt gelagert werden kann. Ich denke, dass es sich mit Dosen gleich verhalten wird. Ich hoffe ich konnte trotzdem etwas helfen. Liebe Grüße Tanni
Hallo Manuela, mit Obst ist der Kuchen einige Monate haltbar. Ohne Obst hatte ich mal eines der ältesten Gläser welches ca 1,5Jahre alt war und es war köstlich ;-)
Ja es ist mit zwei Klammern dicht, solange die Klammern in Ordnung sind und nicht verbogen o.ä. Mehr Klammern sollte man beim einkochen im Wasserbad nicht nehmen, weil der Druckausgleich sonst nicht gegeben ist. 4 Klammern nimmt man nur, wenn man im Schnellkochtopf einkocht
Bis er aufgegessen ist😉 Spaß bei Seite! Er ist mindestens 6Monate haltbar (mit Früchte) . Bei mir steht er aber auch 1,5Jahre Bis wir das letzte Glas geöffnet haben.
Also ich hab mal Marmorkuchen eingekocht, auch 😋 Muss wieder Mal fragen sorry... Wie kann ich fertiges Puddingpulver ersetzen bitte, ich mag weg vom industriellen Ferigprodukten
Puddingpulver kannst du selbst machen wenn du 40 g Speisestärke 20 g Zucker1,5 TL gemahlene Vanilleschote nimmst. Ein Päckchen hat 37g, also brauchst du 74g für dieses Rezept
@@tina01finkele76 ich habe gerade nochmal in meinem Ordner nachgeschlagen. Die Menge die ich dir oben geschrieben habe, ist für einen halben Liter Milch. Also entspricht diese Menge einem handelsüblichen Tütchen Puddingpulver. Daher müsstest du davon die zweifache Menge für das Komplette Kuchenrezept nehmen.
guter kanal, symp. frau ... abo nein denn es sind nie rezepte usw in der infobox. schade. nicht weil ich zur minderheit gehöre da ich gelähmt bin, nein ich finde es zu mühseelig es während des schauens zu notieren und soviel zeit haben meine pflegeleut nicht. knips mit handy und ab in die küche ...ist fixer
Liebste Tanja, hast Du noch einen von den leckeren Käsekuchen fuer mich ?????? Dann komme ich gleich vorbei oder schick ihn mir doch bitte zu - die sehen zum reinbeissen aus- (genau wie Du) 🥰🥰🥰😃😃😃😃😃😃😃💋💋💋💋
![Lp. Сердце Вселенной #1 НАЧАЛО ПУТЕШЕСТВИЯ [Новый сезон] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/380Q7gLWGvk/mqdefault.jpg)
Klasse Video - mach ich nach !
Unten im Weckautomat ist meistens ein Plastikeinlegerost, damit die Gläser nicht auf dem Boden "klappern". Einen zweiten davon kann man auch super zwischen erste und zweite Lage tun. Dann beschweren die Gläser der zweiten Lage das unten schön gleichmäßig, auch wenn oben nur wenige Gläser stehen.
Der ist der absolute Hammer. Hab ihn mit Ananas gemacht. Schmeckt so lecker. Danke
Hallo Tanni, schönes Video und ein kleiner Tipp wenn der Kuchen zusammen fällt liegt es daran das er zuschnell abkühlt, am besten nach den rausnehmen ein paar Handtücher drüber.
Danke 😚
Das Rezept kommt mir bekannt vor....aus einer bestimmten Facebook Gruppe 😉♥️😁
Aber lecker ist's allemal 😋
😁😄finde ich toll
Damit die Glaser nicht schwimmen kannst Du auf die untere Lage Gläser ein runden Backrost geben, die müssten reinpassen, dann musst Du nicht jonglieren.
Ja das mache ich mittlerweile auch. Aber ich nehme auch mal Steine, Teller usw. Das was gerade in der Nähe ist ;-)
Hab dich eben erst mit dem Käsekuchenrezept entdeckt,das werde ich nachmachen,nur,wie finde ich das Rezept Mit Back-und Einweckzeit?,
Liebe Tanni,lässt sich dies eventuell hinterlegen?,um einfacher zu arbeiten?,danke dafür,auch den Rotweinkuchen werde ich ausprobieren,herzlichen Gruss
Hallo Walburga. Ich habe immer die Idee gehabt, die Rezepte auch in Schriftform zu hinterlegen. Leider bin ich aus privaten Gründen noch nicht zu gekommen, weil es neben meinem Vollzeitjob schon viele Stunden in Anspruch nimmt, die Videos zu drehen. Aber es steht auf meiner ToDo Liste.
Liebe Grüße Tanni
Danke tanni,das werde ich nachmachen,sieht super gut aus.
Ich habe vor Weihnachten Stollen eingeweckt,der war auch gut.
Aber ich habe mal eine Frage zum Einkochautomat.Meiner dampft so sehr,das in kurzer Zeit die Küche einer Dampfsauna gleicht.Trotz offener Fenster läuft das Wasser an allen Fliesen,oder Küchenmöbeln runter, und man sieht die Hand vor Augen nicht mehr.Hat da jemand einen Tipp für mich,was läuft da falsch?
Hallo Annelies, normal ist es nicht dass so viel Wasser verdampft. Wie alt ist dein Automat? Besteht die Möglichkeit ihn zurück zu geben? Denn das wäre für mich ein Reklamationsgrund. Früher oder später wird dir das die ganze Küche feucht machen(Mauerwerk) und höchstwahrscheinlich noch zu schimmeln beginnen. Damit ist nicht zu spaßen. Ich hatte mal von jemanden gelesen, da war innerhalb von 2 Stunden das ganze Wasser verdampft (26Liter Topf)
Zumal es auch nicht gut ist, wenn zu viel Wasser verdampft und die Gläser nicht mehr zu 3/4 im Wasser stehen. Dann ist es nicht mehr sicher eingekocht und der Einkochvorgang war für die Katz.
@@selbstversorger_tanni danke tanni für die schnelle Antwort.Zurückgeben geht nicht,war zwar Neuware,aber über Ebay gekauft.Ich werde ihn halt nur noch im Sommer,im Freien benutzen und dabei ständig den Wasserstand beobachten.Verwundert war ich ohnehin,das der sehr leichte Plastikdeckel nur ganz locker aufliegt und durch den Dampf regelrecht angehoben wird.Ich benutze jetzt wieder meinen größten Kochtopf,oder die Backröhre.
Kannst du ihn vielleicht mit einer Dichtung versehen und ggf beschweren?
@@selbstversorger_tanni Beschweren,damit der Deckel fester aufliegt,das ist ein guter Gedanke.Ich wußte halt nicht,ob der viele Dampf generell ein Problem dieser Töpfe und somit normal ist,oder ob,wie bei jeden anderen Topf,nur mäßig Dampf entweicht.Ich danke dir und freue mich schon auf deine nächsten Videos.
Hallo Tanni, ich möchte Käsekuchen in der Dose (250 g) machen. Er sollte aber mit einem Mürbteigboden ohne Ei mit Margarine sein. Ich würde den Teig in der Dose vorbacken, dann die Masse rein, 20 min Backen dann Streusel drauf und nochmals ca. 30min backen. Dann sofort heiss aus dem Ofen und mit dem Deckel verschließen. Wenn der Inhalt abkühlt sollte ein Vakuum entstehen. Oder wäre es besser nach deiner Methode den Inhalt auskühlen lassen dann erst verschließen und 30 min Einkochen?
Hallo Günter, ich kenne mich mit Dosenkonserven nicht aus. Man lässt es in den Gläsern nach dem backen abkühlen, damit man später nicht so viel Kondenswasser im Glas hat. Man kann die Gläser auch direkt nach dem Backen verschließen und dann nicht mehr zusätzlich einkochen. Dann ist die Glaskonserve einige Wochen/ Monate gekühlt haltbar. Das einkochen dient dazu, dass die Glaskonserve dann mehrere Monate ungekühlt, lichtgeschützt gelagert werden kann. Ich denke, dass es sich mit Dosen gleich verhalten wird. Ich hoffe ich konnte trotzdem etwas helfen. Liebe Grüße Tanni
@@selbstversorger_tanni Danke werde einige Versuche machen !
Hallo Tanni
wie lange ist der Käsekuchen im Glas haltbar ?
Hallo Manuela, mit Obst ist der Kuchen einige Monate haltbar. Ohne Obst hatte ich mal eines der ältesten Gläser welches ca 1,5Jahre alt war und es war köstlich ;-)
@@selbstversorger_tanni Vielen Dank Tanni
bei zwei Klammern ist das dann richtig dicht? ich meine wenn das im Wasser versinkt da geht doch sicher was durch🤔
Ja es ist mit zwei Klammern dicht, solange die Klammern in Ordnung sind und nicht verbogen o.ä.
Mehr Klammern sollte man beim einkochen im Wasserbad nicht nehmen, weil der Druckausgleich sonst nicht gegeben ist. 4 Klammern nimmt man nur, wenn man im Schnellkochtopf einkocht
@@selbstversorger_tanni danke dir!
hab kein Umluft geht das dann trotzdem?und bei wieviel Grad
Dann nimm bitte trotzdem 175°C. Es kann sein dass der Kuchen etwas länger braucht
Kann man auch veganen Käsekuchen einwecken? 🤔
Dazu müsste ich wissen, was der vegane Kuchen für Zutaten hat.
Kann man Käsewürstchen einkochen?
Käse ist nicht einkochbar.
LG Tanni
Wie lange ist der Käsekuchen haltbar
Bis er aufgegessen ist😉 Spaß bei Seite! Er ist mindestens 6Monate haltbar (mit Früchte) . Bei mir steht er aber auch 1,5Jahre Bis wir das letzte Glas geöffnet haben.
I like your videos my dear friend , I'm with you with full support 🔔🔔 keep in touch 😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
Thanks so much💜
Also ich hab mal Marmorkuchen eingekocht, auch 😋
Muss wieder Mal fragen sorry... Wie kann ich fertiges Puddingpulver ersetzen bitte, ich mag weg vom industriellen Ferigprodukten
Puddingpulver kannst du selbst machen wenn du 40 g Speisestärke
20 g Zucker1,5 TL gemahlene Vanilleschote nimmst.
Ein Päckchen hat 37g, also brauchst du 74g für dieses Rezept
@@selbstversorger_tanni danke dir🥰
@@tina01finkele76 ich habe gerade nochmal in meinem Ordner nachgeschlagen. Die Menge die ich dir oben geschrieben habe, ist für einen halben Liter Milch. Also entspricht diese Menge einem handelsüblichen Tütchen Puddingpulver. Daher müsstest du davon die zweifache Menge für das Komplette Kuchenrezept nehmen.
guter kanal, symp. frau ... abo nein denn es sind nie rezepte usw in der infobox. schade. nicht weil ich zur minderheit gehöre da ich gelähmt bin, nein ich finde es zu mühseelig es während des schauens zu notieren und soviel zeit haben meine pflegeleut nicht. knips mit handy und ab in die küche ...ist fixer
Liebste Tanja, hast Du noch einen von den leckeren Käsekuchen fuer mich ?????? Dann komme ich gleich vorbei oder schick ihn mir doch bitte zu - die sehen zum reinbeissen aus- (genau wie Du) 🥰🥰🥰😃😃😃😃😃😃😃💋💋💋💋