Aprenda a fazer 6 hambúrguers diferentes em 12 minutos
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- Опубліковано 28 лип 2021
- Aprenda a fazer 6 hambúrguers diferentes em 12 minutos nessa incrível aula do MAX dos Segredos do hamburguer.
Em poucos minutos e com poucos ingredientes você prepara 6 diferentes hambúrguers com organização e processos, fique ligado e treine sua equipe.
Comente aqui o que você achou do vídeo, compartilhe conosco suas experiências e tire suas dúvidas.
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#hamburguer #hamburgueria #alface #queijo #carne #pao #bacon #chesse #artesanal #mcdonalds #burguer #empreendedorismo #empreender #façavocêmesmo #comofazerhamburguer
faça você mesmo seu hambúrguer, crie sua hamburgueria do zero, seja a melhor hamburgueria da sua região, como fritar bacon, como fazer hambúrguer, qual alface usar, como fazer cebola no shoyo, como montar seu hambúrguer, qual melhor pão de hambúrguer, como cortar o pão, como treinar funcionários, como melhorar processos, forma correta de fritar a carne, aprenda a vender no balcão, o que fazer com óleo velho, os 5 inimigos do óleo, a importância do checklist, como identificar se o óleo está ruim, ângulos para tirar carne e raspar a chapa, transformando funcionário em gerente, como não ser escravo de sua hamburgueria, como montar hamburgueria e não se preocupar com vendas, como criar um cardápio, como gerenciar suas vendas de casa
![O QUE EU FARIA NA INAUGURAÇÃO DE UMA HAMBURGUERIA HOJE! [evite esses erros]](http://i.ytimg.com/vi/T6g1pIBrZM8/mqdefault.jpg)
Eu preciso 😅
Caí de paraquedas no canal, e o que eu vi foi um verdadeiro espetáculo (um show) Deus abençoe conteúdo muito bom
Show parabéns!
Parabéns grande aula
Dicas maravilhosa
Parabéns meu amigo 🎉🎉muito top
😮😮😮😮 arrasou!!! Parabéns 🎉🙌🏼🙏🏼
Top muito bem explicado parabens irmao.
Boa boa meu guerreiro
Top demais essa aula 👏👏👏
Mito bom bom 😊
Trabalhei por quatro anos como chapeira em uma lanchonete, e posso dizer que aos finais de semana não é essa tranquilidade toda, não... 😅 No meio da semana era tranquilo, mas no final de semana... Se fosse nesse ritmo, quando eu terminasse os três primeiros, já teria chegado uns 10 sanduiches diferentes ou mais. Não é crítica, tá bom?! Estou só contando a minha experiência pessoal a frente da chapa. Que além da chapa, ainda tomava conta dos sucos que saiam..rs
A quantidade de funcionários tem que ser de acordo com o GC (quantidade de clientes) esse vídeo só mostra o operacional e logística da chapa e condimentacao.
Simples……
@@segredosdohamburguer3525 Sim, mas como disse, não é uma crítica. Durante a semana, a dona do estabelecimento praticamente só tinha de funcionários eu (que ficava no sanduíches e sucos) e o pizzaiolo que tb tomava de conta das frituras. Fazíamos o trabalho de duas pessoas cada um, mas não reclamavamos pq tbm recebíamos de acordo. Apenas nos finais de semana que ela reforçava um pouco mais o quadro de funcionários, o que nos aliviava um pouco..rs
C dominava então , pq sou chapeira e monto os lanches quase endoido final de semana ! Imagina cuidar da parte doa sucos 😅😅😅 arrancava os cabelos
Eu tambem trabalhei na chapa, pq o patrao nao contratava funcionarios suficientes.
Eu era a caixa mais tinha que assumir a chapa tambem.
Era o giraffas que alem do lanche tambem vendia refeicoes.
Eu ficava na chapa, montava os pratos e os lanches e ficava na fritadeira.
Era horrivel.
Teve vez que nao dava conta, so conseguia despachar 20 comandas por vez e fechava as vendas.
Eu admiro muito quem trabalha na chapa, pq nos dias de movimento não e facil não.
Vddr kkkkkk
parabéns aprendi muito
Rapaz eu senti até o cheiro desses hambúrgueres kkk valeu Paulo Dias de Brasília
Verdade Paulo kkkkk
Fico feliz em ter gostado.
Aí sim. Vc é o carra. Muito obrigado parabéns. Sem palavras rápido . Prático e super fasel
Kkkkk você e o cara top seus vídeos
vc é muito bom técnico profissional muito bom parabéns 🎉
Top irmão. Faço lanches em casa em Belém do Pará. Mas tirei o chapéu pro seu trabalho e dicas
Que aula! Parabéns👏👏👏
Obrigado Luiz pelo reconhecimento, fico feliz em ter acrescentado
Maravilhosos nota mil
Obrigado por fazer parte desse canal, conte comigo
👏👏👏👏👏
Muito top!!!
Obrigado amigo!
Estamos juntos nessa conte comigo!
Muito Bom o vídeo, Obrigado!
Obrigado elison
O melhor canal que ja vi, parabens que Deus abencoe sua vida
Sem palavras marcos muito obrigado
Vc explica muito bem te desejo muito sucesso que Deus abençoe
Fico feliz em ter ajudado, conte conosco sempre
Vc é o cara mano muito top✌👏👏👏👏
Nenhum segredo mais ficará escondido, tudo será revelado!
Ameiiiiiiiii😲♥️♥️♥️♥️♥️♥️🥰🥰🥰🥰🥰 obrigada por trazer esses conteúdos top
Estamos jutos sempre!
Muito obrigado mesmo!!!
Conta comigo irmão
Parabéns cara muito sucesso pra vc muito bom mesmo
Obrigado pelo carinho reconhecimento
Muito massa sua didática parabéns
Obrigado Alessandro, agradeço o envolvimento e a sua audiência do canal!
Brabo
Falou tudo , meu tio lancheiro sempre diz isso ,pode ter todo uma estrutura mais se não souber processar fica complicado.
Muito pratico gostei
Fico feliz em ter ajudado
Bem explicadinhos
Obrigado camila
Pela virada da carne vc já conhece o chapeiro , parabéns Irmao tu é caprichoso d+ 👏🏻👏🏻
Top nem fazia ideia como trabalhar sozinho na chapa agora abriu um horizonte
Em lugares com alta demanda de pedidos, tem que ter um auxiliar, para abastecer os molhos, fazer produção de tomate, alface e ajudar a despachar os lanches. O chapeiro tem que trabalhar com o bacon e hambúrguer pré fritos.
VC E TOP 👍🏽
Fico feliz em ter gostado maryluce, conte comigo
Parabéns irmão!!
Obrigado mais uma vez José
se eu pudesse daria mais likes, vc é o cara. parabens pela grande ajuda
Fico feliz por ter te ajudado, conte comigo, vamos crescer juntos.
❤
gostei muito bom joia
Que bom que gostou
muito bomm o video
Fico feliz por ter gostado
Excelente conteúdo !
Obrigado pelo elogio
Muito obrigado 🫂
Foi nada
Você é um cara incrível, muito obrigado por tudo! Me tira mais uma dúvida se possível qual esse pão que vc faz o big max
Bravo dms e eu achava que sabia alguma coisa kkkk to aprendendo muito vou montar minha hamburgueria esse mês.
Isso aí amigo, você vai crescer muito é só usar os procedimentos corretos
gostei do teu canal kkk muito bom.
Obrigado João fico feliz em ter acrescentado conhecimento
Caraca primeira vez aqui já me escrevi no canal para receber mais conteúdos topp demais parabéns
Vem comigo geovane, vamos crescer
Se fosse mais perto eu ia gostar de ver vou pra outros videos
Vou começar essa semana
Estude bastante o canal que vc vai longe amigo
Cara !! Muito bom ! processo De preparo e montagem top, rapido e explicacao perfeita.
Eu no caso busco conhecimento para fazer em casa msm para reunir a familia
Parabens !!! 🎉
@@murilomunoz8721 conta comigo Murilo, fico feliz por ter gostado.
Top to no ramo tbm ,,e muito bom comecei meu negócio com ,, pouco dinheiro,,,mais mesmo assim comecei,,a penas digo ,,qem quiser trabalhar com lanche ,,começa pequeno mais começa
Que bom, sempre falo isso!
Começa com o que tem, pois sonho é sonho!
Caso tenha interesse em saber como funciona a nossa mentoria entre em contato conosco pelo direct do Instagram, conhecimento é tudo !
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Fera eu vou abrir um delivery e vou colocar em prática todos seu ensinamentos, com a fé de Deus em breve estarei , te contando minha experiência, Deus te abençoe
Eu creio que você terá sucesso, conte comigo, estarei aqui pra crescermos juntos
Oi, volta aqui pra contar pra gente
Oi, volta aqui pra contar pra gente
Estou com muita vontade de abrir um delivery na mnh casa mas hoje a minha ansiedade atacou pois achei que não serei capaz pois tenho uma base mas acabei de descobrir que a minha são todas erradas depois que vi seus vídeos.. obrigada,você é excelente,continue assim pois você me ajudou muito
Aconteceu isso comigo em 2022, depois de ter lutado tanto . Tinha chapa, liquidificador, botijão de gas , abafador de pão , extrator i dustrial de suco , embalagens, exaustor, geladeira , fritadeira eletrica , tudo pronto pro delivery ! Cai em depressão vendi tudo e até hoje n consigui superar tudo
Não, você é capaz, você pode tudo, diga pra você: "Eu sou capaz!", repita todos os dias "Eu sou capaz!", fale pra você mesma, repita: "Eu sou capaz!", "Eu sou capaz!", "Eu sou capaz!" - Você pode, você pode tudo! Acredite!
Bom Demais eu sou Pasteleiro e chapeiro hj em dia consigo fechar os pastéis e fritar e montar os Hambúrguer no msm tempo amo fazer sanduíches
Olá Caio navegue bastante no canal tu vai ficar brabo
Vou assistir todos seus vídeos. Assisti uns dois q me salvaram
Que bom irmão conte comigo
Achei seus vídeos por acaso e estou adorando essas dicas!
Estou super pedida sobre quais hambúrguer es bota no cardápio e como fazer 😅😅
Fico feliz em estar ajudando, tem nos outros vídeos
E o que coloca na chapa pra fritar os ingredientes principalmente o ovo😁
Estamos em processo pra montar nossa hamburgueria. Muito obrigado pelo seu vídeo, simples e objetivo. Deus abençoe e muito sucesso a vc guerreiro!
Olá Flávio, entra em contato conosco pelo Instagram pois temos algumas ideias que vão fazer seu negócio crescer com mais rapidez
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Meu amigo amei teu vídeo queria que você me ensinasse mais me ensine uma arma de mais vídeos como esse já me inscrevi me quis dei o like❤❤❤❤❤❤❤
Entra em contato pelo direct que tem novidades que posso te ajudar
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muito bom ...amei as dicas...eu gostaria de trabalhar com o artesanal...mas nunca trabalhei com hambúrgueres...oque você pode me dizer sobre ?
Obrigado pelo vídeo quero começar fazendo uma renda extra talvez no futuro minha fonte de renda principal
Estamos juntos nessa ítalo
nao achei que era possivel, ate ver esse video, PARABENS MAX
Boa tarde amigo, gostamos muitos dos seus vídeos, por favor não pare de fazer vídeos, estamos aprendendo muito, em Março/2022 vou abrir meu trailer, e você me ajudou muito. Estamos sentindo falta dos seus ensinamentos. obrigado
Não vamos parar não, pode contar conosco, fico feliz em poder ajudar, vamos crescer juntos
@@segredosdohamburguer3525 faz uns vídeos de como administrar sua hamburgueria, o dia dia da sua lanchonete, como precificar os lanche, isso é muito importante para nos iniciantes. obrigado
@@cristianomiguez6574 temos uma série de vídeos desse formato que temos que lançar, vamos lançar sim, pode ter certeza
Bom dia , boa tarde , boa noite. Sou chapeira a 5 anos , coloco minha chapa pra mue mesmo ! O movimento e intensso , de 12 a 20 lanches na chapa num lapada só e sempre da certo 😉🍔 .
Isso aí malinda, qualquer dúvida estamos aqui!
Nessa de colocar o bacon eu ja teria me perdido, é melhor deixar o bacon pré pronto mesmo 😂😂😂😂
Sim sim, o ideal é deixar pronto mesmo, essa dinâmica é só o básico do operacional
Qual molho vc usa pra passar no pão
Muito bom. Me fala que as pessoas gostam que cortam hambúrguer meio. É correto?
Opa amigo. Pode me tirar uma dúvida? O que vc usa pra selar os pães? Manteiga ou ele vai direto na chapa ?
Amigo, qual é a temperatura ideal da Chapa
Qual a marca do pão que você usa
Olá! Achei incrível a sua performance na chapa e montagem dos lanches parabéns! Mais uma dúvida os hambúrgueres que vc usou é vc mesmo que preparou ou comprou eles já prontos? Abraços!
Olá Wagner, comprei já pronto
Muito bom! Em dias de movimento, teria algum problema em deixa a carne e bacon pronto para adiantar nos preparos dos lanches?
Bacon pode, mas pra deixar a carne pronta é necessário uma conservadora de carnes !
Estufa UHC
Vc Sua Família Sao Canal de Bênçãos Gostaria de Entrar em Contato Agradeço
Fico feliz em ter gostado
Obrigada por compartilhar
Mas vc tem sanduíches com queijo mussarela? Como faço? Coloco ele pra derreter na chapa?
Não não tenho sanduíches com queijo mozarela, mas vc pode sim colocar pra derreter sim, depende muito da espessura do queijo pois se for bem fino não há necessidade de colocar na chapa mas se for um pouco mais grosso tem que colocar
Olá Boa tarde vc Administra algum curso online?
Chef onde eu moro Bragança Paulista colocam o queijo em cima da carne quando ela ainda está na chapa para dar uma derretida
Isso é certo ou errado ?
Receita do pão, por favor.
Esse é um pão já pronto, o mesmo usado no mc donalds
Eu e meu namorado vamos abrir do zero tbem❤
Eu e minha esposa começamos juntos também, se vocês trabalharem no mesmo propósito vão vencer qualquer dificuldade, boa sorte Fabíola e conta comigo.
Veja todos os vídeos pois conhecimento é o principal!
@@segredosdohamburguer3525 amém muito obrigada pela força 🙏🏻❤️ vamos acompanhar com muito carinho o canal
Que legal obrigada por seu comentário só fortalece nosso foco Deus vai nos honrar também e que Deus abençoe a vida de vcs
@@fabiolaa.406 amém !
top... Parabéns !! quais os igredientes do seu molho?
Essa semana vou fazer uma aula a respeito disso
boa tarde tem aula dos molhos?
Amei acabei de me escrever 🤩 uma duvida q queijo vc usa ?
Cheddar
Obg por responder vou começar essa semana com uma frigideira mesmo no momento vendo açaí mas vou investi em hambúrguer também obg por compartilhar toda sua sabedoria conosco q Deus te abençoe cada dia mais 🙌
@@missmarciamendes9763 conte comigo, passei por muitas dificuldades por não ter ninguém para me ajudar, meu foco é ajudar pessoas a vencerem!
Estarei aqui sempre, Deus abençoe e vamos que vamos
Voltando aqui depois de 6 meses pra agradecer pois comecei em casa como tinha dito fazendo os lanches com uma frigideira e hoje completa dois meses q inaugurei minha hambúrgueiria e sorveteria obg q Deus continue te usando e te abençoe sempre e pra quem tem esse sonho também o segredo é não desistir e começar com o que tem
Eu já tenho a minha hamburgueria a mais de 1ano e meio e o só tenho um funcionário pra fazer entrega de finais de semana só dia que tem festa na rua que colocou mais uma pessoa pra me ajudar no atendimento
Olá meu amigo, vai lá no direct do Instagram, vou deixar aqui abaixo o link só clicar, tenho certeza que podemos te ajudar muito na sua hamburgueria.
instagram.com/segredohamburguer?igsh=MXUzZjc3eGF5ZXg2dA%3D%3D&
Qual pao vc usou?
Egui
Eu achando que sabia me virar bem🤡 Que agilidade, arrasou. 👏🏾
Você vai chegar longe acredite
Mim responda qual o preço pra um sanduba desse? Comprei os materiais hoje é quero da um valor
Gostei da dica estou querendo montar uma amburgueria
Te pergunto quanto custa pra vender
Olá wanderlan, não entendi sua pergunta
Esse processo serve pros hambúrgueres tradicionais também ?
Sim sim, na verdade serve principalmente pra eles
Adorei o vídeo. Vc tem alguma sujestão de preço para cada hambúrguer que vc fez?
Sim Leandro, porém isso depende muito da região aonde vc mora, o ponto que é o seu negócio e o valor que você compra as mercadorias, mas fica tranquilo que vamos fazer uma mentoria que vai tirar todas as suas dúvidas acompanhe o canal veja bastante os outros vídeos que mês que vem será lançado a mentoria.
@@segredosdohamburguer3525 entendi. Eu não entendo nada de hambúrguer rsrs infelizmente sou mais um desempregado recente. Estou querendo investir em algo próprio e hamburguerias.... Todo mundo gosta de fazer um lanche final de semana. Adorei seu vídeo. Mas era só pra eu ter mesmo uma noção de preços, seila derrepente montar um combo. Muito obrigado pelo conteúdo.
Fica tranquilo seja bem vindo ao clube pois você é uma das prioridades de pessoas que está nessa situação pois saem da dificuldade e acabam montando um negócio.
Acredita que você pode chegar lá, mas comece fazendo a coisa certa, usando os procedimentos certos!
Há 6 anos atrás eu estava vendendo hambúrguer em um camelô e hoje tenho uma rede de franquias
@@segredosdohamburguer3525 essa coisa me encorajam. Me dar mais credibilidade. Mais uma vez. Muito obrigado
@@segredosdohamburguer3525 notei que vc usa esses papéis para embrulhar. Fica mais apresentável para entregar os lanches
Se puder mim tirar essas duvidas agradeço
tem como vc ensinar a fazer o mc chicken
Claro será um prazer.
Qual é significado EG
tou demorando 20 pra fazer 1
Eu estou aposentada e vendia lanches, porém meus pais adoeceram e cuidando dos dois parei vendi forno de pizza e uma chapa tenho outros irmãos que também foram dedicado a eles agora falecidos a pouco tempo queria voltar a fazer hambúrguer
Mana meus sentimentos, mas esse pode ser o momento da sua retomada, e também pode ser uma ferramenta para você se ocupar e nao ficar pensando nesse momento difícil
Vc pode me dizer quanto posso tá vendendo cada um deles n rio?
Me fala o nome dessa luva e onde compro ?
Olá amigo, lojas atacadistas de embalagens
Com 15 mil reais, consegue montar uma hamburgueria?
Boa tarde amigo, entra em contato pelo direct que eu posso te ajudar.
Como comprar uma chapa que faça tapioca
qual a carne de hamburguer vc me indica pra eu ta comprando
Faroeste aurora ou friboi
como q tem tres fatias de pao