Con respecto al agua, en cocinas se pesa en balanza, porq se usan recetas en porcentaje, así es más fácil hacer recetas a gran escala y se gana más tiempo.
@@jilllunita el agua se pesa en una balanza como cualquier otra cosa lo que vos decís no es incorrecto , es si no tenes una balanza efectivamente podes medir con una botella. P ej 500ml de agua = 500g de agua Pero para otros líquidos siempre podes usar una balanza
Una genia!!!! hace dos dias nos quedamos sin nuestras reservas de arroz de sushi y pensabamos, che, se podra usar arroz comun PUM Sacas el video IDOLA!
Hola, buenas noches Muy agradable video Me gustaría saber, si no es mucha molestia, si para hervir el arroz se le tira el agua con la que se puso a remojar o solo se pone a hervir Muchas gracias Bendiciones
Hola buenas tardes! Tengo una pregunta, hoy hice el arroz pero me quedo un poco seco, creo le falta estar un poco pegajoso, ya está frío , que puedo hacer? Muchas gracias.
Lo hice en la tarde sin cumple la función de pegar el arroz , pero el sabor cambia mucho , gracias de todas maneras , creo q sería mejor la receta clasica
Hola! Tengo arroz largo fino, pongo la misma cantidad de arroz que de agua en principio? Y como se que cantidad de vinagreta para la cantidad de arroz?
Holaa cómo estás! Tengo una duda tremenda, en vez de hacer la típica mezcla de vinagre con azúcar.. se puede sustituir por otra cosa? Ya que el vinagre me hace mal.. Saludos!
Puedes no poner el azúcar y el vinagre xq es para saborizarlo. Se pegara igual xq lo q hace q el arroz de pegue entre sí es la cantidad de almidón q contenga. Y ella ya le agrego el almidón. El vinagre no hace efecto. En China lo agregan y es otro vinagre no el común es para saborizarlo no para q pegue
Hola! Tenés otro video para prepararlo con doble carolina. Andá a la playlist y buscalo dentro de arroz o pone en el buscador de youtube "Pickaroll doble carolina (o lo que quieras encontrar)"
Pues con el agua se cumple de que su densidad es 1, por lo que la cantidad de gramos de agua es lo mismo que la cantidad en ml, así que si te dicen que son 270 gramos de agua es lo mismo que 270 ml
No le pongas el bicarbonato. Así no quedará amarillo. Es como hacer morisqueta. Sólo pon a cocer arroz con agua sin sal. No laves el arroz o enjuágalo rápido solamente para que no pierda su almidón. Revisa una receta de morisqueta y listo, te sirve.
Es que las medidas no me concuerdan 😢 1 taza de arroz a me sale que son 185 grs y tú dices que son 3 tazas pues no me concuerdan y luego el agua la mides en gramos y tampoco el agua, me la mide en mili litros 😭
Es que el agua en la cocina se puede pesar tmb porque la densidad es casi igual a los ml. Por eso muchas veces se pesa el arroz, no pasa igual con el arroz, una taza de arroz no es lo mismo que una taza de agua.. Las densidades son diferentes, no te puedes guiar por los gramos del arroz aunque sea una taza, porque no saldra.
El vinagre no es para q se pegue, es para saborizarlo no más al igual q el azúcar. No se de donde sacaron q el vinagre se le agrega al arroz para q pegue jajajajaja
Jajajaja se endulza con azucar y vinagre es para quedar así de pegajoso nmms pues echale agua sin sal ni nada heber COMO LO ENROLLAS JAJAJAJAJAJAJA nmms.
Y escuché que otros recetan que le pongas el aceite de ajonjolí. Yo lo hice y no se pegó NADA. El chiste es hacer el arroz sin vinagre ni sal ni nada. El sazón se le da con la salsa de soya.
💥 Una idea por día para mejorar tu sushi, tocá aquí 👉 pickarollsushi.com/entrar
Que bella 🥺😪❤️ gracias por tomarnos en cuenta 🇻🇪 ❤️❤️🤌✨
Abrazo!
Excelente opción, gracias por la receta
Quedó espectacular! 10 de 10
Con respecto al agua, en cocinas se pesa en balanza, porq se usan recetas en porcentaje, así es más fácil hacer recetas a gran escala y se gana más tiempo.
Que risa la gente diciendo que el agua no se pesa en gramos jajajaja. Nunca han entrado a una cocina.
Solo se podría pesar el agua ya que su densidad es 1. Realizando así la conversión correspondiente.
@@jilllunita el agua se pesa en una balanza como cualquier otra cosa
lo que vos decís no es incorrecto , es si no tenes una balanza efectivamente podes medir con una botella. P ej 500ml de agua = 500g de agua
Pero para otros líquidos siempre podes usar una balanza
Ay... Ya te crees mucho por entrar a una cocina, no? Jajajaja
Ok no (no es hate)
Una taza de agua no es lo mismo que un taza de arroz, es diferente las medidas
En gramos es lo mismo que en mililitros, punto, ahora, dejen de discutir.
Una genia!!!! hace dos dias nos quedamos sin nuestras reservas de arroz de sushi y pensabamos, che, se podra usar arroz comun PUM Sacas el video IDOLA!
Que buenoooo!!! después contame como te quedo. Lo importante que se arma los rolls con el arroz tibio
Ola
Laura Pizarro pescado como los cocino
En una olla de presión le agregas la misma cantadad de agua?
Hola en mi localidad tengo a mano arroz tucapel grado 2 largo ancho sirve para esta preparación?
Es mucho mejor usar ese
QUE BEEEELLAAA, GRACIAS POR TOMARNOS EN CUENTA.
con todo amor!
Hola, buenas noches
Muy agradable video
Me gustaría saber, si no es mucha molestia, si para hervir el arroz se le tira el agua con la que se puso a remojar o solo se pone a hervir
Muchas gracias
Bendiciones
asi tal cual lo pones a hervir con los ingredientes encimas revueltos en el agua y arroz
No es malo para la salud que el arroz no se lave el almidón?
Gracias por la Excelente receta. Lo voy a intentar. Un fuerte abrazo desde Venezuela.
otro para vos!
Para un kilo de arroz cuanta agua se ocupa??? Gracias saludos
muy buena la receta, funciona. Gracias
Hola buenas tardes!
Tengo una pregunta, hoy hice el arroz pero me quedo un poco seco, creo le falta estar un poco pegajoso, ya está frío , que puedo hacer? Muchas gracias.
Hola! Tenés que usarlo tibio, en el video lo menciono si no me equivoco
@@pickarollsushi
Muchas gracias!
Así lo haré para la próxima 😃
@Pickaroll EXCELENTE Y MUCHAS GRACIAS POR PENSAR EN NOSOTROS LOS VENEZOLANOS!!! ESTE FIN DE SEMANA HARÉ LA RECETA ....CON QUE POSTRE COMBINA ¿?¿?¿
Para mí con helado :)
Hola! te consulto: con arroz doble carolina grano largo, tengo que hacer este procedimiento o el del arroz de sushi normal? (fortuna)
Hola, son distintos procedimientos. Tenés un tutorial dentro de mi canal de arroz doble carolina y otro de arroz fortuna
Lo hice en la tarde sin cumple la función de pegar el arroz , pero el sabor cambia mucho , gracias de todas maneras , creo q sería mejor la receta clasica
Comentó😢 lo mismo el sabor cabía mucho 😢
Amo el sushi grax por el video
De nada! Abrazo
Hola! Tengo arroz largo fino, pongo la misma cantidad de arroz que de agua en principio? Y como se que cantidad de vinagreta para la cantidad de arroz?
arroz largo fino va bien! hacela tal cual el video. Tengo un curso que quizás te sirva: curso-de-sushi.com/arroz/
Genia, saludos desde Colombia
Saludos ❤❤❤
QUE LINDA, GRACIAS POR EL APOYO A NUESTRA GENTE! UNA SEGUIDORA MAS ... =)
Abrazo grande!!
Es el primero que me funcionaaa🥰
Vamossss 💪🏾
Hola soy nueva en tu canal, gracias por explicar detalladamente,saludos.
Hola, muchas gracias ❤️
Graaacias por pensar en nosotros, soy venezolana y te sigo desde hace mucho!!❣️
Muchos cariños!!!
Me salio mal
Holaa cómo estás! Tengo una duda tremenda, en vez de hacer la típica mezcla de vinagre con azúcar.. se puede sustituir por otra cosa? Ya que el vinagre me hace mal.. Saludos!
solo el vinagre hace que el arroz quede pegajoso :(
Puedes no poner el azúcar y el vinagre xq es para saborizarlo. Se pegara igual xq lo q hace q el arroz de pegue entre sí es la cantidad de almidón q contenga. Y ella ya le agrego el almidón. El vinagre no hace efecto. En China lo agregan y es otro vinagre no el común es para saborizarlo no para q pegue
Tengo una duda, si hagonel arroz y se me enfria, lo puedo calentar en el micro????
Habría que probar, el tema es que los granos se despegan cuando se enfría. No se que pasará al calentarlo después
Yo no se
Gracias 🙏
de nada!! ❤❤❤
Que bonita gracias
Muchas gracias!
El agua serían 600 ml?
Prácticamente el agua tiene la misma medida en gramos que en mililitros, pero también es correcto pesar el agua😊
El sabor no se si sera igual
Hola podrías hacer un vídeo de cómo hacer sushi tempura con un sustituto de la alga por q no la e podido encontrar ni el arroz . Graciass
quizás te puede servir este video de maki sin alga ua-cam.com/video/YzQgHJveIXI/v-deo.html después busca dentro de mi canal el de tempura
@@pickarollsushi gracias nse digo el papel de arroz no se imflara cuando lo frite??
El arroz grano 2 sirve???
Yo digo que el que sea xD
Hola Marce, sirve el doble carolina?
Hola! Tenés otro video para prepararlo con doble carolina. Andá a la playlist y buscalo dentro de arroz o pone en el buscador de youtube "Pickaroll doble carolina (o lo que quieras encontrar)"
@@pickarollsushi gracias Marce
Cuando mides en gramos el agua te refieres a litros no?
En gramos es lo mismo que en mililitros,
Por fa ,Cuánto es en tazas el agua para cocer el arroz ?? Eso no lo puedo encontrar el agua en gramos 😢😭
El agua se mide en mililitros, no en gramos
Me parece que una taza son como 270ml pero puedes buscar en Google la medida exacta
Pues con el agua se cumple de que su densidad es 1, por lo que la cantidad de gramos de agua es lo mismo que la cantidad en ml, así que si te dicen que son 270 gramos de agua es lo mismo que 270 ml
270 arroz 600 agua
bueno el video pero se nota un poco que está hecho para que dure 10 minutos, se pudo hacer mucho más corto el video
Hola!... una pregunta! Se puede poner harína en vez de maicena? Saludos!
Si, proba y contanos como queda
Como quedooo
Como quedo??
La verdad, en sí éra la primera vez que hice sushi, pero creo que quedó bien con la harina.
Edit: perdon por la contestación tarde 😭
te ameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Hola hoy hice el arroz así, pero queda muy amarillo y para lo que lo necesito no me sirve pero gracias por el dato
No le pongas el bicarbonato. Así no quedará amarillo. Es como hacer morisqueta. Sólo pon a cocer arroz con agua sin sal. No laves el arroz o enjuágalo rápido solamente para que no pierda su almidón. Revisa una receta de morisqueta y listo, te sirve.
Yo soy de Perú
Hola! Una pregunta, puedo usar un paquete de arroz pre cocido?
No conozco ese arroz. Si tenes una foto mandame a mi instagram
Creo que es el mismo que menciona del Gallo
Hola pika yo voy hacer sushi para enseñarles a mis seguidores de mi canal
El primero q veo q no lo lava, ahoestoy confunu😢
Solo te faltó ponerle resistol, ja
Hay otras formas más fáciles
Prefiero comprar el arroz para sushi 😂
Como preparar uña berenjenas
Es que las medidas no me concuerdan 😢 1 taza de arroz a me sale que son 185 grs y tú dices que son 3 tazas pues no me concuerdan y luego el agua la mides en gramos y tampoco el agua, me la mide en mili litros 😭
Es que el agua en la cocina se puede pesar tmb porque la densidad es casi igual a los ml. Por eso muchas veces se pesa el arroz, no pasa igual con el arroz, una taza de arroz no es lo mismo que una taza de agua.. Las densidades son diferentes, no te puedes guiar por los gramos del arroz aunque sea una taza, porque no saldra.
Pesa todo y listo, ella dice los gramos, por cierto no uses la taza dónde bebes café esa no es pare medir en cocina.
El vinagre no es para q se pegue, es para saborizarlo no más al igual q el azúcar. No se de donde sacaron q el vinagre se le agrega al arroz para q pegue jajajajaja
Jajajaja se endulza con azucar y vinagre es para quedar así de pegajoso nmms pues echale agua sin sal ni nada heber COMO LO ENROLLAS JAJAJAJAJAJAJA nmms.
Y escuché que otros recetan que le pongas el aceite de ajonjolí. Yo lo hice y no se pegó NADA. El chiste es hacer el arroz sin vinagre ni sal ni nada. El sazón se le da con la salsa de soya.
@@dannybersanasí lo hacía yo, no tenía que echarle vinagre ni azúcar y los hacía súper bien
Es malo :(
600 mililitros de agua*, no se mide en gramos el agua.
1 g de agua es lo mismo que 1 mL de agua, eso se de química
Si que se mide, en cocina trabajamos el agua con gramos o mililitros
Pero no es correcto decir gramos en agua, se usa mililitros porque es la unidad de medida
La cosa es que se entiena que onda
Como no saben que 1ml de agua es lo mismo que un 1g
Si se mide en gramos porque en cocina todo se pesa en balanzas.
Por que usas gramosss con liquidos😭😭🤨🤨🥴🥴, el agua se mide en mililitros no gramos con eso ya no me gusto el video
No mame
No me gusta el sushi
A nadie le importa
😂😂😂
Entonces para que vea el video???
KDKDJSKDKFKSKX
Y q haces aqui
Y que haces aca...fantasma