Chocolate Cake 초코 케이크 , 스위스버터크림
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- Опубліковано 2 жов 2024
- On a soft and moist pound-type sheet
I made it sweet and refreshing with cranberries
Not too sweet, moderately sweet
I can keep eating ^^
Buttercake sheet
125g unsalted butter , 120 g sugar
100 g eggs , 72 g milk
50 g dried cranberries
168 g cake flour , 27 g cocoa powder
4 g baking powder
✔Deck oven/heated oven 173~175 ℃
✔ Convection Oven 165 ℃
* Swiss buttercream
• 상큼한 라즈베리를 넣은 버터크림 케이크 ...
*Used butter cream
Sanding+Deco/ 550g + cocoa powder 25g
60g roses, 40g rose leaves
*Color used / Wilton
Red red, kelly green
Chocolate Cake 초코케이크 만들기#빈티지#버터크림
부드럽고 촉촉한 파운드식 시트에
크랜베리를 넣어 달콤상큼하게 만들었어요
많이 달지 않고 적당히 달아
계속 먹을수 있어요 ^^
*버터케이크 시트 (1호틀 높이7cm )
무염버터 125g 설탕 120g
달걀 100g 우유 72g 건 크랜베리 50g
박력분 168g 코코아가루 27g 베이킹 파우더 4g
✔데크오븐/ 광파오븐 173~175 ℃
✔ 컨벡션오븐 165 ℃
*스위스 버터크림 만들기
• 상큼한 라즈베리를 넣은 버터크림 케이크 ...
*사용한 버터크림 (스위스버터크림)
샌딩 ,데코 버터크림 550g +코코아 가루 25g
장미 60g , 장미잎 40g
윌튼색소/ 레드레드, 켈리그린
우와 크림 색감이 너무 이뻐요~~저도 베이킹 초보인데 잘 보고 갑니다.~♡
구독하고갈께요~^^
🙆♀️🥰감사합니다 ~
스위스머랭대신에 이탈리안머랭으로 해도되나용?_?
네 그럼요~
@@heykoop6848 감사합니다:)
틀 높이랑 지름이 어떻게 되나요?
제가 안적어놨네요~^^
1호틀 지름15cm 높이 7cm입니다~^^