Soy una Venezolana en Chile, que cada vez que quiero hacer una receta de mi amado Chile, busco las recetas de este maravilloso chef. Me encanta este país🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱...
@@00tiempoperdido00la chorrillana es chilena,de una localidad que se llama Chorrillos. Como el valdiviano, que también se creó para "levantar muertos" después de haberse amanecido de fiesta.
@@claudiamoralesmunoz2467de echo los chilenos la emularon de acá cuando llegaron a chorrillos en lima. Pero al no tener la técnica gastronómica de los peruanos tuvieron que reemplazar el pescado por carne ya qué no lo sabían preparar.
Soy chileno, vivo en brasil hace 30 años Me acuerdo de las chorrillanas del J.Cruz, de Valparaíso, 80as 90as Tiempos del cinzano, del restaurante del santiago wanders. Atrás del cine en frente del la plaza victoria, Buenos tiempos
Buenos tiempos jjjjaaa yo también estoy en el extranjero en mallorca hace 24 años y viví los 80 y 90 a tope.un gran saludo.la cocina chilena es extraordinaria 🎉viva chile!!
Hola Alvarito, te saludo desde Noruega. Soy un chileno músico, cantautor, viviendo más de 35 años por aquí. Te sigo hace como 5 años o más y me encanta tu canal. Yo dejé de freir las papas fritas, por el asunto de los aceites hidrogenadas que son muy dañinos para el organismo. Yo las hago en el horno y con aceite de coco. La sal que usó hace años, es la de mar, porque la sal de mesa, es refinada y no aporta nada a nuestro organismo. Yo compro una bolsa de 4 kilos, que es muy barata y me dura más de un año. La forma en que la preparo, para usarla en ensaladas, pan amasado y otros, es que hiervo agua y en un vaso o tiesto de vidrio, le pongo varias cucharadas de sal y le agrego el agua hervida y así tengo para usarla en comidas, cuando se enfría. Bueno, nada más, solo ayudar con un granito de arena, a la buena salud de todos. Un abrazo PS.: mi nombre es Ricardo Paredes y encuentran mi música en Spotify,iTunes y Tidal.
@@jorgeNunez-vy5nienserio? Papas fritas con huevo frito y embutido frito es plato tipico chileno? 🤣 qué chiste cualquiera con hambre se hace eso en casa.
Maravilloso Álvaro me has salvado. Soy venezolana y ya vienen acá las fiestas patrias y a mi niño le mandaron hacer algo típico. Pues nada el me ayudara hacer esto. 😀🤗
Que delicia ,siempre que viajo a su país Chile como Torrillana 🥰espero volver ✈✈✈pronto🙏 y difrutar su paisaje😍 hermoso ,volver al Valle Nevado❄✈volver y difrutar🌷saludos desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾Felicitaciones!!! su canal sus recetas maravilloso salud!!!
Estimado Alvaro, siempre me ha gustado cocinar, ahora con la cuarentena he ido un poco más allá con la cocina, quiero agradecerte por todo el aporte que haces con nuestra gastronomia y recuperar nuestra cocina, la de nuestro padres y abuelos, estoy haciendo tus recetas, al principio al ojo, ahora con los ingredientes pesados, me compre una pesa y se nota la diferencia. Este fin de semana voy a preparar esa exquisita chorrillana. Creo que tu no has dimensionado lo que lograste, sigue adelante somos miles los que te seguimos, gracias por todo, un abrazo..
La hicimos ayer Domingo, siguiendo al pie de la letra las instrucciones, usamos asiento nacional, venía desgrasado, y lo terminé de desgrasar, para dos solo puse una longaniza de Chillan ahumada, y con menos tocino. Compramos esas papas fritas para hacer en el horno. Todo quedó maravilloso, espectacular, muy sabroso, la cebolla un sabor llegaba a estar dulce, buena eso de la hoja de laurel. Felicidades eres un maestro, sabes mucho, y lo compartes. Sabes tanto, que en ocasiones, para algunas cosas especiales, traes a alguno más experto en el tema, eso solo lo hacen los maestros. Saludos al equipo, y a M. Jesús. "HAGAN ESTA RECETA, ES MARAVILLOSA."
Ohhhh que maravilla , lo hago el sábado para celebrar el cumple de mi Sra y su mejor regalo...nuestro hijo mayor,que cumplen añitos los 2 juntos hoy... Un enorme plato que sin duda les encantará, un gran abrazo maestro de maestros
El énfasis en lo patrimonial... notable!!! Que importante y atractivo es saber el origen de nuestros platos nacionales, la mayoría de ellos con orígenes humildes. Me gusta mucho cocinar y que mis hijis observen, e ir contándoles de los ingredientes y de como se gestó el plato. Mis pequeños adoran el guiso de papas con mote... Saludos desde Puerto Natales.
La chorrillana, uno de los grandes aportes de Valparaíso a nuestro bello País. Inolvidables las del Cinzano o de las picá's perdidas en el Puerto. Un abrazo Master.
Y en viña,en "La golosita" en la calle Viana. Llegábamos en patota,con los cómicos Eduardo Thompson,Canuto Valencia, Guillermo Bruce, Jorge Franco,etc... El elenco de revista al completo. Una mesa laaaarga y bandejas llenas de chorrillana...lindos recuerdos.
Que delicia esa receta :o El año pasado viajé a Chile, pero no la probé, si lo hice con por ejemplo los sanguches, pero esta chorrillana está espectacular. Se parece un poco a un plato de mi pais Colombia, al que llamamos una picada. Saludos, desde la ciudad de Villavicencio, en Colombia. Un abrazo virtual.
Cuantos recuerdos se vinieron a mi mente, de mi juventud, amigos, pololo, fiesta y solo disfrutar de una buena chorrillana, éramos enanos y sanos y solo pensábamos en comer después de un carrete 🤣🤣🤣 llegaba a ser más importante que el propio carrete en sí. Tantos lugares y comimos buenas y malas chorrillanas, ahora al ver tu video me propongo que cuando termine la cuarentena iré a disfrutar con mis más sercanos una chorrillana 😁 me dieron ganas de hacerla altiro 🤣🤣🤣 ver como la preparas insentivas a cualquiera con esa energía de siempre. Casi puedo sentir el aroma de ellas 😝. Saludos Alvarito. Vicente te envía un abrazo y me pidió chorrillana vegetariana, 😝🤣 las ama.
@@solsolenew siiii yo hago para mi marido con carne y nosotros verduras salteadas, chanpiñon, brócoli, cebolla, zapallo italiano, y zanahoria, yo las dejo aldentes. Y le coloco los huevitos arriba. Otras veces le coloco camarónes queda esquisita, bueno eso comemos, por que otro tipo de carne no comemos. Mi marido disfruta estas con carne, así que adaptamos las mismas papitas para los dos gustos.
Recien me levanto y encuentro nuestro querido Alvarito preparando chorrillana 😁😋😋😋😋😋imaginate acá en USA y ver este delicioso plato Chileno, gracias Alvarito😍😘😘
Alvarito querido estamos mirando su video con.mi hijo que está antojado de comer chorrillana y se nos hizo agua la boca ... que maldad hacer esto!!!!!😂😂 Saludos desde Colina
Por favor... la verdad llegue a este canal de comida por un par de youtubers y la verdad no es lo que esperaba... ES MAS!!! JAJAJAJA que genio Alvaro, gracias por tu tiempo un abraxo y ya la estoy preparando para la doña jajaja 👍🏽🥰
Oye Álvaro jajaja, tenemos casi listos los garbanzos y me pongo a ver este vídeo y mi mujer (embarazada) me dice, mejor quiero eso de almuerzo 😭 así que a cambiar el menú, sino la bebé puede nacer con la boca abierta diría mi abuelita jajajsjs
Hola.....me encanta todo lo que cocina y nos enseñas .me gusta aprender cosas nuevas y ricas..mas aun cuando vienen de un chico tan simpatico y agradable ..me gusta lo alegre y dinamico que eres.yo a mi edad pense que ya habia aprendido todo....pero con este tremendo cocinero recibo escelentes clases de cocina....¡Felicitaciones ¡.....no cambies nunca.!!!!
Se ve apetitosa. Primera vez que veo y escucho de esta comida. (Yo me vine de Chile a Australia en 1991). Quedé tentada. Saludos y bendiciones 🙋🏻♀️🙏🏼 🇨🇱🇦🇺
Es un plato realmente delicioso, me puedes preparar estés en el lugar del mundo que estés, búscalo en Google, te sorprenderás de lo popular que es, un abrazo inmenso hasta Australia para ti
Que exquisita esa chorrillana,eres maravilloso con todo lo que haces en tu cocina ,a todo le pones pasion y mucho amor y tu forma de explicar todos tus platos dan ganas de correr a la cocina y hacer todas esas maravillas que haces con tus manos con tu corazon y tambien con mucha voluntad,te das el tiempo para que todos entendamos y tambien cocinemos con amor para los que amamos,gracias,un abrazo.
Holaaaaa bendiciones para ti Álvaro y tu familia por tu buena disposición hacia los demás de compartir tu amor por la cocina y compartir tu arte con tanta generosidad y alegría siempre veo tus preparaciones exelente
Me encantan tus recetas! Yo estudié gastronomía y me ha servido mucho ver tu canal con recetas tan típicas, el otro día hice la de papas a la crema y quedó deliciosa!
Ese plato es típico del PERU la famosa salchipapa originaria de la ciudad de LIMA entre a Google o youtube y vean, lo único que le han agregado es la carne 😅 hasta el nombre "chorrillana" es oriundo del PERU del distrito de Chorrillos en LIMA, si quiera para no hacer el ridículo le hubiesen cambiado de nombre por lo menos 😎👍🇵🇪
@@FreeWorld2380 que original la salchipapa xd, como si nadie en el mundo se le hubiese ocurrido ponerle salchicha a las papas fritas. No seas pendejo. Eso hasta lo mismos gringos lo hicieron primero
Hola eres un genio gracias a tus resetas mi jefe estaba encantado soy Mejicana y el sr Es chileno pero yo lo complasia con tus resetas que delicia y sobre todo sabes tu entusiasmo tu emoción amas la cosina te felicito ya conosi tu país estuve en Santiago dos meses me encanta Biba Chile Abrazos
Alvaro!! nunca fallas!! de verdad te agradezco tus recetas, tu trabajo y la alegria que transmites al entregar tu conocimiento.. gracias por tu generosidad
Soy Chilena Albarito, en este momento vivo en Argentina me encanta la Chorrillana uhy..que Rico..! Te sigo hace más o menos 2 años..!! Hago tus recetas es un placer verte como disfrutas pues con tus platos ..! Felicidades..! ❤
@@karimelcomedias7059 Ese plato es típico del PERU la famosa salchipapa originaria de la ciudad de LIMA entren a Google o youtube y vean, lo único que le han agregado es la carne 😅 hasta el nombre "chorrillana" es oriundo del PERU del distrito de Chorrillos en LIMA, si quiera para no hacer el ridículo le hubiesen cambiado de nombre por lo menos 😎👍🇵🇪
Alvaro, una vez más nos traes lo mejor de nuestra cocina. Se me hizo agua la boca, y yo con mi modesta carbonada seca de cochayuyo.....me consuela, que también tiene longaniza en trocitos...... un abrazo para ustedes.
!!! Guauuuuuuu !!!............. felicitaciones, como siempre,............... eres el mejor....... un abrazo chileno desde Francia, para ti y tu familia.......... !!! Un monton de gracias Alvarito !!!
@@AlvaroBarrientosMontero Te comparti en mi pagina de FB., por tanta buena onda...... que tengan un bellisimo dia, y este finde, haremos tu imperdible receta.
X dios Alvarito recién tomando desayuno y me encuentro con ésto mmmmm deliciosa . ..te cuento la primera y única vez k fui a Valparaíso mi hija me llevó al J Cruz a comer chorrillana un plato delicioso compartido con mi esposo .
Desde Chile, este sábado la prepararé para darle gusto a mi nieto de 5 añitos que viene a pasar el fin de semana con nosotros, gracias Alvaro por compartir esta receta que a cualquiera se le abre el apetito ,bendiciones
Alvarito tengo la boca hecha agua no conocia las chorrillanas había oído hablar mucho de ellas, pero nunca las comí ,ahora ,pienso pedir ayuda el fin de semana y hacerlas me encantan las comidas que involucren a toda la familia y comer todos juntos gracias.
Wow que feliz te ves cocinando que alegría que transmites. De verdad las cosas salen bien cuando amas lo que haces, sigue adelante con tu carisma llegaras muy lejos!
Hola me encanto lachorrillana eres muy simpatico y fui paso a paso felicitaciones alvaro y tienes una familia encantadora qe dios bendiga soy ruth monroy de puente alto qe sigas haciendo recetas
Sabes alvarito? Estoy tan feliz de haber llegado a tu canal...hice las galletitas y el brazo de reina ,por primera vez en toda mi vida...exito total!!! Gracias tqm y a josesita igual..sigo aprendiendo para regalonear a mi familia...
me encanto esta chorillana, lo que si pico la carne mas pequeña , para que alcance para todos 😅 ,no se si seré la única ijij pero me gusta agregar vienesas 😁
UNICA GRANDE Y NUESTRA , en otros paises le dicen picada pero ni hablar de cebolla o huevos solo carne y unas papas algo desabridas , por eso nada se compara con la cocina chilena , que se hace con el corazón y cariño , con calidad humana y sabores unicos de nuestra tierra , extranjero que no se halla comido una chorrillana o un buen completo es porque no sabe lo que es CHILE , salud !
Hola Alvarito como estás? Siempre nos sorprendes con tus exquisitas preparaciones!!! Que receta mas increíble...tan pronto pueda, sin lugar a dudas, la prepararé y subiré los comentarios... te saludo con mucho cariño, esperando te encuentres muy bién al igual que tu hermosa familia🌷🌻💐🌹🌼
Hola Alvaro me gustan tus videos eres un gran cocinero me gusta ver tus videos explicas muy bien todas las recetas felicitaciones Tienes una linda familia
Genial un amante de las chorrillanas.... Pero como dato j cruz solo es historia... La mejor chorrillana de Valparaíso se encuentra en la Rosita del puerto
Te felicito por tus recetas,simples,bien explicadas y con opciones de quienes la van a ser .yo en lo personal e hecho varias y todo sale perfecto respetando los tiempos de coccion muy buenas .
Pedi este video varias veces. Al fin. Me gustaría una receta de pan baguette o ciabatta para hacer unos buenos churrascos. Saludos amigo, siempre hago tus recetas.
Felicitaciones que gran chorrillana me encantó mucho se hizo agua la boca jajajajaja muy delicioso saludos y bendiciones para todos gracias por tu video
De hace días que queríamos comer una rica chorrillana, ya tenemos una guía! Don Álvaro, qué flaco está, esperemos que todo ande muy bien. Muchas gracias por compartir sus recetas.
Gracias muchas gracias por compartir estoy aprendiendo con tigo cocinar lentito felicidades y muchas bendiciones para ti y tu familia🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Soy una Venezolana en Chile, que cada vez que quiero hacer una receta de mi amado Chile, busco las recetas de este maravilloso chef. Me encanta este país🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱...
la verdadera chorrillana es de peru no lleva grasas es con pescado y es una delicia
@@00tiempoperdido00 Que envidioso tu comentario....La autentIca CHORRIILLANA ES CHILENA...Y ES CON CARNE....!!
Bienvenida
@@00tiempoperdido00la chorrillana es chilena,de una localidad que se llama Chorrillos. Como el valdiviano, que también se creó para "levantar muertos" después de haberse amanecido de fiesta.
@@claudiamoralesmunoz2467de echo los chilenos la emularon de acá cuando llegaron a chorrillos en lima. Pero al no tener la técnica gastronómica de los peruanos tuvieron que reemplazar el pescado por carne ya qué no lo sabían preparar.
Soy chileno viviendo en bolivia y ver tus preparaciones me llevan a mi chile gracias Álvaro
Soy chileno, vivo en brasil hace 30 años
Me acuerdo de las chorrillanas del J.Cruz, de Valparaíso, 80as 90as
Tiempos del cinzano, del restaurante del santiago wanders. Atrás del cine en frente del la plaza victoria,
Buenos tiempos
Buenos tiempos jjjjaaa yo también estoy en el extranjero en mallorca hace 24 años y viví los 80 y 90 a tope.un gran saludo.la cocina chilena es extraordinaria 🎉viva chile!!
Hola Alvarito, te saludo desde Noruega. Soy un chileno músico, cantautor, viviendo más de 35 años por aquí. Te sigo hace como 5 años o más y me encanta tu canal.
Yo dejé de freir las papas fritas, por el asunto de los aceites hidrogenadas que son muy dañinos para el organismo. Yo las hago en el horno y con aceite de coco. La sal que usó hace años, es la de mar, porque la sal de mesa, es refinada y no aporta nada a nuestro organismo. Yo compro una bolsa de 4 kilos, que es muy barata y me dura más de un año. La forma en que la preparo, para usarla en ensaladas, pan amasado y otros, es que hiervo agua y en un vaso o tiesto de vidrio, le pongo varias cucharadas de sal y le agrego el agua hervida y así tengo para usarla en comidas, cuando se enfría.
Bueno, nada más, solo ayudar con un granito de arena, a la buena salud de todos.
Un abrazo
PS.: mi nombre es Ricardo Paredes y encuentran mi música en Spotify,iTunes y Tidal.
Soy peruana viviendo como 15 años en Chile (Iquique). Me gusta los platos típicos d mi Chile querido y si son d Álvaro Barrientos mejor. 😊
😂
Soy de Perú y éste señor le pone alegría a su comida, la mejor chorrillana q he visto en youtube, copiaré tu receta, se ve delicioso.
Llévatela a Perú y le cambias nombre,,después demandas a chile en la haya,por plagio..😅😅😅
@@jorgeNunez-vy5nienserio? Papas fritas con huevo frito y embutido frito es plato tipico chileno? 🤣 qué chiste cualquiera con hambre se hace eso en casa.
Maravilloso Álvaro me has salvado. Soy venezolana y ya vienen acá las fiestas patrias y a mi niño le mandaron hacer algo típico. Pues nada el me ayudara hacer esto. 😀🤗
Que delicia ,siempre que viajo a su país Chile como Torrillana 🥰espero volver ✈✈✈pronto🙏 y difrutar su paisaje😍 hermoso ,volver al Valle Nevado❄✈volver y difrutar🌷saludos desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾Felicitaciones!!! su canal sus recetas maravilloso salud!!!
Pucha que se come rico en Uruguay, un gran abrazo para ti Marina, gracias por ver mi trabajo
Estimado Alvaro, siempre me ha gustado cocinar, ahora con la cuarentena he ido un poco más allá con la cocina, quiero agradecerte por todo el aporte que haces con nuestra gastronomia y recuperar nuestra cocina, la de nuestro padres y abuelos, estoy haciendo tus recetas, al principio al ojo, ahora con los ingredientes pesados, me compre una pesa y se nota la diferencia.
Este fin de semana voy a preparar esa exquisita chorrillana.
Creo que tu no has dimensionado lo que lograste, sigue adelante somos miles los que te seguimos, gracias por todo, un abrazo..
Viva Chile! Saludos desde México, los mejores vinos son Chilenos
Y viva Mexico cabrones. 😁😁😁, un saludo desde viña del mar, Chile, a ustedes, nuestros primos del norte. Bendiciones.
Nooo del Perú son unicosss
Pero ese plato chorrillana es de peruano, esta documentado
Vanesa Mamani jajajaj nadie conoce los vinos peruanos xD
Pero nadie conoce a chile no tienen gastronomía ese plato es PERUANO hasta el nombre chorrillana XD siempre intentando copiar lo nuestro 😂
Qué increíble la capacidad que tienes de transmitir alegría, más allá de motivarme a cocinar, me pone contento tu buena vibra.
La hicimos ayer Domingo, siguiendo al pie de la letra las instrucciones, usamos asiento nacional, venía desgrasado, y lo terminé de desgrasar, para dos solo puse una longaniza de Chillan ahumada, y con menos tocino.
Compramos esas papas fritas para hacer en el horno.
Todo quedó maravilloso, espectacular, muy sabroso, la cebolla un sabor llegaba a estar dulce, buena eso de la hoja de laurel.
Felicidades eres un maestro, sabes mucho, y lo compartes.
Sabes tanto, que en ocasiones, para algunas cosas especiales, traes a alguno más experto en el tema, eso solo lo hacen los maestros.
Saludos al equipo, y a M. Jesús.
"HAGAN ESTA RECETA, ES MARAVILLOSA."
Me queda muy lejos ir a comprar la longaniza🤔
Ohhhh.... ver a las 9 de la mañana esa preparación y querer almorzar de inmediato 🤣🤣🤣🤣🤤🤤🤤🤤
Yo lo hice para desayunar jajajaja y no quiero mas guerra jajajajajajja
siiiii
@@marcelovillalobosluna5343 Que delicia de desayuno. Ahora estoy desvelada ... Son las 3 am y me comería encantada una chorrillana🤤🤤🤤
Una buena chorrillana o un buen lomo a lo pobre en el desayuno es lo mejor que hay en el mundo jajajaja
Ahora que lo dices como será desayunar chorrilana 🤣🤣🤣🤣🤣😅 auch piedad con el estómago y tubo digestivo plz. 😥😞
Ohhhh que maravilla , lo hago el sábado para celebrar el cumple de mi Sra y su mejor regalo...nuestro hijo mayor,que cumplen añitos los 2 juntos hoy... Un enorme plato que sin duda les encantará, un gran abrazo maestro de maestros
Buenos días !!!! Que cosa más rica !!! Gracias Alvaro !! Desde Canarias España 🇪🇸
El énfasis en lo patrimonial... notable!!! Que importante y atractivo es saber el origen de nuestros platos nacionales, la mayoría de ellos con orígenes humildes. Me gusta mucho cocinar y que mis hijis observen, e ir contándoles de los ingredientes y de como se gestó el plato. Mis pequeños adoran el guiso de papas con mote...
Saludos desde Puerto Natales.
La chorrillana, uno de los grandes aportes de Valparaíso a nuestro bello País. Inolvidables las del Cinzano o de las picá's perdidas en el Puerto. Un abrazo Master.
Y en viña,en "La golosita" en la calle Viana. Llegábamos en patota,con los cómicos Eduardo Thompson,Canuto Valencia, Guillermo Bruce, Jorge Franco,etc... El elenco de revista al completo. Una mesa laaaarga y bandejas llenas de chorrillana...lindos recuerdos.
querido Álvaro soy peruano me encanta la chorrillana chilena tus recetas son muy buenas saludos 🇵🇪🇵🇪🇨🇱🇨🇱
Un plato de Jarana siiiiii ese era el mío, en el "J Cruz" por allá en Valparaíso viendo la Franja, qué recuerdos. Qué buena receta. Gracias
Que delicia esa receta :o
El año pasado viajé a Chile, pero no la probé, si lo hice con por ejemplo los sanguches, pero esta chorrillana está espectacular.
Se parece un poco a un plato de mi pais Colombia, al que llamamos una picada.
Saludos, desde la ciudad de Villavicencio, en Colombia.
Un abrazo virtual.
Increibles tus recetas, me encantan los platos típicos y aquí los encontré, lo voy a preparar, saludos de Arg!!
Dan ganas de hacer todas estas recetas, muchas gracias por compartir tu conocimiento en forma tan amena
Cuantos recuerdos se vinieron a mi mente, de mi juventud, amigos, pololo, fiesta y solo disfrutar de una buena chorrillana, éramos enanos y sanos y solo pensábamos en comer después de un carrete 🤣🤣🤣 llegaba a ser más importante que el propio carrete en sí. Tantos lugares y comimos buenas y malas chorrillanas, ahora al ver tu video me propongo que cuando termine la cuarentena iré a disfrutar con mis más sercanos una chorrillana 😁 me dieron ganas de hacerla altiro 🤣🤣🤣 ver como la preparas insentivas a cualquiera con esa energía de siempre. Casi puedo sentir el aroma de ellas 😝.
Saludos Alvarito. Vicente te envía un abrazo y me pidió chorrillana vegetariana, 😝🤣 las ama.
¿Con verduras salteadas?
@@solsolenew siiii yo hago para mi marido con carne y nosotros verduras salteadas, chanpiñon, brócoli, cebolla, zapallo italiano, y zanahoria, yo las dejo aldentes. Y le coloco los huevitos arriba.
Otras veces le coloco camarónes queda esquisita, bueno eso comemos, por que otro tipo de carne no comemos. Mi marido disfruta estas con carne, así que adaptamos las mismas papitas para los dos gustos.
Que rico 😋 soy Ecuatoriana pero me encanta la Comida Chilena me encanta todo el carisma le le pones en explicar cada plato
Recien me levanto y encuentro nuestro querido Alvarito preparando chorrillana 😁😋😋😋😋😋imaginate acá en USA y ver este delicioso plato Chileno, gracias Alvarito😍😘😘
Alvarito querido estamos mirando su video con.mi hijo que está antojado de comer chorrillana y se nos hizo agua la boca ... que maldad hacer esto!!!!!😂😂 Saludos desde Colina
Es peruano y esta documentado.
@@chrisv3138 la diferencia esta en que la peruana es de PALOMA.
UFFF.... DECLICIOSO.... ME DUELE LA PANCITA..... NO PUEDO ESPERAR ... Y AHORA A CONSEGUIR LOS INGREDIENTES . PARECE FÁCIL. PERO YA VEREMOS ALVARITO..
Seré el único al que se le antoja una chorrillana para el desayuno? 🤔
Gran plato maestro.
Felipe Vargas no eres el único a mi también se me antoja se ve deliciosa
Imagínate Felipe que yo respondiendo me quiero comer un plato ahora, un gran abrazo
Desayuno de campeones y de campeonato... de esos tipo 18-19 de septiembre. Con su enpanada, un pedazo de carne y su copa de vino
Que delicioso se ve esa chorrillana 👍😋😋😋 , gracias nuevamente maestro x tanto..el fin de semana la áre,..ud siempre es el mejor cheff...😘😘
Pues a madrugar!
Por favor... la verdad llegue a este canal de comida por un par de youtubers y la verdad no es lo que esperaba... ES MAS!!! JAJAJAJA que genio Alvaro, gracias por tu tiempo un abraxo y ya la estoy preparando para la doña jajaja 👍🏽🥰
Que emocionante todo esto. MUCHAS GRACIAS POR TABTO CARIÑO
Oye Álvaro jajaja, tenemos casi listos los garbanzos y me pongo a ver este vídeo y mi mujer (embarazada) me dice, mejor quiero eso de almuerzo 😭 así que a cambiar el menú, sino la bebé puede nacer con la boca abierta diría mi abuelita jajajsjs
🤣🤣🤣🤣 A consentir entonces a la madre con antojos 😋😋😋
Jajajaja echándole la culpa a la señora, pa mi que el antojo no es de ella
😂😂😂👏que feo..usando a la señora de comodín.. wena😄
Jaja antojo...
jajajajja nacer con la boca abierta
Hola.....me encanta todo lo que cocina y nos enseñas .me gusta aprender cosas nuevas y ricas..mas aun cuando vienen de un chico tan simpatico y agradable ..me gusta lo alegre y dinamico que eres.yo a mi edad pense que ya habia aprendido todo....pero con este tremendo cocinero recibo escelentes clases de cocina....¡Felicitaciones ¡.....no cambies nunca.!!!!
Se ve apetitosa.
Primera vez que veo y escucho de esta comida.
(Yo me vine de Chile a Australia en 1991).
Quedé tentada.
Saludos y bendiciones 🙋🏻♀️🙏🏼
🇨🇱🇦🇺
Es un plato realmente delicioso, me puedes preparar estés en el lugar del mundo que estés, búscalo en Google, te sorprenderás de lo popular que es, un abrazo inmenso hasta Australia para ti
Es un plato que nació en Valparaíso.
Es un plato que nació a finales de los 90s en Valparaíso. Por eso es probable que no lo ubicaras. Es relativamente nuevo en la Gastronomía Chilena
Que exquisita esa chorrillana,eres maravilloso con todo lo que haces en tu cocina ,a todo le pones pasion y mucho amor y tu forma de explicar todos tus platos dan ganas de correr a la cocina y hacer todas esas maravillas que haces con tus manos con tu corazon y tambien con mucha voluntad,te das el tiempo para que todos entendamos y tambien cocinemos con amor para los que amamos,gracias,un abrazo.
Es demasiado bueno el detalle de tu poca edición al momento de cocinar , tremendo plus que cocines tal cual es ! Crack y muy carismático !
Holaaaaa bendiciones para ti Álvaro y tu familia por tu buena disposición hacia los demás de compartir tu amor por la cocina y compartir tu arte con tanta generosidad y alegría siempre veo tus preparaciones exelente
Te amo Alvarito, solo tu me has hecho sentir que puedo cocinar, que no es tan dificil, saludos desde Yumbel.
Qué lindo mensaje Patricia muchas gracias, estoy feliz de leerte
Me encantan tus recetas! Yo estudié gastronomía y me ha servido mucho ver tu canal con recetas tan típicas, el otro día hice la de papas a la crema y quedó deliciosa!
Qué alegría saber que una chef sigue mi canal, un Super abrazo para ti Maria !!
Ese plato es típico del PERU la famosa salchipapa originaria de la ciudad de LIMA entre a Google o youtube y vean, lo único que le han agregado es la carne 😅 hasta el nombre "chorrillana" es oriundo del PERU del distrito de Chorrillos en LIMA, si quiera para no hacer el ridículo le hubiesen cambiado de nombre por lo menos 😎👍🇵🇪
@@FreeWorld2380 que original la salchipapa xd, como si nadie en el mundo se le hubiese ocurrido ponerle salchicha a las papas fritas. No seas pendejo. Eso hasta lo mismos gringos lo hicieron primero
Hola eres un genio gracias a tus resetas mi jefe estaba encantado soy Mejicana y el sr Es chileno pero yo lo complasia con tus resetas que delicia y sobre todo sabes tu entusiasmo tu emoción amas la cosina te felicito ya conosi tu país estuve en Santiago dos meses me encanta Biba Chile Abrazos
Alvaro!! nunca fallas!! de verdad te agradezco tus recetas, tu trabajo y la alegria que transmites al entregar tu conocimiento.. gracias por tu generosidad
Que emoción yemita doble💕 un regalo para todo cocinero😍
Se Mira delicious ese platillo, felicidades por su manera de explicar paso a paso el como hacerlo, bien detallado y con mucho entusiasmo Gracias
Me dió alegría lo de las dos yemitas en el huevo, sólo porque tú Alvarito te pusiste contento y como que nos contagiaste 😁🤗
Hola Alvaro soi tu fan de 9 años y soi niño de los Andes y te conosi en cosina viba y cada video me encanta y porti en un tienpo cosinare
Hoy terminare de hacer las empanadas infalibles aqui en USA.
Me emocione cuando salieron las dos yemitas 🤣
Soy Chilena Albarito, en este momento vivo en Argentina me encanta la Chorrillana uhy..que Rico..! Te sigo hace más o menos 2 años..!! Hago tus recetas es un placer verte como disfrutas pues con tus platos ..! Felicidades..! ❤
Alvaro en serio!!? A esta hora!? Qué quieres de mi! Quieres que me ponga a cocinar ahora!? Eso quieres!? Que no se diga más! Dale, manos a la obra...
Con todo maestro Gonzalo, desde el lujo de preparar un regalo para usted mismo, un gran abrazo
Alvaro Barrientos Montero gracias Alvaro por transmitir tanta pasión a la cocina! Se agradece! 💪
@@AlvaroBarrientosMontero soy un niño de 13 y quiero cocinar y este sera mi primer plato
@@karimelcomedias7059 Ese plato es típico del PERU la famosa salchipapa originaria de la ciudad de LIMA entren a Google o youtube y vean, lo único que le han agregado es la carne 😅 hasta el nombre "chorrillana" es oriundo del PERU del distrito de Chorrillos en LIMA, si quiera para no hacer el ridículo le hubiesen cambiado de nombre por lo menos 😎👍🇵🇪
@@FreeWorld2380 Ste men xd
Lo mejor este hombre es maravilloso tanta humildad en el lo adoro gracias por tus recetas alvarito
Que bien se ve 👀, se agrádese todos los secretos para engordar 😂😂 Saludos Álvaro 🇨🇱❤️
PD. Este plato levanta muertos se merese unos buenos like 👉👍👈
Es una delicia, es un plato para pasarlo bien, un plato para comer entre muchos, gracias por dejarme cocinar para ti
@@AlvaroBarrientosMontero Gracias a ti por compartirnos tu secretos para regalonear el paladar.!
Alvaro, una vez más nos traes lo mejor de nuestra cocina. Se me hizo agua la boca, y yo con mi modesta carbonada seca de cochayuyo.....me consuela, que también tiene longaniza en trocitos...... un abrazo para ustedes.
!!! Guauuuuuuu !!!............. felicitaciones, como siempre,............... eres el mejor....... un abrazo chileno desde Francia, para ti y tu familia.......... !!! Un monton de gracias Alvarito !!!
Desde Francia, qué maravilla, muchas gracias por tanta buena onda y cariño
@@AlvaroBarrientosMontero Te comparti en mi pagina de FB., por tanta buena onda...... que tengan un bellisimo dia, y este finde, haremos tu imperdible receta.
Maravilloso, saludos Álvaro!
X dios Alvarito recién tomando desayuno y me encuentro con ésto mmmmm deliciosa . ..te cuento la primera y única vez k fui a Valparaíso mi hija me llevó al J Cruz a comer chorrillana un plato delicioso compartido con mi esposo .
Me encanta tu canal Álvaro! Y gracias por un nuevo dicho: pirotecnia innecesaria! 🤣
Desde Chile, este sábado la prepararé para darle gusto a mi nieto de 5 añitos que viene a pasar el fin de semana con nosotros, gracias Alvaro por compartir esta receta que a cualquiera se le abre el apetito ,bendiciones
Que buena para chanchear jajaja hermoso 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Alvarito tengo la boca hecha agua no conocia las chorrillanas había oído hablar mucho de ellas, pero nunca las comí ,ahora ,pienso pedir ayuda el fin de semana y hacerlas me encantan las comidas que involucren a toda la familia y comer todos juntos gracias.
Espectacular, saludos desde los angeles
Hola coterraneo grande los ángeles
Wow que feliz te ves cocinando que alegría que transmites. De verdad las cosas salen bien cuando amas lo que haces, sigue adelante con tu carisma llegaras muy lejos!
Que bien alvarito,muchas bendiciones
Hola me encanto lachorrillana eres muy simpatico y fui paso a paso felicitaciones alvaro y tienes una familia encantadora qe dios bendiga soy ruth monroy de puente alto qe sigas haciendo recetas
Sabes alvarito? Estoy tan feliz de haber llegado a tu canal...hice las galletitas y el brazo de reina ,por primera vez en toda mi vida...exito total!!! Gracias tqm y a josesita igual..sigo aprendiendo para regalonear a mi familia...
me encanto esta chorillana, lo que si pico la carne mas pequeña , para que alcance para todos 😅 ,no se si seré la única ijij pero me gusta agregar vienesas 😁
Vienesas sureñas 🤗
@@dagobertoomerramirezvaldes6650 si que rico jijiji
@@talleresdecocinaconpaola sii muy ricooo.te gustan a ti ? Son mas deliciosas encuentro yoo😊
Maravillosa cocina Chilena acompañada de un excelente vino, grande Maestro....!!!!!
Este fin de semana, obvio....nos hacemos una exquisita Chorrillana!!!...💜😉👍
Que maravilla!! Se me hizo agua la boca!! Gracias Alvarito por colocarle tanto amor y pasión a tus recetas!!
"lo demás es pirotecnia innecesaria" que buena frase y que buena chorrillana ñam Ñam
Hola albarito
Ise las lasañas de berenjenas me quedaron exquisitas. Gracias por compartir sus recetas .saludos desde Chile antofagasta
Que tierno el episodio del huevito!🍳
｡◕‿◕｡
UNICA GRANDE Y NUESTRA , en otros paises le dicen picada pero ni hablar de cebolla o huevos solo carne y unas papas algo desabridas , por eso nada se compara con la cocina chilena , que se hace con el corazón y cariño , con calidad humana y sabores unicos de nuestra tierra , extranjero que no se halla comido una chorrillana o un buen completo es porque no sabe lo que es CHILE , salud !
Increíble Alvarito!
Ya lo prepararemos!
Saludos desde Arica
Un abrazo inmenso Diego hasta arica para ti, que te quede deliciosa
GRACIAS por todas las recetas ricas que nos enseñas,yo te sigo de Winnipeg CANADÁ.
Soy CHILENA.😍😍
La yema doble es lo mismo que encontrarse 100 pesos en la calle: no te cambia la vida, pero si te da mucha alegría jaja 😊
Buen dia que plato mas motivador y rico saludos querido 💖 kariños a la 👪
10:51 “un poco de sal” JAJAJA le pone el kilo entero
Estoy contigo,demasiada sal
Eres un sol!... Te pasas en cada secreto que das en las recetas. Teamo!
2:54 un poco de sal... Le baja medio tarro 😂
Gracias Álvarito. Todas tus recetas quedan tal cual.!!! Que el Señor te cuide.
Yo el primer huevo frito q cocine me toco con 2 yema y me retaron por q me dijieron q me hiciera solamente uno
Excelente video muy interesante te felicito amigo por tu trabajo sigue así
A 20 peruanos no les gustó el video de una comida CHILENA :)
Que cosa más ricaaaaaa ,gracias por compartir Dn Alvaro Barrientos Montero
Hola Alvarito como estás?
Siempre nos sorprendes con tus exquisitas preparaciones!!!
Que receta mas increíble...tan pronto pueda, sin lugar a dudas, la prepararé y subiré los comentarios... te saludo con mucho cariño, esperando te encuentres muy bién al igual que tu hermosa familia🌷🌻💐🌹🌼
Muchas gracias, ojalá te la pueda regalar, es una delicia, cariños para ti Martita
Te agradezco mucho tu gentileza de responder mi comentario...Eres increíble
Bendiciones para ti y familia
Te pasaste Alvarito se me hace agua la boca la haré mil gracias saludos gran Chileno 🍷🍷🍷👍👍🇨🇱
Hola Alvaro me gustan tus videos eres un gran cocinero me gusta ver tus videos explicas muy bien todas las recetas felicitaciones
Tienes una linda familia
Genial un amante de las chorrillanas.... Pero como dato j cruz solo es historia... La mejor chorrillana de Valparaíso se encuentra en la Rosita del puerto
Siempre hago tus rectas en casa.. Estoy muy agradecido por enseñarme saludos del. Sur de Chile en Dichato
Muy Rica esa chorrillada por eso y mucho más será siempre mi amor platonico necesito un saludo por favor veo casi todas sus recetas Dios lo bendiga
Estimado Alvaro...Me encanta la forma que vas desarrollando la receta¡¡¡
Queda clarísima!!!
Hola. Buenísima chorrillana. Excelente la explicación!!. Gracias
Te felicito por tus recetas,simples,bien explicadas y con opciones de quienes la van a ser .yo en lo personal e hecho varias y todo sale perfecto respetando los tiempos de coccion muy buenas .
Pedi este video varias veces. Al fin. Me gustaría una receta de pan baguette o ciabatta para hacer unos buenos churrascos. Saludos amigo, siempre hago tus recetas.
Disfrútala mucho Jorge, un abrazo
Lindo Alvarito!!
me quedó "esquisito"😃👏👏👏👏🇨🇱
😌...Gracias!!
Buenísimo !! Ahora la haremos con ribeye desde Seattle Gracias!!!! Por traernos a Chilito a todas partes del mundo
mama miaaaa belisimo ..... que plato la chorrillana .... gracias chef...
Gracias a ti gran Alex
Felicitaciones que gran chorrillana me encantó mucho se hizo agua la boca jajajajaja muy delicioso saludos y bendiciones para todos gracias por tu video
De hace días que queríamos comer una rica chorrillana, ya tenemos una guía! Don Álvaro, qué flaco está, esperemos que todo ande muy bien. Muchas gracias por compartir sus recetas.
Gracias muchas gracias por compartir estoy aprendiendo con tigo cocinar lentito felicidades y muchas bendiciones para ti y tu familia🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Una vez mas la reventastes Alvaro, se me hizo agua la boca, muy buenos tips....... ( buen logo )
Alvaro te sigo desde Suecia 🇸🇪 y tus recetas y tu forma de explicar es simple y se comprende, saludos !
Exquisito plato ideal para compartir con los amigos y familia ☺️👍👍👍😋😋😋
Le agradezco don Álvaro por su paciencia ese cariño y dedicación con que explica la receta me encanto gracias gracias
Soy de México 🇲🇽 gracias por la receta que está deliciosa 👍👏🙏🙏
Que riiico!!! Me encanta como das las instrucciones.. Asi es muy facil cocinar sobre todo para las q no somos expertas. Un abrazo