당근케이크 좋아하는 사람들은 무조건 만들어 드세요. 꾸덕 달달한 당근 우피파이 레시피/Carrot Whoopie Pie Recipe(with. 스메그smeg 올인원 터치오븐)
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- Опубліковано 10 лис 2024
- [본 영상은 스메그 코리아의 유료광고를 포함하고있습니다.]
홈베이킹을 하다 보면 내 손으로 만든 걸 여기저기 나누고 싶을 때가 많아요.
홀케이크 같은 건 잘라 놓으면 모양새가 안나니 통으로 만들어 줘야 하는데 여러개를 만들어서 나누자니 부담되고 그래서 작은 구움과자류를 만드는 게 일상이 된 것 같아요.
그중에서 우피파이는 제가 자주 굽는 품목이에요.
한번에 많이 구울 수 있고 부재료만 바꾸어도 맛이 확확 달라지고 귀여운 모양은 덤으로ㅎㅎ
케이크에 가까운 부드러운 맛의 작은 파이에 고소한 크림을 샌드해서 먹음 어지간한 건 다 맛있게 느껴져요.
이번에는 당근과 견과를 넣어 만든 파이에 크림치즈와 버터를 믹싱한 묵직하고 고소한 크림으로 샌드해 보았어요.
꾸떡하고 달달하고 묵직한 맛이 당근 케이크를 먹는 것 같기도 하고 아메리칸 쿠키를 먹는 느낌도 나요.
처음에는 레시피를 짜면서 다른 우피파이처럼 우유를 사용했는데 우유를 넣으니 너무 담백해 풍미가 부족하고 당근 자체에 수분과 합해져 너무 촉촉한 느낌이라 생크림으로 변경했더니 제 입맛에 딱 좋더라구요.
당근케이크 좋아하는데 나는 조금 담백하게 먹고 싶다/더 꾸덕하게 먹고 싶다/작게 만들어서 나누어 먹고 싶다 하시는 분들은 무조건 좋아하실 것 같으니 만들어보세요.
재료(16개분량)
*당근파이
버터 150g
소금 2g
흰 설탕 110g
흑설탕 50g
시나몬파우더 2g
바닐라빈페이스트 1 티스푼
계란 120g
박력분 330g
베이킹파우더 6g
생크림 또는 동물성 휘핑크림 150g
당근(수분제거 후)100g
피칸 90g
슈가파우더약간
*크림
크림치즈 150g
버터 100g
슈가파우더 90g
바닐라빈페이스트 1 티스푼
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※영상 속 제품 (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
오븐:스메그 올인원 터치오븐
핸드믹서:스메그
버터(페이장) link.coupang.c...
크림치즈(필라델피아) link.coupang.c...
바닐라빈페이스트(닐슨메시) link.coupang.c...
피칸 link.coupang.c...
휘핑크림(페이장) link.coupang.c...
시나몬파우더 link.coupang.c...
흑설탕 link.coupang.c...
깍지(808번 1.6cm) link.coupang.c...
깍지(805번 1.2cm) link.coupang.c...
레시피
01.파이시트:말랑한 버터 150g을 부드럽게 풀어주세요.
02.소금 2g, 흰 설탕 110g, 흑설탕 50g, 시나몬파우더 2g, 바닐라빈페이스트 1 티스푼을 넣고 재료가 섞일 때까지만 가볍게 믹싱 해주세요.
03.계란 120g을 두세 번에 걸쳐 나누어 섞어주세요.
04.박력분 330g, 베이킹파우더 6g을 채 쳐 넣어 섞다가 생크림 또는 동물성 휘핑크림 150g을 두 번에 걸쳐 나누어 섞어주세요.
05.강판에 갈아 물기를 제거한 당근 100g, 잘게 다진 피칸 90g을 넣고 섞어주세요.
06.지름 1.6cm의 원형 깎지를 넣은 짤주머니에 반죽을 담아 지름 4.5cm 정도의 크기로 반죽을 팬닝 해주세요.(약 33개)
07.손에 물을 묻힌 후 울퉁불퉁한 부분을 다듬어주세요.
08.윗면에 슈가파우더를 넉넉히 뿌려주세요.
09.190도로 예열한 오븐에서 170도로 15분간 구운 후 식혀주세요.
10.크림만들기:크림치즈 150g을 부드럽게 풀다가 버터 100g을 넣고 믹싱 해주세요.
11.슈가파우더 90g, 바닐라빈페이스트 1 티스푼을 넣고 고속으로 휘핑해서 크림을 가볍게 부풀려주세요.
12.지름 1.2cm의 원형 깍지를 넣은 짤주머니에 크림을 담아주세요.
13.완전히 식은 당근파이 반을 뒤집어 파이 위에 크림을 볼륨 있게 짜주세요.
14.남은 파이를 크림 위에 덮어주세요.
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Instead of carrot cake, try this cute carrot whoopie pie/Carrot Whoopie Pie Recipe
Ingredients (for 16 Whoopie Pies)
*Carrot Pie
150 g butter
2g salt
110g white sugar
50g brown sugar
Cinnamon Powder 2g
1 tsp vanilla bean paste
120 g eggs
330g soft flour
6g baking powder
150g whipped cream
100g carrot pulp
90 g pecans
a little powdered sugar
*cream
150g cream cheese
100 g butter
90g powdered sugar
1 tsp vanilla bean paste
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출처: incompetech.com...
아티스트: incompetech.com/
언제나. 맛있는. 레시피. 감사합니다ㆍ🎉😅🌷
Благодарю ВАС за очень хороший рецепт,обязательно попробую приготовить !👍Thank you for a great recipe, I will definitely try it!
귀하의 프레젠테이션 스타일은 매우 매력적이고 유익합니다. 왜 그렇게 많은 사람들이 당신의 채널을 구독하는지 알 수 있어요!. Your presentation style is so engaging and informative. I can see why so many people subscribe to your channel! 👌👌🤌🥰🥰
Voy a prepararlas se ven geniales❤
Good ideas... Thank you
스메그는 일을 아주 잘하네요♡♡♡ 칼로리식당님께 광고라니❤😆
당근파운드 칼로리식당님 레시피로 해서 진짜 맛있게 먹었었는데 !!
이번 레시피도 너무 맛있을것 같아요
식감이 좀 다르려나요😮
ما شاء الله ربنا يبارك روعه روعه ❤ تسلم ايدك ❤👍👍🔔
So delicious Thank you so much TURKIYE ❤️👀❤
케이크 반죽에 생크림을 넣는 이유가 뭔가요?
머핀처럼 머핀틀에 구워서 먹으면 별로 일까요😢?미니오븐 이라서요..!
تحفة
Очень красиво получилось. 👏
Здравствуйте! Подскажите, я же правильно понял, что сливочный сыр - это маскарпоне?
헉 친구네 집들이 가는데 이거 만들어가야겠어요! 도시락케이크로 만들어도 괜찮겠죠?
Yummy thank you for sharing ❤
언녕하세요!
혹시 보관은 어떻게 해야할까용?
Looks so good
Wow! That is very nice
냉장보관은 며칠이나 가능할까요??
Saludos desde México 😀
혹시 박력분을 대체할 재료가 있을까요??
표준컵에도 방식 추가 가능
얼마나 오래 보관가능한가요?? 냉동보관해두었다가 먹어도되나요??
Super !
Никогда не отжимаю сок от моркови. Пеку и с тыквой, и с яблоком.
thanks for sharing this delicious recipe
더보기에는 16개 분량인데 영상은 두배합하신건가용?😮
샌드했을때 완성품이 16개라는거였어요 ㅎㅎ 파이 자체만으로는 32개 나와요^^
Eline sağlık çok lezzetli 😋
저 이거 알아요!! 😊 스윗미들이라고 제품도 있는데 먹어 보면 진짜 당근케이크의 미니어춰 버젼~♥
님 레시피대로 만들어 볼께요!훨씬 맛있을것 같아요..
더 홈메이드 같고 업그레이듯 된 맛..상상되는 맛입니다.!😊
스윗미들 찾아보았는데 정보가 없네요 ㅠ 한국제품아닌가요? 간단하게 당근케이크 먹고싶을때 사먹고싶어요 ㅋㅋ
헉😍 요거 혹시 만들고 냉장보관하면 될까요~?
네 냉장보관했다가 드시기 10~15분전에 실온에 두었다가 드세요!^^
Обов'язково спробую даний рецепт
Que rico se ve 😋 voy a intentarlo
미니오븐이라서 그런데 나눠서 구워도 될까요?!😢
제느와즈처럼 거품이 있는 반죽이 아니라서 괜찮을 것 같아요
black sugar it mean brown sugar ?
thanks >_
❤❤❤
Hello, do you use raw pecan or roasted pecan?
❤😋
Harika❤
Супер.
한국 말로 자세히 글이 나오게 해주시면 좋겠네요
톱니바퀴그림 클릭ㅡ자막클릭ㅡ맨아래자동번역 클릭 ㅡ한국어클릭 하세요
🇲🇦🌹🥇🌹🇲🇦
칼로리식당님 요거 회사 가져가려하려는데 케잌부분은 전날만들구 크림샌딩은 당일 아침에 하면될지 아니면 전날밤에 완제품 만들구 냉장해놨다가 다음날 가져가면될까여
크림샌딩해서 냉장보관했다가 가져가셔도 돼요! 어차피 냉장보관해도 실온에서 10~15분정도 두면 먹기 딱 좋을정도가 되더라구요.^^
🥕🏆
🛸🧩🌈🌟🙏🤩🦋🎼🪷💎
А сливки сколько процентов?
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❤❤❤