7 TIPOS DE CAUSA Y UNA MAYONESA QUE TE CAMBIARÁ LA VIDA | GIACOMO BOCCHIO
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Les quiero enseñar lo simple y rápido que es armar 7 tipos de causa cuando tienes toda la mise en place lista. También les dejo la receta de una mayonesa que me cambió la vida
A pedido de ustedes, las cantidades de la mayonesa:
Maicena 50g
Huevos 100g
Agua 250 g
Aceite 15g
Mostaza americana 15 g
Vinagre blanco 20g
Sal 15 g
Aceite para emulsionar 400g
Éxitos!!
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
¡Amigos ya que la vienen pidiendo aquí les dejo la receta escrita de la mayonesa!
Maicena 50g
Huevos 100g
Agua 250 g
Aceite 15g
Mostaza americana 15 g
Vinagre blanco 20g
Sal 15 g
Aceite para emulsionar 400g
Muchas gracias, lo compartiré con mis amistades
Excelente bro.
Gracias y muchas bendiciones
Se ve buenísimo, muchas gracia por compartirlo, ya me suscribí.
🙌💖
De verdad que es uno de los pocos canales contados con los dedos, en qué ves que un vídeo dura de 20 a 30 minutos y sabes que no vas a arrepentirte, y los disfrutas cada segundo. 👌🏻 gracias Giacomo!
😮
Haces la diferencia entre aquellos que saben cocinar y se guardan secretitos a la hora de enseñar .. Dios te bendiga .. como si hubieses aprendido todo lo que sabes para que nosotros, comunes mortales, seamos tus discipulos.
Q lindo un fuerte abrazo!!!!
Lord Giacomo 😊
Puedes preparar:Un Asado de lengua .
Enseñar cómo limpiarla.
Muy versátil...lo felicito
La gastronomia peruana está en otro nivel.
Wwoww !! Justo lo que estaba buscando , la cocina peruana me tiene loca jsjsjjs pero en mi cuidad es muy caro ,gracias por compartir y enseñar , saludos desde Chile .🇨🇱
La comida peruana es una delicia! No sé cuáles son algunos ingredientes porque no soy peruana, pero me da ideas para el topping de las causitas. Y la receta de la mayo vale oro, muchas gracias! ❤😊
Mañana viene mi sobrino de 16 años a pasar pascua y le encanta la causa......le prepararé y hare tu mayonesa pondré todo mi cariño al cocinar ,,graciasss!!!!!!!
Gracias "Causita" con respeto , la juventud enseña , si se lo propone, tengo 65 años y gracias a Jehová... sigo aprendiendo .
Amén! 😊💪🏻👍🏻
YHWH los es todo !!! es tan gratificante cuandoi alguien lo menciona que Dios te bendiga!
Fantastic recipes!! Thank you very much for that delicious ingredients brother I love Peruvian dishes God bless you 😍😍😍😍
Yo aquí buscando recetas para cocinar en esta semana santa y me doy con la sorpresa que GIACOMO hizo una rica mayonesa de maicena lo que me gusta de esto es que el pozo arribita las indicaciones cómo se hace la mayonesa muchísimas gracias chef 👨🏻🍳💙💯🙏🏻 ya no voy a comprar mayonesa en la tienda Ahora me voy a preparar mi propia mayonesa😊
Tremendo amigazo. Acá en Chile siempre trato de mostrar un poco de su gran cocina peruana y pisco. Siendo chileno considero que el mejor pisco es el peruano. Siempre seguí a Gastón. Pero ahora encuentro que lo que tú haces tiene otro nivel. Tremendo. Gracias!!!
😊👨🍳❤️🙏🇵🇪
Me encanta la pasión que tienes por la cocina y la gran facilidad que tienes también para enseñar todo lo que sabes. Te admiro y además agradezco por compartir tantos conocimientos 👏👏👏
el mejor pisco es peruano, y el único pisco es peruano, los demás son imitaciones
@@dassoose ahí estas equivocada un poco, pisco igual se hace en Chile, claro que no de la calidad del que se elabora en Perú. Es como decir el mejor vino Malbec y el único es el que se elabora en Argentina, pero en Perú y en Chile también se elabora, o el Gin que se elabora en todas partes del mundo o así con varios destilados. Creo que el amor por el pisco va más allá de sentimientos patriotas. Si en algún lugar fuera de Perú se elabora buen pisco creo que deberías estar orgullosa de que tu cultura trascienda fronteras y de que con mucha humildad tratemos de emular lo bien que lo hacen en Perú
@@claudiojeldres5878Tienes razón, yo soy peruano y el pisco lo heredamos del virreinato y en ese tiempo éramos parte de España tanto lo que hoy es Chile y Perú. Ya en la independencia cada uno lo tuvo como herencia y creo q en bolivia también se llevaba pisco, pero aquí muchos de mis compatriotas se lo toman muy personal y no reconocen q el pisco nace en el Virreinato y que chile también tiene su tradición pisquera. Al final el que dará su veredicto será el consumidor y dirá cuál le pareció excelente. Saludos amigo chileno y gracias por valorar la comida peruana.👍🏼
Giacomo no me canso de agradecerte eres un cocinero genial, y generoso
🙏😊👨🍳❤️🔥
Hijo, eres un sol, me encanto que compartas tus secretos, Dios te bendiga.
Chef su tip de pasar la papa por el colador es lo maximo no sabe el tiempo que me ha ahorrado y la mayonesa wao, un genio. Bendiciones
Giaco...ese amor y pasión que tienes por la cocina es envidiable... simplemente eres un genio
Muchas gracias ☺️
Una vez más este chef regala una clase magistral, útil, práctica, rica en explicaciones y detalles.
Nada de que sea una memorización forzosa, todo lo contrario; es una viva invitación a la lógica, a la razón, al porqué de cada detalle.
Para mi, un humilde aficionado, aprendiz, y muy amante de la cocina y el sabor... este Chef es el profesor de profesores. No es para nada un teórico, es la mejor demostración de un cocinero culto, con bastos estudios, pero sobre todo, enriquecido con la mágica práctica.
Gracias Giacomo!!!!
Y de tips, mil.
De paso a paso, mil más.
Y tomada nota en abundancia, para esa MAYONESA de maicena!!!! Un mar de agradecimientos....!!!!!
Gracias William por tu muy amable mensaje 😊🙏🇵🇪🔥🙌🏻👨🍳🫡
@@GiacomoBocchioChef es que cada presentación suya, deja a cada internauta o a cada cocinero, con más orgullo de realizar la profesión, Vd. nos deja con la pasión por el fogón y los sabores a tope, nos enciende el deseo de realizar sus mismos platillos. Vd. nos muestra otra vista de este mundo tan diverso, rico en técnicas y tips. Y nos invoca a la prolijidad, al orden, a la técnica. Pero por encima de todo, que los platos tengan como origen, la tradición y la autenticidad.
Cada clase, cada receta, está llena de aquellos que le llamamos el POR QUÉ de las cosas... eso nos hace volver y repetir varias veces cada video, hasta convertirse en el referente y orgullo de esta rama artística, técnica y mágica que le llamamos COCINA.
Realmente las gracias son de nosotros para Vd. y su equipo.
NOTA: No soy para nada conocedor del mundo de videos, ni de audios, sencillamente son un espectador con muchas ganas de aprender, pero mérito también al equipo que le coopera en estas clases.... excelentes tomas, de lejos y de cerca, muy nítido todo, se tiene siempre la panorámica exacta a la esencia de lo que se quiere mostrar, incluso dentro de las ollas y sartenes... o arriba de la tabla.... también mérito a los cajetines de recetas, o a los cintillos de la edición con las definiciones. Muy valioso también las transcripciones!!! Formidable todo la verdad!!!! impecable, es difícil hacerle mejoras
Que arte de explicar con soluciones sencillas nada complicado. Mil gracias
voy a compartir tus videos a todos mis panase cocineros en venezuela para que te sigan.
Su receta de la mayonesa ya es tendencia chef, gracias por el regalo!
gracias a youtube por recomendarme tus videos, he descubierto mi nuevo canal favorito
Muchas gracias ☺️
Gracias por la receta, excelente!! Es un orgullo que seas Peruano!!!
Muchas gracias ☺️ yo soy un orgulloso peruano y tacneño 😊 ayúdame compartiendo los viedeos para llegar a más personas un abrazo
Lo mismo digo yo me siento también muy orgulloso de que sea peruano nuestro amigo y gran chef Giacomo 👊😉
Gracias amigos! Un abrazo
@@GiacomoBocchioChef DE NADA AMIGO GIACOMO UN FUERTE ABRAZO PARA TI TAMBIÉN 👏👏
Buenísimo, que rico, ñam,ñam.
Stgo.Chile
QUÉ EXQUISITO SE VÉ!!❤ NUNCA PROBÉ CAUSA..LO VOY A HACER..😊GRACIAS POR COMPARTIR TUS ENSEÑANZAS MAESTRO! GRACIELA CÓRDOBA ARGENTINA
Me volaste los sesos con tantas recetas en una sola, para todos los gusto, sin duda intentaré preparar mas de una, y obviamente prepararé la pepeada
Gracias por la receta de causas Giacomo se nota que en Perú 🇵🇪 comen muy rico 😋. Intentaré hacerla en mi casa para compartir con mis amigos. Saludos desde Santa Cruz Bolivia 🇧🇴
Desde Colombia, eres el mejor ,te admiro un montón
Hola Giacomo Te veo desde Italia, gracias infinita per las recetas, desde que te veo me sale rica las comidas aprendi mucho contigo
Giacomo! Sos un genio!
Aquí aprendo más que en la escuela de cocina 😄 Grande Chef! 🇵🇪🔥🔪
Gracias Victor 🙂mi mentor siempre decía q una de las cosas q mas felicidad puede darle a una persona es transmitir conocimiento, con este tipo de comentarios esa frase cobra un nuevo valor 🙏🙂💪🏻
@@GiacomoBocchioChef Enseñas super bien. No paramos hasta los 100 suscriptores.
@@GiacomoBocchioChef si
Éxitos , 🎉
Te acabo de descubrir!!!! Estoy encantada!!!!! Tengo muchas preguntas!!!! Mañana te las hago!!!!
Que crack eres hermano! Un tiempo mas y tus videos, por lo menos, tendrán un millón de views cada uno! Inspiras a las personas que les gusta la cocina 🙌🏻
Gracias 🙏!!!! Compártelo en tus redes así llegan a más personas un abrazo
Que es una causa
@@janettengortiz7235 mira el video y sabrás lo que es una causa (se ve que no miraste el video)
Jeejee se fue mi mensaje...bravo..!!! Eres genial enseñando todo tus conocimientos en el arte culinario,me gusta mucho todas las recetas y tips..q nos brindas y sobre todo resaltando las riquezas de nuestro Perú en cuanto a la gastronomía.
Muchísimas gracias Giaco, me siento muy agradecida, por personas tan especiales, o sea tu, un fuerte abrazo ❤
Las causas son joyas de la cocina peruana💕 Gracias Querido Giacomo! Abrazos desde Chile🙋🏻♀️
Un abrazo 😊🙏👨🍳🔥🇵🇪
Buenas tardes. Encontré éste vídeo en UA-cam.
Es la primera vez que veo su canal .
Nunca me gustó la cocina, era aburrida , no sabía qué preparar ,
Mi madre en su pobreza nos enseñó a matar el hambre, así decía ella .
Hoy viendo su forma de enseñar con tanto cariño y mucha energía y bien minucioso al preparar , me contagia el deseo de aprender más, es Usted muy divertido preparando con cada detalle que le pone ... y eso me encantó.
Gracias , y Buena Salud .
Señor Giacomo Bocchio .
Empezaré a poner en práctica las causas , se ven deliciosas .gracias
Gracias por tu mensaje ! 🙏😊🙌🏻🔥👨🍳 me alegra mucho saber q te contagio ganas de hacer, eso para mi es importante, siempre tener ganas de seguir haciendo, de dejar algo. Un abrazo
@@GiacomoBocchioChef Gracias por leer mi comentario y también por el Abrazo. Muy amable.
Saludos Cordiales desde Lima.
❤
Estoy encantada con esas causas pero no pude ver la receta de la mayonesa por favor
Hola Giacomo, soy peruana pero vivo en Japón 🇯🇵, me encanta el estilo que tienes para enseñar ya hice varias de tus recetas y lo que me agrada también es que compartes tus secretos y no te los guardas, espero que sigas frente a tu canal que es de gran ayuda, chauuuuu😊
Es la 1era vez que estoy en su canal y déjeme decirle que estoy encantada con su forma de enseñar. Ud es un excelente Chef, no se guardó la receta de mayonesa que me parece super noble de su parte y también se nota la energía tan bonita que esparce al preparar sus recetas. Lo máximo Chef, aplausos, siga así. Me gustaría cuando vaya a Lima saber cual es su restaurant para poder ir con mi gente y probar una de sus delicias, a parte, será un honor conocerlo en persona. Gracias!
Hola Mónica muchas gracias por tus bonitas palabras q chevere q encontraste mi canal. Ayúdame compartiéndolo con tu gente q le guste cocinar 🙏🙂 un fuerte abrazo y bendiciones
Comparto plenamente … en qué restaurante estás… pronto por Lima… saludos desde 🇨🇱
Y yo opino lo mismo.
@@GiacomoBocchioChef excelente explicación me encantó tus clases que aún sigo viéndote apresar del sueño q tengo ... Exitos
Felicitaciones desde HOUSTON TEXAS
Socio, te felicito. Increíbles tus recetas y tu manera de enseñar es brutal. Eres todo un pedagogo. Un abrazo desde Venezuela
Muchas gracias ☺️💪🏻👨🍳🙌🏻
Saludos desde Venezuela Mi Amor. Bendiciones.
Dios mio q grande ères me contagia tu amor y entusiasmo por la cocina hé Buscado tanto alguien como tu ,me siento previligiada. Gracias por ser como ères. Muchas bendiciones 🙏 y exitos.
Q lindo mensaje muchas gracias Betty!
Gracias,gracias por enseñarnos,bendiciones
siempre miro tus recetas, una peruana orgullosa de nuestra rica comida,saludos desde Barcelona
Giacomo me he vuelto tu fan número 1, amo tus recetas, tu forma de explicar, tus soluciones en la cocina!!
Eres un súper maestro, te felicito!!!
Muchas gracias por tu respuesta vivo en Maine EEUU y aqui no hay restaurante peruano, hice 5 causas de tu receta para dar a digustar la comida peruana en el colegio de mis hijas y de verdad me luci!!! A todos les encanto, todos dijeron que era la mejor comida que habian probado, gracias por compartir tu receta, muchas bendiciones y exitos
Me alegro mucho !!! Bendiciones
Aquí en el lugar que vivo en Francia no encuentro ají amarillo, necesariamente debe ponerse aji
Mañana es dia del padre. Asi aue le hare tu receta al mio ❤ gracias por tu sabiduria. Seguire tu enseñanza, se aue le gustara, porque lo hare con amor, aunque sera mi 1era vez que le prepare 😅 Exitos y bendiciones 🎉
LIKE Para que nos enseñes a hacer nuestro propio atún y no tener que pagar 6 lucas por una lata!
Exacto y es más sano .
Nmms también pídele hacer tu propia gallina 🤣
Receta de atun, gracias
Xfavor enséñanos como hacer nuestro propio atún
@@7Asmodeo 🤣
Sr. Giacomo!! Que rico se ve todo eso 😋 es UD muy didáctico, gracias y Dios bendiga sus manos.😊
Gracias Giacomo cocinas tan rico nuestra comida peruana tienes paciencia eres lindo un abrazo desde los Estados Unidos Janet ❤
Giaci eres un genio y nadie te gana en la cocina 👍👏
Es la primera vez que te veo y me encantó las recetas que preparaste, y lo que mas me gustó es que no te guardas ningún secreto y las compartes, eso dice mucho de usted, grande chef Giacomo. Saludos y muchas bendiciones.
Nuestras papitas amarillas son una maravilla 🙏 a Dios tenemos en el Peru miles de tipos de papitas para todo!
Me encanta tu entusiasmo y los recutecus que le pones tu buen gusto. Así debe cocinar una persona con entusiasmo y alegría. La comida sale rica cuando le ponemos amor, buen humor
La causita de atún el preparado es fabuloso que bueno
Eres lo mejor, no sabes lo feliz que soy al aprender de tus recetas y tipos, x favor enséñanos todas las recetas, para mejorar o quizás emprender un n2gocio, gracias bendiciones Giacomo
Jaja me encantó demasiado que se llame "pepiada" una de las causas. Esa mezcla bella de mi cultura venezolana y la cultura peruana. Un abrazo caribeño para ti. Me encanta la causa; uno de los platos peruanos que disfruté mucho durante mi estadía en Perú. ¡Qué brutales todas las recetas!
Gracias por hacer de la cocina algo tan divertido y fácil.
Dios te bendiga.
Haz a Jesús tu Señor y Salvador.
USA
Ps. Isabel ⚘️ 🙏🙏
Giacomo eres un genio cocinando la magnífica comida peruana...te sigo siempre
😊👨🍳🙏🇵🇪❤️🔥
Soy tu hincha enseñas tan bien con todos tus secretos que no me pierdo de ver tus programas de cocina t youtube
Hola mi cheff peruano se ve que le súper apaciona la cocina felicidades desde México
Que alegría contar con un chef que nos da todo los detalles para una excelente preparación, estoy muy agradecida con Giacomo 🙏😀👍
Primera vez que te veo hermosas esas causitas y muy apetecibles todas estaré haciendo tres de ellas este fin de semana, y voy a prepara esa receta de la mayonesa se ve muy buena amo cocinar claro a mi estilo venezolano pero siempre jugando y fusionando recetas gracias por compartír, un ser humano muy humilde 🙏🤗
Un saludo desde Hamburgo Alemania este es mi cocinero prefiero, e aprendido mucho, compensando por los tamales con su secretos revelados 😃
La receta de atún en conserva porfavor , me encantó tu página eres un gran chef
Que lindo enseña señor Giacomo hice la mayonesa que buena que me quedo muchas gracias por sus enseñanzas,el ser humano nunca termina de aprender y mucho menos en la cocina, la cocina es un arte.Gracias
Eres una gran persona se aprende mucho contigo sigue así Dios te bendiga un fuerte abrazo
Me encanta como explicas es primera ves que te veo pero ya te sigo y de verdad quedé con algunas dudas de algunos producto así que lo veré unas mil veces más para hacerlos así en una reunión que tengo el día de los enamorados
Que rica comida tenemos en este país tan maravilloso 🇵🇪❤️
Gracias y gracias por ese regalaso tu receta de Maicena!!! Eres lo máximo
Gloria a Dios aleluya, gracias padre por permitir que tú hijo nos comparta de sus dones ❤
Gloria a Dios! Dios es bueno 😊👨🍳❤️
Genios!!!
Que creativo!!😱😱
HOLA, hice la mayonesa y me quedó espectacular. Gracias.
🙏😊🔥🇵🇪👨🍳
Que bacán esta receta,sales de la causa clásica,gracias Giacomo.
La sacaste del estadio enseñándonos una de tus recetas secretas, es un gran regalo para tus seguidores, es bonito como lo dices, con tanta sencillez y desprendimiento, hoy aprendí en un día más que en un mes de clases, mil gracias!🙏😊👏👌🔝💯
😊🙏🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Hallo Giacomo!!! Eres maravilloso!! Vivo ca. de 40 años en Alemania 🇩🇪 y en la cocina sigo siendo PERUANÍSIMA!! 🇵🇪 Por ello me place verte cocinar y aprender las genialidades y ese amor por nuestra culinaria peruana!!!
Ñam ñam, gracias Giacomo por las variedades de la causa limeña, un gran abrazo, saludos👍😋
Gracias por tu humildad al hacer las increíbles causas y nombrar una con nuestra amada "pepiada venezolana" te agradecemos mucho chef
Increíble.. gracias hoy voy a preparar.. saludos desde Ecuador 🇪🇨
Giacomo, he hecho todo lo que he visto hasta ahora y todo me a quedado rico 🎉🎉🎉 gracias 🫂
Muy buenas recetas y esa variante de la mayonesa me encanta. Tengo mas de 50 anos experiencia en la cocina de Lma, y ahora en Estados Unidos donde estou mas de 40 anos, sin regresar al Peru.
Grande Giacomo siento admiración con el gran conocimiento que tienes
mis respetos muchas bendiciones.
Muchas gracias maestro nos comparte,sus conocimientos y secretos de cocina tiene un corazón noble.. bendiciones 🙏🙏🙏❤
Excelente...cero egoísmo en compartir tus secretos culinarios, explicación clara u técnica y personalidad segura para inspirar a lanzarse a probar de todo en la cocina.... felicitaciones... saludos desde Huánuco....👍👍👏👏
Excelente, gracias!!! Por favor prepara el atún de bonito
Me encanta el entusiasmo que pones en tus presentaciones y los ricos platos q presentas te diré que eres un buen profesor gracias por tus enseñanza.😍
excelente , gracias por compartir tus recetas aprendo bastante y sorprendo en la mesa
Giacomo ayer con mi esposa que es venezolana nos quedamos prendados de esta receta. Te veo por primera vez y dejame decirte que he revisado tus recetas y todas sin excepcion son sensacionales. La simpleza de tus instrucciones hace que todo sea mas facil y marcas la diferencia con otros websites. Aca en Virginia tenemos acceso a todos los ingredientes asi que no tenemos excusa con excepcion de otros productos como nuestro pescado. Los tiraditos tambien son a otro nivel y cuando tenemos invitados de aca pues y ya en confianza con ellos nos dicen que les gusta el cebiche pero la mayor reticencia que tienen es a la cebolla cruda y algunos al culantro; el tiradito se encarga de eso y tiene muchisima mas aceptacion. Ojala que dentro de esos momentos de brainstorming puedas desarrollar un tiradito mas acevichado con alguna variante que puedas incluir. Bueno muchos saludos de Virginia y ya te pediremos mas recetas. Gracias.
Heyne q chevere ha sido leerte ☺️🙏 muchas gracias un abrazo para los 2 y voy a darle vuelta a ese tiradito del q me hablas de por si podrías probar poniéndole “puntos” de chalaquita a uno clásico 👍🏻💪🏻
Gracias primera vez que veo.
Me encantó.
No sé nada de cosina, pero no es tarde para aprender
Muy agradecida por la enseñanza
Bendiciones en el nombre de Jesús 👏👏🙋
Que crack! Desde los videos de Gaston en La Vanguardia no encontraba algo tan bueno, tremendo maestro
Qué rico se ve estas mini causitas.Los voy a preparar para el cumpleaño de mi hijo.Estoy segura que les encantatá a los holandeses
Deliciosa comida peruana,Excelente Chef.Viva el Peru.
Muchas gracias Giocomo, se ven deliciosas las causas. Saludos cordiales desde Guayaquil Ecuador.
Extraordinarias recetas de causa 👏👏👏 y la mayonesa todo un descubrimiento !!! explicanos como hacer el bonito para la csusita. Me encanta tú forma de explicar con mucho entusiasmo y muy didáctico, me acabo de suscribir a tú canal todo un profesor 😊
Gracias por la receta
¡Qué maravilla! Estuve en Perú y me encantó su gastronomía. Me ha sorprendido la versatilidad de la causa, probaré algunas de estas variantes. ¡Y muchas gracias por esa mayonesa, seguro que me vendrá bien!
Giacomo, excelente video!!!!! prepararé todas estas causitas para sorprender a mis amistades. GRACIAS!!!!
Shef gracias por sus magistrales recetas ,deje todo lo que estaba haciendo por verlas todas , la mayonesa hay Dios divina !!!
Gracias Tribilin! 🙏🙂💪🏻
Exelente cheff amo la cocina y esto es genial eres una diferencia total en la forma de explicar paso a paso todas esas técnicas que veo en tus videos lo aplico en el restaurant donde cocino y como que nadie lo sabe exepto los que ven tus videos
Gracias porque estoy aprendiendo muchos secretos de cocina y sobretodo por la forma tan sencilla que tienes de enseñar ❤
espectacular cómo siempre! un profesional a carta cabal, mi querido Giacomo, eres impresionante y te admiro!