Андрей, привет. Сделал по твоей рекомендации. Я начинающий, изучаю всё, что братва выкладывает.... Ну что сказать.....,получилось всё отлично, единственное, я добавил джинку с лимонными корочками. Хочу отметить - при крепости 40 об. напиток так нежно и мягко шибает по мозгам. Даже более грубые изделия так себя не ведут...А у вас так же? Спасибо на науку и ответ.
Андрюха, а как ты относишься к супердистилляции. Т.е. сильно разбавленный до 15% СС предварительно почистив его кокосовым углём второй раз не ректифицировать полностью, а отобрать головы в режиме ректификации, затем перейти в режим дистилляции и отобрать тело в этом режиме. Получается два в одном. Я сделал так и как будто всё хорошо получилось.
У вас получается больше 10л с 20 кг , у меня с 20 кг хорошо если 9 л примерно 95 получается. Что я делаю не так? Дрожжи сырые на 20кг сахара 2 пачки по 1 кг. Что я делаю не так? Или в дрожжах может быть дело?
Почему 2-2,5кВт на колонну подаете? В инструкции и производитель рекомендует 3кВт. Захлеба нет, максимальная эффективность на предзахлебной мощности. На 3-ем перегоне на какой мощности гоните, после отбора голов? Одни говорят 1,5-2 кВт, другие на 3 кВт... Это вроде не брага - время перегона не роляет, главное вкус.
@@calvados_999при разбавлении спирта водой и при нагреве до температуры кипения спиртоводного растворавновь образуется головы( правда в меньших количествах)
Всем доброго времени суток. Сегодня,25 сентября 23 года получил этот самый вакуумный очиститель. Честно скажу,выполнен на высшем уровне,спасибо производителям. Шприцом я не стал пользоваться,сразу подключил насос. По сборке; вначале 2 ватных диска+2 обеззоленых диска+вата(купил в аптеке рулонный.)+ опять 2 ватных диска. Настойка на финиках и чипсах дубовых очистилась,мама не горюй. На AZONE ,что покупал ранее аналогичное полное дерьмо. дерьмо.А здесь,цена соответствует качеству. Купил и не сожалею. Рекомендую.
@@АлексейПеченкин-я2о у меня куб 50 л люкстайль 7 м ! Сырец разбавлен до 25-30 гр,отбор голов 5 часов ,беру с подголовьями чтоб не заморачиааться узел по жидкости кран игольчатый,отбор тела примерно 9 часов на 1400 кв все стабильно спирт 96.6! Заказал колонну от дом спирт чтобы сохранить ароматику от фруктов и ягод ,выбрасывать жалко! Ну так вот ну скидки заказал вторую колонну на 9 тарелок мне спирт как бы не нужен и так все отлажено ,но интересно сколько занимает времени ректификация на данной колонне в 18 тарелок ,все гонятся за градусом а вкус то как кроме мягко он и на спн постоит под вакумом несколько дней и тоже мягко!
@@ivanbudanov862 отбор голов 200мл/ч. Отбор тела 2л/ч. Дальше считать от количества сырца. Параметры можно менять. Головы чуть больше. тело чуть меньше и т.д.
@@calvados_999 как постил делаешь? У меня первый перегон на на полном газу плюс тэн 2 кв, нормально будет или лючше мощность убавить, например без тэна только на газу?
Однозначно лайк за работу! Но только один вопрос 🙋 - при третьем перегоне почти в самом конце погона при просмотре бутыли на просвет, нет ли попадания такой маслянистой жидкости. Её очень хорошо видно и легко определить при перегоне браги в самом конце - это хвосты! Очень интересно а как у вас!? 😮
Это разница спиртуозности: в ёмкости 40-45, в струе около 20 в конце. Поэтому такой эффект. От этого и замер крепости всего продукта в приемной ёмкости.
"Грамм 100 всегда с браги отбираю" - наш человек! Я отбираю 50-70мл с кг сахара. Прямотоком, не капельно. Собираю, отправляю на ректификацию, получаю около 2/3 приличного продукта. Какие для себя вижу преимущества: при последующей дробной время на отбор голов сокращается вдвое; всегда под рукой некий запас спиртосодержащей жижи, которую можно перегнать минуя постановку на сырья на брожение.
Т.е по вашему мнению, будет умнее вытащить из утеплённой бочки с контролем температуры для зерновой браги гидрозатвор вместе с резинкой , чем залить в него воды и смотреть по нему окончание брожения ? Головой маленько думайте перед тем как написать .
Не ведитесь, получите по итогу не понятную жижу, которую пить не возможно! Причем с хорошими потерями по продукту. Правильно сделанный ректификат, кто придумал дистиллировать?! Дайте сортировке просто время отдохнуть в стекле и все будет ОК!
Ах..еть,сколько гемора,ради ведра Сэма.Когда обычным дедовским способом с четырёх фляг браги получил бы 40литров.Ни стоит шкурка выделки,тем более,что если без ума бухать даже тройной перегон болеть будешь по любому.А 250-300грамм без вреда заходят и без последствий на утро.По себе знаю,уж 45 лет как употребляю Сэм.😂
Винокуры по природе своей мазохисты, тут нет предела совершенству, а что касается косячных перегонов, так их такой третьей перегонкой не исправить, только на колонне!
Так же делаю уже год, всё супер
Отлично👍👏😆
Потеря есть.. примерно 800 грамм водки...
Даже температуры такие же. Только колонна с СПН 1 м. и нижний контроль 25 см над баком. Средний спирт такой же. Все три перегона так же делаю.
Супер👍
Я не заморачиваюсь так. У меня после второй перегонки он мягкий. Да и зачем гидрозатвор на сахарную ставить?)))
Я люблю по заморачиваться) а гидрик можно и не ставить, но я ставлю чтобы мошки не лезли
я турбозатвор тоже ставлю, видно как процесс идёт и когда заканчивается, да и сложностей не вижу чтоб его поставить.@@calvados_999
Нектар бежит-правильное выражение, не ленимся и гоним свою!
Точно так... И не как иначе)
@@calvados_999Может я чёто не понял 20кг сахар, 120л воды и 4пачки 100гр дрожжей??? т.е всего 400 гр дрожжей???
1 кг. сахара + 4-5 литра воды + 20 грамм дрожжей сухих
Андрей, привет. Сделал по твоей рекомендации. Я начинающий, изучаю всё, что братва выкладывает.... Ну что сказать.....,получилось всё отлично, единственное, я добавил джинку с лимонными корочками. Хочу отметить - при крепости 40 об. напиток так нежно и мягко шибает по мозгам. Даже более грубые изделия так себя не ведут...А у вас так же? Спасибо на науку и ответ.
Привет✋👋, шибет вроде как обычно, просто дистирэф пьётся как вода и есть шанс махнуть лишнего 🤣...
Как думаешь Вискакурни у которых куб на 9тонн головы 7 суток отбирают покапельно ?
Вообще об этом не думаю🤣
а как на самом деле?
@@300-33 У них рекой льются головы. У меня струйкой. Главное расчитать отбор . Все головы выходят за 3 часа
@@ribakribak6960 а как его рассчитать, чтоб струйкой отбирать? Я про второй перегон.
3 часа на отбор голов.
Андрюха, а как ты относишься к супердистилляции. Т.е. сильно разбавленный до 15% СС предварительно почистив его кокосовым углём второй раз не ректифицировать полностью, а отобрать головы в режиме ректификации, затем перейти в режим дистилляции и отобрать тело в этом режиме. Получается два в одном. Я сделал так и как будто всё хорошо получилось.
Я так не делал никогда, смысла не вижу, но в принципе с ароматными брагами такой вариант имеет место быть...
Я так всегда делаю... всё супер...но есть потери...
Режим дистилляции это как понять? У меня колона с узлом по жидкости. 0,5 царга. Как такой метод попробывать
А если после второго перегона разбавить ректификат дистиллированной водой, дать отдохнуть, разве не то же самое получится?
Нет, попробуй, после своего разбавленного такой дистиллят ты будешь пить как воду
Это сортировка...раствор спирта и воды...при третьем перегоне такого нет...
С браги когда головы отбирать, скорость уменьшить или нет ?
У меня такой вопрос. Как думаете можно ли повторно использовать оставшуюся воду в баке, допустим для мацерации ?
В принципе можно, только зачем? Разве что время на разогрев сократить 😉
@@calvados_999 Вода покупная. Меня больше интересует органолептика применения повторной воды.
Она нейтральна
Можно...я всегда так делаю для экономии...
Да, так делаю и приятнопитная становиться. Но опасность, больше можно выпить, ведь прияная становится.
Точно, постоянно добавки хочется 🤣
😁
Здравствуйте, оставьте, пожалуйста Ваши контакты для связи по рекламе. Спасибо
Здравствуйте, почта в описании канала.
У вас получается больше 10л с 20 кг , у меня с 20 кг хорошо если 9 л примерно 95 получается. Что я делаю не так? Дрожжи сырые на 20кг сахара 2 пачки по 1 кг. Что я делаю не так? Или в дрожжах может быть дело?
Попробуйте турбо дрожжи спиртовые и сравните результат
Конечно турбо спиртовые , только на них и делаю....выход хороший, сбраживается 2 - 3 дня....и без запаха ...
моё мнение что при такой ректификации, в кубе остаётся нормальный питьевой спирт который потом сливается в канализацию
Откуда ему взяться 🤣
Добрый день! По калькулятору, какой процент отбираете головы? Я отбираю 10℅
Здравствуйте, я тоже 10
Я 3 голов, 5 подголовья на дальнейш переработку
Я отбираю 10. И все их в бензобак машинка их очень любят.
почему у меня крепость 92 выше не могу сделать
Почему 2-2,5кВт на колонну подаете? В инструкции и производитель рекомендует 3кВт. Захлеба нет, максимальная эффективность на предзахлебной мощности.
На 3-ем перегоне на какой мощности гоните, после отбора голов? Одни говорят 1,5-2 кВт, другие на 3 кВт... Это вроде не брага - время перегона не роляет, главное вкус.
Второй перегон на мощности 2-2.5 кВт. (Пришёл к этому опытным путём), а третий можно и на 3-х, но я держу в основном 2.5
У меня к примеру если больше 2.7 квт подаю начинается захлеб. Хотя все по феншую настроено.
@user-wm7sl5ow5c Смотри за температурой воды на дефлигматоре если выход холодный будет захлеб держать надо в районе 40 градусов
Привет бро. А на какой мощности после отбора голов, третий перегон делать?
Привет, дак там голов то нет по сути... так, на промывку системы. А мощность 2.5 кВт. оптимально
@@calvados_999 понял бро. Спасибо.
@@calvados_999при разбавлении спирта водой и при нагреве до температуры кипения спиртоводного растворавновь образуется головы( правда в меньших количествах)
Всем доброго времени суток. Сегодня,25 сентября 23 года получил этот самый вакуумный очиститель. Честно скажу,выполнен на высшем уровне,спасибо производителям. Шприцом я не стал пользоваться,сразу подключил насос. По сборке; вначале 2 ватных диска+2 обеззоленых диска+вата(купил в аптеке рулонный.)+ опять 2 ватных диска. Настойка на финиках и чипсах дубовых очистилась,мама не горюй. На AZONE ,что покупал ранее аналогичное полное дерьмо. дерьмо.А здесь,цена соответствует качеству. Купил и не сожалею. Рекомендую.
Благодарю за отзыв
@@calvados_999 Я написал сугубо личное своё мнение,всё как есть.
про какой очиститель вы пишите? Дайте хоть глянуть на него, может и мне пригодится..
Если можно ссылку там два вида их тот что на клампе получше думаю
Я хз, у меня и после третей перегонки как то жестковат
Третий перегон на какой мощности головы и тело?
3 кВт.
Добрый день! Перегон на 18 тарелках! 6 из них медные допускаются? Спасибо!
Здравствуйте, конечно.
Тоже так делаю
Далал так.После года все равно начинает пробиваться спиртовой запах водки
Брагу по капельно гонишь???
Нет
А если в ТСА скакануло больше 50 , нагрев уменьшать.
Гнал до 98 в кубе, дальше терпения не хватило, получил 41 в ёмкости, и потерял 350мл от 3 литров 40 %
Сколько по времени занимает режим ректификации? Ни кто об этом не пишет?
Зависит от количества спирта сырца в кубе
@@АлексейПеченкин-я2о у меня куб 50 л люкстайль 7 м ! Сырец разбавлен до 25-30 гр,отбор голов 5 часов ,беру с подголовьями чтоб не заморачиааться узел по жидкости кран игольчатый,отбор тела примерно 9 часов на 1400 кв все стабильно спирт 96.6! Заказал колонну от дом спирт чтобы сохранить ароматику от фруктов и ягод ,выбрасывать жалко! Ну так вот ну скидки заказал вторую колонну на 9 тарелок мне спирт как бы не нужен и так все отлажено ,но интересно сколько занимает времени ректификация на данной колонне в 18 тарелок ,все гонятся за градусом а вкус то как кроме мягко он и на спн постоит под вакумом несколько дней и тоже мягко!
@@ivanbudanov862 отбор голов 200мл/ч. Отбор тела 2л/ч. Дальше считать от количества сырца. Параметры можно менять. Головы чуть больше. тело чуть меньше и т.д.
Доброго вам всего .вопрос есть ли молейшие какие нибудь запахи в этом дистилляте?
Здравствуйте, посторонних нет... Да и спиртом почти не пахнет
Красава.. и ты и Павел Синицын. Смотрю все ваши видеоуроки.. Побольше видео снимайте про домспирт первой версии)
Благодарю🤝
Какой вы моющее используете для куба? Как отмыть его от моющего потом?
Куб это посуда, мою средством для посуды тщательно полоская водой
дом спиртовская колонна дает приличный спирт лиш при 1 литр в час
Третий раз перегоняешь тоже на полной мощности?
На 3-х кВт.
@@calvados_999 как постил делаешь? У меня первый перегон на на полном газу плюс тэн 2 кв, нормально будет или лючше мощность убавить, например без тэна только на газу?
Я первый перегон делаю либо на тэне 3 кВт. либо индукция 3.5... Есть возможность вместе врубить (6.5) но я так не делаю...
В Вашем случае можно с газом... Тэн 2 + газ 1.5
@@sergserg3676 у меня тэн 4,5квт+газ...всё пучком
Добрый вечер!
Сколько времени занял весь погон?
Здравствуйте, часов пять примерно, не засекал.
Здравствуйте! Спасибо за видео! А почему 1 и 3й перегон без холодильника?
Здравствуйте... В смысле без холодильника? )))
@@calvados_999, ой я имел ввиду без дефлегматора, только холодильник в схеме. .
Да, его вполне хватает.
Укрепление нужно только на втором перегоне
Всё ништяк. Жаль только электричества)
магнит нужен)как и на воду)
Для себя и близких - не жалко
@@ЕвгенийИванов-з1п5р тоже верно)
100%
@@ПИТЕРСКИЙ-ж3уу всех давно уже электронные счетчики. О каком магните речь?)))
а куда поставить пыж при второй перегонке?
При второй пыж не нужен... тарелки только
@@calvados_999 да это понятно.Но с пыжом бы лучше было бы😀Хочу попробовать поставить
Ну тогда вниз его, но думаю особо роли не сыграет 😉
Ректификат разбавляю водой. Очень мягко получается. Видимо проблема в воде у вас
Я тоже в основном сортировку делаю, всё отлично, НО дистирэф это другая религия)
Привет бро. Почему 1.4-1.5 литра в час? Почему так медленно? на нём же вроде отбирают 1.8 в час? Спасибо.
Однозначно лайк за работу! Но только один вопрос 🙋 - при третьем перегоне почти в самом конце погона при просмотре бутыли на просвет, нет ли попадания такой маслянистой жидкости. Её очень хорошо видно и легко определить при перегоне браги в самом конце - это хвосты! Очень интересно а как у вас!? 😮
Это эфиры, при мацерации их очень много в конце, особенно из цитрусовых
Это разница спиртуозности: в ёмкости 40-45, в струе около 20 в конце. Поэтому такой эффект. От этого и замер крепости всего продукта в приемной ёмкости.
На 120л и 30кг сбродило бы
Не спорю, только чуть дольше бродило бы.
"Грамм 100 всегда с браги отбираю" - наш человек!
Я отбираю 50-70мл с кг сахара. Прямотоком, не капельно. Собираю, отправляю на ректификацию, получаю около 2/3 приличного продукта.
Какие для себя вижу преимущества:
при последующей дробной время на отбор голов сокращается вдвое;
всегда под рукой некий запас спиртосодержащей жижи, которую можно перегнать минуя постановку на сырья на брожение.
Спасибо что делитесь опытом 🤝
22кг сахара. Модуль 1:4. Пачка Брагман 48 турбо. 4-5 дней и брага готова. В помощь Гравицапа.
Брагманы хорошие дрожжи, кушают с аппетитом 👍
при какой температуре в помещении процесс проходит?
@@300-33 Брагу ставлю в подсобном помещении отапливаемом. t°25-27
@@АльбертДобрыйтатарин понял. Да это нормально тогда.
Изучай Мат. часть.
Будь здоров
t.me/Dom_Spirt - чат в телеге.
t.me/samogonvsem - форум самогонщика.
Без электроэнергии. Вакуумом. Я пробовал. Эффект тот же. Честно-честно! По хим. анализу не знаю, а вкусовые аналогичны!
Сколько нужно держать под вакуумом?
@@syava9627 2-3 суток.
года два@@syava9627
По первым кадрам с гидрозатвором видно новичка)
Т.е по вашему мнению, будет умнее вытащить из утеплённой бочки с контролем температуры для зерновой браги гидрозатвор вместе с резинкой , чем залить в него воды и смотреть по нему окончание брожения ? Головой маленько думайте перед тем как написать .
@@Samogon03 Нет - это по Вашему. А по моему - это видео с сахарной брагой, получением из неё ректификата и его дистилляцию.
@akuladotson4832 - вам шашечки или ехать?
Сколько гемора, чтобы получить то, что можно получить на обычном дистиляторе с промежуточным углеванием сс.
Вообще не одно и тоже. Ни какое углевание с ректом не сравнится.
Это разные вещи...
Уголь гавно
Слово "женятся" аж 🤮
Не ведитесь, получите по итогу не понятную жижу, которую пить не возможно! Причем с хорошими потерями по продукту. Правильно сделанный ректификат, кто придумал дистиллировать?! Дайте сортировке просто время отдохнуть в стекле и все будет ОК!
Полная ерунда!!!!!! Перегнал уже готовый спирт, на выходе не понятно что!!!!! Сплошные хвосты!!!!! Весь этот дистилят ректификата, полная чушь!!!!!
Глядите в корень! Значит ваш "готовый спирт" не совсем хорош... Это очевидно
всем насрать на твоё мнение
Ах..еть,сколько гемора,ради ведра Сэма.Когда обычным дедовским способом с четырёх фляг браги получил бы 40литров.Ни стоит шкурка выделки,тем более,что если без ума бухать даже тройной перегон болеть будешь по любому.А 250-300грамм без вреда заходят и без последствий на утро.По себе знаю,уж 45 лет как употребляю Сэм.😂
Это же хобби, не объёма ради... Да и вообще пить вредно 😉
@@calvados_999 Пить вредно,а выпивать полезно и в удовольствие.
Чистой воды мазохизм!..
По логики, третья перегонка нужна при одном условии - две первые были косячные!...
Винокуры по природе своей мазохисты, тут нет предела совершенству, а что касается косячных перегонов, так их такой третьей перегонкой не исправить, только на колонне!
@@calvados_999
Вам, мазахистам виднее!..😄
👍🏻
Зачем сахарную ставить под гидрозатвор 😳
С опытом лишнее отвалится.
Если опыт прийдёт)))