【陶公鼎】100°C煮的咖啡!你敢喝嗎?獨家煮法 顛覆你的咖啡觀

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  • Опубліковано 29 сер 2024
  • 本片示範豆
    衣索比亞-獅子王G1-厭氧日曬
    失重比:86.5%
    豆表:71.1 豆粉:79.8
    ☕️陶公鼎工作室
    台南市安平區古堡街68號
    陶甕烘豆 / 烘豆機販售、教學
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КОМЕНТАРІ • 59

  • @user-om5tw7ed2r
    @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +7

    這邊統一回復下
    遠紅外線的輻射波是4-1000微米
    那我們影片裡所說的生命孕育波(生命光波
    是指4-20微米才有的輻射波
    對人體有非常多的益處 搜尋一下就有很多相關內容
    我們也有送我們的產品去工研院進行檢測
    檢測結果是常溫之下就有14-16微米
    一定是有4-20微米的波長才會在影片上說
    那要落實讓陶附有生命孕育波不是件容易的事
    希望大家影片看得開心 從中學到更多咖啡知識

  • @pangdaniel6943
    @pangdaniel6943 Місяць тому +2

    可以尝试使用结构化水,只需使用 naturalaction 的便携式装置将 TDS 为 80 - 100 的水倒入即可。结果就是得到口感顺滑的咖啡。

  • @xedcv
    @xedcv Місяць тому +1

    賽風壺的細節算是最多的,能喝到好喝的賽風,都是值得開心的一天

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  Місяць тому

      沖泡法各有特點,好喝咖啡真的是一天開心的開始

  • @yiing0615
    @yiing0615 2 місяці тому +4

    剛剛用陶煮壺試了ㄧ下,好喝😊😊

  • @jinxiuzhang4548
    @jinxiuzhang4548 2 місяці тому +5

    是的是的,我小的时候我奶奶用煮药的煎锅煮咖啡.咖啡豆都是用捣蒜的臼子捣碎的.后来还有外面还有卖手冲咖啡.

  • @kunjung509
    @kunjung509 Місяць тому +1

    又大談玄學😂😂😂。萬物之熱源:太陽。在有陽光直射下烘、煮咖啡,會更有生命氣息,即茶氣中的所謂氣,滋養全身。

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  Місяць тому

      建議先去看看置頂留言查查相關資料再來留言

  • @Sunrise-qh8xt
    @Sunrise-qh8xt 2 місяці тому +7

    這是一個神奇陶土配方🎉
    請教老師,與土耳其煮法有何不同?謝謝

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +7

      兩者其實差別最容易發覺的是溫度
      土耳其煮法是水煮至"快沸騰"就移開火源(無持續加熱)
      陶煮壺是"沸騰"才放粉去煮(持續加熱)3分鐘以上
      壺的材質土耳其煮法是銅壺
      我們陶煮壺則是陶的
      本質跟煮法上的落差還是有的

  • @tomlin6871
    @tomlin6871 22 дні тому +1

    請問你們有做塞翁過濾陶網嗎?

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  19 днів тому

      目前沒有開發這項產品耶 不好意思!

  • @WCChang-wl6cl
    @WCChang-wl6cl Місяць тому +1

    這與土耳其咖啡有什麼不同?煮法差不多,是材料不同嗎?

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  Місяць тому

      兩者其實差別最容易發覺的是溫度
      土耳其煮法是水煮至"快沸騰"就移開火源(無持續加熱)
      陶煮壺是"沸騰"才放粉去煮(持續加熱)3分鐘以上
      壺的材質土耳其煮法是銅壺
      我們陶煮壺則是陶的
      本質跟煮法上的落差還是有的

  • @hangy101
    @hangy101 2 місяці тому +2

    好特別的萃取方式。
    請問什麼是生命孕育波?查不到任何相關資料。

    • @terryswift890
      @terryswift890 2 місяці тому +3

      整片把这个玄学波摘掉会好很多😂

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      謝謝您的提問及指教
      可以先去搜尋生命光波或生育之光
      就有很多內容供參考
      未來有機會在專門來解釋這個問題

    • @hau5111
      @hau5111 2 місяці тому +2

      生命光波並沒有什麼神秘的
      就是你平常所見的太陽光就含有所謂的生命光波
      陶的生命光波
      如果有實驗室數據佐證會更好

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +1

      遠紅外線的輻射波是4-1000微米
      那我們影片裡所說的生命孕育波(生命光波
      是指4-20微米才有的輻射波
      對人體有非常多的益處 搜尋一下就有很多相關內容

  • @user-ik8cx8qx5l
    @user-ik8cx8qx5l 2 місяці тому +2

    這煮法咖啡因含量會不會過多?

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +1

      因為萃取率比一般的沖煮手法高
      所以咖啡因含量也會多一點點 但不會到"過多"啦~

  • @AlexLinYBLin99
    @AlexLinYBLin99 2 місяці тому +2

    這跟土耳其咖啡的差別是?

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +1

      兩者其實差別最容易發覺的是溫度
      土耳其煮法是水煮至"快沸騰"就移開火源(無持續加熱)
      陶煮壺是"沸騰"才放粉去煮(持續加熱)3分鐘以上
      壺的材質土耳其煮法是銅壺
      我們陶煮壺則是陶的
      本質跟煮法上的落差還是有的

  • @oldmankuo9588
    @oldmankuo9588 2 місяці тому +1

    請問你們商城的產品標價上的【美元】是美金的意思嗎?

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      請問哪裡有看到美元呢?
      如國外要購買請到粉專私訊
      lin.ee/Dtz6KUe
      有相關疑問也可以通報粉專喔~
      謝謝您的支持!!

  • @yeakeddy7335
    @yeakeddy7335 2 місяці тому +1

    请问 在台中或台北可以在哪里喝到市售的咖啡

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      手沖的話可以在我們商城下訂豆子
      如果是要喝陶煮壺的話還是得來台南安平玩一趟囉~
      陶煮壺也有在販售,也可以購買陶煮壺後自行沖煮

  • @waterorz
    @waterorz 2 місяці тому +2

    真的假的這樣會好喝?

  • @user-li9js8ce7m
    @user-li9js8ce7m 2 місяці тому +1

    請問您陶壺怎麼賣(4人份)?

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      您是說影片內的陶煮壺嗎?
      從陶公鼎商城內下訂即可

  • @user-li9js8ce7m
    @user-li9js8ce7m 2 місяці тому +1

    豆子怎麼買

  • @winter5snow
    @winter5snow 2 місяці тому +1

    請問這樣煮的方式小富士鬼齒研磨度幾格謝謝☺️

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +1

      和手沖的粗細度一樣喔 我們是設置在5.5

  • @antoniosung2871
    @antoniosung2871 2 місяці тому +2

    「過萃」錯字都沒修改?!

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +1

      是說封面的嗎? 已經有更改了 謝謝您的提醒

  • @yuwarm1159
    @yuwarm1159 2 місяці тому +4

    智商稅?用玄學包裝

    • @yuwarm1159
      @yuwarm1159 2 місяці тому +2

      我自己是用一般的瓷器杯子,加入咖啡粉,就注入開水(100度)放置約十幾分鐘,等咖啡粉沉澱後直接飲用。末段有粉的部分再用湯匙擋著小口喝,味道一樣不苦不酸不澀,容錯率高,也給老師和一般新手參考。

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому +2

      您用的方式是類似杯測的方法,等它降溫加咖啡粉沉澱
      沒有持續加熱,謝謝您提供的方法
      至於生命孕育波(生命光波)的部分
      遠紅外線的輻射波是4-1000微米
      那我們影片裡所說的生命孕育波(生命光波
      是指4-20微米才有的輻射波
      對人體有非常多的益處 搜尋一下就有很多相關內容

    • @waynewang8321
      @waynewang8321 2 місяці тому +2

      創新的沖煮咖啡方式,很特別

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      謝謝您的鼓勵~

  • @taishiahuang9945
    @taishiahuang9945 2 місяці тому

    就印尼傳統咖啡煮法阿

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      印尼煮法只有一開始加入滾水
      並沒有持續讓水加熱沸騰

    • @oldmankuo9588
      @oldmankuo9588 2 місяці тому +1

      請問你們商城的產品標價上的【美元】是美金的意思嗎?

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      已經回覆您的留言了!

  • @chongyingbai-gn4ht
    @chongyingbai-gn4ht Місяць тому

    有点啰嗦

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  29 днів тому

      老師是想讓大家了解的更詳細,不是你所說的囉嗦吧

  • @user-lm7gl2hw1q
    @user-lm7gl2hw1q 2 місяці тому +1

    和尚:生命孕育波,假的!

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      哈,請和尚網路搜尋一下或看置頂留言也可以

  • @taishiahuang9945
    @taishiahuang9945 2 місяці тому +3

    沸騰的水本來就無氧,沒有科學根底亂說屁話

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      您滿幽默的,沸騰的水中怎麼會無氧,濃度較低就叫無氧?

  • @af-secret
    @af-secret 2 місяці тому

    咖啡咽超高,要命头脑。

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  2 місяці тому

      因為萃取率比一般的沖煮手法高
      所以咖啡因含量也會多一點點 但不會到"超高"

  • @joyli4870
    @joyli4870 Місяць тому +1

    真能忽悠

    • @user-om5tw7ed2r
      @user-om5tw7ed2r  Місяць тому

      好了拉,去查看看資料,網路很好用的