Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
冷水煮出來的浸泡時間更長而且升溫的時候也會慢慢釋放甜味感覺比起直接加熱水更能有效提出香味也能避免熱水直接溶出苦澀味呢
我不太會沖煮咖啡，每次煮味道都不一樣。冷水直接煮上來的咖啡，竟然是我這個月喝到最好喝的咖啡。跟老闆說的一樣，把咖啡豆的特性發揮120%，太好喝了。跟虎記頻道真是相見恨晚，謝謝老闆，你太厲害了！
我昨晚用電磁爐煮、用法蘭絨過濾，意外的好喝，禮拜三在用小瓦斯爐來煮煮看...而且我只有煮2分鐘，一分半攪拌第一次、2分滾關火攪拌第二次，在靜置一分鐘，再用法蘭絨濾出來...
今天也試做了牛仔拿鐵，按照老闆的比例，冰鮮奶加上粗磨咖啡粉開火來煮，煮完的成果滋味很豐富，超棒～
牛仔咖啡是不會用濾格瀘走咖啡粉的，煮牛仔咖啡有一個秘訣，就係煮好咖啡之後用凍水淋一淋壺邊，這樣就會把咖啡粉落到底部，所以牛仔咖啡係直接由咖啡壺倒出來的！
哇 太厲害了
小霸王這個真是濃濃古早味。記得小時候阿公就這麽煮來搭配早餐的，不過那時候用的都是即溶+奶粉+冷水，中弱火搪瓷奶鍋慢燉。
沒試過即溶的...
像極了土耳其咖啡的煮法。當時買了齊全的土耳其咖啡銅壺、代購的土耳其咖啡粉，滿心歡喜的煮了一次，就束之高閣。還是喜歡我們烘焙的咖啡豆做出來的任何形式的咖啡，這兩天用老闆烘焙的豆子來試試牛仔粗獷咖啡煮法--用銅壺 😅
之前用鋼杯煮出來味道卡卡的啊！ 銅壺你試試結果不錯我也要做看看
土耳其我是非常推荐你再拿出来试试的，自己磨豆子，要磨非常非常细，然后多少咖啡粉就多少糖，粉水（牛奶）比大概1；10或者11，冷水混合咖啡粉之后小火煮，中间可以搅拌一下下，慢慢煮沸了就离火静置一下，土耳其传统是在这阶段把crema舀出来放到杯子里，然后继续回火到一点点沸腾，关掉，放置几分钟等粉沉下去，就好了，非常非常好喝，尤其适合冬天
我很懶得慢慢沖咖啡，20年來我一直都是這樣喝咖啡，即使在有濾紙這狀態下這樣濾咖啡很快，因為不愛喝到任何粉渣
露營我是摩卡壺派的啦，bialetti萬歲XD！！！！！
老板我来交作业了。今早我真的用一款city roast的豆子用煮法2试了。我觉得香味特别明显。好棒惹~👏👏👏
最喜歡看到炸鍋情況，確實是實測才會有的，老闆太誠意了呀
用法蘭絨濾布來濾也很好喝哦
謝謝您親自示範什麼叫炸鍋😂😂😂
這個配方真的簡單粗暴👍試玩後 很有趣味的味道🥰太棒了👏
老闆超可愛的😃，感覺心情很好，有空來試試豪邁的 “牛仔咖啡” 😂😂😂
太晚才最近開始看頻道！實在太有趣了👍👍👍
让我想起了荒野大镖客里面的煮咖啡，虽说偷懒，但是确实是方便啊，哈哈哈
今天剛認識虎記老闆~學到了未來露營可以使用的方法 很讚!!!
用牛奶感覺超適合冬天早晨的讚讚
簡單 粗暴 不廢話原來我國中時代是專研牛仔流 😂
冷杏仁奶加咖啡粉也很好喔！
以前看過這種煮法 但是一直不知道 到底叫甚麼 現在終於知道了 哈哈
老闆尷尬的表情好好笑😁
讚~跨年露營就這個了，感謝老闆分享。
天氣冷 在煮的過程也是一種享受
順便烤火
上世紀上海的平民都是用紗布包著放在鍋裏煮，煮完後拿掉。本質上和牛仔咖啡差不多。
哇嗚～用牛奶🥛變鍋煮拿鐵☕️！超酷的～下次來試看看！謝謝老闆的創意
哇~謝謝老闆印證我之前嚐到的口感之前也是水+咖啡放聰明濾杯進微波加熱喝到感覺就是很甘甜，不太一樣用微波可能是時間短，濾紙還是可以輕鬆過濾哦
這個我試過濾紙真的滴太慢啦！
@@tigercoffee 牛奶沒試過，水跟咖啡真的濾得過，用的是中焙的豆子
請問你放微波是多少粉水，要設定幾秒呢，能否提供參考一下。謝謝
感謝小霸王老闆的分享啊～之後去露營登山玩玩看XD
現在店裹剛好在拍蒼蠅🥲正在沒事找事做就有影片可以學來玩🤣感謝老闆分享啦❤️❤️❤️❤️
有趣! 看起來真的適合在野營的時候用。
感謝老闆分享，戶外很需要，看來卡打車該下單補貨了
露營烤肉的碳火用土耳其壺煮咖啡，我覺得最適合！
我外公以前用纱布裹咖啡粉，牛奶锅煮。有时候喝的时候会放一小块冰激淋。
好會形容感覺真好喝耶！
正~! 感謝分享在家中先嘗試, 之後去露營XDDDDD
拿出濾網的那一刻 我想起uncle roger
嗨呀！
#哈囉老闆看了您的YT後，開始當一位手沖咖啡新手，請教粉水比問題：淺培20g跟深培20g，兩者因為含水量不同磨出來的粉量也差很多，在手沖時，淺培跟深培的比例上是否會跟著調整?是淺培需減水量還是深培呢？因為我有實際到您店一次喝兩杯手沖，也買了六種不同的豆子，試著自己沖沖看，但仍舊無法還原到店內喝到的味道，（目前濾杯Ｖ６０老岩泥）感謝小霸王~
太棒了！！謝謝您！
大煮咖啡咽含量极高，不怕上瘾，头疼就这么干。
太讚了啦，等不及來試試
期待老闆錄新的podcast，靜靜的聽很舒服
最近忙課程的事 很快會繼續做的 謝謝支持
牛奶是否用隔水加熱比較適合？
覺得類虹吸，不錯的方法，快速來一杯
看起來是可以開發一個戶外野營虎記鋼杯喔! 哈
別別～ 用手邊的就好了！簡單為主
感覺跟塞風有點類似，都是在熱源上煮
美國大兵在戰場上也是這樣煮。過濾會用襪子...
老闆真可愛喔
啊！謝謝～
哈囉老闆 請問豆子的保存放密封罐與透氣袋哪個比較好 有沒有差別呢～謝謝您
請問這瓦斯爐哪買呢？😅
嚯 明天可以试试看
跟土耳其咖啡差在研磨粗細?
我去爬山時都是這樣煮咖啡，為了省器材，我連豆渣都喝下去，跳過過濾。
算你狂
會很混濁嗎？冷水會把咖啡裡的潛能釋放出來，形容得很好啊呀～
用篩網過濾一下 其實還好喔
大哥，求指導，如果這樣煮，請問C40應該調多少格才好？？
感謝最後的提醒
馬上就想試一下 ~~~~ :P
老闆的磨豆機是K-PRO?
這是不是跟把咖啡粉放進茶葉袋丟下去煮的感覺一樣呢
是季洋的秤嗎
來試試看 謝謝分享
加热的玻璃杯 是日本什么牌子呢
請問這個玻璃瓶網站有賣嗎？可以直火有刻度好想買
不懂就问…这不是跟法压壶差不多嘛
牛奶还是隔水比较好吧，不然容易糊
有趣！ 可以問一下那把1z的型號嗎？
K pro
玩RDR2每天早上亞瑟都會這樣去喝一杯牛仔咖啡
太棒了！这种方法真是不要太适合我了。手冲手残党必备技能🤣🤣
離題一問，家裡沒有位置放自動/半自動咖啡機的話，用staresso手壓咖啡機代替，推薦嗎？ 🙇🏻 跪求解答疫情關係沒辦法每次跑出去買咖啡，可是又很想飲好一點的咖啡 ( 受夠了沖的😭
摩卡壺
很有意思
卡打車有買兩次色澤，硬度，味道相較於外面買的咖啡豆比較像中烘焙
碰到二爆
哈喽老板，你的滤网是什么牌子的。看起来好好用哦！☺
烘焙店隨意買的
最後好好笑，70塊可以啦
那個炸鍋也太快了，清起來很麻煩
示範示範 我來清
請問小的瓦斯爐去哪裏買、那一個品牌～^_^感謝
我也想知道。謝謝!
登山用品店很多啦
#哈囉老闆常溫水能萃取好飲的咖啡嗎愛樂壓？v60?
水滴咖啡🤔
@@chankeyen2951 是指冰滴咖啡嗎？冰滴不是冷萃取嗎？
@@leetszyin55699 就是用常温水滴不加冰呀😞
考慮一下愛樂壓的官方冷萃配方！細粉，室溫水，少量水，攪拌1分鐘（覺得淡可以延長一兩分鍾）然後下壓！最後再加水調節濃淡度！這個配方我覺得挺適合加冰或者加水喝，但是不太適合加奶，濃度還差了點！
如果你要用以上的器材，最好還是用那種熱水燜蒸一分鍾多，再用常溫水萃取的方法。
牛仔作法和手沖比真的很狂野!!
就是簡單粗暴的牛仔咖啡呀
很類似土耳其咖啡的喝法
謝謝老闆，繼上次炸粉之後，這次又炸鍋給我們看真的是犧牲至極啊!!
這是一定要的 用火小心
超喜歡睇虎叔叔的影片 XD, hi from Hong Kong
炸鍋了😂😂😂
想問口感，會不會有渣渣沒濾乾淨的感覺呢？？
當然會！！！ 喝起來順 厚重 杯底沈澱不喝
想請問老闆，如果一人份的牛仔咖啡是牛奶250ml，咖啡20g那看前面有一部問說如何煮出多人份咖啡咖啡粉只要一人份的1.5倍量那這樣我一次煮兩人份的牛仔咖啡是不是就可以用牛奶250ml咖啡30g呢?
萃取方式不一樣啊！但我覺得你的比例也會不錯
@@tigercoffee 阿抱歉老闆應該是牛奶500ml咖啡30g才對😂如果這樣兩人分是OK嗎?不過看到老闆說250ml牛奶和30g咖啡感覺以一人份來說咖啡味道應該會滿濃厚的
@@Ray-ku9hm 可以試試看，其實不嚴格啊
老牛仔说，煮完加冷水，咖啡粉会下沉到壶的地步，老板可以验证一下吗？
歐？改天試試
那個細粉....不得了
感覺像是低配版的syphon
牛奶的版本看起来更棒不知道摩卡壶是不是也可以这样做，把水换成冷牛奶，让它煮上来
可以，很難清理......😭
@@tigercoffee 我去试了确实很难洗，味道很有趣
家裡就決定用瓦斯爐跟麵粉篩來玩了剛好也有Kplus，輕盈的感覺好期待啊～
簡單好玩又好喝！
有一點像土耳其咖啡的感覺不過土耳其咖啡粉要很細不知道兩者之間的風味有何不同？下次用土耳其壺玩玩看，把粉改粗一點 應該就可以了。
不同之處 應該是土耳其咖啡的粉 比較細、味道較濃還有 沖煮的溫度較高
實驗一下！感覺不一樣
@@tigercoffee 請問#哈嘍老闆一般 土耳其的咖啡粉 會比義式的還細嗎？還是說差不多？
@@闲云野鹤-q6h 细很多，土耳其的粉大概是摸完会粘手的细度，用C40磨的话参考刻度大概是5到6格
牛奶看起橡好棒！
老闆您好，請問想用percolator煮咖啡的話，要怎麼煮，咖啡的甜味才會釋放最多呢? 謝謝!
用冷水開始煮前段火力不要太大
@@tigercoffee 謝謝您的回答!
#哈囉老闆请问浅，中，深烘赔的这三种豆子个别用处是什么？和有什么差别？
果酸、碳培味
感謝老闆分享😊
請問老闆 這燒杯 是咖堂的哪一款型號? 謝謝(我手邊好像也有一個類似的 不過 它標示不能直火 暫時不敢亂實驗
用鋼杯比較安全喔
請問老闆那個直火燒杯哪裡買？
Hello laoban! 关于 Rubasse Coffee Roaster 你有什么意见？ 谢谢你！
沒有實際用過 感覺功能蠻多 可以自己評估一下符合需求嗎？
@@tigercoffee 我觉得用IR技术很有意思。现在不可能。我是菲律宾人。没有办法去台湾试试😅
這看起來好讚👍
用牛奶真的蠻妙的
喜歡
我也很喜歡！
這燒杯真強壯 可以直火
燒杯不就是拿來燒的嗎@@
國中理化課煮水就是燒杯阿
請問C40的話大概要幾格啊？
22-24
比較好奇那燒杯那買的
燒杯下方有商標，就是跟星芒濾杯一樣是咖堂出的。
@@charliechen3940 沒仔細看，謝謝你
要用玻璃的記得看看是不是有允許直火加熱
冷水煮出來的浸泡時間更長
而且升溫的時候也會慢慢釋放甜味
感覺比起直接加熱水更能有效提出香味
也能避免熱水直接溶出苦澀味呢
我不太會沖煮咖啡，每次煮味道都不一樣。
冷水直接煮上來的咖啡，竟然是我這個月喝到最好喝的咖啡。
跟老闆說的一樣，把咖啡豆的特性發揮120%，太好喝了。
跟虎記頻道真是相見恨晚，謝謝老闆，你太厲害了！
我昨晚用電磁爐煮、用法蘭絨過濾，意外的好喝，禮拜三在用小瓦斯爐來煮煮看...
而且我只有煮2分鐘，一分半攪拌第一次、2分滾關火攪拌第二次，在靜置一分鐘，再用法蘭絨濾出來...
今天也試做了牛仔拿鐵，按照老闆的比例，冰鮮奶加上粗磨咖啡粉開火來煮，煮完的成果滋味很豐富，超棒～
牛仔咖啡是不會用濾格瀘走咖啡粉的，煮牛仔咖啡有一個秘訣，就係煮好咖啡之後用凍水淋一淋壺邊，這樣就會把咖啡粉落到底部，所以牛仔咖啡係直接由咖啡壺倒出來的！
哇 太厲害了
小霸王這個真是濃濃古早味。
記得小時候阿公就這麽煮來搭配早餐的，不過那時候用的都是即溶+奶粉+冷水，中弱火搪瓷奶鍋慢燉。
沒試過即溶的...
像極了土耳其咖啡的煮法。當時買了齊全的土耳其咖啡銅壺、代購的土耳其咖啡粉，滿心歡喜的煮了一次，就束之高閣。
還是喜歡我們烘焙的咖啡豆做出來的任何形式的咖啡，這兩天用老闆烘焙的豆子來試試牛仔粗獷咖啡煮法--用銅壺 😅
之前用鋼杯煮出來味道卡卡的啊！ 銅壺你試試結果不錯我也要做看看
土耳其我是非常推荐你再拿出来试试的，自己磨豆子，要磨非常非常细，然后多少咖啡粉就多少糖，粉水（牛奶）比大概1；10或者11，冷水混合咖啡粉之后小火煮，中间可以搅拌一下下，慢慢煮沸了就离火静置一下，土耳其传统是在这阶段把crema舀出来放到杯子里，然后继续回火到一点点沸腾，关掉，放置几分钟等粉沉下去，就好了，非常非常好喝，尤其适合冬天
我很懶得慢慢沖咖啡，20年來我一直都是這樣喝咖啡，即使在有濾紙這狀態下這樣濾咖啡很快，因為不愛喝到任何粉渣
露營我是摩卡壺派的啦，bialetti萬歲XD！！！！！
老板我来交作业了。今早我真的用一款city roast的豆子用煮法2试了。我觉得香味特别明显。好棒惹~👏👏👏
最喜歡看到炸鍋情況，確實是實測才會有的，老闆太誠意了呀
用法蘭絨濾布來濾也很好喝哦
謝謝您親自示範什麼叫炸鍋😂😂😂
這個配方真的簡單粗暴👍
試玩後
很有趣味的味道🥰
太棒了👏
老闆超可愛的😃，感覺心情很好，有空來試試豪邁的 “牛仔咖啡” 😂😂😂
太晚才最近開始看頻道！實在太有趣了👍👍👍
让我想起了荒野大镖客里面的煮咖啡，虽说偷懒，但是确实是方便啊，哈哈哈
今天剛認識虎記老闆~
學到了未來露營可以使用的方法
很讚!!!
用牛奶感覺超適合冬天早晨的
讚讚
簡單 粗暴 不廢話
原來我國中時代是專研牛仔流 😂
冷杏仁奶加咖啡粉也很好喔！
以前看過這種煮法 但是一直不知道 到底叫甚麼 現在終於知道了 哈哈
老闆尷尬的表情好好笑😁
讚~跨年露營就這個了，感謝老闆分享。
天氣冷 在煮的過程也是一種享受
順便烤火
上世紀上海的平民都是用紗布包著放在鍋裏煮，煮完後拿掉。本質上和牛仔咖啡差不多。
哇嗚～用牛奶🥛變鍋煮拿鐵☕️！超酷的～下次來試看看！謝謝老闆的創意
哇~謝謝老闆印證我之前嚐到的口感
之前也是水+咖啡放聰明濾杯進微波加熱
喝到感覺就是很甘甜，不太一樣
用微波可能是時間短，濾紙還是可以輕鬆過濾哦
這個我試過濾紙真的滴太慢啦！
@@tigercoffee 牛奶沒試過，水跟咖啡真的濾得過，用的是中焙的豆子
請問你放微波是多少粉水，要設定幾秒呢，能否提供參考一下。謝謝
感謝小霸王老闆的分享啊～之後去露營登山玩玩看XD
現在店裹剛好在拍蒼蠅🥲
正在沒事找事做就有影片可以學來玩🤣
感謝老闆分享啦❤️❤️❤️❤️
有趣! 看起來真的適合在野營的時候用。
感謝老闆分享，戶外很需要，看來卡打車該下單補貨了
露營烤肉的碳火用土耳其壺煮咖啡，我覺得最適合！
我外公以前用纱布裹咖啡粉，牛奶锅煮。有时候喝的时候会放一小块冰激淋。
好會形容感覺真好喝耶！
正~! 感謝分享
在家中先嘗試, 之後去露營XDDDDD
拿出濾網的那一刻 我想起uncle roger
嗨呀！
#哈囉老闆
看了您的YT後，開始當一位手沖咖啡新手，請教粉水比問題：淺培20g跟深培20g，兩者因為含水量不同磨出來的粉量也差很多，在手沖時，淺培跟深培的比例上是否會跟著調整?是淺培需減水量還是深培呢？
因為我有實際到您店一次喝兩杯手沖，也買了六種不同的豆子，試著自己沖沖看，但仍舊無法還原到店內喝到的味道，（目前濾杯Ｖ６０老岩泥）感謝小霸王~
太棒了！！
謝謝您！
大煮咖啡咽含量极高，不怕上瘾，头疼就这么干。
太讚了啦，等不及來試試
期待老闆錄新的podcast，靜靜的聽很舒服
最近忙課程的事 很快會繼續做的 謝謝支持
牛奶是否用隔水加熱比較適合？
覺得類虹吸，不錯的方法，快速來一杯
看起來是可以開發一個戶外野營虎記鋼杯喔! 哈
別別～ 用手邊的就好了！簡單為主
感覺跟塞風有點類似，都是在熱源上煮
美國大兵在戰場上也是這樣煮。過濾會用襪子...
老闆真可愛喔
啊！謝謝～
哈囉老闆 請問豆子的保存放密封罐與透氣袋哪個比較好 有沒有差別呢～謝謝您
請問這瓦斯爐哪買呢？😅
嚯 明天可以试试看
跟土耳其咖啡差在研磨粗細?
我去爬山時都是這樣煮咖啡，
為了省器材，我連豆渣都喝下去，
跳過過濾。
算你狂
會很混濁嗎？
冷水會把咖啡裡的潛能釋放出來，形容得很好啊呀～
用篩網過濾一下 其實還好喔
大哥，求指導，如果這樣煮，請問C40應該調多少格才好？？
感謝最後的提醒
馬上就想試一下 ~~~~ :P
老闆的磨豆機是K-PRO?
這是不是跟把咖啡粉放進茶葉袋丟下去煮的感覺一樣呢
是季洋的秤嗎
來試試看 謝謝分享
加热的玻璃杯 是日本什么牌子呢
請問這個玻璃瓶網站有賣嗎？可以直火有刻度好想買
不懂就问…这不是跟法压壶差不多嘛
牛奶还是隔水比较好吧，不然容易糊
有趣！ 可以問一下那把1z的型號嗎？
K pro
玩RDR2每天早上亞瑟都會這樣去喝一杯牛仔咖啡
太棒了！这种方法真是不要太适合我了。手冲手残党必备技能🤣🤣
離題一問，家裡沒有位置放自動/半自動咖啡機的話，用staresso手壓咖啡機代替，推薦嗎？ 🙇🏻 跪求解答
疫情關係沒辦法每次跑出去買咖啡，可是又很想飲好一點的咖啡 ( 受夠了沖的😭
摩卡壺
很有意思
卡打車有買兩次
色澤，硬度，味道
相較於外面買的咖啡豆
比較像中烘焙
碰到二爆
哈喽老板，你的滤网是什么牌子的。看起来好好用哦！☺
烘焙店隨意買的
最後好好笑，70塊可以啦
那個炸鍋也太快了，清起來很麻煩
示範示範 我來清
請問小的瓦斯爐去哪裏買、那一個品牌～^_^感謝
我也想知道。謝謝!
登山用品店很多啦
#哈囉老闆
常溫水能萃取好飲的咖啡嗎
愛樂壓？v60?
水滴咖啡🤔
@@chankeyen2951 是指冰滴咖啡嗎？冰滴不是冷萃取嗎？
@@leetszyin55699 就是用常温水滴不加冰呀😞
考慮一下愛樂壓的官方冷萃配方！細粉，室溫水，少量水，攪拌1分鐘（覺得淡可以延長一兩分鍾）然後下壓！最後再加水調節濃淡度！這個配方我覺得挺適合加冰或者加水喝，但是不太適合加奶，濃度還差了點！
如果你要用以上的器材，最好還是用那種熱水燜蒸一分鍾多，再用常溫水萃取的方法。
牛仔作法和手沖比真的很狂野!!
就是簡單粗暴的牛仔咖啡呀
很類似土耳其咖啡的喝法
謝謝老闆，繼上次炸粉之後，這次又炸鍋給我們看
真的是犧牲至極啊!!
這是一定要的 用火小心
超喜歡睇虎叔叔的影片 XD, hi from Hong Kong
炸鍋了😂😂😂
想問口感，會不會有渣渣沒濾乾淨的感覺呢？？
當然會！！！ 喝起來順 厚重 杯底沈澱不喝
想請問老闆，
如果一人份的牛仔咖啡是牛奶250ml，咖啡20g
那看前面有一部問說如何煮出多人份咖啡
咖啡粉只要一人份的1.5倍量
那這樣我一次煮兩人份的牛仔咖啡是不是就可以用牛奶250ml咖啡30g呢?
萃取方式不一樣啊！但我覺得你的比例也會不錯
@@tigercoffee 阿抱歉老闆應該是牛奶500ml咖啡30g才對😂
如果這樣兩人分是OK嗎?
不過看到老闆說250ml牛奶和30g咖啡感覺以一人份來說咖啡味道應該會滿濃厚的
@@Ray-ku9hm 可以試試看，其實不嚴格啊
老牛仔说，煮完加冷水，咖啡粉会下沉到壶的地步，老板可以验证一下吗？
歐？改天試試
那個細粉....不得了
感覺像是低配版的syphon
牛奶的版本看起来更棒
不知道摩卡壶是不是也可以这样做，把水换成冷牛奶，让它煮上来
可以，很難清理......😭
@@tigercoffee 我去试了确实很难洗，味道很有趣
家裡就決定用瓦斯爐跟麵粉篩來玩了剛好也有Kplus，輕盈的感覺好期待啊～
簡單好玩又好喝！
有一點像土耳其咖啡的感覺
不過土耳其咖啡粉要很細
不知道兩者之間的風味
有何不同？
下次用土耳其壺玩玩看，
把粉改粗一點 應該就可以了。
不同之處 應該是
土耳其咖啡的粉 比較細、味道較濃
還有 沖煮的溫度較高
實驗一下！感覺不一樣
@@tigercoffee
請問#哈嘍老闆
一般 土耳其的咖啡粉 會比義式的還細嗎？
還是說差不多？
@@闲云野鹤-q6h 细很多，土耳其的粉大概是摸完会粘手的细度，用C40磨的话参考刻度大概是5到6格
牛奶看起橡好棒！
老闆您好，請問想用percolator煮咖啡的話，要怎麼煮，咖啡的甜味才會釋放最多呢? 謝謝!
用冷水開始煮前段火力不要太大
@@tigercoffee 謝謝您的回答!
#哈囉老闆
请问浅，中，深烘赔的这三种豆子个别用处是什么？和有什么差别？
果酸、碳培味
感謝老闆分享😊
請問老闆 這燒杯 是咖堂的哪一款型號? 謝謝
(我手邊好像也有一個類似的 不過 它標示不能直火 暫時不敢亂實驗
用鋼杯比較安全喔
請問老闆那個直火燒杯哪裡買？
Hello laoban! 关于 Rubasse Coffee Roaster 你有什么意见？ 谢谢你！
沒有實際用過 感覺功能蠻多 可以自己評估一下符合需求嗎？
@@tigercoffee 我觉得用IR技术很有意思。现在不可能。我是菲律宾人。没有办法去台湾试试😅
這看起來好讚👍
用牛奶真的蠻妙的
喜歡
我也很喜歡！
這燒杯真強壯 可以直火
燒杯不就是拿來燒的嗎@@
國中理化課煮水就是燒杯阿
請問C40的話大概要幾格啊？
22-24
比較好奇那燒杯那買的
燒杯下方有商標，就是跟星芒濾杯一樣是咖堂出的。
@@charliechen3940 沒仔細看，謝謝你
要用玻璃的記得看看是不是有允許直火加熱