Перловка польза и вред. Как правильно варить и есть

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 тра 2018

КОМЕНТАРІ • 462

  • @user-gv6gm8hr7i
    @user-gv6gm8hr7i 3 роки тому +62

    Женщина в таких времён такая дуб в голове. Я обожаю перловку с детство и мои родители в неделью два -три раза готовили наша семья очень любит..... Спасибо докторам что это теперь люди будут ешё больше знать. Всем крепкого здоровья.

    • @user-yg9rf9kv5y
      @user-yg9rf9kv5y 10 місяців тому +4

      Обожаю Перловку я ещё добавляю кильку в томатном соусе

  • @Alexandr_Tutti
    @Alexandr_Tutti 5 років тому +202

    в детстве были консервы, перловка с мясом...сказка...очень любил)

    • @dmitrybyblik3405
      @dmitrybyblik3405 5 років тому +1

      Александр Тютюнников с

    • @user-hd7ih5rx7b
      @user-hd7ih5rx7b 5 років тому +9

      И сейчас есть тушенка с перловкой,самая вкусная

    • @mariyay8914
      @mariyay8914 5 років тому +14

      "Завтрак Туриста" назывался этот деликатес 😋 бывало рванём на мотике на природу и никак без "завтрака туриста" не обходилось

    • @swetlanafotinia2666
      @swetlanafotinia2666 5 років тому +8

      @@mariyay8914 тоже хотела написать про завтрак туриста. А ведь вкусно было.

    • @VVVerka51
      @VVVerka51 4 роки тому +8

      Ой, в походах школьных она у нас летела только так!!

  • @__anna__
    @__anna__ 6 років тому +89

    Люблю перловку.

    • @user-ld1od8fm3q
      @user-ld1od8fm3q 5 років тому +1

      Аня Посадская место встреши именит не..
      лзия

  • @user-xi3ez5vd4z
    @user-xi3ez5vd4z 2 місяці тому +11

    Благодарю за рецепт.. 👍🥰

  • @user-ue7hw5yd6k
    @user-ue7hw5yd6k 2 місяці тому +6

    Перловку ненавидят, а приходят из армии рослые, крепкие, здоровые! А главное, весь жкт здоров! Здоров живот! Живот-это жизнь!

    • @user-nu9rc9ii7x
      @user-nu9rc9ii7x Місяць тому

      Буду
      Готовить
      Эту
      Кашу
      Спасибап как ошибку
      Нужно
      Убрать
      Не
      Ещё
      Раз
      Спаcibo
      CT

  • @broniusjursys2744
    @broniusjursys2744 4 роки тому +47

    Перловка полезно, и вкусно 😉. Когда я служил в советской армии. На дальнем востоке - то там кашу из перловки называли → лошадиной радостью 😁😁😁

    • @natalial9408
      @natalial9408 4 роки тому +1

      🤣🤣🤣

    • @user-kv8kx9hi9c
      @user-kv8kx9hi9c 3 роки тому +5

      Называли "Лошадиной" т.к.был анекдот:"Дети в садике пишут письмо Л.И.БРЕЖНЕВУ-у нас в садике на завтрак каждый день перловка- скоро ржать начнем.Ответ- я на утро ем уточку и пока не крякаю.

    • @igorigor1500
      @igorigor1500 3 роки тому +6

      Армия в КОМИ СССР, называли шрапнель. Сейчас, обожаю

    • @user-cy9mp6dm4f
      @user-cy9mp6dm4f 2 місяці тому +1

      У нас так называли овсянку

  • @user-gc2pu6bk7k
    @user-gc2pu6bk7k 3 роки тому +12

    Мне интересно и благодарю вас за видео! 👍👋👍🌺

  • @iranikitenkova2492
    @iranikitenkova2492 2 роки тому +95

    Рассольник признаю только с перловкой, натертым солёным огурцом ( немного обжарить)!

    • @user-eg1im5ic7q
      @user-eg1im5ic7q 2 роки тому +7

      Мой рецепт и постный,без мясных бульонов и мяса.

    • @user-vl4mr2uz1c
      @user-vl4mr2uz1c 2 роки тому +12

      Про рассольник полностью согласен!!! А каша с гуляшиком, просто огонь😁

    • @CBETdobra
      @CBETdobra 10 місяців тому +1

      @@user-eg1im5ic7q достойно! Настоящий пример для народа.

    • @user-th4sr2my6w
      @user-th4sr2my6w 2 місяці тому +1

      Аналогично.

    • @user-os6gl5vw3q
      @user-os6gl5vw3q 2 місяці тому

      ​@@user-eg1im5ic7q5:39 5:35

  • @user-fv2ej1zw5u
    @user-fv2ej1zw5u 2 місяці тому +6

    Не любила,но приготовила,как плов,хорошо.вкусно!

  • @eldoradoeldorado3371
    @eldoradoeldorado3371 5 років тому +151

    Я терпеть не мог перловку, в армии достали, в детдоме.... А вот сейчас мне уже 68--й годок и моя жена так вкусно готовит перловку, что я 2--3 раза в неделю ем с большим удовольствием. Просто нужно ПРАВИЛЬНО !!!!!! готовить. Спасибо за эту передачу.

    • @stasmoroz1226
      @stasmoroz1226 Рік тому +3

      Ты живой ещё????

    • @neznakomk_a.
      @neznakomk_a. Рік тому +9

      @@stasmoroz1226 Ну ооочень хороший вопрос!!!🤣 Чисто из любопытства,-кто должен уже помереть?!🤣

    • @stasmoroz1226
      @stasmoroz1226 Рік тому +5

      @@neznakomk_a. все может быть

    • @user-ye6wn4tn1u
      @user-ye6wn4tn1u Рік тому +15

      Да просто надо вкусно уметь...ГОТОВИТЬ

    • @user-xn6td4wh3v
      @user-xn6td4wh3v Рік тому +6

      @@stasmoroz1226 моя дочь (до 18летнего возраста) просилась в армию, потому что там часто кормили перловкои,а я ее считала безполезнои кашей и крайне редко ее готовила

  • @user-zz6yv6bf9s
    @user-zz6yv6bf9s 5 років тому +189

    На вкус и цвет товарища нет, лично я обожаю перловку.

    • @gregaizi
      @gregaizi 5 років тому +11

      я тоже.

    • @rozanazarova7619
      @rozanazarova7619 4 роки тому +5

      Я тоже

    • @user-cc9th7pt1t
      @user-cc9th7pt1t 4 роки тому +6

      Я тоже люблю с говядиной

    • @yasmijs9671
      @yasmijs9671 4 роки тому +5

      Ооо, тут свои. В семье только я и люблю ее

    • @user-md4hj1ct4u
      @user-md4hj1ct4u 4 роки тому +6

      Я в детском саду ,только и одна её уплетала, все оставляли,до сих пор обожаю эту кашу.

  • @user-rz9we9lm6z
    @user-rz9we9lm6z 2 місяці тому +3

    Михаил и Сергей вы лучшие я теперь люблю все что вы рекомендуете

  • @user-zd6yp9rx8w
    @user-zd6yp9rx8w 2 роки тому +24

    Перец фаршированный: перловка с мясом, перловка с морковью, супчик, с мясом очень вкусно я ее всегда с вечера заливаю либо кипятком либо холодной водой а утром Ву а ля готова для дальнейшего а ещё забыла голубчик с ней надо будет попробовать плов

  • @user-hk5xx4cq6w
    @user-hk5xx4cq6w 2 місяці тому +3

    Называли - « перлы « - !!!
    Она ооочень вкусная - эта перловка - !!!
    Я , НАВАРЮ, перловки, разложу по формочкам ,
    И ЗАМОРАЖИВАЮ; а потом додаю к блюдам - !!! 😊

  • @lyudmilayashina4217
    @lyudmilayashina4217 5 років тому +7

    Спасибо!

  • @user-tx5lh9zr9c
    @user-tx5lh9zr9c 4 роки тому +18

    Люблю перловку. Сегодня же сварю.

  • @KUD_LIFE
    @KUD_LIFE 3 роки тому +13

    Добрый день из Кирово-Чепецка!!!! Приятно смотреть.Много полезной информации . Спасибо за видео.

  • @user-kd5ei9mv6i
    @user-kd5ei9mv6i 5 років тому +54

    А бАжаю перловку с жаренными овощами!

    • @user-rq8ku6wb4v
      @user-rq8ku6wb4v 5 років тому +1

      наталия гребнева Я Тоже ! Именно Так! Как Плов получается!

  • @user-raf
    @user-raf 4 роки тому +3

    Спасибо.

  • @ludmilashpilevaya5569
    @ludmilashpilevaya5569 3 місяці тому +7

    Мишка Полицеймако, ты мой любимый актер. Будь здоров.

  • @user-qf5yd7ic2z
    @user-qf5yd7ic2z 5 років тому +52

    по виду вроде обычная женщина, а так далека от быта....

  • @user-th7yd4xl2s
    @user-th7yd4xl2s 5 років тому +38

    При заболеваниях дыхательной системы полезно: бронхитах, пневмонии...

  • @sofikpetrosyan5710
    @sofikpetrosyan5710 10 місяців тому +1

    vsegda upotreblyayu perlovku i supi i kaschu ona delaet i krasivey i zdorovim tak chto rekomenduyu👍

  • @user-lo2tb1ih5r
    @user-lo2tb1ih5r 5 років тому +20

    Рекомендуется сделать отвар шелуша лука, оздоровления организма, суставов , позвоночника, артрит артроз и другие щзаболнмя ķишнсчние.

  • @user-hr1ey2wu8d
    @user-hr1ey2wu8d 2 місяці тому +3

    С томатным соусом в горшочке в духовке, туда пассерованный лучок с морковкой, не пробовала так готовить, но от родсвенников мужа-гурманов-слышала, что это объядение

  • @oleksatysa9279
    @oleksatysa9279 5 років тому +55

    ...перловка супер ! Только нужно приготовить её толково !!!

  • @user-qn4rn4mz2b
    @user-qn4rn4mz2b 5 років тому +68

    Лучше всего промытую перловку положить в термос, залить кипятком, положить соль и закрыть плотно крышкой . Я это делаю на ночь. Утром каша готова. Это самый простой способ. Пользуюсь им много лет

    • @user-kg9cp4lp3x
      @user-kg9cp4lp3x 5 років тому

      А какие пропорции?

    • @user-qn4rn4mz2b
      @user-qn4rn4mz2b 5 років тому +3

      @@user-kg9cp4lp3x 1 к 2

    • @user-kg9cp4lp3x
      @user-kg9cp4lp3x 5 років тому

      @@user-qn4rn4mz2b спасибо

    • @user-jm9wn6cw2n
      @user-jm9wn6cw2n 5 років тому +4

      и мы так стали делать

    • @germanmrgeruv3662
      @germanmrgeruv3662 5 років тому +6

      Холодное замачивание полезней так как снижает вред от фитиновой кислоты. Главного опасного вещества присутствующей во всех злаковых. Поисковик вам в помощь.

  • @user-fz8dr2ep4l
    @user-fz8dr2ep4l Рік тому +18

    Есть такие! Едим и очень любим! Просто нужно уметь ЕЁ готовить!😊

    • @uramaskov
      @uramaskov Рік тому +2

      А я обожаю рассольник с перловой крупой

  • @user-hk5xx4cq6w
    @user-hk5xx4cq6w 2 місяці тому +2

    С перловкой очень вкусный рассольник - !!! 😊

  • @user-fi9qj2fm6e
    @user-fi9qj2fm6e Рік тому +29

    Люблю.Обязательно надо с вечера замочить,тогда она быстро вариться.

  • @tigrovayaakulla888
    @tigrovayaakulla888 3 роки тому +26

    Мой муж тоже не навидел после армии но когда пробовал то что я готовила обратно полюбил стал сам по 2 пачек купить 😁

  • @MIROSLAVA5130
    @MIROSLAVA5130 2 роки тому +7

    я люблю перловку и она полезная как и все каши

  • @user-zs5jg9xs4j
    @user-zs5jg9xs4j 2 місяці тому +1

    Агапкин всех лучше ведёт эту передачу дай ему бог здоровья и счастья

  • @user-yp8ef9cd2t
    @user-yp8ef9cd2t 5 років тому +55

    Очень полезна для здоровья перловка,!
    Варить нужно правильно а не лениться!
    Замочить на ночь , , лучще, утром слить промыть , слить первую воду
    И вуа ля , за пол часа она готова! Очень омолаживает, избавляет от морщин- жемчуг жизни!
    Как впрочем и фасоль...

  • @user-vn8wh7qw1p
    @user-vn8wh7qw1p 3 роки тому +7

    тоже люблю перловку

  • @irinapetrova4221
    @irinapetrova4221 2 місяці тому +2

    Надо все каши любить и кушать . Глупости говорят , что не любят перловку? Она необходима для вашего организма . 😊 ❤

  • @user-hk5xx4cq6w
    @user-hk5xx4cq6w 2 місяці тому +2

    ПЕРЛОВКУ КАК БЫ НЕТГОТОВИЛ;
    ОНА ВСЕГДА ВКУСНАЯ - !!! 😊

  • @user-mh1cr3tq2d
    @user-mh1cr3tq2d 2 роки тому +16

    Из-за мужа, который перловку видеть не мог, после армии и училища я ее не готовила в молодости...Но уже в среднем возрасте начала варить рассольник и даже кашку с гуляшом, очень вкусно с подливкой.

  • @alinagargaladjeva2749
    @alinagargaladjeva2749 5 років тому +14

    С перловки готовлю суп с йогуртом густым, и зажарка с маслом и луком, это очень вкусно.

  • @user-cg8ii9cg4i
    @user-cg8ii9cg4i 2 місяці тому +3

    Перловку надо промыть просушить обжарить на сковороде и только тогда варить когда будет готовая добавить сливочное масло подержать под крышкой готово ,а ещё стушенкой

  • @tauirbaynurgali2305
    @tauirbaynurgali2305 10 місяців тому +4

    Перловку (на казахском "сұлы") в древности наши предки выращивали для корм после одомашнивания лошадей, она давала силу лошадей и сытный корм и при походе верхом на лошади одна корзина (от казахский "қоржын") хватило на неделю. Первая перловка выращивалась в южней Сибири на территорий современной Омской (Омбы) области.

  • @suanshodi8328
    @suanshodi8328 3 роки тому +13

    Мне больше всех и всего бла бла понравилась эксперт-диетолог Юлия Чехонина это настоящая перловая жемчужинка 😎👍🌷

  • @user-gr1yh8cu4j
    @user-gr1yh8cu4j 2 роки тому +11

    Повар из детсада, рассказала рецепт каши гречневой с рисом 2/1 две части гречки, одну часть риса, так получается баланс микроэлементов, очень вкусно, теперь так и готовлю.
    Хочу попробовать соединить рис и перловку! Прекрасно готовим перловую кашу в кастрюле, не подгорает, есть подставки на нагревательные элементы плиты, духовка в помощь, здесь скрытая реклама скороварок 🤣💪

  • @svetlanakravsova1307
    @svetlanakravsova1307 4 роки тому +39

    Очень люблю перловку запаренную в духовке в горшочке с грибами и мясом ... 🤤 вкуснейшен

    • @user-ue6zq7bo4g
      @user-ue6zq7bo4g Рік тому +5

      Можно рецепт приготовления, пожалуйста!

    • @user-ck3ef2fr3v
      @user-ck3ef2fr3v 10 місяців тому +2

      Да, я тоже частенько практикую эту крупу. Вообще самое главное, для приготовления каш, (любых) должна быть качественная кастрюля, что бы крупа не пригорела.Нам нравится на готовую крупу ложить обжареные шкварки с луком.

  • @user-oq5wc7fg5r
    @user-oq5wc7fg5r 5 років тому +36

    Очень люблю перловку, не любят те, кто не умеет её готовить, изучите, пробуйте разные варианты и узнаете её полезность и прекрасный вкус.

    • @user-fw6bc7lh3j
      @user-fw6bc7lh3j 5 років тому +3

      Вкусная каша. И полезная . Для сосудов.

  • @user-zd9gl4ll7w
    @user-zd9gl4ll7w 5 років тому +63

    А что мыть её не надо?! Моя мама мыла её и заливала водой на ночь, а утром варила в обычной кастрюле. Было очень вкусно!

    • @user-so6rd3ln8n
      @user-so6rd3ln8n 3 роки тому +5

      Все верно ,я так же варю 👍👍

    • @user-zf8vn3dm9z
      @user-zf8vn3dm9z 2 роки тому +5

      ЕЁ ЗАМАЧИВАЮТ НА НОЧЬ ТАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО 🤗🤗

    • @neznakomk_a.
      @neznakomk_a. Рік тому +1

      Мыть надо обязательно.

  • @my_quiet_homeland
    @my_quiet_homeland 4 роки тому +12

    Обожаю перловку.

  • @user-yk6kk1sl2w
    @user-yk6kk1sl2w 3 роки тому +4

    Любимая каша Петра Первого.

    • @user-fd3ld8pm9i
      @user-fd3ld8pm9i Рік тому +1

      Когда Петр Первый завел нового повара,он ему наказал перловку никогда не готовить.В один прекрасный день ему подали одно блюдо, съев которое он потребовал добавки.И был очень удивлен когда узнал,что это перловка.Просто любое

  • @user-pv5du1tf4t
    @user-pv5du1tf4t Рік тому +6

    Можно приготовить перловку не замачивая и за 35м 40минут довести до готовности
    Замачивать горячей водой не более 10 минут, что бы потом хорошо отмыть холодной водой и начать варить в кастрюле, как закепит вода дать не много (5м 7 минут) варить закрытой крышкой, а затем в кастрюлю с переловкой добавить стакан холодной воды и так три раза зделать достаточно, перловка станет пухленькой круглая и вы сами поймёте, что перловка уже готова😊

  • @tatianastathaki7906
    @tatianastathaki7906 4 роки тому +9

    Очень полезная от сердце , снижает плохой холестерин в крови

    • @user-yk6kk1sl2w
      @user-yk6kk1sl2w 3 роки тому

      Для а не от сердца

    • @user-eq7ry4if5v
      @user-eq7ry4if5v 3 роки тому

      Понижает сахар в крови

    • @LidiaVenera
      @LidiaVenera 2 роки тому +1

      Не от сердца ,а для сердца

  • @user-xl8gx3uv1l
    @user-xl8gx3uv1l 5 років тому +5

    С Армии люблю.

  • @user-vi1qu2it6v
    @user-vi1qu2it6v 5 років тому +4

    Спасибо Вам за передачу,за перловку,а варю я перловку очень даже прекрасно в кастрюле,надо ее залить холодной водой,и не в коем случае нельзя помешивать пока не сварится потом можете дальше как хотите и что хотите варить ,то ли рассольник,Толи кашу, ,меня этому научила моя мама,это мое мнение про перловку!!!!

  • @user-xd1mb8nx5l
    @user-xd1mb8nx5l 4 роки тому +6

    Я очень люблю перловку и готовлю очень вкусный супчик в обычной кастрюле.. с капустой, с морковю с картошкой с зеленью... мммм обьедение...

  • @user-pk5ou1sn9k
    @user-pk5ou1sn9k Місяць тому

    Спасибо

  • @user-kl5ug4hz4o
    @user-kl5ug4hz4o 2 місяці тому +1

    🎉я варю с перловкой суп на мясном бульоне, куриный ,мясо и перловка варится примерно одно и тоже время,для красоты кладу нарезнную морковь.так красивей выглядит блюдо,в конце варкки добавляю жариный лук.когда приходит внук на обед на даче,спрашивает какой сегодня суп,то всегда кричит" ура,перловочка"

  • @user-fd4dz9fm1w
    @user-fd4dz9fm1w 4 роки тому +17

    Обожаю перловку.Могу ее есть 3 раза в неделю.

  • @iljavoronin163
    @iljavoronin163 3 роки тому +21

    У меня сынуля наотрез отказывался есть перловку в любом виде. Тогда я сварил царскую кашу с сухофруктами. Газу сжег уйму, бо готовил на водяной бане ( в мультиварке вообще просто) , но зато он с аппетитом смел всё и потребовал добавки.
    В Эстонии есть ещё одно блюда традиционной кухни - это мульгикапсас. Что в переводе означает капуста мульгов (мульги малочисленный народ) и это любовь с первой тарелки, безумно вкусно.
    Ну и рассольник. Вот три перловых жемчужины моей кухни.
    НО всё же перловку лучше промывать и замачивать на ночь.
    Спасибо за науку.

    • @CBETdobra
      @CBETdobra 10 місяців тому

      Круто! Газ же почти бесплатен. Рублей 80 в месяц безлимит.

    • @user-pe3wo8qi6r
      @user-pe3wo8qi6r 2 місяці тому

      😅 16:38 ш

    • @user-sc5ge4xf9m
      @user-sc5ge4xf9m 2 місяці тому

      Представляете,я о царской каше даже не слышала...Сегодня же поинтересуюсь.Вы молодец большой❗❗❗😊🌻🌻🌻❤️🇺🇦

  • @user-xx9ly5od9o
    @user-xx9ly5od9o 2 місяці тому

    Рахмат

  • @user-kasak191
    @user-kasak191 3 місяці тому

    А какие каши можно готовить,уходя из дома? Можно готовить в термосе, даже на ночь оставить.

  • @user-gp8uz7dh3g
    @user-gp8uz7dh3g 3 місяці тому +1

    Перловку очень любил Петр первый.Он ее готовил по особому.

  • @user-sw5oh1ty6z
    @user-sw5oh1ty6z 5 років тому +7

    В духовке готовлю

  • @user-hz9eq4nv7t
    @user-hz9eq4nv7t 3 роки тому +16

    Поел в столовке перловку и полюбил. Уже купил. Главное правильно научиться готовить.

  • @Za-zogh1977
    @Za-zogh1977 4 місяці тому +2

    Рецепт интересный,попробую приготовить в скороварке.Всем здоровья, физ-культ привет!🔥🔥🔥

  • @user-xy7ow1xf8i
    @user-xy7ow1xf8i 5 років тому +3

    У каждого Любовь к чему то приходит в разные времена жизни. Не обязаны все все любить, Ем очень редко. Но пересмотрю свое питание

  • @dimitriyelquin4573
    @dimitriyelquin4573 2 місяці тому +2

    ♈♉♊♋♌♍♎♏♐♑♒♓ Не понимаю, зачем, вообще, переводить ячменное зерно на перловку! Во-первых, самое ценное в любом зерне содержится в его оболочке, а она у перловки ободрана. Во-вторых, чем быстрее готовится каша, тем больше ценного в ней остаётся, а ячмень, при всех ухищрениях, нужно долго варить до готовности. Но ведь есть же ячка! Цельное ячменное дроблёное зерно. В нём и клетчатка, и микроэлементы сохранены, поскольку оболочка не ободрана… И варится оно так же быстро, как манка… А с замачиванием - ещё быстрее! Я - фанат ячки. Готовлю её раза три-четыре в неделю. Но, как и прочие каши, пустую не люблю. Гречку готовлю с сушёными грибами и добавляю в неё после варки только сливочное масло и немного чёрного перца. Пшённую - с рыбой… Узнал, что так её готовили испокон веков на Руси, попробовал, и мне очень понравилось. Лебедяную (киноа) - с птицей, морковью и чесноком. А ячневую (эту кашу я называю «борщовой кашей») - с красным мясом, свеклой, морковью, сладким болгарским перцем, чесноком, лавровым листом, чёрным перцем горошком, имбирем… Ячку добавляю по готовности мяса и овощей… Во все перечисленные каши добавляю две столовых ложки (на порцию), конопляного, подсолнечного с льняным или оливкового масла. Конопляного - потому что это ценнейшее масло, наверное, из всех существующих… Вообще-то, рекордсменом по содержанию витаминов красоты и молодости является подсолнечное (естественно, нерафинированное), но его омегу-шесть необходимо уравновешивать омегой-три в льняном масле… Но конопляное масло, кроме того что в нём омега-шесть и омега-три идеально уравновновешенны, содержит ещё и каннабидиол, противораковое вещество. А в наше время, когда нас облучают наши телефоны, компьютеры, антенны G-5, защитить нас может, похоже только конопляное масло, которое показало свою противораковую активность на примере многих уже «приговорённых к смерти» раковых больных с онкологией в четвёртой стадии. Правда, там использовалось не пищевое конопляное масло, которое в еду можно добавлять столовыми ложками, а лечебное. Лечебное - это то же конопляное масло с добавленным в него концентратом каннабидиола. Оно уже принимается не ложками, а каплями, максимум, до пяти капель два раза в день. И курс приёма этих капель, желательно проводить через каждые три месяца всем взрослым, а так же и детям с ослабленным иммунитетом… Ведь рак можно назвать болезнью слабого иммунитета, поскольку при сильном иммунитете здоровый организм без всякой помощи извне свободно расправляется с раковыми клетками.
    Отдельно хочу ещё обратить ваше внимание на растительные масла. Не бойтесь от них потолстеть, убавляйте калорийность вашего рациона за счёт углеводов, но только не за счёт жиров! Желчекаменная болезнь - бич нашего времени. Если среди мужчин она встречается у каждого третьего, то у женщин - почти у всех. Причины? Бо́льшее стремление к стройности и жёсткое ограничение себя в жирах плюс гормональные противозачаточные средства… Жёлчь вырабатывается печенью непрерывно, и если в пище не находится жиров, для расщепления которых и вырабатывается эта субстанция, жёлчь просто застаивается в жёлчном пузыре, загустевает… из неё выпадают холестериновые хлопья, которые слёживаются, уплотняются, а позже ещё и минерализуются, образуюя жёлчные камни. Я сорок лет страдал жёлчекаменной болезнью. Врачи уже требовали экстренного удаления жёлчного пузыря, но я не согласился на это, а углубился в изучение вопроса. Тогда-то и узнал, что простым восстановлением необходимого количества жиров в рационе можно не только предотвратить образование камней в жёлчном пузыре, но и вымыть уже существующие. Раньше я не менее двух раз в год совершенно выпадал из жизни недели на две, всё это время корчась в постели от боли, как подстреленный в живот. Но вот восстановил жиры в рационе, изменил сам рацион и уже четыре года у меня не только болей, но даже малейшего дискомфорта в области жёлчного не было. Я съедаю половину дневного рациона в завтрак, треть - в обед и остальное - в ужин. Причём, в ужин - салаты, приготовленные, преимущественно из трав (калорий - минимум, а желудок - полный и временное чувство насыщения есть). Поскольку ночной перерыв в приёме пищи самый долгий, в утреннюю трапезу я добавляю три столовых ложки растительного масла, в остальные - по две.

  • @serikzhanzeken
    @serikzhanzeken 7 місяців тому

    В чем польза, если есть в составе есть глютен?

  • @user-rh1tk9xk7p
    @user-rh1tk9xk7p 5 років тому +18

    Есть ещё способ.измельчить в кофемолке.залить водой на час два.потом сварить в большом количестве воды.Очень вкусно.

    • @user-pt9mq6vr2f
      @user-pt9mq6vr2f 4 роки тому +7

      Зачем портить кофемолку,если продается сечка из перловки и она ещё дешевле цельной

  • @user-uu8pi3fi2c
    @user-uu8pi3fi2c 5 років тому +21

    Замечательно, вся прелюдия с перловкой для рекламы скороварки....

    • @SunShine-ws5be
      @SunShine-ws5be 5 років тому

      😂😂😂😂

    • @user-ps9bv2gw2d
      @user-ps9bv2gw2d 5 років тому

      О вкусах не спорят,а есть в меру ,польза от всех каш.👍

    • @isabella.einstein
      @isabella.einstein 5 років тому

      Зимняя вишня-3

  • @user-dt4wm9xi5g
    @user-dt4wm9xi5g 3 роки тому +4

    Перловка,гречка,пшенка любимые каши , а картошка, рис , макароны это потом.

  • @user-yd4tx1cz2e
    @user-yd4tx1cz2e 2 місяці тому

    В стройотрядах тоже на перловке жили, долго её не любила. Но в рассольнике потом стала обожать, а с возрастом стала любить и кашу, но готовить, конечно, каждый день терпения не хватит.

  • @user-tp5br2zv3w
    @user-tp5br2zv3w 4 роки тому +1

    А если нет скороварки?

  • @user-tp9my5vr8j
    @user-tp9my5vr8j 5 років тому +17

    Что бы перловка не пригорела, перед варкой её надо замочить на длительное время. Пусть даже она будет обжаренной и готовить в казанке, а не в кастрюле.

  • @user-je1gn8up1d
    @user-je1gn8up1d Рік тому

    Блгадарни.доктор

  • @makekalkaman2939
    @makekalkaman2939 5 років тому +58

    Полезный совет: если умеете готовить плов, то попробуйте заменить рис перловкой, также тщательно промыть теплой водой перед закладкой до четырех раз, как и рис, вообще готовить как рис, также заливать воду, все все как с рисом, только вместо риса перловка. Будете есть с удовольствием, почти не отличается от риса, а пользы намного больше, чем от риса. Это я для тех, кто умеет готовить настоящий узбекский плов, а не таких, как в этой передаче. Приятного аппетита😁😁😁

    • @user-cs1rq5ls7g
      @user-cs1rq5ls7g 5 років тому +7

      Никогда б не догадалась, что так можно приготовить перловку. Спасибо.

    • @user-cc9th7pt1t
      @user-cc9th7pt1t 4 роки тому +2

      Правильно говоришь, не таких тупых, как курица в красном

    • @user-bs6nk8ru5l
      @user-bs6nk8ru5l 3 роки тому +1

      @@user-cc9th7pt1t .

  • @user-hw4nt7jk2h
    @user-hw4nt7jk2h 3 роки тому

    А можно готовить в мультиварке?

  • @user-zd9gl4ll7w
    @user-zd9gl4ll7w 5 років тому +13

    Моя мама называла перловку- Толстая крупа. Мы её часто кушали. Надо возрадить.

  • @elenakrikukha4206
    @elenakrikukha4206 4 роки тому +11

    Вкуснее гречки и риса

  • @user-ff7xx6oh4y
    @user-ff7xx6oh4y 5 років тому +58

    Можно приготовить очень вкусный суп,типа рассольника!!!

  • @user-bi5ox4di3g
    @user-bi5ox4di3g 4 роки тому +5

    Если цикорий вылечивает плохозаживляющиеся раны,то естественно,это полезный продукт!!! проверено на себе...

  • @planetcarehumanresourceman2616
    @planetcarehumanresourceman2616 2 роки тому +17

    Обожаю перловку. Готовлю молочную перловую кашу каждый день практически и моя мама ест её и на завтрак, и на обед. Ей 89.

    • @neznakomk_a.
      @neznakomk_a. Рік тому

      А вес не прибавляется от перловки? Спасибо!

    • @planetcarehumanresourceman2616
      @planetcarehumanresourceman2616 Рік тому

      @@neznakomk_a. Нет, вес стабильный.

    • @alinai2776
      @alinai2776 Рік тому

      Если каша варить с молоком то вес прибавится 😂проверено

    • @alinai2776
      @alinai2776 Рік тому

      Если каша варить с молоком то вес прибавится 😂проверено

  • @user-ks3rk7lb1i
    @user-ks3rk7lb1i Місяць тому

    У меня в подро стковом возрасте была аллергия. Мама мне часто варила перловый мясной суп. Я ела перловку почти каждый день. Это было очень вкусно и мне не надоедало. Благодаря этому супу аллергия прошла. Маме подсказала одна старушка, которая лечила людей.

  • @user-cf2df8ys2e
    @user-cf2df8ys2e 5 років тому +30

    Упрямство признак слабоумия!!!

  • @user-vz1zg9fl5m
    @user-vz1zg9fl5m 4 роки тому +3

    Варвара Сергеевна как в фильме

  • @user-gl4yl8jv1v
    @user-gl4yl8jv1v 2 місяці тому

    Рассольник варю только с перловкой и кашу люблю

  • @user-ky8wt9ck9x
    @user-ky8wt9ck9x Рік тому +2

    Перловка это вкусно

  • @user-fg3yk8ey1y
    @user-fg3yk8ey1y 3 роки тому +5

    Варвара Сергеевна такая несколько безапеляционная дама, кажется она насчет готовки вообще не заморачивается

  • @tamara8217
    @tamara8217 5 років тому +22

    Не скажу , что очень уж люблю перловку, но отношусь к ней как и к прочим кашам. Готовить ее довольно просто, главное заранее замочить часов на 12

    • @oksanamilaska1
      @oksanamilaska1 4 роки тому +7

      Я перловку во все супы, щи, борщи добавляю, вместо картошки.

    • @igorigor1500
      @igorigor1500 3 роки тому +2

      Секрет прост. Закипела, поставь остыть, потом опять до кипения и в сторону, так раза 3- доливая воду.

  • @user-uo7vg7hj8h
    @user-uo7vg7hj8h 3 роки тому +15

    Эта тётка в красном у неё интеллект как у сметаны 🤣🤣🤣🤣🤣

  • @user-ln4yb1jh1o
    @user-ln4yb1jh1o 4 роки тому +2

    И мне нравится каша

  • @user-ec6ve9fv9j
    @user-ec6ve9fv9j 2 місяці тому +1

    Такая интересная тема, но музыкальное сопровождение, хлопки, отвлекают, заглушают и раздражают.. учтите этот момент в следующих программах....

  • @user-uh1sz2op2r
    @user-uh1sz2op2r 4 роки тому +4

    Люблю перловку,а вот рис,гречку,чечевицу не люблю

  • @user-zf8vn3dm9z
    @user-zf8vn3dm9z 2 роки тому +10

    Обожаю перловку

  • @astanaprimex
    @astanaprimex 3 місяці тому +1

    Регулярно готовлю перлов плов в казане по всем канонам узбекской кухни! Все домашние, особенно дети, едят с удовольствием! Рассольник не заходит.

  • @user-hl6le4vn3q
    @user-hl6le4vn3q 5 років тому +4

    Злаковые, этго основа питания. Бобовые на втором месте, корневые, и тд.

  • @user-ko6ts7tc5l
    @user-ko6ts7tc5l 5 років тому +3

    Начиная варить крупу с более длительной варкой,затем добавляем крупу с более быстрой варкой и т.д.

  • @user-kn4go7wz1h
    @user-kn4go7wz1h 2 місяці тому +1

    Перловка долго переваривается в желудке
    Дают солдатом,чтобы были сытыми

  • @user-gm9xh1yo3e
    @user-gm9xh1yo3e 2 місяці тому +1

    Перловый суп лечит ЖКТ, томи долго с луком и морковкой, чтобы обволакивающий получился, ешь натощак, лечебный суп ешь раза 4 в неделю... Плов тоже вкусно из перловки...

  • @user-un5zk4tw7h
    @user-un5zk4tw7h 10 місяців тому +1

    Единственная крупа, в которой содержится такой микроэлемент, как КРЕМНИЙ. Кроме этого она производится из такой культуры как ячмень, из которого делают такой полезный напиток - ячменный кофе...

  • @irynafilippova5121
    @irynafilippova5121 2 роки тому +3

    Чтобы крупы долго не варить нужно заливать кипятком и оставить настаиваться,я гречку вообще не варю

  • @irinapetrova4221
    @irinapetrova4221 2 місяці тому

    Перловка очень вкусная каша , поэтому надо уметь готовить . Вкуснее будет перловка с отварной очищенной картошкой в сливочном масле в печку . Это мне научил повар первого разряда. 😊❤