絶品！カジキマグロ煮付け作り方 残り汁で里芋煮

[@zzzuon]

とてもわかりやすい動画で、前処理もきちんとできたので美味しい煮魚ができました😊里芋なかったので、玉ねぎとじゃがいもで代用しましたが美味しかったです！
ありがとうございました！

[@user-matukiti8]

コメントありがとうございます
お役に立て嬉しいです 玉ネギは意外ですね！今度は試してみます

[@user-od9vq3ym5d]

今更ながら拝見いたしました❤前処理の大事さが凄く、、煮汁も私も良く利用します。いまちょっと里芋が高いので笑😆今夜のカジキマグロはこれに決めました🎵

[@user-matukiti8]

コメントありがとうございます
煮汁の再利用を里芋以外をチャレンジ中で～す　
先日、カジキと一緒にゴボウ・人参を煮たら美味しかったです

[@user-gs5ky8rh2m]

どちらも作らせて頂きました！
里芋の下処理がめんどくさかったので、冷凍の里芋でもとっても美味しいのができました！
ありがとうございました！

[@user-matukiti8]

ありがとうございます。
冷凍の里芋は思いつきませんでした。
お役立てて、嬉しいです！

[@sasuke1059]

余った煮汁で里芋を煮るのは良いアイデアですね。味が里芋によく合いそう😀。

[@user-matukiti8]

ありがとうございます。
里芋は冷めても味がしみて美味しいです。

[@wasabi9876]

私はカジキマグロは、ごく薄く塩をしてから焼いてワサビ醤油で食べるのが好きで、こればかりでしたが参考になりました。ちなみに、ブリも照り焼きよりも、同じように焼いてワサビ醤油で食べるのが好きです。
里芋は皮をむくのが面倒ですが、冷凍なら簡単ですね。

[@user-matukiti8]

コメントありがとうございます。カジキ、ブリ、ワサビ醬油試してみます。
動画のレシピは、少し甘めですので、みりんを少なめにすると良いかもしれません。
私はブリしゃぶ、おろしポン酢も好きです。

[@wasabi9876]

@@user-matukiti8 さん
返信ありがとうございます。是非、試してみてください。
私は甘めがが好きなので砂糖を追加しようかと・・・（苦笑）。ブリしゃぶは、旅館かどこかで食べたことがあるのですが、鮮度がよくないと難しい食べ方だな、と思ったことがあります。おろしポン酢は大好きです。サンマもおろしポン酢で食べますが、サンマ一尾で大根3分の1くらい使ってしまいます（笑）。

[@user-matukiti8]

ブリしゃぶは刺身用でないと臭みが出てしいますね。
焼き魚に大根おろし最高です。ブリかま塩焼きも好物です。

[@rizumuss1783]

作ります。ありがとうございます。

[@user-matukiti8]

コメントありがとうございます。是非チャレンジお願いします！

[@user-se6qs7bd8k]

里芋の代わりにじゃがいもでもいいですか？

[@user-matukiti8]

コメントありがとうございます。
じゃが芋で作った事がないので申し訳ないです。わかりません。
作るとしたら、下茹で(電子レンジで加熱）してからだと思います。
今度試してみますね。