Naan au poulet façon Tandoori (sauce Toum à l'ail)

Cette recette de naan au poulet mariné m’a été inspirée par une blogueuse culinaire Sénégalaise (Milo foodies sur instagram) : j’ai d’ailleurs utilisé sa recette de pâte qui est la meilleure selon moi.
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Ingrédients pour la pâte : 150g de farine, ½ yaourt nature, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure boulangère, 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive, 15cl d’eau tiède
Assaisonnements : carottes, tomate, salade, oignons
Poulet Tandoori : 1 filet de poulet, 1 cuillérée à soupe de pâte Tandoori, ½ citron, sel, poivre, ½ yaourt nature
Sauce Toum : 8 gousses d’ail, 1 jus de citron, 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive, sel