My grandmother used to make in very larger quantities for Diwali. She makes the same day she make the dough… we never leave it for 12 hrs. Even I follow the same, it turns out yummm. Nostalgic recipes
சூப்பர் அண்ணா.... ரொம்ப நாளா கமெண்ட் பண்ண நினைத்து இன்னைக்கு தான் பண்ணுறேன்...... உங்க ரெசிபி எப்பவுமே எனக்கு ரொம்ப ரொம்ப படிக்கும்..... விஜய் டிவி சமையல் நிகழ்ச்சியில் உங்களோட டிஷ் பார்த்து செய்ய ஆரம்பிச்சேன்.... இப்ப வர என்னோட மோஸ்ட் ஃபேவரைட் செஃப் நீங்கதான்.... யூ ஆர் மை 'சமையல் குரு'.... இப்போ யூடியூப் சேனல் வந்தப்புறம் எந்த ரெசிபி தேடுனாலும் உங்க சேனல் தான் ஃபர்ஸ்ட் ..... நீங்க சொல்லிகொடுக்குற டிப்ஸ் வேற லெவல்.... இதுவரை உங்க ரெசிமி பார்த்து செஞ்ச டிஷ் எல்லாமே பெர்ஃபெக்ட்டா வந்துருக்கு..... அதுல முக்கியமான விஷயம் என்னன்னா எத்தன வாட்டி செஞ்சாலும் அது சொதப்பாம பெர்ஃபெக்டா வர்ரதுக்கு நீங்க சொல்லி தர்ர நுணுக்கங்கள் தான் காரணம்.... அதுக்காக உங்களுக்கு ஒரு ஸ்பெஷல் தேங்கஸ் சொல்லியே ஆகனும்..... தேங்க்யூ வெரிமச் அண்ணா.... பொதுவா நான் ஒரு ரெசிபி தேடுனா பத்து வீடியோ பார்த்து அதுல என் மனசுக்கு எது நல்லா இருக்கும்னு தோணுதோ அத தான் செய்வேன்.... ஆனா அதுவே உங்க ரெசிபி இருந்துட்டா ஜஸ்ட் அப்படியே ஈயடிச்சான் காப்பி தான்.... அந்தளவுக்கு உங்க ரெசிப்பிஸ் எல்லாமே நல்லா ரிசல்ட் கொடுத்துருக்கு...... நீங்க உங்களோட அனுபவத்துல கத்துகிட்ட பல விஷயங்களை இங்க பகிர்ந்து எல்லாருக்கும் சொல்லி கொடுத்து எங்க சமையலையும் வேற லெவலுக்கு மாத்திருக்கிங்க.... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 அதிரசம் உங்க ரெசிபி மிஸ்ஸிங்கா இருந்தது..... இப்போ நுணுக்கங்கள் தெரிஞ்சிடுச்சி இனி பயப்படாம செய்யலாம்....😀😀
I made adhirasam only for Diwali Nonbu . Totally 8 times I made. this is the bestest one I made. And perfect in color and texture. Bhat sir many thanks to you
I wanted to try adirasam for a long time as it was my favorite deepavali sweet and also know it’s very difficult to make but you made it very easier for me sir 😊I made it today and it was a sucesssssss
ನಮಸ್ಕಾರ್ ಸರ್, ನಿಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕ ಮೂಲ ಅಂತ ಸಂಶಯ ಇತ್ತು, ಈ ಸಂಚಿಕೆ ನೋಡಿದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕರ್ನಾಟಕ ಮೂಲ ಅಂತ ತಿಳಿದು ಸಂತೋಷವಾಯಿತು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕನ್ನಡದಲ್ಲೂ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನೀಡಿ ಸಾರ್, ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ.
Parry brand jaggery color is blackish Karnataks da wchu bella. Use madidre golden color barathe athirasa or its also known as kajjaya which is famous as king of sweets Very very tasty Yr patience and Yr effort appreciable sir 🙏🏾
I remember my mom preparing batter (similar to idly batter) and preparing adirasam on the same day. I dont see that recipe anywhere on youtube. If anyone knows, please post.
The recipes you present are so good. I wish you were more specific about measurements. Use one method. Either spoon & cup or grams. Not handfuls & grams etc. For a beginner it’s not precise. Causes confusion.
You did great for the first time making this delicacy. One of my favorites. It looks easy as you are making. I fear to this day to attempt making it! Thanks for the wonderful explanation and all the tips! Happy Diwali!
My grandmother used to make in very larger quantities for Diwali. She makes the same day she make the dough… we never leave it for 12 hrs. Even I follow the same, it turns out yummm. Nostalgic recipes
Can you share the recipe and method pls.
சூப்பர் அண்ணா.... ரொம்ப நாளா கமெண்ட் பண்ண நினைத்து இன்னைக்கு தான் பண்ணுறேன்...... உங்க ரெசிபி எப்பவுமே எனக்கு ரொம்ப ரொம்ப படிக்கும்..... விஜய் டிவி சமையல் நிகழ்ச்சியில் உங்களோட டிஷ் பார்த்து செய்ய ஆரம்பிச்சேன்.... இப்ப வர என்னோட மோஸ்ட் ஃபேவரைட் செஃப் நீங்கதான்.... யூ ஆர் மை 'சமையல் குரு'.... இப்போ யூடியூப் சேனல் வந்தப்புறம் எந்த ரெசிபி தேடுனாலும் உங்க சேனல் தான் ஃபர்ஸ்ட் ..... நீங்க சொல்லிகொடுக்குற டிப்ஸ் வேற லெவல்.... இதுவரை உங்க ரெசிமி பார்த்து செஞ்ச டிஷ் எல்லாமே பெர்ஃபெக்ட்டா வந்துருக்கு..... அதுல முக்கியமான விஷயம் என்னன்னா எத்தன வாட்டி செஞ்சாலும் அது சொதப்பாம பெர்ஃபெக்டா வர்ரதுக்கு நீங்க சொல்லி தர்ர நுணுக்கங்கள் தான் காரணம்.... அதுக்காக உங்களுக்கு ஒரு ஸ்பெஷல் தேங்கஸ் சொல்லியே ஆகனும்..... தேங்க்யூ வெரிமச் அண்ணா....
பொதுவா நான் ஒரு ரெசிபி தேடுனா பத்து வீடியோ பார்த்து அதுல என் மனசுக்கு எது நல்லா இருக்கும்னு தோணுதோ அத தான் செய்வேன்.... ஆனா அதுவே உங்க ரெசிபி இருந்துட்டா ஜஸ்ட் அப்படியே ஈயடிச்சான் காப்பி தான்.... அந்தளவுக்கு உங்க ரெசிப்பிஸ் எல்லாமே நல்லா ரிசல்ட் கொடுத்துருக்கு......
நீங்க உங்களோட அனுபவத்துல கத்துகிட்ட பல விஷயங்களை இங்க பகிர்ந்து எல்லாருக்கும் சொல்லி கொடுத்து எங்க சமையலையும் வேற லெவலுக்கு மாத்திருக்கிங்க....
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
அதிரசம் உங்க ரெசிபி மிஸ்ஸிங்கா இருந்தது..... இப்போ நுணுக்கங்கள் தெரிஞ்சிடுச்சி இனி பயப்படாம செய்யலாம்....😀😀
I made adhirasam only for Diwali Nonbu . Totally 8 times I made. this is the bestest one I made. And perfect in color and texture. Bhat sir many thanks to you
I can sense Bhat sir's nervousness while making Adhirasam. 😁
It shows how the difficulty of this dish and I love your honesty.
5:43 🤝 நீங்க செஞ்ச method எந்த dishes செஞ்சாலும் எனக்கு best ஆகத்தான் வருகிறது நன்றி sir🙏🏼
எதையோ சாதித்த மாதிரியான சந்தோஷம் உங்க கிட்ட தெரியுது .
Thank you for the wonderful recepie Butt sir .
Thank you sir I followed your instructions and do it very well. My Diwali festival fulfilled with your athirasam 😊 thankyou sir
I made it today. It was FANTASTIC both aroma and taste. Thank you 👍👍
I wanted to try adirasam for a long time as it was my favorite deepavali sweet and also know it’s very difficult to make but you made it very easier for me sir 😊I made it today and it was a sucesssssss
Thk u sir for telling it in small quantity.its good for beginners.
1st time cook pandringna adotha padatham nalla theriyuthu sir.
How dedicative you're... I'll try and hope will come good
ನಮಸ್ಕಾರ್ ಸರ್, ನಿಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕ ಮೂಲ ಅಂತ ಸಂಶಯ ಇತ್ತು, ಈ ಸಂಚಿಕೆ ನೋಡಿದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕರ್ನಾಟಕ ಮೂಲ ಅಂತ ತಿಳಿದು ಸಂತೋಷವಾಯಿತು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕನ್ನಡದಲ್ಲೂ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ನೀಡಿ ಸಾರ್, ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ.
அம்மா செய்த பலகாரங்கள்:
அண்ணனுக்கு
பூந்தி லட்டு
பிடிக்குமென்று
*பூந்தி லட்டும்* ,
அக்காளுக்கு
ரவா லட்டு
பிடிக்குமென்று
*ரவா லட்டும்* ,
தம்பிக்கு
மைசூர் பாகு
பிடிக்குமென்று
*மைசூர் பாகும்* ,
தங்கைக்கு
குலோப் ஜாமூன்
பிடிக்குமென்று
*குலோப் ஜாமூனும்* ,
பலகாரங்களாகச்
செய்த
அம்மா,
பண்டிகையன்று
ஒவ்வொருவரையும் அழைத்து
இது உனக்கு
இது உனக்கு
என்று
அவரவர்க்குப் பிடித்ததை
அவரவர்க்கு அளித்துவிட்டு
இது எனக்கு
என்று
எடுத்துக்கொள்கிறாள்
*சுகர் மாத்திரையை* !
🎉🎉😊😊😊😊🎉🎉
Adhirasam super sir. Very well shown. Thanks 🙏
Super teaching chef. I will CONFIDENTLY try this now
Thank you so much sir first time this year I will try this sweet nalla seithutu ungaluku solren happy day
Verry nice, your making technic is beautiful... Thank you sir... Happy Diwali in advance.
Thank you sir. I asked for this dish now happpyyy 😊
First effort Athirasam super..watering mouth 😊
Parry brand jaggery color is blackish
Karnataks da wchu bella. Use madidre golden color barathe athirasa or its also known as kajjaya which is famous as king of sweets Very very tasty
Yr patience and Yr effort appreciable sir 🙏🏾
Sir what is the stove you are using, excellent explanation thank you sir.
Sir no need to sieve the flour? I hv seen my aunt doing it. But u add the flour into the bowl n mix it.
Naartha ellai podi and thakali vadam yepdi pananum nu solunga sir.
Namaste sir🙏
Kashtamana resipiya sulabama senju kattitinga sir. Hats of you sir👌
இனிய தீப ஒளி நல் வாழ்த்துக்கள் 🕉️🪔🥳💞
Sir chakkarai adhirasam recipe podunga sir
Please also post video of sugar Athiradam making
🙏 அதிரசம். மைசூர் பாக் சாப்பிட ரெடி😊
HAPPY DIWALI BHAT SIR
EXCELLENT TRADITIONAL ADHIRASAM SWEET
THANK YOU SO MUCH
Sir Ungalukae ivalavu kastamaa.... Intha dish...
Palanikae mottaiya😂😂... Tq 4 t recepie.. 🎉
Sir we can use sugar instead of jaggery same procedure a
Excellent Sir....let me try this time
Finalaaa unga asattu serippu super
Sir thank you so much really amazing come out 🎉🎉🎉❤
VB sir, really superb demo. Tips are very useful. I hope I can tell myself, "jeyichutte di pattu jeyichutte".😅
Step by step solli tharadula ji....super
Yes. Correct. It's making challenge. But, very good receipe🙏
Oora vaikrathu ....veliyave vaikkalamaa illa fridge la vaikkanuma sir
சூப்பர் அண்ணா நன்றி
Our traditional athirasam super sir 👌👍
Muruku ribbon pakoda videos upload panunga sir
Thanks sir I didn't try this recipe because I don't know the tricks of the recipe so I try this time
sir mavai pathirathil theda vandum poola ieruku. ietha ethuku ura vaika vendum
You explain so well
We could guess that its ur first try of adhirasam as in other videos of well known dishes,ur confident level will be vera level sir 😂
Sir I like your cooking style & recipes. Can u please make sakkarai ahirasam recipe. Put has a video
Wow fantastic
Venkatesh bhat sir please soan katti recipe/sohan halwa recipe share pannunga
Definitely I will try this
I remember my mom preparing batter (similar to idly batter) and preparing adirasam on the same day. I dont see that recipe anywhere on youtube. If anyone knows, please post.
Sir u added extra rice.. won’t it b a problem?
நன்றி ஐயா
Sir can you make sugar Adhirsam
Sir neenga polangura things vaanganum link kudunga
Wow👏🏻👌👌
Happy Diwali 🎇
Lovely sir u r..
லேகியம் consistencyஸார்..ஸிம்பிளா சொல்லுங்க
Mysore Pak thank you very much sir I am so happy to hear this words from you
So much waiting for tis recipe sir.. thanks much
thirunelveli kalayaveetu sampar podunga sir
Paneer jamun video podunga
உங்களோட method ஐ faithful ஆக follow பண்ணினேன். ஆனால் எண்ணையில் low heat ல் போட்டும் அதிரசம் அலர்ந்து போய் விட்டதே? என்ன தப்பாக இருக்கலாம்?
I think u should take the measurements with the rice, not the rice flour&jaggery. atleast 1 day rest is must for the dough
excellent sir yes sir I am also waiting
Wow wow super super amazing recipe Anna
Thanks sir.I liked this dish sir.
Thanks sir
The recipes you present are so good. I wish you were more specific about measurements. Use one method. Either spoon & cup or grams. Not handfuls & grams etc. For a beginner it’s not precise. Causes confusion.
Enga patty ippadithan seivanga super sir
Pls tell me where to get that stove
Hi sir waiting for your delicious recipes
Harekrishna pranam sooo9oooooper
Semma👌 Always fan of your passionate cooking ❤
Thank you so much
Thank you
Hello sir, favorite recipe
Marvelous bro❤❤thank you
Deepawali legium sollunga
Ji Diwali legiyam sollithanga ji. also after Diwali episode please do kandamthipli rasam ,it will be helpful for this weather
Vdeio on time _Super batu kutty _Muruku and Gulab jamun then Bathurshaaaa
Hi sir my grandmother used to tell me when v make adhirasam v should not talk😂
Pesuna otta vizhum still engala vettala sollrangha pa 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Talk panninal echil vellum so they will tell like that😅
S true dristi agathe mathadbedi nalamaharaja bhimsena Ibrannu nenapisikondu madidre chenagi barathe annovru
😂
Pesina paagu miss airum lol😊😅
You are doing 1st time it self cameout well sir
Thank u sir
Sema dish. Epo sapadanum pola eruku sir
Congrats sir .🎉💐
அருமை.
Beautiful making 🎉🎉🎉
✨✨✨atvance happy diwali
Please Badthursha and surya kala chadra kala sweet please bhattu sirr
🙄🙄ethe முதல் முறையா 👌👌👌👌👌
Sugar la adirasam panni katunga sir. Super dish sir🎉
Thank you so much for this recipe ,it came out very well ❤
better than my mother in low😊
Ghee Mysore Pak recipe podenga sir
You did great for the first time making this delicacy. One of my favorites. It looks easy as you are making. I fear to this day to attempt making it! Thanks for the wonderful explanation and all the tips! Happy Diwali!
Thank you sir
Super, waiting for mysurpak recipe 🎉
சூப்பர் அண்ணா❤
I like ur frank talk which is as palatable as ur recipes.
Waiting sirr... Evlo nal na ungata request Panna dish ....😍
Super sir
❤😊
👌👍❤❤
Enga sir akku tiruvalluvar sillai mathri vaika vendum varumkalam ungalpeer nilaithu irrukanum