Terbiyeli köfte tarifi|Ekşili köfte nasıl yapılır? özgün şef.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 136

  • @birgaripyolcu9707
    @birgaripyolcu9707 3 дні тому +1

    Elinize sağlık denicem

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 дні тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim 🙏

  • @alisinangenius
    @alisinangenius Рік тому +4

    Tarifinize göre yaptım evdekiler çok beğendi teşekkürler

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim sizinde elinize sağlık ♥️🌹🙏

  •  2 місяці тому +1

    Muhteşem oldu. Elinize sağlık👏👏

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 місяці тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim 🙏

  • @aynursanli295
    @aynursanli295 2 місяці тому +1

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 місяці тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

  • @esrakaya3835
    @esrakaya3835 8 місяців тому +3

    Yaptım tarifi çok güzel oldu. Teşekkür ederiz🥰

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  8 місяців тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için sizinde elinize sağlık 🙏♥️🌹

  • @seymaa2615
    @seymaa2615 Рік тому +1

    Etli dolma harcindan kalan içi eksili köfte yapip değerlendirecem bu tarifle..
    Teşekkürler Şefim

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому +1

      Merhabalar tabiki olur şimdiden elinize sağlık çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏🌹♥️

  • @NurayŞerifoğlu
    @NurayŞerifoğlu 9 місяців тому +2

    Çok güzel. Beğendim.👍

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  9 місяців тому

      Çok teşekkür ederim Hayırlı Ramazanlar diliyorum 🙏🌹♥️

  • @perihanbirdal6098
    @perihanbirdal6098 Рік тому +4

    Elinize sağlık harika gõrünüyor

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim Hayırlı Ramazanlar 🙏

  • @perihanonder6518
    @perihanonder6518 Рік тому +1

    Herhalde çok lezzetlidir deniycem ellerinize sağlık ayvalık

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏🌹♥️

  • @ozgunkilinc416
    @ozgunkilinc416 9 місяців тому +1

    Ellerinize saglik gunlerdir tariflerinizi uyguluyorum hic şaşmadi ALLAH bereketinizi versin yardimciniz olsun❤

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  9 місяців тому +1

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için elinize emeğinize sağlık sizinde ilk defa bir özgün ismi yorum yaptı bana adaşım var artık 🙂🙏♥️🌹

  • @michaelconrad9374
    @michaelconrad9374 2 роки тому +3

    İyi ki sizde varsınız , çok lezzetli oldu ellerinize sağlık.

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому +1

      Merhabalar çok teşekkür ederim sağlıklı günler dilerim🙂🙏🏻

    • @michaelconrad9374
      @michaelconrad9374 2 роки тому +1

      @@ozgunsef25 Ben de size, lütfen devam edin.👍

  • @EmineSarı-d2y
    @EmineSarı-d2y 9 місяців тому +1

    Sizin yemeklerinizi çok begeniyorum Allah razı alsun daha fazla olmasın ı istorum ❤😊

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  9 місяців тому

      Allah sizdende razı olsun sizlerden gelen desteği kendime güç olarak görüyorum hayırlı Ramazanlar diliyorum 🙏❤️

  • @mehlikaaygul6392
    @mehlikaaygul6392 Рік тому +1

    Denedim süper oldu ellerinize sağlık 🎉🎉

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Afiyet olsun saglıklı günler dilerim 🙏♥️🌹

  • @sehrikula2020
    @sehrikula2020 14 днів тому +1

    Tesekkürler, cok begendik.

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  14 днів тому

      Merhabalar Afiyet olsun çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

  • @tulaydurman2239
    @tulaydurman2239 Рік тому +2

    Harikasınız. Teşekkürler.

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için ❤❤🙏

  • @huseyinozbek8311
    @huseyinozbek8311 Рік тому +1

    Mukemmelötesi emeginize sağlık kemik suyu da ekledim ekstra

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar elinize sağlık Afiyet olsun iyi etmişsiniz kemik suyu kullanmışsınız👍🙏

  • @penolopebonnevol1715
    @penolopebonnevol1715 2 роки тому +1

    Elinize sağlık, çok çok lezzetli oldu. Teşekkür ediyorum 😋👍🏻👏🏻

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому +1

      Merhabalar çok teşekkür ederim değerli yorumunuz için🙂🙏🏻

  • @sweriges7910
    @sweriges7910 3 роки тому +3

    Tam aradığım Tarif. Elinize sağlık..

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому +1

      Çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için evet keyifli bir reçete tarif kesinlikle 🙏

  • @ΜιρανταΙμπρα
    @ΜιρανταΙμπρα 3 роки тому +1

    Te lumshin duart shume e mire👏👏🌟🌟🤗

  • @yesimcakal1792
    @yesimcakal1792 3 роки тому +2

    Elinize sağlık

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Çok teşekkür ederim yeşim hanım iyiki varsınız sağlıklı günler dilerim 🙏

  • @gurmeyorum6412
    @gurmeyorum6412 3 роки тому +1

    Elinize sağlık şefim

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için sağlıklı günler dilerim

  • @ozgunsef25
    @ozgunsef25  3 роки тому +1

    Tarif zamanı

  • @ozdenmine6905
    @ozdenmine6905 9 місяців тому +1

    Kıymasına yumurta kırılmaz yumurtanın sarısı yarım limon suyu ile terbiye yapılır.
    Bir patates çok fazlaydı patates yemeği oldu

    • @ozdenmine6905
      @ozdenmine6905 9 місяців тому +2

      Sebzeler yağda kavrulup sonrasında kaynar suya köfteleri eklenir

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  9 місяців тому

      merhabalar çok teşekkür ederim katkınız için 🙏🌹♥️

  • @gizemlikoskkonaklama8956
    @gizemlikoskkonaklama8956 2 роки тому +2

    Harika bir yer🏖️🏖️🏖️💯🌅🌅

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому

      Teşekkür ederiz 🙏🏻

  • @elmakurduify
    @elmakurduify Рік тому +1

    Köfte harcında sumak eklenmesi ayrıca eser miktar limon ve nar ekşisi ilavesi gerekli ekşiliği verecektir. Elinize sağlık

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

  • @aysegokcebabuccu5363
    @aysegokcebabuccu5363 2 роки тому +2

    Teşekkürler

  • @HüseyinEmirhan-t4p
    @HüseyinEmirhan-t4p 3 місяці тому +1

    Eline sağlık ustam iki yumurta kıramayanlar olumsuz yorumlar yapıyorlar ve akıl vermeye çalışıyorlar

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 місяці тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim desteğiniz ve katkınız için malesef öyle Burda emek verip öğretici yemek tarifleri paylaşmaya çalışıyorum destek veren bütün takipçilerimize ve size sonsuz teşekkürlerimi sunarım🙏

  • @kndrsude
    @kndrsude 2 роки тому +2

    En sevdiğim çorbalardan biri ekşili köfte yapımıda aşırı kolay aslında, fakat yanlış yapılmasının sebebi tamamen pirinç miktarı kıymaya eklediğiniz pirinç fazla olursa köfte dağılıyor onun dışında tarifi tutturduğunuzda aşırı lezzetli oluyor.

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому

      Merhabalar kesinlikle katılıyorum pirinç fazlalığı harzaman risk kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim 😊🙏

  • @haleyesilnilugurcu4121
    @haleyesilnilugurcu4121 Рік тому +2

    Terbiyede limon suyu yok mu. Ekşili nasıl olacak.

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому +1

      Merhabalar kıymetli yorumunuz için çok teşekkür ederim limon tercihiniz dahilinde veya sunum esnasında kullanın zaten yoğurt ekşi çokta keskin olması iyi olmaz sağlıklı günler dilerim 🙏🙏🙏

    • @haleyesilnilugurcu4121
      @haleyesilnilugurcu4121 Рік тому

      Çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.

  • @eminekara5034
    @eminekara5034 3 роки тому +2

    Ustam çok beğendim, sadece köfteleri unladığımız için terbiyesine un koymasak olmazmı?

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim ama az un kullanın yoksa yoğurt kesilir iyiki varsınız sağlıklı günler dilerim 🙏

  • @haticeyavuz1163
    @haticeyavuz1163 11 місяців тому +2

    Kuru nane terayginda daha cok yakişiyor her kes farkli olsun diye bir şeyler uyduruyor

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  11 місяців тому

      Merhabalar yakmak ayrı kavurmak ayrı bir olay çok teşekkür ederim katkınız için🙏♥️🌹

  • @berrinakpinarerdogan8779
    @berrinakpinarerdogan8779 2 роки тому +1

    Ellerine sağlık ustam.
    Yalnız nasıl ekşi olacak?

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому +1

      Merhabalar yoğurt ekşisi yeterli oluyor ama arzu edersiniz 1 adet limon suyuda kullanabilirsiniz hayırlı ramazanlar😊

  • @cegun1841
    @cegun1841 3 роки тому +1

    Kral şef

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Çok teşekkür ederim vallahi çok güzel bir tarif kesinlikle denemelisiniz

  • @oguzhanekici1819
    @oguzhanekici1819 3 роки тому +2

    Cok güzel Tarif

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için iyiki varsınız 🙏

  • @gulperisevim9474
    @gulperisevim9474 2 роки тому +2

    Limon suyu katmıyormusunuz? Adı ekşili sulu köfte

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому

      Merhabalar genelde servis yaparken yanına veriyoruz zaten yoğurt ekşiyse hiç gerek bile yok🙂🙏🏻

  • @vatansalvery
    @vatansalvery Рік тому +1

    Ekşiliğini nereden alıyor? Limon yok mu?

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Mübarek insan yoğurt zaten asit ve ekşi bir ürün kıymetli yorumunuz için teşekkür ederim 🙏

    • @vatansalvery
      @vatansalvery Рік тому +2

      @@ozgunsef25 Yoğurt ekşilik katmaz. Limonu unutmuşsun ustacım.

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Limonuda sunum yaparken yanına ilave edin daha mayhoş ve lezzetli olur🙏

  • @solyanimm4294
    @solyanimm4294 6 місяців тому +1

    Limonu umutunuz sanirim eskili köftenin yada ben kaçırdım

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  6 місяців тому

      Merhabalar bu terbiyeli ekşili ev yoğurdu ile yapıldı ama birde sade limon suyu ile yaptığımız ekşili köfte var oda güzel oluyor yoğurt yok yumurta sarısı un limon suyu ile harika oluyor haşlanmış pirinç limonlu olana kullanıyoruz çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏

  • @gulerkorkmaz4012
    @gulerkorkmaz4012 Рік тому +2

    Çok güzel oldu selam ve dua ile

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim hayırlı cumalar 🤲

    • @gulerkorkmaz4012
      @gulerkorkmaz4012 Рік тому +1

      @@ozgunsef25 hayırlı cumalar dilerim selam ve dua ile

    •  Рік тому +1

      Sebzelikofte 1:06

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Mübarek sebzeli köfte zaten ama terbiyesi var hayırlı bayramlar 🙏

  • @goncaunlu1475
    @goncaunlu1475 Рік тому +2

    Koyun kıymasıyla olmaz mı?

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok yağlı olmadığı sürece sıkıntı olmaz kullanabilirsiniz 😊🙏🙏

  • @mustafaekizoglu7255
    @mustafaekizoglu7255 8 місяців тому +1

    Limon ve maydanoz koymadınız sanıyorum ekşiliğini yoğurt veriyor osmaniye teşekkürler

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  8 місяців тому +1

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz evet yoğurdum ev yoğurdu ekşiliği ordan alıyor naturel sos olursa zaten otomatik limon ve maydanoz devreye giriyor 🙂🙏

  • @huseyinreis3637
    @huseyinreis3637 3 роки тому +1

    Ekşili olması için limon gerekmiyor mu, ekşi yoğurt mu kullanıldı :)

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Merhaba evet limon olması gerekiyor ama bu ekşili terbiyeli ama ilerleyen günlerde limon ekşili köfte tarifi paylaşacağım takipte kalın sağlıklı günler dilerim 🙏

    • @ozdenmine6905
      @ozdenmine6905 9 місяців тому

      Saçma oldu bu yemeğin hakkı yumurta sarısı ile limon suyu

  • @hulyaozaslan2885
    @hulyaozaslan2885 2 роки тому +1

    Limon yok nasıl ekşili olacak ?

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому +1

      Merhabalar zaten yoğurt ekşi limon kullanılacaksa yoğurtsuz olur🙏🏻

  • @yaseminduran9147
    @yaseminduran9147 7 місяців тому +1

    😮ķofteler cok buyuk olmadimi

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  7 місяців тому

      Merhabalar e küçük yap boyutu size kalmış 😂😂😂

  • @mineadiguzel6889
    @mineadiguzel6889 8 місяців тому +1

    Elinize saglik ama cok uzun anlatiyorsunuz

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  8 місяців тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için evet haklısınız biraz uzun oldu 🙏🌹♥️

  • @neslihankeskin3755
    @neslihankeskin3755 Рік тому +1

    🎉

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Çok teşekkür ederim 🙏♥️🌹

  • @asdadasa252
    @asdadasa252 3 роки тому +2

    İlk

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому +1

      İyi akşamlar çok teşekkür ederim 🙏

  • @fadimecelik2249
    @fadimecelik2249 7 місяців тому +1

    👍👏👏

  • @solyanimm4294
    @solyanimm4294 6 місяців тому +1

    Pirinci önceden haslamak gerekiyor

  • @gulserenkarabal4263
    @gulserenkarabal4263 4 місяці тому +1

    Ekşidi nerde

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  4 місяці тому

      Merhabalar yoğurdumuz yeterli olacaktır çok ekşi seviyorsanız 1 Adet limon suyu ilave edin sağlıklı günler dilerim 🙏♥️🌹

    • @HüseyinEmirhan-t4p
      @HüseyinEmirhan-t4p 3 місяці тому +1

      Biz lokantacılar yemeği az tuzsuz ,acısız müşteri isterse kendisi koyar haşlama ,ekşili yemekler ve çorbalar ın yanına limon bırakırız ustamız doğrusunu yapıyor

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 місяці тому

      @HüseyinEmirhan-t4p 🙏

  • @Admin-zt2pq
    @Admin-zt2pq 3 роки тому

    Sefim merhaba yumurta koymak sartmi

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Merhaba kıymetli yorumunuz için cok teşekkür ederim hayır gerek yok bi tercih yumurta sadece bağlayıcı sağlıklı günler dilerim 🙏

  • @melisimrak7871
    @melisimrak7871 5 місяців тому +1

    Nerde ekşisi

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  5 місяців тому

      Eyvallah yoğutt asit değilmi🙏

    • @melisimrak7871
      @melisimrak7871 5 місяців тому +1

      @@ozgunsef25 yunan yoğurtları krema gibi limon hangi aşamada eklesem terbiyeye yarım sıktım ama h iç etkisi olmadı fazla eklersem çok kesilir mi 🥺

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  5 місяців тому

      @melisimrak7871 Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için evet haklısınız Zaten onlar birde ekstra kırema süt kaynatırken katıyorlar çok kötü oluyor bizim yoğurdumuz gibi mayhoş olmuyor limonu en son aşamada en az iki adet yeterli olacaktır şimdiden elinize sağlık 🙏🌹♥️

  • @ycavundur
    @ycavundur Рік тому +2

    Bulgur köftesi

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar bunda bulgur yok 🙏

  • @beyzanuraltnok3068
    @beyzanuraltnok3068 10 місяців тому +1

    Eksisini unuttun mu benmi kacirdim

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  10 місяців тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için yoğurt mayhoş ekstra limon gerekmez sunum esnasında arzu edilirse kullanabilirsiniz taze taze daha güzel oluyor Tabiki tercih meselesi sağlıklı günler diliyorum 🙏♥️🌹

  • @kebabcselahattin8271
    @kebabcselahattin8271 3 роки тому +1

    Ekşi nerden geliyo ben mi kaçırdım 🤔🤔

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 роки тому

      Merhaba ama ekşi kelimesimi yoksa kendisini?

  • @Yuna-k5d
    @Yuna-k5d 9 місяців тому +2

    Önce sebzeler pismesi gerekmiyordu

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  9 місяців тому

      Merhabalar hayırlı bayramlar beraber pişerse daha dengeli olur🙏🌹♥️

  • @gamzeturkan4699
    @gamzeturkan4699 2 роки тому +1

    Yaptım ama tutturamadım katı kivam oldu😂😂

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  2 роки тому

      Merhabalar denemeniz ve cesaretiniz bile bir başarı elinize sağlık inşallah bir dahaki denemenizde daha iyi yapacağınıza emin olun sağlıklı günler diliyorum🙏🏻

  • @baharbahar2208
    @baharbahar2208 Місяць тому

    Bu denli yogun bir malzemeye hic gerek yok .

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Місяць тому

      Ama öneri sunmadınız!

  • @leylalevent9051
    @leylalevent9051 3 місяці тому

    Gömleğin Kolları olmamış 🤷‍♀️

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 місяці тому

      Teşekkür ederim 🙏

  • @guntacaytar
    @guntacaytar Рік тому +2

    yanlis yapyorsun sen nasil sef sin ?

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому +8

      Mubarek yanlış yapıyorsunla olmuyor bari doğruyu yaz lafla kalmasın insanlar faydalansın doğru bilgiden en kolay iş eleştirmek

  • @RizaCubuk34
    @RizaCubuk34 6 місяців тому

    Sen önce türkçeyi düzgün kullanmayı öğren
    Ne bu ya nanemi yağımı köftemi her şey senin tamam anladık da dilimiz böyle mi kullanılır abi yapmayın dilimizi mahvediyorsun

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  6 місяців тому

      Yardımcı olursanız sevinirim, Ben Erzurumlu yum beyenmirsen 🙂

    • @RizaCubuk34
      @RizaCubuk34 6 місяців тому

      Bunu erzurumlulukla ne alakası var saçmalıyorsun hep benim hep benim öyle bir Türkçe var mı türkçeye ihanet ettiğinin farkında mısın. Kendini bilmez bir daha dalga geçiyorsun

  • @leylalevent9051
    @leylalevent9051 3 місяці тому

    Berbatsın şef

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  3 місяці тому

      Teşekkür ederim 🙏

  • @esraeren2261
    @esraeren2261 Рік тому +1

    Ellerinize saglik

    • @ozgunsef25
      @ozgunsef25  Рік тому

      Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏🙏🙏