БУРГАСКА РИБЕНА ЧОРБА ОТ ЧЕРНОМОРСКА РИБА - ПОПЧЕТА! (СТАВА И С ДРУГИ ВИДОВЕ РИБА) МЕЗЕ ЗА РАКИЙКАТА
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- БУРГАСКА РИБЕНА ЧОРБА - МНОГО ВКУСНА И ЛЕСНА!
Необходими продукти:
около 500 гр. риба
1 морков
1 глава лук
10 зрънца черен пипер
свеж девисил
магданоз пресен
една чаена лъжичка червен пипер
една лъжица оцет или пресен сок от лимон
олио и сол
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте добре рибата. Сложете я в тенджера и я сварете за около 15-тина минути в подсолена вода. Извадете рибата а в бульона сложете нарязаният на колелца морков, ситно накълцания лук нарязаният на дребно девисил и другите подправки без пресния магданоз и оцета. Докато бульона и зеленчуците се варят обезкостете рибата. След около 40 минути добавете изчистеното месо от рибата и сложете една лъжица оцет или лимонов сок. Спрете котлона и оставете рибената чорба да покъкри малко като накрая добавите и ситно накълцания магданоз. Сервирайте рибената чорба топла, с комат хляб и люти чушлета.
ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!
Изглежда супер! Ще я пробвам 👍
Саше, страхотна СУПЕР супа става.Аз слагам лющян и магданоз.Да ти е много, много сладка и много вкусна супата от 🐟 риба.Да си жив и здрав.❤
Много Ви благодаря за хубавите думи и пожелания!
Бате Сашо , много обичам риба и рибена чорба. За съжаление в България не съм попаднал на чорба , да е "ЕХАА". Най-вкусната рибена чорба съм ял на в Украйна с.Ларжанка. Приготвена от 6-7 вида риба (Сом , Шаран , Платика , Бяла риба , Щука ,Толстолоб - задължително големи !!! ) в чугунен казан 30 литра , с пресни подправки - просто уникална.
Кулинарните умения и клипове ще гледат хората години напред браво за което.
Благодаря!
Бати Сашо е кулинарен джихадист,почит и уважение!
Благодаря!
Гледайте историята свързана с тази рибена чорба в клипа "ЧЕРНООКОТО МИНЬОНЧЕ ОТ БУРГАС"! Случка с поука и още нещо!
Просто УНИКАЛНО бат Сашо, тази рецепта ще я направя задължително:):) БЛАГОДАРЯ ТИ:)
За мен е удоволствие!
Браво, бате Сашо!
Гледах и клипа ти с историята за миньончето. Ти си се държал на ниво, това е важното! Желая ти да си все така интересен, цялото семейство сме ти фенове!
Благодаря Ви!
Вкъщи когато готвя тегля на съпругата една молитва и всичко се получава !!!
Браво, Бати Сашо! Уникален си!
Благодаря!
Само девисил и то много , поне по Дунава при нас , дори имам 4 корена тук в Лондон и понякога заменям рибата със скариди и миди и става супер
Благодаря!
Бати Сашо, потекоха ми лигите!!!
Браво.
Супер предложение за рибена чорба
Благодаря!
Благодаря за рецептата, бати Сашо! Обезателно ще я пробвам 👏🏻👌🏻🌟
Става много вкусна!
Чудесен вкусен клип!
Благодаря!
Бат Сашо Супер Клип
Следващия път искам да направиш лахмаджун 🙏
Хмм, лахмаджун би бил добре. Бате Сашо вече прави дюнер и гирос, ако не направи лахмаджун няма да уважи напълно турската улична кухня!😮
Гиросът не е ли гръцки?
Благодаря!
@@velikow2136 Да гръцки е
Аз малко го "побългарих" лахмаджуна, като слагам каймата върху лаваш или питка за дюнер и на дъното на обърната тава(слагам и хартия за печене, да не стържа тави после) го пека за бързо.
Много вкусно видео! Благодаря ти,Бат Сашо!
За мен е удоволствие!
Рибената чорба ми е любима Бате Сашо!!!В Габрово естествено от речна Риба но във Варна съм опитвал и морска
Браво , Бати Сашо !
Всички Мъже когато готвим става ад в кухнята но и прекалено вкусно !!!
Супер.това предложение ми харесва.на брега на морето с една ракийка
Благодаря!
Бате Сашо, горещо ти препоръчвам към тази вкусна рибена чорба една саламурийка да се добави!Става чудна.
Благодаря за съвета! Ще го имам предвид за напред!
Майсторство е хубавата рибена чорба. Рядко съм опитвал класна такава.
Супер си с рецептите браво показваи повече да се научим ако може да направиш един речен риболов и да готвиш там щебаде добре
sredno goliam kortov 1 zelena i cervena 4ushka i 5 ili 6 skilitki 4esan pozdrabi ot shumen
Благодаря за идеята! Ще пробвам и така.
И бургаски вечери.
Евала бате Сашо. Да си ми жив и здрав. Наздраве
Наздраве!
Най вкусна каракуда съм ял от язовир Сопот!!!!!!!
Историите са много забавни,само да не забравя че готвя ,да не загори моята манджа😆докато слушам !
Благодаря!
На Поморие на солниците като бях шести клас съсипвах кримските попчета !!!
Понеже съм половин бургаско чедо, макар че не отраснах там, трябва да кажа, че в такава чорба слагаме (почти) винаги и картофи. Девисила и червения пипер са характера на тая чорба. Много я обичам.
Благодаря за съвета!
👍👍👍👍❤❤❤❤🦈🦈🦈🦈
Може ли бахар към чорбата да се прибави интересно никога не съм виждал с червен пипер може и домати на кубчета да се прибавят чудя се дали със два вида сладки и люти чушки би се сложила
Аз колекционирам рецепти и подправки когато пътувам.В много от 100-те национални кръчми слагат 1 ДАФИНОВ ЛИСТ.
Благодаря за идеята!
Бати Сашо какво мислиш за комбинацията от пресен и стар лук за рецептата?
Попчетата и морския дракон са риби специално за чорба според мен както и калкана но той става най-добре пържен незнам дали би станала добре такава чорба и с комбинация от черноморски раци и риба , скариди?
Палец нагоре! Ще я пробвам аз тази рецепта това лято като съм в България. Може да видя дали става с океанска риба също. Предполагам вкуса ще е по друг защото Черноморската риба е с по различен вкус заради солеността на водата. Иначе съм опитвал Френска рибна супа в Нормандия и тя не е лоша. По принцип рибните ястия много ми допадат но жена ми не си пада много по тях и проблема е там иначе само това ще ям, не съм много по месата.
С джоджен става много хубаво също, естествено и девисил и магданоз. И няколко вода риба или от рибени глави на големи риби
С джоджен? Може би на шаран ще стане
От глава на скумрия става ли?
Интересно слагате и скат в чорбата в Испания мисля че правят подобни ястия и яхнии с червен пипер и скат добре си подхождат с картофи според мен
Може да се добави и пресен гюзюм но за мен лющяна е задължителен .Има региони където ги слагат и двете подправки и на боб.Направи и клип за миди по моряшки , аз много ги обичам.Който иска да пробва.Задушавам в масло скилидки чесън .Добавям копър , може да добавите и стъблата ,сол на вкус и 2-3 см. в съда бира или бяло вино .10-15 мин са достатъчни на среден котлон.Наздраве !
Аз съм пробвал с джоджен и девесил боб и става много хубаво
Дано бати Сашо направи за миди а относно копър дали той добре се съчетава за него със рибени чорби аз знам за саламура от речна риба а дали според него би станала и с морски риби?
Благодаря за идеята!
@@user-xz4eq2ci6hДа има и копър в рибени чорби мисля в саламура и пресол с речна риба - рецепти от север.България. Аз копър слагам на мидите , по същия начин правя и скариди.
@@rosenapostolov7250 Какво е пресол?
То и слъчевките бяха вкусни!!!
С моята съпруга се познавахме около двадесет го дини и на краят за капак бяхме и директни колеги, беля работа ама в кавички!!!
Тука в Гърция ( поне в района на ТесалИя/ ударението е на И) ,слагат листа от целина на рибената чорба. Не е лошо на вкус.
С джоджен става ама зимата, когато има зелева чорба.
Една скумрия, праз, ориз и червен пипер.
Зелевата чорба е 1към1 с вода.
Благодаря за съвета!
@@Bati_Sasho_Varna Дано изпробваш и този вариант зимата може би покрай Никулден
Какво мислиш за запръжка към чорбата от червен пипер и към нея да се прибави от лимона и малко брашно и след това да се прибави малко по малко към нея
Цаца в рибена чорба? Интересно аз си мислих че става само за пържене и мариноване
Става още по - вкусна.
Прекаленото чисничество води до болестно състояние!!!
Е ,после чисти и лапа с ,,двете ръце '' !!!
Никога не знаех за тази рибена чорба интересна застройка би се изпробвала
Никога не сме пробвали със джоджен, пробвай с тарос или естрагон и целина, мащерка/майоран и риган също вървят
ЕХАА
Най добрата подправка за рибена чорба е девисила/лющяна, според мен джоджена не е подходящ за тази чорба.
Благодаря за съвета!
На 24 май ще има сбор в Балчик!
Вече станах почти на петдесет и четири години но това име кримско попче нещо ми отбягва като произход!!!По добре научи късно от колко никога!
сложи и целина и става разкошна
Благодаря за съвета!
Съвет Саше никога не се оправдавай пред камерата ,че нещо си нацапал!
Ако примамки възможност бих казал жени остани си в къщи,а аз ще му мисля!!!
Не обичам пъстърва щото е почти безвкусна!
Всичко много зле............защо така жалко....!!!!!!