Les couteaux : de la mer à l’assiette

On part à la découverte de la pêche aux couteaux, une tradition bretonne qui se transmet de génération en génération. Ce coquillage peu connu est savoureux et sa pêche est ludique.
Avant de passer en cuisine, Michel Quéré nous emmène pêcher ce mollusque dans le Finistère Nord, en baie de Morlaix.
Et vous connaissiez vous cette tradition ?
Un reportage de @mzellmo

[@panahpanah5314]

Ce genre de mollet incroyable 🎉

[@hiwww7]

Merci. La vidéo a été fait avec de l'amour du pays.

[@hiwww7]

C'est Quoi le coquillage ovale à1mn09, svp?

[@fmenguy]

@@hiwww7 c'est une mye.

[@julesbono]

@@hiwww7 Bonne question, on voit pas bien, j'aimerais bien savoir. on dirait des ormeaux, mais c'est tellement peu probable.

[@kocabiyikcaglar]

Meilleure vidéo pour les couteaux🎉🎉

[@aristidecipriano5046]

0:09 mdr

[@danieltee7782]

Ooooooh yessss! =) =) =)

[@jean-lucthiebault8321]

temps de cuisson ?

[@Johnth10]

"Une goutte de vin blanc" {verse la bouteille}

[@Hampsterthepro]

Vrai

[@yaskaayonsii1582]

C'est chez moi ça

[@wantedjamal2298]

L

[@outlaw7972]

M

[@darkyt1488]

@@outlaw7972 n

[@Prato59]

@@darkyt1488 o

[@soup1681]

@@Prato59 P

[@Prato59]

@@soup1681 Q

[@nihadsalki3708]

Leur goût est dégueulasse

[@mikhasaru5473]

Gné, c'est comme les coques:p