Grilované trhané maso v asijském stylu (Asian Pulled Pork)

Zdravím fanoušky, dneska se po dlouhé době podíváme jak na trhané maso, to naše si uděláme v asijském stylu, lehce pikantní, šťavnatý a plný skvělých chutí. Samozřejmě se jedná o časově náročnější recept, ale na víkend na chatě, naprosto ideální. Určitě mrkněte taky na můj e-shop, nejen že si koupí uděláte radost, ale podpoříte tím provoz kanálu. Nezapomeňte mi opět dát vaší zpětnou vazbu, jak byste to například vylepšili, nebo co byste rádi viděli v dalším dílu.
Omáčka
1/4 šálku světle hnědého cukru
1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
1/4 šálku medu
1/4 šálku mirinu
1/4 šálku kečupu
1/4 šálku hoisinu
1 lžička sriracha nebo více podle chuti
2 lžičky sezamového oleje
2 lžičky česnekového prášku
2 lžičky cibulového prášku
1 1/2 lžičky čínského 5 koření v prášku
1/2 lžičky mletého zázvoru
okurka
1 šálek kořeněného rýžového octa(dával jsem třtinový 1:1 s vodou, lze použít i vinný)
3/4 šálku cukru
1 lžíce strouhaného zázvoru
1/2 lžičky soli
1/8 čajové lžičky sušených červených chilských vloček
2 okurky
1 šalotka
mrkev
1/2 kg mrkev , oloupaná
1 lžička sůl
1 šálek neochucený rýžový ocet
3 polévkové lžíce cukru nebo podle chuti
1 šálek voda
Navštivte můj eshop
▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶www.youtube.co...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pip.mastercz
▶Instagram / pipmastergrill