210902 얼큰얼큰 화끈화끈 빨간어묵🥵 / Eomuk with hot soup🥵

안녕하세요! 홍사미에요😀
오늘은 얼큰얼큰 화끈화끈 빨간어묵🥵
재료
어묵_12장, 꼬치_6개, 페퍼론치노_4개
양념
물_700ml, 간장_4T, 고춧가루_4T, 고추장_3T, 다진마늘_3T, 올리고당_2T, 다시다_2T, 후추_1t
레시피
1. 그릇에 간장_4T, 고춧가루_4T, 고추장_3T, 다진마늘_3T, 올리고당_2T, 후추_1t를 넣고 잘 섞어준다.
2. 꼬치 하나에 어묵 1장을 반을 접어 지그재그로 끼워넣어 밑으로 내려주고 다시 한 장을 반으로 접어 끼워준다.
3. 냄비에 물_700ml를 넣고 중불에서 다시다_2T을 넣어 풀어준다.
4. 만들어놓은 양념장을 넣어 풀어준다.
5. 끓으면 페퍼론치노_4개를 넣어 1분간 끓이다가 만들어놓은 꼬치어묵을 넣어 돌려주면서 4~5분간 끓인다.
6. 달지 않은 맛에 얼큰하고 먹을수록 화끈화끈한 스트레스 퐉 풀리는 빨간어묵 맛있게드세요오-😈
Hi-! It's me, Hongsami! :D
The menu of today is 'Eomuk with hot soup'🥵
Ingredients
eomuk (fish cakes) 12, 6 skewers, peperoncino peppers 4
Sauce for soup (1T = a table spoon, 1t = a tea spoon)
water 700ml, soysauce 4T, red pepper flakes 4T, gochujang (red pepper paste) 3T, minced garlics 3T, oligo syrup 2T, seasoning 2T, pepper 1t
Recipe
1. Put 4T of soy sauce, 4T of red pepper flakes, 3T of gochujang, 3T of minced garlics, 2T of oligo syrup and 1t of pepper to a bowl. And mix it well.
2. Fold one fish cake and skewer it. Fold and skewer another fish cake again.
3. Put 700ml of water to a pan. And add 2T of seasoning. And cook it till it simmers.
4. Add the sauce we made.
5. Add 4 peperoncino peppers and cook for a minute more. And add the eomuk skewers. And cook for 4~5 minutes.
6. Yeah! It's done!! Enjoy this hot and savory eomuk-😈
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#빨간어묵#어묵#화끈함과_얼큰함이_동시에
[BGM]
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🎵Track : 사르르 녹는 귀여운 BGM 모음 3탄! - • [Playlist] Cute BGM Co...
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