THE SECRETS TO MAKING CRISPY CROQUETTES WITH FOUR CHEESE FILLING!
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- Опубліковано 19 вер 2024
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Prepare delicious croquettes filled with 4 cheeses. A crunchy snack that impresses with the first bite!
In this video I will also give you tips on freezing and packaging.
You will be successful in your sales and delivery.
Shall we watch the video?
Yield: 15 units (with 100 grams of dough each)
Ingredients for the dough:
- 250 grams of cooked potatoes (weighed without peels)
- 500 milliliters of milk
- 100 grams of margarine (with 80% fat)
- 1 medium onion
- Water (details in the video)
- 2 tablespoons of powdered vegetable broth
- 550 grams of unbleached wheat flour
Ingredients for the filling:
- 300 grams of mozzarella cheese
- 100 grams of provolone cheese
- 200 grams of cream cheese
- 100 grams of gorgonzola cheese
Ingredients for the breading:
- 150 grams of unbleached wheat flour
- 2 tablespoons of powdered onion cream
- 300 milliliters of water
- Panko flour (enough quantity to coat)
Extra tip:
- To heat the fried croquettes without losing their crispiness, use a conventional oven, electric oven or Air Fryer.
- The croquettes can also be frozen raw. In this video I teach you how to freeze them raw. 👇
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Thanks!!!
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#brazilianrecipes
Tudo que eu anoto , inclusive as receitas, é no caderninho..É mais garantido!!!
Boa noite
Eu tenho um cardenhio sim eu trabalhei muito em casa de família e sempre tinha.meu cardenhio e até hoje tenho
Esse salgado e sensacional,muito gostoso,so no Bistro que conseguimao essa delicias. Notaaxima.
Hummmmm,anoto no caderno
Boa noite! Eu também sou desse tempo do caderno.
Até aqui, melhor coxinha do canal.
Ah eu sou desse tempo , anotar tudo no caderno, assim não temos perigo de perder kkkkkk Gratidão por essa Abençoada receita ❤❤❤
Eu ainda tenho meu caderninho anto tudo ...Brigada Edva você arrasa..de Manaus Amazonas ❤😊
Essa coxinha está demais, a boca agora salivou, nota miiiiil para esse canal!
Amei essa dica do congelamento com a coxinha já frita 😅que diferencial👏
Sou do tempo que quando gostava de algo falávamos:MÃOS DE FADA.🌹
Boa noite!!!, já me deu fome!😋
Caderninho é tudo de bom 😂😂
Pode substituir o provolone por outro queijo
Oi Édiva, amo suas receitas, escrevo as receitinhas tudo a mão com a caneta
Meu filho não come carne, então vou fazer essa pra ele
Hum que delícia! O queijo gorgonzola é para mim, o melhor que existe.
Maravilhoso ❤️
Eu. Gosto do caderninho tamtem
Amei a receita, vocês são ótimos. ❤
Eu sou do caderninho também 😂
Eu tenho um caderno de receitas, do tempo que não existia internet.
ESTA COZINHA DE QUATRO QUEIJOS DO BISTRÔ DOS SALGADOS É DEMAIIIIIIIIIIIS 😋😋. PARABÉNS BISTRÔ DOS SALGADOS , NESTE CANSL É SÓ DELICIIIIIIIIIIIA.
Que outro queijo posso usar no lugar do gorgonzola?
Edva, podem ser congeladas fritas também?
Posso colocar outro tipo de recheio? Sem ser queijos?
Eu amo escrever todas as receitas e dicas no caderno, já imaginou caso , dê uma pani ,ou um apagão na internet , corre o risco de quem costuma usar as redes sociais perder todo o seu conteúdo.
Oh querida, anotar é sempre válido!!!! Obrigada pelo carinho e sempre anote, todas as dicas e segredinhos do Bistrô!! 🥰❤️🌼
Eu também sou do caderno nho kkkkkl
Eu sou a favor do caderninho,
A tecnologia é ótima,
Mas se vc por distração não salvar certo,
Pode perder a receita!!
E sempre bom deixar anotado ""analogicamente"😅
Delícia!
Edva ese caldo de legumes qual a marca. Pode ser substituido pelo caldo knorr.
Na minha cidade não tem.