ШОКОЛАДНО-банановый ТОРТ/CHOCOLATE-banana CAKE
Вставка
- Опубліковано 5 тра 2020
- #торт #шоколаднобанановыйторт #шоколадныйторт
Безумно вкусный торт, шоколадный с бананами и орехами, и нежнейшим шоколадным кремом.
Рекомендую обязательно приготовить!
Желаю ВСЕМ удачи!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рецепт бисквита:
• Супершоколадный БИСКВИ...
КРЕМ:
Сливки 33% - 500 г.+100 г.(можно 15-20%)
Шоколад черный - 280 г. (если желаете послаще, можно добавить дополнительно сгущенное молоко 50-100 г.)
Ванильный сахар - 10 г.
Дополнительно :
Бананы - 4-6 шт.
Орехи - 100 г.
Шоколад - 80 г.
Сверху украсила ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГОЙ (белково-заварной крем):
• УКРАШЕНИЕ ТОРТА Италья...
__________________________________________________________________________
#cake #chocolate banana cake # chocolate cake
Insanely delicious chocolate cake with bananas and nuts, and a delicate chocolate cream.
I definitely recommend to cook!
I wish you all good luck!)
INGREDIENTS:
Biscuit Recipe:
• Супершоколадный БИСКВИ...
CREAM:
Cream 33% - 500 g + 100 g (15-20% is possible)
Black chocolate - 280 g. (If you want a sweeter, you can add additional condensed milk 50-100 g.)
Vanilla Sugar - 10 g.
Optional:
Bananas - 4-6 pcs.
Nuts - 100 g.
Chocolate - 80 g.
Decorated with ITALIAN MEROGA from above (protein-custard):
• УКРАШЕНИЕ ТОРТА Италья...
__________________________________________________________________________
Меня можно найти в других соц.сетях:
Инстаграм - / zulfiya_rom. .
Фейсбук - / profile.phpi. .
ВКонтакте - id20423681
Спасибо за Ваш труд.Все понятно, без лишней болтовн и.Лайк.
Спасибо ☺️🙌
Просто вауууууув 😋я любимчика шоколадные сладости 🍫
Спасибо) И я тоже😁🙌
Каой красивый торт и как здорово вы придумали покрыть бананы шоколадом, обязательно сделаю такой на свой день рождения🥰
Этот торт безумно вкусный! Он так красиво хрустит, так что надо обязательно приготовить ))😍🙌
Зульфия огромное спасибо за рецепт перед Новым годом .желаю удачи .а Пропитовать необъязательно бисквит 🤗🤗🤗
Спасибо большое! Я не пропитываю ))🤗🙌
Класс мама
Спасибо, сыночек🥰😍
Не профессиональное приготовление ганаша. Поэтому у многих и не получился. Нужно соединить остывший до комнатной Т шоколад со сливками (33%!!!) такой же Т, выдержать несколько часов в холодильнике и затем взбить до плотных пиков.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно использовать только белый шоколад?
Добрый день! Очень аппетитно выглядит! Не сомневаюсь, что и очень вкусно! Обязательно испеку этот тортик! У меня остался только один вопрос: коржи нужно пропитывать или нет?
Добрый день! Я не пропитывала. А Вы смотрите по своему желанию)
Добрый день! Спасибо за видео рецепт ) подскажите, а как бананы в торте ведут себя на 2-3 сутки после приготовления? Их разве не нужно термически обрабатывать?
Добрый день!) Такой торт не задерживается больше чем на 2 дня😁 Никогда в такой торт не обрабатывала бананы, можно дополнительно лимонным соком сбрызнуть, чтобы не темнели. Торт ни разу не испортился. Ну и конечно такой торт не на длительный срок, так что если на заказ, то всегда об этом предупреждаю! Утром сделать - вечером отдать)🙌
@@zulfiyacake2139 спасибо за ответ )
Здравствуйте! Я томлю бананы для начинок. Они получаются нежнее и хранятся лучше.@@user-mr7qs4do3i
Зульфия, а какие сливки Вы используете для крема? Растительные или молочные, может подскажите какая фирма?
Здравствуйте, Галина) Сливки животные "Ферма" 33%, берите любые молочные не менее 30% жирности 🙌
@@zulfiyacake2139 Большое спасибо.
Скажите Зульфия, а бананы не темнеют?
Не успевают)) Можно сбрызнуть лимонным соком🌞
Добрый вечер, а можно смешать чёрный с молочным шоколадом?
Добрый вечер) Можно, только большую часть возьмите всё-таки черного, для стабильности крема😉
А можно использовать вместо сливок крема. Взбивать и добавить шоколад
Можно и так)
У меня тоже стали сливки жидкие, когда шоколад добавила. Как это можно исправить?!!! Подскажите, пожалуйста! С ребенком делаем торт, он расстроился, не знаем, что делать 😟 Может масло добавить или сметану?..
При дальнейшем взбивании крем должен был уплотниться.
Попробуйте секунд 10-20 прогреть в микроволновке, охладить и ещё раз взбить.
@@zulfiyacake2139 спасибо, попробуем
@@zulfiyacake2139 Да! Все получилось !!! 🥰 Замечательно взбился и совсем быстро. Нагрела его на водяной бане хорошенько, охладила и в морозилку поставила, чтобы побыстрее остыл. Когда начала взбивать, он почти сразу стал густеть. Спасибо Вам большое! 🌹Надеюсь наш "остров" теперь сбудется (если с желе еще не начудим 😆)
@@user-pw1qu3dm5b ☺️🙌
Подскажите пожалуйста это количество крема на какой размер торта?
И какой именно шоколад? ☺️
Форма 28 на 20 см.😉
@@TheTynsi чёрный 57%
Zulfiya Cake спасибо)))
Почему крем стал жидким после добавления шоколада
При дальнейшем взбивании крем должен был уплотниться.🌞
@@zulfiyacake2139 шоколад превратился в жидкую массу, а из сливок получилось масло
Пошаговое приготовление крема можете написать
Снято все доступно. Дополнительно можете включить субтитры. Описание ингредиентов есть под видео.😉🎈
Как смотрела до этого😃 только что все подробно увидела🙊🙈 спасибо😘
@@user-ku6kx9yt9v 😁 всегда пожалуйста)🙌