Trứng cút bọc thịt chiên giòn - Scripy meat ball with quail egg - Món ngon đãi tiệc | Bếp Nhà Diễm |
Вставка
- Опубліковано 24 лис 2020
- Món trứng cút bọc thịt chiên giòn này Diễm được ăn ở 1 nhà hàng Việt, thấy đơn giản mà ngon nên Diễm làm video chia sẻ. Trứng cút được bọc trong lớp thịt dai dai, thơm béo, vỏ ngoài được chiên giòn rụm, chấm với nước sốt chua ngọt rất ngon. Cách làm đơn giản, mình cùng vào bếp làm món trứng cút bọc thịt chiên giòn với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
20 - 22 trứng cút / 20 - 22 quail eggs
300g thịt heo xay / 300g ground pork
1,5 mcf đường / 1,5 tsp sugar
1 mcf muối / 1 tsp salt
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mc tinh bột khoai tây / 1 tbsp potato starch
2 mc nước lạnh / 2 tbsp cold water
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
100g thịt heo xay / 100g ground pork
1/2 mcf bột hành / 1/2 tsp onion powder
1/2 mcf bột tỏi / 1/2 tsp garlic powder
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
1 trứng gà / 1 whole egg
100 - 150g cốm dẹp xanh / 100 -150g green rice flake
1 lít dầu hoa hướng dương / 1 liter sun flower oil
Tương ớt hoặc tương cà / Tomato or chili sauce
#diemnauy #trungcutbocthitchiengion #scottegg
_________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________________
Music : White river by Aakash Gandhi
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Trứng cút bọc thịt chiên giòn hấp dẫn quá bạn ơi
😘💓😘
*nhìn hấp dẫn quá chị ơi*
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Cảm ơn ơn Diễm nhiều, rất ngon nhà mình rất thích 😍😍
Nhin rat ngon do con. Nau xanh cua com rat dep. Hap dan lam luon! Cam on con nhieu! 👍💕👍💕👍💕
Món này lạ quá, nhìn ngon quá chị D 👍👍
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Chào Diễm 🌹. Đơn giản, ngon và đẹp mắt. Cảm ơn Diễm 🌹
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
ngon quạ
Ngon quá em..
Em cảm ơn chị ❤️
Chi Diem lam mon nao cung nhin hap dan va thay ngon,😍
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Wow có thêm 1 món để đãi Thanksgiving rồi. Cám ơn chị. HAPPY THANKSGIVING đến chị cùng gia đình
Chị cảm ơn em nhiều nghen! Happy Thanksgiving em cùng gia đình ❤️❤️❤️
Co thich con lam bep.vua sach vua ngon.huong dan ngan gon de hieu.uoc gi la dau nha minh.
Con cảm ơn cô nhiều 🌹😊
Hello from japan👋👋
7:56 nhìn hấp dẫn lắm chị❤️
Món này thấy lạ mà nhìn ngon quá em ❤️
Em cảm ơn chị! Món này cũng lâu rồi, ăn thơm ngon, mấy em nhỏ thích lắm chị ❤️
@ Để bữa nào chị làm thử cho con chị an. cảm ơn em
Lại có thêm món mới làm ăn cuối tuần rùi cám ơn chị yêu nhiều chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe 💪 nhoa ❤️❤️😘😘
Chị cảm ơn em nhiều nha 😘 Chúc em và gia đình nhiều sức khoẻ 🍀💓
@ dạ em cảm ơn chị 😘
🤤
🥰🥰
Nhìn ngon quá. Mai N làm , vì sẵn có trứng cúc ở nhà nè. Cảm ơn D nha.
Hôm nay D làm buổi sáng, chiều Victor đi học về đã hết giòn mà ảnh ăn ngon lành. 😊
@ cớm cũng mau mềm lắm ha D. Chiên lại thì sợ cứng nên ăn sau khi làm là ngon nhất.
Merci madame
❤️🌹😊
Một thiếu nữ xinh đẹp, đảm đang trong nội trợ. Nhiều món ăn Diễm làm nhìn mỹ thuật và ngon quá.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊
👍💕👍💕👍💕!
Love you, con !!
🌹❤️
💕💕💕🌹🌹🌹❤❤❤
Hi Diễm, món này là món khai vị trong nhà hàng, có khi người ta chiên xong, cắt ra lòng đỏ trứng còn chảy dẻo ra nữa , thật khéo! Cám ơn Diễm 😘😘, con trai đi học về đói bụng nên có giòn hay không vẫn thấy ngon🤪🤪
Đúng rồi chị! Nếu mình làm bằng trừn gà, rất dễ canh cho trứng lòng đào, còn trừn cút thì khó canh hơn. Làm bằng cốm này, em tiếc là để khoảng 2 - 3 tiếng là hết giòn. Vừa chiên thì giòn rụm ngon lắm.
Có dùng baking powder không . Thanks
Mình ko dùng baking powder. Vì chiên, nên dùng baking powder sẻ làm cho viên thịt căng phồng rồi xẹp lại.
Khong co may xay de xay thit, thi lam sao ban!
Bạn có máy stand mixer ko? Bạn dùng cây quết chữ K để quết cho thịt dẻo mịn. Nếu ko có, bạn cho thịt vào cối giã cũng được ( nhưng sẻ cực hơn ). Nếu nơi bạn ở có bán giò sống thì bạn thay bằng 300g giò sống, gia vị thì nên nêm lại vì có thể giò sống bạn mua đã được nêm nếm sẵn.
Hi chị Diễm, em bọc sẵn rồi cất ngăn mát buổi tối hôm trước rồi hôm sau mang ra chiên được không chị?
Được em nhé!
Minh dai tiec nhieu mon co the lam truoc bo ngan da hom sau lay ra chien duoc k ban cam on ban nhieu
Vì đây là trứng đã luộc chín, nên khi rã đông, lòng trắng sẻ bị xốp ko ngon nữa. Bạn có thể vo viên sẵn rồi cất tủ lạnh tối hôm trước, hôm sau thì mình nhún vụn bánh mì hoặc cốm dẹp rồi chiên.
Chào Diễm, chị chiên xong ăn cốm sao mà cứng chứ ko dòn. Để đến mai nướng lại thì dòn ngon lắm. Vậy nghĩa là sao em ?
Dạ, vậy lúc chiên cốm chưa nở hết, em nghĩ do nhiệt hoặc mình chiên nhanh.
C ơi e có thể làm nhiều một lần để ngăn đá, khi ăn mang ra chiên được không c. E cám ơn c
Vì là nhân trứng, nên khi rã đông, lòng trắng sẻ bị xốp ko ngon nữa em an.
@ dạ e cám ơn c 😊😊 chờ đợi thêm nhiều món ăn ngon từ chị
Chị ơi mình dùng vụn bánh mì nào được chị.
Em dùng vụn bánh mì hay gọi là bột chiên xù em nhé!
Takk chị
Mình bọc thịt với trứng bỏ đóng khi nào ăn RẢ đông bọc cốm và chiên đc k
Nếu thịt tươi thì cũng được, nhưng D thấy lòng trắng trứng khi đông đá, sẻ bị xốp, ko ngon như trứng vừa luộc.
@ cảm ơn Diễm
Diễm ơi, chị gởi vào cái clip chả thịt heo đó e. Chị khg nhìn rõ cái máy quết thịt màu đỏ đó chứ máy processor này thì chị có rồi. Thank you e nhiều đã trả lời chị. All the best nha.
Nếu máy quết trong video chả lụa thì em xài máy Kenwood Major titanium 1500W chị nhé!
Ah vậy mình dùng như máy xay luôn đc khg D? Thôi chị sẽ tìm hiểu cám ơn e nh. E thật là dễ thương từ giọng nói đến làm vc.
Diễm cho chị cái model của cái máy xay thịt làm giò lụa thịt heo của e. Máy màu đỏ đó e. Chị có gởi tn cho e. Nhg k thấy e trả lời. Thank u e
Em có 1 máy xay, nhưng màu trắng, hiệu philips hr 7627, 650w. Em đã kiểm tra tin nhắn, cả phần spam nữa nhưng ko thấy tin nhắn của chị? Không biết chị có gửi nhầm ko?
C oi 1 kg thịt xay m lam khoang bao n vien ha c
Tuỳ em làm viên lớn hay nhỏ, như chị thì khoảng 70 viên.