Попробуй север на вкус! Запекаем треску "по-мурмански"!
Вставка
- Опубліковано 16 кві 2022
- Самодостаточное блюдо 3 в 1! И рыба и гарнир и соус!
Ингредиенты:
- филе трески на коже - 900 г
- картофель - 3 крупных
- лук репчатый - 2 средних
- помидор - один большой
- майонез - 100 г
- растительное масло - 20 мл
- соль и черный перец по вкусу
- сыр - легкоплавкий - 60-70 г
Картошку нарезаем кольцами толщиной 5 мм, солим и выкладываем в нахлест в форму на пергамент,
смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Нарезаем филе на удобные куски, помидоры на четверть кольца, лук средним кубиком. Лук
смешиваем с майонезом и приправляем солью и черным перцем.
В форму с картошкой выкладываем слоями треску, присаливаем и перчим, сверху помидоры, затем
лук с майонезом и отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Потом присыпаем тертым
сыром и подрумяниваем в духовке еще минут 5 и все готово.
Подаем!
Приятного аппетита!
zen.yandex.ru/id/62224b6ea5e6... - ссылка на канал Дзен.
#трескасеверянка, #трескапомурмански, #рецепттрескипомурмански, #какприготовитьтреску, #запеченнаятреска, #трескаскартошкой, #рецепттрескискартошкой, #лучшийрецептзапеченнойтрески,
#трескавсоусе - Розваги
Очень люблю такие блюда, и вкусно, и нарядно, и просто готовить, и не надо отдельно с гарниром заморачиваться) спасибо! 👍👍👍
На здоровичко!))
Лайфхак с пергаментом очень понравился!
Это непременно дельный рецепт молоденькой тресочки!! Мы, жители Мурманска, очень часто её готовим всевозможными способами. По такому рецепту или очень схожему. Неважно. Сама по себе, треска, рыбка довольно универсальная в приготовлении и очень вкусная. Но по такому, классному рецепту, можно приготовить и из другой рыбы. Морской окунь, пангасиус, все лососёвые, мойву и даже филе камбалы. Особенно хорош, в таком одеянии, будет палтус!!! Это довольно жирная рыба и главное, здесь не переусердствовать с майонезом. Его можно разбавить или заменить сметаной. Вкус, от этого станет более нежный, более сливочным. Это, касается и других жирных сортов рыбы! Спасибо, что поделились! Удачи!
Отлично! Иду искать свежую тресочку!
Спасибо, я тоже вспомнила такие запекания
Я тут думал вот стоит или нет холодненькой тяпнуть, а тут Константин говорит можно... Есть, сэр!
👌
Отлично! Иду искать свежую тресочку!
Отлично. 👍
Классика!
Спасибо! С женой по 2 добавки съели)
На здоровье!
ХЗ - во всех рецептах чеснок суют. В приправе для рыбы - чеснок в певых рядах. Видимо у каждого свой вкус на фломастеры.))
Треска - рыба нежирная, поэтому нейтральная на вкус. Приходится исправлять.
Какая грустная кухня.
В конце девяностых-это антиреклама.
Уговарил
Много лишних слов.
Ближе к делу маэстро!
Бывает ))