Chef kok Roelof maakt erwtensoep volgens het oude recept van zijn moeder | Nostalgie | RTV Drenthe

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 98

  • @idelstream2941
    @idelstream2941 10 місяців тому +7

    wat een kok,en wat een maaltijd .10\10

  • @Keessie1952
    @Keessie1952 10 місяців тому +5

    ziet er allemaal heel lekker uit!! Wilde dat ik er bij was!!

  • @hermandewit62
    @hermandewit62 23 дні тому +8

    Je maakt een snert naar mijn hart, de beste die ik ooit tegen gekomen bent!!!je krijg van mij een 9,5

  • @paulgrootveld6491
    @paulgrootveld6491 10 місяців тому +6

    ik eet minimaal drie borden leeg en met de spek ziet er heerlijk uit

  • @MyKatyra
    @MyKatyra 4 дні тому

    Dikke bedankt Jop, voor een jaar van fantastische Indonesië recepten , na een sluiting van mijn favoriete restaurant in Antwerpen, Kartini, zelf deze recepten proberen te koken, en je kanaal was mijn leidraad , thx man

  • @narvul
    @narvul 13 днів тому +3

    Toch heerlijk dat zo'n gast net zo kookt als de scharrelende huisvrouw met z'n vlees- en gehaktkruiden en aromat.

  • @FreeWheeler554
    @FreeWheeler554 13 днів тому +4

    Snert zag er lekker uit.
    De vrouw over de rookworst: "Nee, nee, niet zo'n grote!" En ondertussen zaten aan tafel de dames van Zonedeal, precies alsof ze zo uit Flodder waren gestapt. Hilarisch!

  • @CocoMi-sp6wx
    @CocoMi-sp6wx 12 днів тому +3

    Hè heerlijk juist dat vetje 👌♥️

  • @nescionetizen295
    @nescionetizen295 9 днів тому

    Niets mis mee. Bedankt Roelof's mam.

  • @myexperience4676
    @myexperience4676 13 днів тому +2

    "Dan hej te lange in 't west'n woont "
    Schitterend 😁
    Prachtig filmpje en ziet er verrukkelijk uit allemaal. Volgende keer maar wat minder miepende juryleden.
    Het ga u goed!

  • @amlucasius9432
    @amlucasius9432 11 днів тому

    Dit is de kunst .Zo doe ik het ook .Heerlijk

  • @twan1965pool
    @twan1965pool Місяць тому +6

    Wat een stel zeikwijven. Tegenwoordig moet overal het vet af, wat die dozen niet begrijpen is dat dat de smaakmakers zijn. Tip! Op het einde flink stuk gezouten echte boter er bij. Als de snert klaar is, nacht buiten laten staan, liefst met vrieskou

    • @DutchDuth
      @DutchDuth 19 днів тому

      boter bij ertensoep nooit van gehoord?? Gadverdamme ik vind boter niet vies maar in de ertensoep/snert nooit!!

    • @TwanKouwenberg
      @TwanKouwenberg 19 днів тому +1

      @@DutchDuth Misschien toch eens proberen, het haalt in veel gerechten de smaak naar boven. Mja, wat weet jij ervan, schijnbaar durf je geen experiment aan

    • @nescionetizen295
      @nescionetizen295 9 днів тому +1

      @@TwanKouwenberg Hij denkt waarschijnlijk dat je het over bona hebt.

    • @twan1965pool
      @twan1965pool 8 днів тому

      @@nescionetizen295 Hahahahahahahhaahah, dat zou best wel eens kunnen zijn, maar er staat toch echt, Echte boter

    • @harrywolff4169
      @harrywolff4169 6 днів тому

      😂

  • @careljeromecornelisfredrik5252
    @careljeromecornelisfredrik5252 7 місяців тому +5

    Zonder te proeven krijg je een 10 volgend keer wel de poot en de staart er in.. gefeliciteerd.❤

  • @Kringspiermusketier
    @Kringspiermusketier 13 днів тому +1

    Ja potverdorie 😂 nu lig ik hier om 03u snachts in bed en heb zin in snert😂

  • @gerkostuff598
    @gerkostuff598 14 днів тому +2

    Prachtig!

  • @claudiodelft
    @claudiodelft 15 днів тому +2

    ik geef een 10 geweldig

  • @jurjenmolenaar
    @jurjenmolenaar 17 днів тому +3

    Dat is nauw echt snert, oude west manier. ❤❤❤

  • @rexblokland7778
    @rexblokland7778 Місяць тому +6

    Ik heb in de jaren eind 70/begin 80 snert leren maken door mijn moeder.
    Die maakte het goeddeels op de zelfde manier zoals deze meneer het doet.
    Het duurde 3 dagen.
    Dag 1 : Spliterwten weken
    Dag 2 : Erwten koken en alle ingrediënten toevoegen....lekker laten pruttelen en voor het slapen gaan de warmtebron uitschakelen.
    Dag 3: Pan weer op het vuur en Unox rookworst in plakjes erbij.
    Op tafel kwam meestal ook roggebrood en een fles maggi voor de liefhebbers.
    We schakelen FFW naar anno nu...
    De 3 dagen regel hanteer ik nog steeds, hoewel met een persoonlijke twist
    Dag 1: koop een blik Unox erwtensoep en zet het op het aanrecht ( niks mee doen verder, gewoon laten staan)
    Dag 2: Nog steeds niks doen met het blik soep uit dit verhaal.
    Dag 3 : YES!!!!!! Open het blik, schenk de inhoud in een pan, verwarm het met aandacht ( niet echt laten koken)
    Bak verse kroepoek, laat uitdruipen en serveer, fles ketjap manis en ( optioneel) een pot sambal badjak er naast.
    Selamat makan!

    • @twan1965pool
      @twan1965pool Місяць тому +5

      Unox? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣omg.

    • @mariadamen7886
      @mariadamen7886 17 днів тому +5

      Unox blik? Niet te eten.

    • @ruiter58
      @ruiter58 16 днів тому +1

      Haha! Ik maak ook altijd verse snert maar we hebben vaak ook wel een soort reserve blik staan (van Unox inderdaad) Wij gebruiken echter altijd (indien mogelijk) een Hema worst. Dat is toch echt wel de lekkerste hoor. Je moet alleen niet de ingredientenlijst lezen op het Unox blik want dan durf je het blik niet eens meer open te maken

    • @narvul
      @narvul 13 днів тому

      Waaruit maar weer blijkt dat veel mensen maar wat aanklooien.

    • @april.2332
      @april.2332 13 днів тому

      Rookworst van de slager

  • @andyhamerlinck2366
    @andyhamerlinck2366 Рік тому +1

    ga ik zeker eens doen! en met vet uiteraard! das het beste van smaak! top recept en zeer aangename man!

  • @pst3615
    @pst3615 2 роки тому +6

    Lekker man, een heerlijk stuk buikspek. Ik mis eigenlijk nog het spekvet en de kaantjes 😉 Maar zo zie je maar, snert komt in vele varianten en mijn recept wijkt niet veel van Roelof's recept af.

  • @lollipupke4212
    @lollipupke4212 8 днів тому

    Veel doen spliterwten erin? Spliterwten hebben sodabad gehad vandaar dat schuim? Gezondst is erwten.

  • @CocoMi-sp6wx
    @CocoMi-sp6wx 12 днів тому

    Heerlijk dank je ik versta het alleen niet alles maar maak er maar wat van ik heb zoveel van gemaakt en het was ook goed gelukt,,maar dit is super leuke les😊😊😅

  • @ivos7992
    @ivos7992 5 днів тому

    Kunnen jullie de cursus Drents voor beginners met Job & Bea uploaden? 😅

  • @ruiter58
    @ruiter58 Місяць тому +1

    Een plezier om naar te kijken! Lijkt me zonder meer een overheerlijke snert, Jammer van het gezeur over de spek, als je het niet wil schuif het dan opzij. Hoop dat je veel kan invallen want zoveel kennis, passie en ervaring mag niet verloren gaan. Zet anders een youtube kanaal op over koken. Ik zal me inschrijven. Bedankt, Ron

  • @willemklein8981
    @willemklein8981 2 місяці тому +1

    mijn moeder maakte het met de poten en was oorlog wie ging kluiven zo lekker

  • @ronaldhagendorens5657
    @ronaldhagendorens5657 7 місяців тому +5

    de troela's motte geen buikspek wegens vet

  • @willemvandenburg9639
    @willemvandenburg9639 2 місяці тому

    fantastich!dit is snert

  • @joshermans86
    @joshermans86 13 днів тому

    Water loopt uit mijn bek !
    Hoe vetter hoe beter.

  • @dteun
    @dteun 2 роки тому

    Genoten dank

  • @JeanDegryse
    @JeanDegryse Місяць тому

    ziet er lekker uit !

  • @nederlander66
    @nederlander66 Рік тому

    ga ik koken top recept roelof

  • @thecoon8856
    @thecoon8856 2 роки тому +2

    Lekker man

  • @jwijn
    @jwijn 11 днів тому

    Kan niet anders dan lekker zijn maar soep is toch soep met de dingen die er nu naast lagen er allemaal in of was dat soep die je met een vork at?

  • @sietievdw5404
    @sietievdw5404 Рік тому +6

    Ik mis de winterwortelen.

    • @Raiswars
      @Raiswars Рік тому +1

      Is later bij bedacht net als de aardappels

    • @beeootje1
      @beeootje1 9 місяців тому

      Dan flikker je die er toch zelf bij, al die betweters hier!

  • @jvanbussel494
    @jvanbussel494 2 роки тому +7

    Wist niet dat Walter white op déze manier kon koken

    • @daan-hi5bf
      @daan-hi5bf 11 місяців тому

      Dat je 5 likes krijgt terwijl ie er een totaal niet op lijkt zegt al genoeg

  • @harryb59
    @harryb59 14 днів тому

    Zo hoort het! En nait zeuren over dat spek dat heurt er in te zitten! Groetn oet Grunn

  • @yordia66
    @yordia66 9 днів тому

    Snert is das aller aller vieste .

  • @gizterenn
    @gizterenn Рік тому +4

    Hollands? Roelof komt uit Drenthe toch?

  • @Lechuque
    @Lechuque 14 днів тому

    Dierlijk vet is NOOIT erg,het is nodig voor menselijke gezondheid en niet schadelijk!

    • @cobyenandre2524
      @cobyenandre2524 День тому

      wel de aromat dat zit vol met E621 glutamaat

  • @Raiswars
    @Raiswars Рік тому

    Torkje eronder chef

  • @nielsbal3385
    @nielsbal3385 14 днів тому

    Mensen moeten eens kappen met alles zo gecompliceerd te maken. Erwtensoep is niets anders dan volledig gegaarde spliterwten, water, groenten en smaakstoffen.
    Moeilijk hoor, poeh poeh.

  • @Joris2012
    @Joris2012 День тому

    lekker met varkenskrabben enof varkenspoot!!!!!! dan heb je de echte erwtensoep!!!!!

  • @RobertVonSeiffenstein
    @RobertVonSeiffenstein 6 днів тому

    die Friezin..........

  • @harryw9598
    @harryw9598 14 днів тому

    you need a bigger pan..

  • @mw.m736
    @mw.m736 День тому

    Een 8,5 is veel te laag! Dikke 10 hoort het te zijn!! Jammer dat die beste man ermee gestopt is.

  • @jurjenmolenaar
    @jurjenmolenaar 17 днів тому

    Nauw je krijgt van mij een 10. En dan heb ik nog helemaal niet geproefd.

    • @tfundum
      @tfundum 7 днів тому

      Nou, bedoel je !

  • @viktor-reznov
    @viktor-reznov 8 днів тому

    wat een slechte jury XD
    chapoo naar de chef!

  • @ronaldhagendorens5657
    @ronaldhagendorens5657 7 місяців тому +1

    versta der geen zak van....

    • @tfundum
      @tfundum 7 днів тому

      :-) Kook niet......wat een koeterwaals is dat Drents man !

  • @carlavanbrink4721
    @carlavanbrink4721 18 днів тому

    Dit is de reden waarom ik nooit snert eet op een ander, de hiel en poten daar ren ik heel ver van weg. 😢 het zal vast lekker zijn,...maar aan mij niet besteed. Ik maak hem zelf met mager vlees. 😊

    • @rvdv3976
      @rvdv3976 16 днів тому

      Zeik wijf

    • @user-tu6qo6dd8z
      @user-tu6qo6dd8z 15 днів тому +1

      Inderdaad. wat een zeikwijf

    • @tfundum
      @tfundum 7 днів тому

      Je zegt er helaas niet bij waarom niet eigenlijk ? Want het is hartstikke lekker en geeft heel veel smaak aan de snert.

  • @jobhorn3573
    @jobhorn3573 Рік тому +1

    Wat is er mis met een vega variant? Gewoon een beetje meer fantasie gebruiken.

    • @datatsushi2016
      @datatsushi2016 Рік тому +12

      Ach, hou toch op. Dan vreet je maar gewoon groentesoep.

    • @Matthias9319
      @Matthias9319 Рік тому +2

      @@datatsushi2016 Hahaha precies 😂

    • @Raiswars
      @Raiswars Рік тому

      OUD recept

    • @truusjespetter-kwakuitschi5168
      @truusjespetter-kwakuitschi5168 9 місяців тому

      Goed punt ! Dan fantaseer jij dat jouw vega soep snert is, en dan eet ik gewoon echte snert.

    • @rvdv3976
      @rvdv3976 16 днів тому

      Vreet tofu burgers ofzo, irritante kudt vegan!🖕

  • @sja123en
    @sja123en 2 місяці тому

    ieuw, plastic plank!! not done!

  • @rjalsohere8346
    @rjalsohere8346 Рік тому

    Unox

    • @RobertPunt
      @RobertPunt Рік тому

      Bha dat is snert met vis smaak

    • @twan1965pool
      @twan1965pool Місяць тому

      Stumper! HEMA rookworst, dan is het pas echt af

  • @hermanjoop5091
    @hermanjoop5091 11 місяців тому

    Beunhaas

  • @henkhenki7556
    @henkhenki7556 2 роки тому

    Rotzooi

  • @usmanballo7621
    @usmanballo7621 15 днів тому

    dit is snert zoals die bij de Marine maakte elke maandag, lekkaaahhh

  • @barbiferrari1786
    @barbiferrari1786 2 роки тому

    Water uit de warm waterkraan?

  • @harrywolff4169
    @harrywolff4169 6 днів тому

    Is niets Hollands aan. Al in 500 v.chr hadden de Grieken al erwtensoep. Maar waarschijnlijk werd er al eeuwen daar voor in Azië erwtensoep gemaakt, dus......