ほとんどの都市住民は美味しい野菜を食べていない？野菜信者の本質とは【久松達央×堀江貴文】
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- Опубліковано 20 вер 2022
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② • 農業の知られざる現状。○○が伸びているのは日...
③ • 農家はいくら儲かっている？農業界が抱える特有...
④ • 有機農業は本当に素晴らしいのか？化学の忌避は...
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今回は、未経験から脱サラし就農した「久松農園」代表の久松達央さんが登場。 前半では、農業の現状と問題や、ホリエモンが野菜コメントにキレた真意を議論。 「なぜ農家は減って当たり前なのか？」や「農家の8割は売上500万円以下」の背景をデータから紐解きます。 さらに後半では、JAと農家の歪んだ構造や有機農業・オーガニックにまつわる残念な事実、そして来たる農業界の危機「Xデー」について、ホリエモンと久松さんが日本の農業の「タブーと嘘」に迫ります。
ゲスト：久松達央（株式会社久松農園 代表）
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これからも堀江さんは「野菜大好きです」と発信し続けて欲しい！
ホリエモンの煽り耐性の無さは夜神月レベル
堀江さん、茹で落花生大好きに
うれしく思います🥜
私トラクター事故で農業ができなくなりました。家内一人で
観光農園を 茹で落花生をつくっています。今が旬で最高です
千葉、八街は、落花生 日本一です
堀江さんが食べ物にイキイキしている感じがイイ感じです。いいっすね。知ってる人が語ってるのが熱いですね。
堀江さんと一緒で、ほとんど自分達で作った野菜や米を食べて育って、都会にでて野菜嫌い（あまり食べない）人が多く、食べても味がしないのにびっくりしました。
あんだけ怒ってたのは、親族が農家とか思い入れが人一倍強かったのだと知りました。
久松さんのお話は確かな見識と経験に基づき、このテーマの要所を抑えているなと思いました。おみやげの長なす！おいしいです！
個人的に新鮮な野菜で美味いのはトウモロコシとアスパラガス。親が作っていたのを畑で食べて感動した記憶があり、今年トウモロコシを作って子供に食べさせたら感動していた。アスパラガスは、食べられるまで2年掛かるので来年に食べる予定。美味しいのができるかは分からないが。
ホリエモンが野菜という言葉を発するだけで面白いの草
ホリエモンがうちのおじいちゃん、て呼ぶのかわいい。
12:23野菜といえば
農業を広めながらデカい釣り針を用意して漁業をする男
幸い、やっすいのでもそれなりに食べられるんで苦労はしてきませんでしたが、
スーパーのやっすいのしか食べたことないから、朝採ったばっかり！みたいの興味はあるんですよねぇ。
うちはアスパラを作っていますが、興味ある方が気軽に朝採りに触れられる機会があればいいなと思います。
子どものころから野菜嫌いではなかったですが、最近になって家庭菜園をやるようになるまでとれたてがこんなにうまいとは知りませんでした。若いころは健康のためにと意識して食べてましたけど、とれたてのおいしさを知ってからは食べたくなる物に変わったので、自然と食べるようになりました。とれたて野菜のおいしさが世に広がるといいなと思いますね。
東京に来て思ったのは、野菜のまずさ
高級店で出されるのが、田舎のスタンダード
私は野菜食べれて偉いって言われたらキレてたけど友達が減っていった
ホリエモンが馬鹿にされてるのを見て野菜でキレたら馬鹿にされると覚えた
@@nijihasiwatari そんなこと言われる状況ってどんな時なの？赤ちゃんの時は言われるかもだけど。
そんなことでキレる人いないから笑 そのくらいでキレるからホリエモン皆に爆笑されてるんだよ笑
子供のころ徒歩30秒くらいの近所にきゅうり畑があって
農家のおばあちゃんがもぎたてを1本10円で売ってくれた（曲がったのはサービスでタダ）。
新鮮なきゅうりはトゲが立ってて痛い。
水洗いしてミソつけてかじるだけでめっちゃ美味しいの。
今スーパーで買うと5本で300円くらいだけど
あんな美味しいきゅうりは食えないな。
取れたての新鮮なホタテやウニは甘くて旨かった。
海水で洗ってるけど甘い。
トウモロコシも採れたては甘くて旨い。
割と真面目に野菜はその場で食べるから美味しい。
都市部のスーパーに筍を置いてるのを観て、ふざけてると思った過去があります。
こればかりは畑を持たないと分からない話ですよね。
ばあちゃんが米と野菜送ってくれる
うまい
堀江さんの「おじいちゃんち」っていう言い方がカワイイ
堀江さんと同年代ですが、自分の子供の頃のきゅうりや茄子はもっとおいしかった記憶がある。
実家が兼業農家なんだけど祖父母時代から既に趣味の延長な規模だったから現代に置き換えたらごくごく少量な趣味の農業、食いぶちの足しに程度…ぶっちゃけ本業では成り立たないだろう規模だから継ぐとか維持していくにはちとなぁ…って感じです…
堀江貴文が天寿を迎えた時にコメントで野菜関係に話結びつけてコメント書き込むよ👍
めっちゃおもろい回だった！
好きな食べ物で納豆と答えるくらい納豆が好きです。
美味しいから食ってます、そしたらたまたま健康に良いのを知った
6:12ここから嬉しそうに笑うのかわいい
ウラジミールだ
@@user-yoshi86 🫠🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
昔は八百屋で購入してたがスーパーが出てきた時に、今まで曲がったキュウリ、サイズもバラバラだったが段々と同じ長さで真っ直ぐなキュウリしか見なくなって、購入する側が気持ち悪いと言ってたけど、真っ直ぐなキュウリしかスーパーが買い取ってくれないと言う話で世間は大騒ぎだったが、今はもう誰もそんな話はしない。機械で選別し、箱に梱包し易く、小さなお店も大手の外食産業も見栄えや調理し易く、形がいつも同じで揃っている物を探す手間も省ける無駄無しを欲しているし、それに応える研究者や生産者がいる。もう誰も真っ直ぐなきゅうりが不自然何て思わなくなった。自然な事なのかと言われればそうなのかも知れないけど、昔、島田紳助さんが大阪の田舎で大きな土地を買い畑で野菜を作り出した時の話で無農薬で大根を作ったら虫喰いだらけで売りもんにならん出来で、嫌だったが試しに農薬を使ったらそこだけ綺麗な大根が出来た偉いもんやで…、って言ってた話が頭から離れない。昔は葉物野菜に虫がよく付いてて気をつけて洗ってたし、
オーストラリアに住んでた時に野菜が直ぐ腐るのでびっくりしたが無農薬だからと現地の日本人に教えられた時にもびっくりした。今は農薬で解決してるのか、品種改良で解決してるのかは分からないけど全体的、総合的、段階的に折り合いつけながら考えるべき事なんだろうね…。
堀江貴文さんがよくいう「行間が読めない奴が多い」って話がこの野菜の件でよりよく分かるようになった。
茹で落花生って、美味しいですよね😃、かなり大人になってから初めて食べて、感動しました😀
第一次産業に従事されてる方が報われる社会であって欲しいです。道の駅とかで直径15cmの親芋（結構美味しいですよね）が1個100円とか申し訳ないです。収入面で虚業＞実業って、何かやるせないな😢人間、食ってなんぼなんでヽヽヽヽ
ホリエモン野菜ブチ切れはここ数年で一番笑った！！同時にホリエモンは小学生みたいで面白い🤣
この回のホリエモン楽しそう
煽りとかじゃなくほんとに野菜好きなんだろね
久松さん、美味しい野菜作りそうな顔してるわ。なんかストイックな感じ。
たしかに田舎の道の駅に並んでる野菜は、鮮度も味も段違い
ホリエが肉に思い入れがあるのは、そういう背景があったんか
私も子供の頃に食べてた野菜がまずいって思った記憶ないんだよなぁ
苦手な人が一定数いるピーマンもきゅうりもトマトも全部美味しく食べてた
新鮮な野菜が食べられる環境だったよそういえば
ホント、昔のお野菜は、美味しかったですね！
トウモロコシなんか朝取りその日に生で食べたら旨いからね。
美味い品種ってのはわかる。大長なすなんかもだし白なすやトマト一つとっても大玉でも何種類もあるし味の違いもあるし出来不出来もあるけど品種でそこを補える。専業はどうしても慣れ親しんだ作りやすい品種ばかりになるし重さ重視になりがち。だから家庭菜園してる人のが美味しいのを知ってる人が多い。
都会の野菜は味がない。その上馬鹿高い。他の人も書いてるけど田舎クオリティのもの食べようとしたら高級店行かないとない。繊維とらなきゃと思って一応買ってるけど、正直食うのめっちゃ苦痛。
そうそう昔ミカン箱で家に来てた！！3人家族なのに でも食えちゃうんだよね～手が黄色くなるけど(笑)
ナスが・・・・
また、カメラにグーパンチしてくれると思って見ちゃった😅
ピーマンが嫌いな子供を疑う前にピーマンを疑えは金言！
オーガニック如何にかかわらず、とにかく採れたてが一番美味しいことは知ってほしい！
でも、うちの農家のばあちゃんは惣菜を買ってきて都合良しが好き。
ちゃんと野菜摂っててえらい👏
野菜信者ではないけれど嫌いな野菜はない。
採れたてはどんだけなんだろう。
高騰はどうなるの？
小学校の給食の生野菜が大嫌いだった。
吐いてる子もいたなー
それでも健康のために無理して食べなさい。好き嫌いはダメ！みたいなノリがあり、どんどん野菜嫌いが増加した気がする。そんな昭和教育。。
ベジタブル師匠…!!
最初の点滅エフェクト辞めてほしい
ホリエモンのお腹はなにでできてるんだろう
農業の存続は大事だけど、農協の対応や、小売店への流通を見直すべきですね。
効率重視の価格競争ばかり続けていたら、本当に美味しい野菜は淘汰されるばかりです。
よく知らないけど野菜食えって言ってるのは野菜信者じゃなくてホリエモンのキレ芸が見たい人じゃないの？
朝摘みいちごを冷やしてその日の昼に食うと超絶美味いんだよな。やっぱり鮮度だよね。
実家が農家で育ったから分かるわ～
実家をでてスーパーで野菜を買って食うようになってから、「こんなまずかったっけ？」って感じるようになった。
おかげで味濃い目の野菜料理が常態化してるので血圧が心配。
うちの母方の実家から送られるコシヒカリも、
流通してる魚沼産とかより美味しいんですよね。
やはり実家が農家で米送られてくる後輩も似た様な事言ってましたし、
米もやっぱ流通の家庭で発生する時間が、美味しさの差を生んでるんですかね？
精米してからの時間も関係あると思います。
農家って親戚や友人に配るものはガチで作るけど
農協やスーパーに卸す奴はとにかく規格満たすだけで作る。
だから美味しいものは流通に乗らない。
まあでもコンビニ飯を推しておいて予防医学ってのは笑えるな。
好きな食べるんです😡👊👊👊👊👊
ホリエモンが茄子持ってると、ジョイスティックを連想してしまう🙄🕹
「農家(単なる農作業者)」と「農業経営者」は別
サムネのヒキが強すぎるって
牛脂を吸わせるんですね
ホリエモンが「おいしい野菜」って発言するだけで笑ってしまう
野菜に媚び売んな
人間的な感情・感覚がなさそうな人間だと思えるから余計にね
昔は市場流通以外考えれなかった。現在でも高齢者農家では販売手段は市場。採れたて野菜直送が出来ればとても良いですね。
近所のスーパーの野菜より
直売所の野菜がうまいのは鮮度なのか
1:02 いばーらぎぃー
ほんとにいじりがいのあるオモチャだな…w
野菜信仰とかはどうでも良くて、ただブチギレてるホリエモンがおもろいからガキみたいに野菜ネタを擦り続けてるだけなんだよなぁ…
野菜は肉と同時に食ってる😮
堀江さん一緒にもやし食いまくりましょうよ！
やさい食べててえらい
お前も食えよ。
美味い野菜を語るなら糖度バク上げクセ弱めの「甘い＝美味い」子供舌野菜信仰について触れてほしかったなぁ・・・
今流通してる野菜の大半はアホみたいに糖度上げる品種改良だか育成方法だかしてるから、ピーマン嫌いの子供は昔とくらべて激減してるよ。
スーパーで売ってる普通のピーマンでも、生で齧ったらビックリするほど甘いし青臭さも苦味も少ない。人参だってただ加熱するだけでグラッセしたみたいに甘い。
分かる。独特のエグ味というか風味がなくなりましたよね。トマトもその最たる例。。
主人と結婚するまで、スーパーの里芋しか知らず、何が美味しい？ガシガシして泥臭いのに、、、と思っていました。
田舎に住む主人の父が作る里芋はしっとりして、皮をむくとツヤツヤと真っ白く、
豚汁などにすると、瞳孔が開いてしまうほど美味しくて今まで食べてた里芋と全く違う〜！と驚きました。
義父が作る里芋はみんなが欲しがるんで私には宝のように見えます。
本当に美味しい野菜の味を知らない都会の人も多いんだろうなぁと思います。
福岡県の茄子やオクラは長いのが当たり前だったので東京に住み段々と野菜嫌いになりました。同じマンションの仲良しさんがお昼ごはんにデカいサラダボールにサラダ菜と春菊一束を入れて美味しそうにたべるのを見てひっくり返るくらいビックリした。でも彼女は肉も大好きなのに要注意の貧血です。
堀江さん可愛らしいですw
ホリエモンが面白いのは置いといて…
スーパーの安い野菜は皆が値段ばかり見るから
いい土でもないし肥料もケチッるものだと思うよ。味も素っ気もないからね。
トトロのメイが食ってたきゅうり美味そうだったもんね
野菜信者扱いは草
今の野菜って糖度が高いものばかりらしいです😀
農家は近所と交換できるし買わないよな
野菜はうまいよな
昔、サラダを毎日ボウル２杯食べていた時があって、健康のためと思ってやってたが、逆に、すさまじく腸内環境が悪化した。
毎日、ずーっと下痢ぎみ。
これはいかん、と思って、サラダでなく、野菜を、ぬか漬けとかキムチとかの発酵食品にして食べるようになったら、良くなった。
以上の経験から、サラダは信用していないｗ
子供の時は舌の味蕾細胞の数が大人より多いので味に敏感なんだよ。
はぁぁ、すばらしい回ですね🎉
トマト食うと口がいがいがします
ホリエモンは学校で習わなかったのかな？、栄養をバランス良く摂りなさいって教わるし野菜をしっかり摂るのは常識だから
その常識に対して反対するのは間違ってる。先生に居残りさせられるのが嫌だから野菜を残さず食べなければ授業に参加させてもらえないし、そういう人はかわいそうだった、その人は大人になって鬱になった
まさかあの件を本人が掘り返すとは思ってもなかった
堀江が掘り返す😂😂😂😂
堀りエモンだから
野菜も土から掘って収穫するものだから共通点あるね
掘られモン。
🥜家内が、畑 私は、おしゃべり専門です😊もっと人が来て、畑いっぱい あふれて残が残らない様に願っています。
72才の車椅子老人
みなさん、来て下さい🥜
ジージーの信ちゃん農園
尾形信作 八又新兵衛
ステーキけんの社長かと思いました。
全く似てない
母親の調理法も無視できない
直接的に言うと、まずい料理だったら子供はその食材を嫌いになる
自分もピーマンとか人参が好きじゃなかったけど、レストランでハンバーグの添え物として出た人参のシャトーやバーベキューで知らず知らず美味しいと感じてた記憶をもとに、自分で納得行くレベルに調理したらおいしいと感じ始め、今ではピーマンや人参は野菜のというか料理の中心的存在になってますね
流通やスーパーが規格を決め
売れて行く よって規格に合わせた作り方をする
流通で形が壊れないように
完熟より半熟で運び
店頭が完熟みたいになり
売れる 本当に美味しい 物は産地の完熟になります
東京で食事する度に
失望します
野菜は美味しい食べ物なんだよ💢
楽しい野菜😘w
野菜は我慢して食べるものじゃないよね。
野菜は美味しいから食べるものであって。
舌貧乏っているよね。
肉に使われている〈リン酸塩〉も気になるよなぁ、、、
ただ、いじりたいだけの人多すぎ笑笑
ま、気持ちよくなってる、あた〇〇だよねー
兼業農家は減って、大規模農家が増えるのは賛成。
企業の進出も可能にして欲しい。
天婦羅専門店で食べる野菜の天婦羅って、美味しいよね。
八街の茹で落花生！めちゃ好き！！
生野菜がキライ パサパサするし。
キャベツの千切りとか。
野菜入れてもらうことできるか？
店頭に並ぶ頃には味が落ちてるんだな。
堀江ほど昔から野菜好きで詳しい奴も中々居ないのに、多くの民衆が野菜ネタで叩いたりイジったりしてるの見ると、本当大衆ってのはゴシップが好きで物事の本質には興味が無いものなんだなとよくわかる。
餃子事件がそれなんだよね。堀江が嫌いな連中がデタラメの情報で話をおかしくしてる。
アレはただのマスク入店の有無だけで討論しただけなのに…。
あれは堀江が過剰反応したからネタにされてるだけだよ
土井さんってお勉強は出来が良いのだろうけど、物を知らなすぎるね。
成育歴のせいかもしらないけど、生活に関する普通の事には無知だわ。
生きる力は足りないね。
土を触った事がない人間は、頭だけで物事の判別するから発想に限界あるよね。
ラルクはヴィジュアル系ではない(｀ω´*)