يا نهار ابيض على شكل الجبنه حاجه تفتح النفس فعلا لازم تكون موجوده في كل بيت يا سلام عليها جنب البطاطس المحمره وخس وعيش سخن الله ينور عليك يا نور دائما بتفيدينا وتمتعينا
هتزود حليب مغلي بدون ملح او من اي حد فلاح بيعملو جبنه تقولهم عايزه مياه الجبنه هما كدا كدا بيرموها وتغليهم بدون ملح ولما يبرد تزود الجبنه وكوب طحينه يسحب الملوحه
انا كملته بلبن عادى مع الشرش و الخض بتاع السمنة ينفع ولا اللبن يعمل فيه دود انا كنت غلياه ولماةبرد كملته به البطرمان ...كمان الجنبة لو لسة طرية من الشرش بعد تصفيتها عادى طالما شرش مش مية ولا لازم تجف جدا
نزلي كل المش صفيه بمنخل سلك واشطفي البرطمان كويس ونظفيه من اى حاجة في وامسكي المش اغلي كويس ويكون البرطمان فاضي وناشف ونظيف ولما المش يبرد نزلي في البرطمان ونزلي عليه الجبنه وعلي الوش رشي ترمس مر بلدي يمنع الدود والمهم انك تقفلي البرطمان وتمنعي دخول اى هواء جواه لان الهوا هو المصدر الاساسي للبكتريا وتحت امرك في اي سؤال.
حبيبتي بوصي هتجيبي الزلعه او البرطمان تفضيه خالص وتنظفيه من اي بواقي من الداخل تمام وتيجي تصفي المش بمنخل سلك وتضيفي عليه ترمس مر دا بيمنع الدودو ومتخفيش مش بيمرر المش بس المهم مافيش خالص اي مياه تدخل فيها حتي ايدك تبقي نشفه تماما وانتي بتتعملي معاها وتتاكدي انك منشفه البرطمان كويس وابقي ضيفي كمان كام قشرة برتقال او سفندي امسحيهم من التراب اوعي تغسليه وحطي علي المش.
تسلم ايدك يا نور انا بحب الجبنه القديمه فى البيت حتى لو مش هاكل منها بس وجودها خير فى البيت كفايه ريحتها المميزه .👍💙
حبيبتي متحرمش منك ابدا يارب 😍
يا نهار ابيض على شكل الجبنه حاجه تفتح النفس فعلا لازم تكون موجوده في كل بيت يا سلام عليها جنب البطاطس المحمره وخس وعيش سخن الله ينور عليك يا نور دائما بتفيدينا وتمتعينا
حبيبتي ربنا يسعدك ويفرح قلبك 💚
ماشاءالله روعه تسلم ايدك ❤️🌹🌹👍
حلوه قوي فكره الجبنه القريش اللي باللبن البقري دي اول مره اعرف المعلومه دي تسلمي يا نور وتسلم يدك يا حبيبه قلبي
ما شاء الله عليكي ما نتحرمش منك يا رب
تسلم ايدك يا قلبي
ماشاءالله تبارك الله عليكى حبيبتى ربنا يحسن مابين ايديكى
تسلمي يارب 😍
تاسع بصمه للغالين ربنا يوفقك يارب
قناتي بتعرض اسعار الفراخ
الله يعطيكي العافية
ماشاءالله تبارك الرحمن الرحيم تسلم ايدك
تسلم ايدك انا بعشق الجبنه القديمه ولعلمك كيتو علشان تبقي متشجعه
يا شيخة معقول الهواء الي بيعمل عفونه علي وش الجبنه
يسلم ايدك بجد
يامروة الجبنه القديمه ازى كيتو وهي ملح؟
بنعرض اسعار الفراخ وربايه الفراخ
تسلم ايدك ربنا يحسن مابأيدك .كان عندي استفسار هل ينفع اعمل المش من المورتة واللبن الرايب أو الحليب
طبعا ينفع وهيبقي جميل المهم تغلي اللبن الرايب
تسلم ايدك انا اول مره اشوف قناتك عجبتنى جدا ممكن سؤال انا معى سمنه بلدى بس مره جربت فيها رايب البطاطس بس زى مهيه ارجوكى رد الان 2كيلو سمنه سايحه غاليه وخساره ارميها شكرا يا شيف❤
سيحيها وزودي عليها زجاجه زيت ابيض
عندى المش طعمه كويس وملحه مضبوط لكن كنت رميت فيه قرون فلفل احمر خلى الحبنه حراقه اوى علاجه ايه
حبيبتي أنا عندي مش قديم بس فيه سوس ودوود العلاج إيه وازاي اصفيه وشكرا لكم علي المجهود
نزلي كل المش صفيه بمنخل سلك ورجعي تاني الزلعه وضيفي علي الوش ترمس بلدي مر
المش عند صاحبتي طلع حادق جدا ايه الحل لتقليل الملوحة
هتزود حليب مغلي بدون ملح او من اي حد فلاح بيعملو جبنه تقولهم عايزه مياه الجبنه هما كدا كدا بيرموها وتغليهم بدون ملح ولما يبرد تزود الجبنه وكوب طحينه يسحب الملوحه
@@user-sr1qc9ww7g تحط الحليب سخن ولا تغليه وتسيبه يبرد
😍👍👌👏
ايه سبب أن الجبنة بعد وضعها فى المش تطفو على وش المش
تسلم ايدك بس تعرفى حاجة اسمها الكسبة بتتحط على المش ازاى اضفيها على المش
مسمعتش عنها بس لو هي علشان تمنع الدود يبقي الافضل ترمس مر
انا كملته بلبن عادى مع الشرش و الخض بتاع السمنة ينفع ولا اللبن يعمل فيه دود انا كنت غلياه ولماةبرد كملته به البطرمان ...كمان الجنبة لو لسة طرية من الشرش بعد تصفيتها عادى طالما شرش مش مية ولا لازم تجف جدا
اهم حاجه أنه مغلي كويس هيبقي جميل طبعا واجمل من شرش الجبنه بس بنقول نعمل بشرش الجبنه علشان يوفر معانا
جبنه قديمه عندي حدقت جامد وفيها لسعه كده وعاوزه تحطها في زلعة المش اعملها ايه علشان الاشعه الي فيها دي
زوديها حليب وكوب عسل وكوب طحينه هتظبط معاكي
جنيلة ما شاء الله
طب انا عملت المش بس حساه بني غامق لونه هايفتح ولا لا انا فارمه فيه شطه حمراء و حاطه ببريكا وعسل اسود وشطه ناعمه
لو عاوزاه يفتح زوديه لبن حليب او رايب عليه ملح
جميل تسلم ايدك لوسمحتي انا عندي برطما ن بلاستيك لوهو بودن ينفع ولا مينفعش
فيه دوده في الوش ايه الحل وجابت حلوه جبنه ولس قاعده اعمل ايه لوسمحتي وجزيك الله خيرا
المهم يكون نوعه كويس
نزلي كل المش صفيه بمنخل سلك واشطفي البرطمان كويس ونظفيه من اى حاجة في وامسكي المش اغلي كويس ويكون البرطمان فاضي وناشف ونظيف ولما المش يبرد نزلي في البرطمان ونزلي عليه الجبنه وعلي الوش رشي ترمس مر بلدي يمنع الدود والمهم انك تقفلي البرطمان وتمنعي دخول اى هواء جواه لان الهوا هو المصدر الاساسي للبكتريا وتحت امرك في اي سؤال.
عملت المش فالبيت وطلع حلو جدا حطيت فيه الجبنه من شهر يناير فتحت عليها الشهره ده لاقيت الجبنه زى الطوب ناشفه جدا ايه الحل
حبيبتي للأسف مالهاش حل المفروض من البدايه تكون فيها نسبه خير يعني قشطه
الجبنه ناشفه اووووي اعمل فيها ايه
لو الجبنه البيضا قديمه فتحت عليها حلوه بس طعمها لاذع ومتغير شكلها سليم وكريمي ايه الحل علشان اللاذعه اللي فيها
ضيفي عليها كوب عسل وكوب طحينه تسحب الطعم
لو مفيش مش وعايزه اعمل جبنه قديمه ينفع شرش الجبنه بشطه وبابريكا
ايوا ينفع
لو هضيف لبن رايب وعسل وطحينه لان الشطه بتاعته زياده اغليهم الاول
طبعاً اغليهم كويس
الجبنه اشترتها ولقتها ناشفه اعمل ايه محجرة كدا ومالحه جدا ايه حلها
حبيبتي اسمعي آخر فيديو نزلته عن الجبنه
الله يباركلك يارب
ممكن اعرف اجيب مش حلو منين فى القاهرة
اكيد في اسواق انزلي اشترى منهم
بنار دربايه الفراخ
الجبنه بتعتي ما بقدمش ولاتدوب في الفم ولا لونها غامق لمده طويله وعندي كميه كبيره ولو قعده لمده سنه او اكثر مبتغمقش
اضربي في الخلاط بس بدن مياه خلص فلفل 🌶احمر وكوب عسل اسود وقشر سوفندي ونزلي عليها
ليه كل ماحط جبنه واصفيها يومين واحطها ع المش تدوب في المش مش بتبقي قطع كده
المش قديم وعايز يتغير
انا دايما بحط الجبنه ومش بلاقيها والمش بيخف زى الميه
قناتي بتعرض اسعار الفراخ وربايه الفراخ
لو سمحتي المش عندي بياكل الجبنه اعمل ايه
زودى طحينه وحليب مغلي
المش القديم قوي قوي بيدوب الجبن ازاي اغيره ازوده مثلا
ضيفي فلفل 🌶أحمر بدون مياه افرمي مع كوب عسل وكوب طحينه وشويه ترمس مر
ينفع احط طحينة حمرا
هو في طحينه حمرا؟
لو سمحتي لو في طبقه بيضه علي وش البرطمان يبقي الجبنه باظت ولا ليها حل
انزعي الطبقه دي واقفلي عليها كويس علشان الطبقه دى من الهوا
@@user-sr1qc9ww7g شكرا على الرد
لوسمحتي اعالج المش ازاي من الدود
حبيبتي بوصي
هتجيبي الزلعه او البرطمان تفضيه خالص وتنظفيه من اي بواقي من الداخل تمام
وتيجي تصفي المش بمنخل سلك
وتضيفي عليه ترمس مر دا بيمنع الدودو ومتخفيش مش بيمرر المش بس المهم مافيش خالص اي مياه تدخل فيها حتي ايدك تبقي نشفه تماما وانتي بتتعملي معاها وتتاكدي انك منشفه البرطمان كويس وابقي ضيفي كمان كام قشرة برتقال او سفندي امسحيهم من التراب اوعي تغسليه وحطي علي المش.
تسلم ايدك ياقمر
احنا بنعرض اسعار الفراخ
الجبنه ناشفه اووووي اعمل فيها ايه