👍경상도식 별미 무김치! 조기가 통으로 들어가는 무김치가 있어요. 잘 삭은 조기는 완전 밥도둑입니다~
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- Опубліковано 8 лют 2025
- #총각김치 #조기김치 #무김치
■재료
계량컵 200ml기준입니다!
솎음무 2단 (다듬어서 6kg). 김장무도 좋아요!
쪽파 한 줌 (60g)
사과 1/2개 또는 배
참조기 10~20마리
마늘 160g
생강 50g
고추가루 3.5컵
멸치젓 1컵
새우젓 1/2컵
찹쌀풀 1.5컵 (물 2.5컵에 찹쌀가루 2T)
멸치다시마 육수 1.5~2컵
매실청 1/4컵 (선택)
※절이는 소금양 1컵
※양념에 조기를 갈아서 넣을 경우 3~4마리
김장철 맛있는 무로 담가서 잘 숙성 시켜 드시면 정말 맛있는 조기 무김치입니다!
※알타리무김치 담그기
• [알타리김치/총각김치] 끝까지 아삭하고 ...
💞💞💞💞💞
삭힌 조기 먹고싶네요, ❤❤❤
이거 배우고 싶었는데 잘 보고 갑니다 삭으면 진짜 맛있죠
Waw looks so very delicious and yummy recipe
Thanks for sharing 🧡😊👌🏽
전 김치를 워낙 좋아해서...
정말 맛있어 보입니다~~
와 보자마자 꿀꺽~~ㅋ 넘나 맛있어보여서 바로 밥한그릇 푸고 싶어져요~~ㅎㅎ😁😁👍🏻💕
명품김치네요 저희도 어릴때 김장에 조기넣고 했었는데 너무 좋아했었어요 이김치도 한번 먹어보고 싶네요 삭으면 맛있겠어요
조기 무김치 비쥬얼 찡 아삭아삭한 식감이 느껴지네요.
맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다.
즐청하고 설레임 가득한날 응원드려요~❤❤
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조기가 통으로 들어가는 무김치
첨 봐요
발효되면 정말 맛있겠어요 😊😊😊
캬~ 이건 정말 예술이네요
경상도 음식 별로라 생각했는데
이런 숨은 명품요리라니~
좀 사 먹고 싶어요 ㅎㅎ
맛있게 생겼어요 좋아요