Aula #01 | CONCEITOS BÁSICOS DA PARRILLA 🔥 | Websérie Parrilla Ao Churrasco
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- Опубліковано 18 вер 2024
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A nossa Websérie da Parrilla irá ensina-lo durante 03 aulas gratuitas alguns dos principais conceitos da Cultura da Parrilla Argentina e Uruguaia para que você aplique em sua própria churrasqueira em casa. 🔥
Queremos apresentar que a Parrilla vai além da ferramenta e que não depende de uma estrutura fixa para que você faça parrilla para sua família e amigos. 🥩
Ao final da 3a Aula os participantes da websérie irão receber uma condição especial para o nosso curso de Parrillero e Frutos do Mar da Academia da Parrilla 🏆
Programação:
🔥- Aula #01: Conceitos Básicos da Parrilla
🔪- Aula #02: Desossa de um quarto traseiro bovino
🥩- Aula #03: Da teoria a prática (receita especial)
Compartilhem com seus amigos e esperamos vocês!
Excelente conteúdo, parabéns
Excelente explicação. Parabéns!
Churrasco em Parrilla faz toda a diferença!...
😋😋😋
🤗🤗🤗
👏👏👏
Simplesmente Perfeito!...
A aula foi sensacional. Não vejo a hora de poder fazer as presenciais. Até a próxima
Gracias Alexandre, será um prazer recebê-lo em nossa casa! Já temos turmas presenciais abertas e nessa semana teremos novidade no nosso formato online. Amanhã (quarta-feira) teremos mais uma aula gratuita em nossa canal onde faremos uma desossa 🔪🥩
Incrível!! Parabéns pela qualidade! Conteúdo excelente
Gracias amigos 🔥
Melhor canal da cultura parrilleira no UA-cam! Sou fã de vcs!
Muchas gracias ❤️ Divida com amigos que tem a mesma paixão 🥩🔥
Bahhhh tcheee
Salve salve Weryck 🔥
Excelente conteúdo ! Parabéns Rincon Escondido
La Vida Es Una Sucesión de Asados 🔥❤️
Este conceito de parilla eu não conhecia. Grato .
Gostei bastante quero acompanhar até o final 🥩🥓🍖🍗
Que bom Rudney! Tenho certeza que irá gostar ainda mais das próximas aulas 🔥
👏👏👏👏👏
Gracias!!
@@rinconescondido 🤝🤝🤝
Excelente a aula !!! Orientação p/prática imediata.Muito obrigado
Grande Nelson, obrigado por todo carinho 🔥🔥🥩🥩
Excelente aula,muito bem explicada,prática e muita competência. Obrigado!
Gracias Edison🔥🔥🔥
Muito bom. Ja usei lenha e carvão argentino e notei muita diferença. Alem de mais calor, a brasa dura muito mais tempo.
Sim, isso mesmo Jaedir, essa é uma das principais diferenças, a densidade da madeira faz ela segurar calorias por mais tempo 🔥
Vivendo e aprendedo muito boa aula
Gracias José 🔥
Sensacional chef!
Orgulho de ser parrilleiro!
Gracias amigo, dividimos da mesma paixão 🔥🔥🔥🔥
show de bola ,adorei
Gracias Jair, depois de amanhã faremos a desossa 🔥
Muito bom o conteúdo.
Gracias Élio, amanhã temos a aula de desossa 🔥
Muito legal este projeto parabéns
Gracias Mauricio, na quarta-feira faremos uma desossa 🔥
Muito bem explicado!! Parabéns e obrigado 👏🏻👏🏻
Gracias Augusto 🔥 Amanhã vai ao ar a Aula 2 sobre desossa 🥩
Maravilha de aula! Obrigado!
Gracias Sergio! Na quarta-feira faremos a desossa de um quarto traseiro de um boi. Não perca, vai ser muito interessante 🙌🏼🔥
Excelente, gracias por compartir de información y experiencia 👏👏👏
Gracias Antonio por acompanhar, amanhã tem mais 🔥🔥
Parabéns pelo conteúdo pois foi muito esclarecedor.
Gracias Williams 🔥🥩 Amanhã (sexta-feira) temos nossa última aula
Excelente explicación! y si tienes un brasero externó o de apoyo y le vas cargando brasas es válido la opción en lugares reducidos de trabajo de grilla o parrilla??
Muito bom 👏🏾👏🏾👏🏾
Gracias Jean, nos acompanhe na quarta-feira no mesmo horário 🔥
excelente didática! explicação eficiente e clara, além de ajudar muito a quem não tem uma parrilla tradicional. uma dúvida: como controlar as labaredas? especialmente quando a carne esta próxima ao braseiro. obrigado!
Salve meu amigo, obrigado pelas palavras.
Quando trabalhamos com as brasas bem vermelhas, reduzimos a incidência de labaredas. Mesmo se estás acontecerem, basta “mexer” no carvão até apagar as chamas. Mesmo se isto não der certo com um borrifador, pode jogar água.
Forte abraço
Fantástico!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias Rodrigo, quarta-feira tem mais 🔥🔥
excelente
Muito bom
Obrigado
Ótima aula!!
Gracias Frederico, quarta-feira tem desossa!
Excelente aula !!! 👊🏻🔥👏🏻
Gracias amigo!
Mestre eu montei uma parrilla pequena no meu ap antes de ver os seus vídeos e gosto muito dela apesar do calor dos infernos que ela produz. Existe algum carvão que posso comprar em Belo Horizonte para melhorar minha vida ou a única coisa que posso fazer é ficar reacendendo a brasa?! Obrigado e espero por mais vídeos do canal!
Salve João
Manda fotos da Parrilla pelo IG que te respondo por lá
Abs,
Opa aqui no Rio Grande do Sul temos o hábito de fazer o churrasco com a lenha de acácia negra, a brasa dura muito mais que a do eucalipto de reflorestamento
Gracias por compartilhar Eder, aqui em SP é muito dificil de achar Acácia, mas iríamos preferir ela de fosse possível tbm 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Tudo bem usar somente carvão no firebox? Obrigado pelo vídeo!
Sim, sem problemas Daniel. Gracias 🔥
Série sensacional. Alguém mais usa a técnica do pão velho pra acender a churrasqueira? rsrs
Uma clássica! No dia a dia usamos a famosa resistência, simples e prática 🔥
Excelente a explicação e apresentação da aula. Estou construindo minha área de churrasco em minha nova casa e estou decidido a fazer uma parrilla. Terei que usar algum tipo de carvão especial pra ter um melhor aproveitamento? Ou melhor usar lenha de madeiras mais pesadas?
Gracias
Gracias Miroel 🔥 Não se trata de um carvão especial, e sim de um carvão de boa qualidade, aqui no Rincon utilizamos da BOB-Q Lump Charcoal. Sobre as lenhas, recomenda que assista a um episódio aqui no canal que dedicamos a elas!
@@rinconescondido estou também decidido a construir uma parrilla. Esse tipo de carvão ou a lenha é fácil de achar?
Muito boas as dicas. É fácil de encontrar carvão argentino/uruguaio?
Gracias Gustavo! Não, por ser inviavel pela logistica. Mas você pode encontrar um bom carvão como da BOB-Q Lump Charcoal (insta @bobqcharcoal) 🔥
Excelente vídeo! Qual a largura dessa churrasqueira?
Olá Eduardo, gracias!! Temos um vídeo aqui no canal com todas as medidas da nossa La Poderoza 🔥
Legal..mas carvao novo debaixo da carne amarga a carne. Correto??
Salve, obrigado por assistir
De de fato carvão preto solta folguem e gases próprios da combustão que tendem a amargar o sabor da carne
Para minimizar isso, a recomendação e ir colocando pequenos pedaços aos poucos
Forte abraço
E se a churrasqueira for apenas um buraquinho?
A sua churrasqueira é grande!
Sim realmente Silva, com base nesses conceitos, precisamos adaptar para a realidade de espaço de cada um 🔥 mas no final o que vale é dividir um bom momento com a família e amigos ao redor do fogo!
A lenha de eucalipto não é boa para brasas, caloria baixa e muita chama.
Brasa boa só com lenha mais duras.
Nada impedi fazer com eucalipto, mas vai gastar o dobro de lenha e de tempo. No Uruguai não se utiliza carvão, é todo na lenha.
Tem razão em tudo que disse 🔥 Aqui no Rincon utilizamos quase metade-metade de carvão e lenha por conta do que você disse!
Quem tá aqui pq o yt indicou por causa de lana parrilla ? Kkkk
😂😂😂
Excelente explicação.
Obrigado por compartilhar esse conteúdo.
Gracias Eduardo, felizes que gostou! Na quarta-feira também será interessante!