БАНОФФИ ПАЙ - БЫСТРЫЙ АНГЛИЙСКИЙ ПИРОГ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!🍌⠀

Хрустящая песочная основа... ароматные бананы на подушке из карамели... сверху покрытые воздушным облаком крема... идеальный пирог!
Баноффи получил свое название от слияния двух слов: «банан» и «тоффи», т.е. мягкая карамель!
⠀
Но можно упростить рецепт и заменить карамель на варенную сгущенку - тогда приготовление займёт максимум 30 минут👌🏼⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на диаметр формы 18-20 см):
Для основы:
✅ 150 г песочного печенья
✅ 50 г соленой соломки или кренделей
✅ 75 г сливочного масла⠀
Для карамели (можно заменить на 350 г вареной сгущенки):
✅ 230 г сахара
✅ 100 г сливочного масла
✅ 1/2 ч.л. соли
✅ 160 мл сливок 33%⠀
Для начинки:
✅ 3 банана⠀
Для крема:
✅ 150 мл сливок 33%
✅ 150 г творожного сыра
✅ 10 г сахарной пудры⠀
ГОТОВИМ:
Основу:
Печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Соломку также измельчаем в блендере, но можно не совсем до крошки, а чтобы остались маленькие кусочки. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики.⠀
Карамель (можно заменить на 350 г вареной сгущенки):
На среднем огне, в сотейнике с толстым дном, растапливаем сахар. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и держим на огне пару минут. Снимаем с огня и даем полностью остыть.⠀
Крем:
Сливки взбиваем до загустения, добавляем творожный сыр, сахарную пудру и взбиваем до однородной густой массы.
⠀
Собираем:
На основу выливаем карамель или вареную сгущенки. Сверху в 2 слоя выкладываем нарезанные бананы и покрываем все кремом. Убираем в холодильник на пару часов.
По желанию, украшаем какао и подаем.
Приятного аппетита😘⠀

[@user-es8ir5je6g]

выглядит бомбиически😍 Обожаю твои рецепты, этот тоже обязательно попробую приготовить)) спасибо за все, что ты делаешь 🌸

[@yummylera]

Спасибо, мне очень приятно ☺️

[@nilufarabdurrahimova9624]

Я вчера приготовила твой пирог чизкейк - брауни из твоего инстаграма - он получился ооооооооочень вкусным. Спасибо🌹

[@alinahs6820]

Лера, класс! Спасибо!

[@yummylera]

на здоровье!

[@raliya176]

спасибо большое за рецепт 🥰

[@yummylera]

на здоровье!

[@youngunion]

нашла Вас в инстаграме, увидела, что у Вас есть канал-подписалась, спасибо за такой чудесный рецепт!

[@user-rv9ot3jq9m]

В етот пирог можна влюбиться🙂🙃Просто,быстро и невероятно вкусно!!!!Подписались на Ваш канал,здесь интересно👍👍👍Ждём ответа,заходите в гости!!!

[@yummylera]

спасибо!

[@user-qz5eh5he1o]

Занадто калорійний.