Hola, como algunos tienen mantequilla, es probable que se corten y no vuelvan a tener la misma consistencia, nunca lo he hecho pero si lo haces, puede que licuadolos nuevamente tomen la consistencia original. Saludos!
Una pregunta la palita blanca que usas en el vídeo para estirar los purés cómo se llama tal cual me interesa bastante y buen video gracias por los consejos 👍😃
Buenas tardes, saludos disculpa una vez licuado caliente el brocoli. Espero a enfrie para embazar y emplatar. Xq he notado q esta un pocoo suelto el pure.
Maravilloso justo lo que buscaba para mis clases de cocina, muchas gracias por tus recetas 🙏🏽😍
Muy bien esplicado. Y sencillo de entender, e ejecutar al emplatar,
Sube más recetas 🙈me encanta tu contenido !! Saludos de Jalisco
Gracias Chef! 🫡
Hola chef gracias me gusta la decoracion y los pures y pure de lazanahoria y pimientos es lo mismo y gracias
Que excelente trabajo!! Muchas gracias por enseñar!! Saludos y éxitos Chef
Hola acabo de descubrir tu canal. Por favor más recetas, eres magnífico.
Eres un Crack.....
good vídeo
Me gusta las decoraciones
Excelente , saludos chef
Mencanta
Hola chef se puede congelar los pures hasta el dias de usar y gracias
Hola, como algunos tienen mantequilla, es probable que se corten y no vuelvan a tener la misma consistencia, nunca lo he hecho pero si lo haces, puede que licuadolos nuevamente tomen la consistencia original. Saludos!
Muchas gracias
Cuanto pueden durar los pures?
Una pregunta la palita blanca que usas en el vídeo para estirar los purés cómo se llama tal cual me interesa bastante y buen video gracias por los consejos 👍😃
"Raspas Espatula Plástico Juego Repostería Panadería 3 Pzs" buscalas así en mercado libre 🙌🙌
Hola oye cuánto puede durar estás salsa
Hola, de 3 a 5 días en refrigerador depende cual verdura sea 😃
Buenas tardes, saludos disculpa una vez licuado caliente el brocoli. Espero a enfrie para embazar y emplatar. Xq he notado q esta un pocoo suelto el pure.
Hola, cuando se enfríe si estará más denso, pero si quieres que este denso y caliente reducen un poco el agua al momento de licuar. Saludos !
Cuanto tiempo duran los purés?
Hasta una semana en refrigeración
hola amigo una pregunta, si las hago y las guardo en el refri me durarían algunos días?
Sí, claro de 3 a 4 días duran sin problema
Cuanto puede durar en el refrigerador
Hola, yo diría que máximo 6 días
Disculpa por qué los llevas al horno si los podés cocinar,si al final lo licuas con agua
Hola, cuando se cuesen en agua pierden color (más que nada el betabel) e inclusive sabor, por eso no los ponemos a hervir.
cambia la consistencia si hierves el camote o el betabel en agua?
Tendrías que regular la cantidad de agua. Pero lo que también cambiaría sería el color
Cómo se llama la espátula con que haces en rayado del espejo?
La venden en mercado libre en set de 3 vine una lisa, una curva y esa rayada. búscalo como raspador de pasteles
dije oh que buen video, vere si tiene videos nuevos. Y este era el ultimo :(
Cuanto tiempo dura las salsas
Hola! Son purés como no tienen azúcar y eso, no tienen tanto tiempo de vida, supongo que como máximo 1 semana en refrigeración. Saludos
De cual mantequilla es
Cualquier mantequilla con sal, que no se margarina
@@guillermogastronomique533 muchas gracias sube un puré de aguacate chef
Mi hermanito si utilizas un pisa puré quedará más fino y no se desperdicia mucho en la licuadora es más engorroso y pueden quedar grumos
Para cuando la receta del ranch ?
Ya esta esa receta morro🙌🙌
Muy muy básico