FANESCA🇪🇨👩🍳🌹
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- Опубліковано 28 бер 2024
- RECETA:
POR FAVOR PONER MUCHA ATENCIÓN COMO SON COCINADOS LOS GRANOS, POR QUE DE ESTO DEPENDE EL SABOR DE LA FANESCA
- 1 taza de ARROZ súper bien cocinado sin sal y conservamos el líquido en que lo cocinamos
- 4 tazas de CEBOLLA BLANCA O CEBOLLÍN picado bien fino
- 1/4 de taza de LENTEJAS remojadas en agua caliente dos horas antes, cocinadas en agua sin sal y conservamos el agua en que fue cocinadas
- 1 libra de HABAS TIERNAS peladas y cocinadas con sal y conservamos el agua en que se cocinó
- 1/4 taza de ARVEJAS SECAS remojadas dos horas antes en agua caliente y cocinadas sin sal y conservamos el líquido en que se cocinaron
- 2 tazas de ZAPALLO o CALABAZA cortado en cuadritos pequeños, cocinado en agua sin sal y conservamos el líquido en que se cocinó
- 1 ZUCCHINI (si tiene puede utilizar ZAMBO, muchísimo mejor) lo cortado en cuadros pequeños cocinamos en agua sin sal y conservamos el agua en que fue cocinado
- 3 tazas de CHOCLOS DESGRANADOS cocinados en agua sin sal bien escurridos, es decir, NO conservamos el agua en que fue cocinado
- 1/4 de taza de FREJOL ROJO remojado dos horas antes de cocinarlo en agua caliente, lo cocinamos en agua sin sal y reservamos su líquido
- 1/2 libra de MELLOCOS cocinados con sal, no reservamos el líquido en que lo cocinamos y lo cortamos en cuadritos medianos
- 1/2 libra de MOTE remojado en agua caliente dos hora antes de cocinarlo en abundante agua sin sal y luego de ser cocinado desechamos el agua
- 1/4 de taza de MANÍ TOSTADO licuado con 1/2 litro de leche o puede utilizar MANTEQUILLA DE MANÍ REGULAR ( sin sabores servidos)
- 1/2 taza de CILANTRO Y PEREJIL picados bien fino
- 2 libras de BACALAO SIN ESPINAS remojado un día antes y bien lavado para sacar un poco su sal
- 2 tazas de CHOCHOS bien limpios y sin cáscara
- 1/4 de taza de ACHIOTE bien rojo
- 1 cucharada de ORÉGANO ENTERO
- 1 cucharadita de COMINO MOLIDO
- 1 cucharadita de PIMIENTA NEGRA
- 1 cucharadita de ORÉGANO EN POLVO
- 3 DIENTES DE AJO machacados o cortados bien pequeños o en pasta
- 1 litro de LECHE bien caliente
FELIZ SEMANA SANTA, DISFRUTEN LA DELICIOSA FANESCA JUNTO A TODOS SUS FAMILIARES Y AMIGOS
GRACIAS SU APOYO Y CARIÑO LES QUIERO MUCHO
GRACIAS ♥️💋👍
Buenas tardes mi bella Sary, siempre agradeciéndola por sus deliciosas recetas, la receta anterior de la preparación de la fanesca lo hice y me salió deliciosa 👏👏👏
Esta receta también me gusta porque está tan exquisita como todas sus recetas que nos comparte siempre. Abrazos y 😘😘😘
Tan bella Carmita, eres un amor te agradesco mucho este lindo comentario, estoy a las órdenes cualquier pregunta que tengas sobre las preparaciones estoy a las órdenes, saludos un besito y abrazos fuertes 👍🇪🇨👩🍳💋🌹🙏👩🍳👩🍳♥️💋🌹
Saludos. Desde. Guayaquil. Ecuador. Guasmo. City
Saludos !!!! 🇪🇨👩🍳💋👍♥️👩🍳
Hola Saryta gracias por compartir.
Gracias a ti mi reina dorada, 👩🍳🙏🇪🇨🙏💋🌹♥️
Ricoooooooooo. El mejor. Canal de. Cocina. Tia sary. ...viva. el. Ecuador
Vivaaaaa, saludos sobrino 👩🍳🇪🇨👍💋♥️👩🍳🙏
Que deliciosa fanesca mi querida Sary, siempre esperando estas de has para poder preparar muchas gracias 😊
Claro que si, siempre estaré aquí haciendo lo que más me gusta y compartiendo con todos ustedes es una bendición, saludos 👩🍳🇪🇨🌹💋♥️🌹🇪🇨
Deliciosa Fanesca, muy buena preparación 😋
A la orden siempre, todo hecho con mucho cariño, saludos y gracias tú lindo comentario 💋🇪🇨👩🍳🌹
Como siempre, otra receta deliciosa!
Muchas gracias, un hermoso comentario, saludos ♥️💋🌹🇪🇨👩🍳💋♥️
@@lacocinadesary9233 Saludos y por favor sigue adelante brindándonos esas recetas celestiales. Mucho éxito!
@@eusebiopingalarga8637 que lindo comentario, claro que si, mientras Diosvy mi salud me lo permita, aquí estaré compartiendo lo poquito que me enseño mi madre y me abuelita, gracias un besito 💋🌹🇪🇨♥️👩🍳💋
@@lacocinadesary9233 Mil gracias! Sigue adelante. Un abrazo
Muchas gracias por la receta
A la orden mi hermosa 👩🍳🇪🇨🌹♥️👍💋🙏🌹
Hola Sary ! ¡Qué receta tan fantástica! ¿Cuánto tiempo cocino a fuego lento las semillas de achiote (y qué proporción me recomiendan por favor) en aceite para obtener el color deseado para el achiote que tiene? gracias
Hola preciosa, para que te salga rojito tienes que ocupar semillas nuevas de achiote como el tanto de 2 cucharadas en 1/2 taza de aceite las pones a calentar moviendo un poquito para incentivarlas que suelten su color en cuanto veas que el aceite se pone muy rojito enseguida las sacas por que si dejas más tiempo el color se les va, mucho ojo ok? Gracias tú pregunta buen provecho y estoy a las órdenes siempre un besito 💋👩🍳🇪🇨🙏💋♥️🌹
@@lacocinadesary9233 ¡Muchas gracias! Soy de Hungría, pero actualmente vivo en Inglaterra. Me encanta la comida ecuatoriana y me encanta conocer tu cultura a través de tus increíbles recetas. Hay una gran comunidad latino aquí. Espero visitar tu país algún día y aprender más del español sudamericano también. Utilicé el traductor porque soy principiante en español. Jaja 💓♥️💟🫶🏼👩🏼🍳👋🏼Saludos desde Londres, gracias Alexandra.
@@Alexabod08 estoy a las órdenes mi reina, cuando puedas y te sea posible serás bienvenida a mi hermoso país, me siento alagada que te intereses por la gastronomía de mi país, agradeciéndote mucho el apoyo con la suscripción y cuando quieras me puedes hacer cualquier pregunta estaré a las órdenes 🇪🇨👩🍳🌹🙏🙏💋👩🍳
@@lacocinadesary9233 Gracias por su amabilidad y por responder siempre a preguntas y mensajes. ¡Significa mucho! Me encanta tu canal y tus recetas. Seguramente visitaré su hermoso país en el futuro. 😘🌄🫶🏼
😋❤️🇪🇨🇪🇨
Gracias 💋🇪🇨👍👩🍳👍💋
Cuanto tiempo hay q dejarla hervir ??
Hola, todo el tiempo que dura la preparación nada más por que todo es de mes lar ya que todo está ya cocinado. Saludos 🇪🇨👩🍳👍♥️💋🙏🌹
Primer comentario!n Saludos Sari
Saludos y gracias por comentar, un besito 💋♥️🇪🇨👍👩🍳🌹
Sary donde consigo chochos , habas y mellocos en usa ?
Mi reina Bella los chochos y las habas en conserva si vives en New York, Filadelfia o New Jersey que son los estados donde hay tiendas ecuatorianas, pero los chochos no mi reina no los vas a conseguir aquí en EEUU, yo los consigo si algún familiar o amigos vienen de E Audie les pido de favor que me los traigan, las habas también las puedes conseguir en las refrigeradoras de cualquier supermercado las venden en bolsitas y puedes elegir las chilenas que son la más parecidas, espero te haya servido la información, y otra cosa para que sepas, entra a la página de “MAMÁ TERE” venden algunos productos ecuatorianos pero Caritos, ahí tu los ves y decides, saludos y gracias la pregunta, un besito ♥️💋🇪🇨🌹👩🍳🌹
@@lacocinadesary9233 , gracias por tu respuesta, estoy en Texas, las habas las puedo encontrar, pero los chochos y melosos muy difícil. Voy a tratar de hacerla sin estos ingredientes. gracias
hola amiga Fanesa me encanto tu receta ya me suscribi a tu canal, espero me visites desde ya muchas gracias❤🩹❤🩹❤🩹👍👍👍👍
Hola Luchito, claro que si me voy a dar una vuelta por tu canal me suscribiré te prometo gracias por tu apoyo y estaré a las órdenes 🇪🇨👩🍳🙏💋
@@lacocinadesary9233 muchas gracias amiga Sary un abrazo.💙💜❤
Hola saludos Sary, por favor me podría decir n que momento puso o pesaba poner el bacalao, que no se vio en el vídeo, gracias por su respuesta
Claro que se vio en el video el momento en que le pongo el pescado, te invito a que revices muy bien el video con mucha atención, saludos y gracias la pregunta 🇪🇨👩🍳🙏👍🇪🇨👩🍳🙏
@@lacocinadesary9233Gracias Sary por su respuesta, y de antemano reciba mis disculpas por la pregunta que hice, en verdad a sido un descuido de mi parte que no me di cuenta, ese delicioso plato voy a hacer el próximo día Martes que voy a tener a todos mis hijos reunidos en mi hogar, soy un seguidor de su página y le comento que viendo sus videos a mi edad de 67 años que tengo aprendí a cocinar, saludos y bendiciones para todos en su hogar.
@@jose_carvajal que bello saber que con mi canal aprendió a cocinar, me siento muy apagada por eso, estaré siempre a las órdenes cualquier pregunta para que se luzca con su familia, muy agradecida por la suscepcion, saludos a sus hijos y buen provecho, un abrazo grande 🇪🇨👩🍳🌹🙏🇪🇨👩🍳♥️🌹
@@lacocinadesary9233❤❤❤❤❤❤❤❤❤