點閱100萬的［洋蔥餡餅］其包法另類 每個大小重量外觀 完全一樣 我五歲奶奶就這樣教導我

[@陳松勤]

謝謝妳手把手分享做麵食的訣竅，解開了我對麵食的迷惑和恐懼，以前看書或看視頻大家都沒有説清楚為什麼，都含糊帶過，看到了妳的視頻後才搞清楚以前為什麼不成功，太感謝妳，愛妳喔！

[@hu311]

有些人嫌太細 講太多

[@李榮煌-m6v]

隔著屏幕 都聞得到香氣 您心靈手巧 且從不吝於分享 臺灣有您 更美好

[@hu311]

謝謝您

[@MTKG-00001]

巧娘真的可以上電視開個麵點專欄節目了,現在就看哪個頻道有眼光,手腳快了.

[@hu311]

那有那麼厲害

[@金傳弘-m9t]

感謝
巧娘老師分享
教法仔細
麵粉 中 低 高筋
〔教學講解分明清楚〕
水 蛋 酵母
水〔克 顆 〕
都很清楚 初學者很容易上手
這是很多分享做吃的老師很少有的細心。’
感謝巧娘老師👍👍👍

[@hu311]

謝謝 一起學習 傳承奶奶手藝

[@abc-no5se]

巧娘做的黑豬肉洋蔥餡餅好漂亮看起來就香噴噴很好吃，這時候再配一碗小米粥和幾碟小菜那真是絕配啊！
您辛苦了，為了讓大家看清楚還要踮著腳翹著屁股.....🤣🤣🤣
謝謝您了，感恩巧娘和奶奶。👍👍👍🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏🙏

[@amy-th6vl]

a姐，若不是妳提起小米粥，我都忘了我櫃子裡還放著一包呢！都忘了煮😅😅⋯

[@abc-no5se]

@@amy-th6vl
呵呵 我們想吃北方麵食 餡餅 捲餅 蒸餃 小籠包 韭菜盒 蔥油餅 的時候馬上就出門家附近就有。
必點小米粥搭配才不會口渴，再點幾樣小菜。
吃的愉快又輕鬆，自己做太累了。

[@hu311]

是啊 這樣大家才看到啊

[@abc-no5se]

@@hu311
巧娘 早安。
謝謝您。

[@hu311]

早安

[@amberzhang3718]

這個用小勺的方法真好，又學到一招。感謝🙏巧娘！🙏🙏🙏👍👍👍❤️❤️❤️

[@hu311]

很簡單

[@Roxiochen]

謝謝魯娘 感覺好親切喔 我奶奶也是山東人 現在搬來西雅圖 還能看您的影片 治癒我的思念台灣和奶奶 謝謝🙏❤ 願 神 祝福保守您全家❤幸福美滿安康💕

[@hu311]

謝謝您 有空常回家看看

[@中原一點紅-u2z]

謝謝巧娘的分享，色香味俱全的感覺，看起來好好吃喔

[@hu311]

謝謝您

[@amelie151]

香味飄來，好吃💕💯

[@hu311]

🤣👍

[@秋滴]

超愛餡餅,又學到不一樣的做法,幸好您有把奶奶的絕活全教給大家,超讚啊！啾咪

[@hu311]

加油

[@游亨達]

謝謝您的教學
我受教了！
以補我對麵食不足之處，我愛麵食
讚！謝謝巧娘

[@hu311]

謝謝您加油

[@何薇-q2x]

謝謝巧娘早就想學做餡餅吃了誏人看了流口水啊！

[@hu311]

那沒早告訴我 早出影片

[@w2598798]

好聰明的奶奶，感謝巧娘的用心

[@hu311]

👍🏻❤️

[@hindisky]

台灣豬肉的光澤，真的好看。
謝謝巧娘的分享。今天週一，週末要計畫買個模子了😂。
蝦皮在日本不好買，我想加一些黑胡椒，試試看胡椒餅的滋味⋯⋯😂

[@hu311]

加油很簡單

[@xiuhuayu1135]

今天在儿子家做洋葱牛肉，又看了一遍视频。谢谢巧娘。

[@hu311]

😀👍太棒了

[@イクドナルド]

本來想說不能偷吃步用模具，但看到餡餅倒出來那邊馬上改變想法 哈哈
好完整好漂亮

[@hu311]

🤣👍完全一樣大

[@周明森]

奶奶的聰明 真的嘉惠手笨族🤣

[@kylehuang8579]

減肥期間看巧娘的影片真的是種折磨😂

[@hu311]

🤣👍

[@bettychen8392]

吃飽了再減

[@siao-aijiang]

正在實施168，每天都看影片預習，然後督促自己:等我瘦下來後，就可以開始動手做囉!!!
Ψ(￣▽￣)Ψ Ψ(￣▽￣)Ψ

[@黃慧玲-z7k]

好羨慕妳的鄰居.好有口褔

[@hu311]

🤣👍

[@何朝陽]

好厲害的手藝～🎉讚👍

[@朋啾]

巧娘晚上好，好啊我來拿餡餅囉！😋😋😋今天又學了個包餡餅的新招，聽著巧娘說著桿皮的動作超好笑的😆😆😆

[@ksp625]

我桿麵過，巧娘要近拍給大家看真的不好拍😅😅

[@朋啾]

@@ksp625 晚上好，巧娘真是辛苦了為了要教導我們還蹶著屁股呢！我們ㄧ定要認真學會，加油。

[@ksp625]

@@朋啾 加油😚😚

[@hu311]

🤣🤣👍這樣說才会記住

[@朋啾]

@@hu311 沒錯，會加深印象哦。👍👍👍

[@nancyqwe5512]

巧娘有一位聪慧，有智慧的奶奶，培育这么多懂生活，优秀的子女，称得上伟大的女性！

[@hu311]

謝謝

[@kiecheng0624]

給巧娘按讚啦！

[@暖江彩]

嚇嚇叫的餡餅，真漂亮

[@hu311]

我剛發社群帖子 幫我看啥意思

[@林惟體]

很漂亮的包法，光用看的就感覺 很美味。

[@z06nk4wu0]

這個時間點看著好餓😂
每次看巧娘做餅我都好想自己做來吃歐～可是家裡人口少，老公又不愛吃麵粉類的食物，只好一直看來解饞

[@hu311]

🤣👍

[@Balabababa99]

真的很感謝您的詳細教導！❤

[@鍾慧翎-c2g]

巧娘您的國旗好可愛飄來飄去😅😅😅🎉🎉🎉

[@pigminnie6206]

原來巧娘五歲就會打摺子 厲害👍 這樣我就能說服自己繼續努力。我昨天第一次玩 照著巧娘的半發麵生煎包視頻 放大每一個到50g的麵糰 擀包摺煎 過程驚險😅 最終出品一鍋「大煎包 」長的不美 但無比美味 家人很喜歡 感謝巧娘～ ❤

[@hu311]

再加油🤣👍👍👍

[@pigminnie6206]

@@hu311 好 豬肉洋蔥餡餅 安排上 縮小劑子 繼續努力打摺子 😤 期待學成前小萬萬已康復了🫶

[@hu311]

小萬萬毛掉落了

[@lnsightsonlife]

台湾没有酵母，这是大陆的安琪酵母。

[@pigminnie6206]

@@hu311 😮‍💨每天抱一抱摸摸小萬萬 說話安撫 相信牠能感受到巧娘媽媽滿滿的愛（千萬別給他照到鏡子 聽說動物會嫌棄自己 更自暴自棄）

[@八神俺]

巧娘做的餡餅好漂亮，兩面金黃色澤煎得棒好漂亮好手真的好靈巧，而且五歲就會包了，哈哈！我五歲還在玩泥巴呢！謝謝巧娘的分享！👍👍👍

[@hu311]

🤣👍謝謝新年快樂

[@八神俺]

巧娘，新年快樂😄

[@frankyang4114]

切肉的方法真是絕了，得學起來，謝謝您

[@hu311]

真好用

[@appleli4368]

太棒了👏🏼謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻

[@胡溜]

好可愛的小國旗，我好喜歡。

[@hu311]

防偷

[@chintwang]

@@hu311 很多人盜頻，竊為己有，好主意

[@xiuhuayu1135]

谢谢巧娘分享，一边吃着早餐面包饼一边看您制作馅饼。一定好吃，我肯定会做看着已经馋嘴了。南瓜饼我前天已经做了，非常成功。分给朋友都说好吃 ，马上要我转发视频。我告诉她们要关注每天会看到巧娘不同的美食分享。再次谢谢您🙏🙏🙏。

[@hu311]

謝謝您 這個更好吃 皮薄鬆軟

[@xiuhuayu1135]

@@hu311 最特殊的是这个馅饼包法，第一次看到。其实适合不同年龄，成功率高。我把您教的每个美食的配料比例，都写在一个纸签上。放在称重的小称盒子里，做起来很方便。然后再看视频核对是否有差错，再做就和您一样了。感谢您让我们的生活更有情趣。

[@何素蜜-o4h]

流口水了，好漂亮的餡餅，過兩天有空要來做看看。

[@hu311]

加油

[@李太保-q3y]

看著看著口水不知不覺就流出來了

[@hu311]

🤣👍

[@AshH0220]

巧娘教學真的非常非常詳細，
看了真的會很想動手試試

[@hu311]

👍🤣

[@albert_ysy]

巧娘教的包法好可愛 下次我也要試試看❤️❤️

[@hu311]

新手 会了就好了

[@ntitpascal8413]

_真是優質的影片，謝謝分享。

[@hu311]

🤣👍

[@麗真-l5l]

謝謝巧娘❤️讓我學習到很多麵食。讓我能做給家人吃。謝謝

[@hu311]

加油🤣👍

[@林家慶-f8g]

哈哈..放國旗好有特色🤣

[@hu311]

防偷

[@王宏達-w7g]

巧娘老師您好再此影片3:02~3:40講說麵糰發酵情況因看了多遍尚有疑惑
煩請釋疑
1 如何確認麵糰已發酵好 ?
2 如何確認 麵糰已經起筋 ?
3 在盆內按壓麵糰時,如何確認麵糰排氣已乾淨 ? 揉麵糰時間 ?拍打麵糰所發聲音?
如果怕排氣不乾淨 ,在桿麵皮時,是用老師所教方法用針扎 麵皮?
＿ 4 桿麵皮時一定要成圓形
5 水的溫度30度 左右
耽誤老師寶貴時間感謝您

[@lieric2266]

好想看到巧娘姐姐的奶奶來台灣歡樂團聚的影片喔，拭目以待。😄

[@thelindachen2]

謝謝你，從你這兒我學到了許多發麺方面的最棒的技術，以前煎餅都是煎得硬邦邦的。

[@julianawu38]

為了充分展現手法, 好辛苦的拍攝呀!

[@hu311]

🤣👍

[@沈家佑-r6w]

看著看著肚子又餓了。

[@hu311]

🤣👍

[@張淑娟-u8b]

姐姐晚上好 感謝您的分享
我想請問您 若是包好不現煎
先放冷凍等要吃時 前一晚再放冷藏 然後再煎可不可以呢？

[@hu311]

可以但不是太鬆軟

[@張淑娟-u8b]

@@hu311 好的 感謝！北方麵食真的博大精深
謝謝姐姐總是用最淺顯易懂實際操作的方式傳授給大家

[@阮玉蓉-b8j]

謝謝您的分享！請問如果把餅做好放在冷凍要吃的時候才拿出煎可以嗎？

[@user-ld3fz3388]

巧娘好🙋手藝真好😋👍

[@hu311]

謝謝您

[@ufl.770]

☝️👉🥰👉💪👉🤝

[@user-ld3fz3388]

@@ufl.770 👈👆😋🥰💪🤝

[@Annie-zv9dh]

这几天一直刷你视频，被你做的这些好吃的馋死了。😜😂😉

[@hu311]

慢慢做都是老家做法

[@AaA-lw7zd]

巧娘你好，你奶奶行你也很厲害都學起來，你家庭應該很幸福你老公的胃都被你的手巧抓住祝你全家幸福快樂

[@hu311]

謝謝您鼓勵

[@董小宛-e7z]

巧姐真厲害！

[@純卉葉]

我也喜歡巧娘、教會我很多麵食技巧、巧娘、愛你唷

[@hu311]

謝謝愛你喲

[@huangtzuhua]

巧娘很年輕，一點都不老!!!

[@hu311]

謝謝您

[@舒眠樂章]

都想搬去做您的鄰居了!! 天天都有口福.送您一副老花眼鏡備用吧!

[@hu311]

謝謝您歡迎

[@amy-th6vl]

哇！我從雲端☁️伸手🫴跟巧娘拿餡餅來吃😋😛😛❤～這種餡餅我沒做過禮拜六來試試（現在兒子👦住得遠都沒人幫忙吃😅）做一些寄給他一定樂死了😋😋😋

[@朋啾]

愛姐也寄一些給我嘛！我現在什麼都不能做。

[@朋啾]

😋😋😋😋😋

[@hu311]

你包好冷凍寄出

[@amy-th6vl]

@@朋啾
好啊！！我用雲端☁️寄過去呦！接好！不要掉了😁😁🫴！
其實我做的也沒巧娘好吃，只能算勉強罷了！只是兒子不挑嘴，什麼失敗品都往嘴裡噻！哈哈😆😆😆

[@amy-th6vl]

@@hu311
謝謝～我知道了🤗🤗💖已經寄過幾次了！有冷凍食品也有生活用品整箱塞得滿滿的（連衛生紙也放進去）做媽的就是這樣，永遠怕孩子餓著🤭🤭

[@奇魚]

請問巧娘，市場買回來的豬肉，妳都怎麼處理呢？想知道怎麼樣可以放在冰箱兩三天，看巧娘料理的肉都好乾淨好新鮮喔

[@grace4195]

用模具可以學包包子(餡餅)的褶子 包起來的餡餅一樣大 我包包子時褶子總是弄不好~ 現在又學到一招 真開心

[@hu311]

加油

[@張愛華-d7b]

好多小國旗，很有亮點，餡餅真是好吃啊

[@joannelin1963]

洋蔥是很好的食物
做出餡餅一定很香很好吃

[@hu311]

非常好吃

[@邱月嬌-p8e]

巧娘手巧，發面還知道台灣濕度重，要改變時間，作出美味餡餅。

[@hu311]

謝謝您

[@Smile-kg7vb]

巧娘，這餅皮涼了會不會變硬？我發現燙的變涼了比較硬

[@hu311]

薄薄不會 厚会

[@threeplaceisyourgoldenmountain]

最愛吃餡餅了，謝謝巧娘！

[@hu311]

很簡單好吃

[@小雯郭-i8l]

巧娘您好，請問你的瓷碗直徑和高度大約是幾公分左右？謝謝你

[@邱秀峰]

我最愛吃豬肉與牛肉餡餅了,我喜歡涮上一層辣椒醬油吃^^

[@hu311]

🤣👍

[@黄千芳-w2c]

巧娘，我可以點手工菜嗎？
我超想學捆蹄和捆豬耳朵，這是以前大姨丈家過年的拼盤菜，配山東饅頭有饟紅棗大饅頭，超好吃的

[@hu311]

說細一點
我做法不同

[@黄千芳-w2c]

@@hu311 巧娘姐姐，感恩！
姨媽教的是2種，第一捆蹄，是自己把豬蹄子的骨頭一個個的剔除下來，我有試做好幾次，這個我都0K，再來把腌製OK的絞肉塞，縫合洞口，再用布包裹，用粽繩用力綁緊，有時姨媽會教我用水煮，有時也會要我用魯的
第二捆豬耳朵，豬耳朵包肉條，一樣用布包，再用粽繩捆綁，可以用水煮，也可以用魯的
這些都是姨媽用口述來教我做，姨媽都說好吃，但是還可以改進，現在已沒有姨媽和媽媽這兩位重要的媽媽，我在烹飪上好像有點空虛，我喜歡台菜古老味手工菜，也喜歡姨丈山東家鄉麵食和手工菜，當我第一次看到姐妳的視頻時，真的，我暗自流淚，好像看到姨媽在教我做菜，前二天看到妳在敘述娘的事，我也跟著一把鼻涕一把眼淚，
姐，無論妳如何教，我都願意學

[@黄千芳-w2c]

謝謝妳，感恩！
晚安！

[@ufl.770]

🥰🥰🥰🇹🇼🇹🇼🇹🇼我也怕被仿冒呀！🤣🤣🤣發財小手都是訂閱用的呀！🥰🥰

[@hu311]

🚝👍🤣

[@ufl.770]

@@hu311 晚安！

[@user-ld3fz3388]

@@ufl.770 哈哈哈真搞笑！🤭

[@ufl.770]

@@user-ld3fz3388 那必須滴呀！斑甲哥晚安安呀🥰🥰🥰

[@ksp625]

@@ufl.770 還有還有分享用的🥰🤣🤣

[@X.Y..Z]

我是新來的！巧娘講的好有意思！

[@hu311]

歡迎

[@fenqyuhuang1058]

太棒了會照你的方式做做看！謝謝巧娘！

[@hu311]

加油

[@fenqyuhuang1058]

你最後的方式用這一個有把柄的小碗的方式來包餡餅這個方式我好驚訝喔因為我我們就是不會包包子！甚至還買的包包子的工具真的不好用還從大陸寄來的真的不好用可是你這個方法真的一看就會上手而且每個會包的一樣大小！真的很佩服你奶奶的人生智慧！能讓我們主食不是麵食類的人！也能爆出漂亮的餡餅圓圓的形狀！謝謝你沒有私心的傳授給大家謝謝你愛台灣！

[@hu311]

🤣👍

[@彭盛鑑-u4j]

感謝巧娘，我又學一樣了。

[@hu311]

謝謝您

[@rubyyu321]

很漂亮，今天我做了发面牛肉馅饼，有一个问题是侧面会开裂不知道什么原因？请教老师一下，望复。谢谢🙏

[@hu311]

可能厚薄問題

[@rubyyu321]

@@hu311 与视频的厚薄差不多。

[@ypchen3365]

謝謝，加蝦皮好點子！！

[@hkofsd520]

巧娘妳好能教一下蔥肉餅的餅皮嗎？

[@hu311]

跟這個皮差不多

[@ginabrg]

每次看巧娘做麵食都好療愈，我也超愛麵食，也愛自己做，
但現在因為生病沒辦法吃澱粉了，
只能來您這裡看著您做麵食療愈一下自己，看起來好好吃呀~!

[@hu311]

謝謝您

[@her01001]

每次都覺得那個鍋好棒!!好想買!可是都找不到QQ

[@麵疙瘩-o7x]

太厲害了 看起來很美味！

[@hu311]

很好吃

[@alb1201]

可能要問 小勺 哪裡買的了 @@
然後 ...
出一期到陶瓷街的觀光採購影片🙂 ( 笑 ) 。
其實用醬料碟也是可以 ...
看一看家裡的醬料碟 ...
好吧，
還是到陶瓷街買一下好了 😄( 正確無誤 )。

[@hu311]

市場20元店有

[@淡水大芳]

燙麵餡餅用寬油（多油）去慢煎，發麵才用巧娘的方法像煎包一樣要放水，不過巧娘的方法比較健康少油。

[@hu311]

各有不同 都好吃

[@李拱勳]

巧娘真的好會做麵食

[@hu311]

謝謝您

[@persontseng2951]

唉~好想吃又懶得做，巧娘可不可以做外賣好想買來吃。

[@hu311]

謝謝 可以請大家吃

[@funglii]

感謝巧娘

[@hu311]

👍🏻♥️

[@shuchenlin4022]

太太詳細了！感謝巧娘！這樣子麵團是不是分出十二個面劑子？

[@hu311]

🤣👍

[@shupinliu7530]

我太愛那國旗漂揚了。

[@user-simonlee]

看到流口水了💕

[@hu311]

很好吃

[@jonescheng8417]

老師您好！前兩天做水煎包，有幾個皮擀薄了（忽略了，老師教導過「發麵餅皮不要薄於0.3～0.4公分」），結果出現死麵現象。今天看到這麼薄的餡餅皮（近似水餃皮），經過水煎後，依舊完美蓬鬆，太神奇了！這是為什麼？是加了雞蛋的關係嗎？

[@hu311]

不是
因為你要看我在盆子按壓排氣乾淨那裡很重要

[@jonescheng8417]

@@hu311 謝謝老師撥冗回覆！

[@郭殿明]

請問安琪酵母粉在哪買？謝謝😊

[@hu311]

一成

[@user-pl5124]

學到了謝謝你

[@allyallychou]

請問巧娘這個平底鍋能上哪買？

[@hu311]

大買家

[@allyallychou]

@@hu311 非常感謝巧娘耐心回覆！！我在來去找找！謝謝您

[@周明森]

🤤🤤🤤 看皮就知 咬開後的香啊～

[@hu311]

🤣👍

[@anitachang2660]

巧娘我流口水了，好痛苦的！想吃想吃想吃😢

[@hu311]

🤣👍

[@周敏-u5i]

請問小工具哪裡买

[@螞蟻搬家-w1v]

黑豬肉 洋蔥餡餅 我看了一直吞口水了

[@hu311]

太好吃

[@oyolga2000]

💖💖💖💥💥💥👍👍👍👍👍💥💥💥💝💝💝💝💝

[@limkuilan3927]

👍❤️🤗🙏

[@曹偉凌-e5b]

漂亮！

[@hu311]

🤣👍

[@hesper3]

餓了!

[@villager-b]

我發財的小手只剩下點讚跟留言的功能🤣🤣🤣

[@hu311]

謝謝您

[@PeacefulMind642]

牛人大拿！！！

[@hu311]

👍❤️謝謝

[@leo.7993]

请教大家，什么叫水加到馅饼的二分之一，理解不了。

[@suechingt985]

等待已久了！

[@hu311]

謝謝您

[@ksp625]

來了

[@hu311]

👍🤣🏆