Falafel I Arda'nın Mutfağı
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Falafel
Malzemeler;
1 su bardağı nohut - 1 gece suda bekletilmiş
1 adet orta boy soğan
1 - 2 diş sarımsak
1 bağ maydanoz
4 - 5 dal taze kişniş
1 yemek kaşığı pul biber
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
2 - 3 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Tabanı için;
Semizotu
Zeytinyağı
¼ adet limonun suyu
Tuz
Sosu için;
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
¼ adet limonun suyu
Üzeri için;
Kavrulmuş susam
Hazırlanışı;
Falafel için;
Soğanı ve sarımsağı kabaca doğrayın.
Maydanoz ve kişnişleri saplarından ayırın.
Ardından suda bekletip süzdüğünüz nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, taze kişniş, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi parçalayıcınızın haznesine alın.
Biraz pütürlü kalacak şekilde iyice çekin.
Not: Tamamen püre olmamasına dikkat edin.
Bu karışıma 2 - 3 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve dilediğiniz şekli verin.
Bir sos tenceresine ayçiçek yağı ilave edin ve ısıtın.
Isınan yağınızın içerisine hazırladığınız falafelleri alın ve kızartın.
Kızaran falafelleri havlu kağıt serdiğiniz
Derin yağda köftelerinizi kızartın.
Tabanı için;
Semizotlarınızın yapraklarını ayıklayın ve bir karıştırma kabına alın.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edip harmanlayın.
Sosu için;
Bir karıştırma kabının içerisine yoğurdu alın.
Üzerine tahin ve limon suyu ilave edip iyice karıştırın.
Birleştirmek için;
Servis edeceğiniz tabağın tabanına semizotunu yayın.
Üzerine hazırladığınız sosu koyun.
Falafelleri sosunuzun üzerine yerleştirin.
Üzerine kavrulmuş susam serpiştirin ve servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdaTürkmen #ardaninmutfagi
Tereddütsüz sadece sizin tariflerinize güvenebiliyorum. İyi ki varsınız 🤍
Bende
Daha tatmadan, sadece izleyerek, o yemeğin çok güzel olduğuna eminim. Çünkü mutfak kültürünün her özelliği sende mevcut. Yemek yapmayı seven bir birey olarak başarın daim olsun güzel abim :)
Pek cok tarifinizi yaptim ve severek yedik. Ilk defa bir tarifinizi hic begenmedim. Nohutlar çigden oldugu icin birlesmedi. Daha sonra pismis nohutla bir daha yaptim. Guzel oldu.
Emeğe saygmz herzamn sonsuz.. Bu işte iyisin.. 🖒😊🤗🌼🌼🌼🌼🌼
Bana yemek yapmayı sevdiren ADAM keşke programınızda bana yer verseniz bi kere bile olsun yemek yapmak istiyorum sizinle ❤️❤️❤️
Biz kolyandro (taze kişniş) ve kuru bakla da koyuyoruz un yok kırmızı lahana turşusu ve limonlu tahinle harika oluyor Kıbrıs'tan sevgiler 👍👍👏👏
Cok severek yerim ve evde bu kadar iyisini yapabileceğimi düşünmemiştim. Hersey tam ölçü 👍🏼 ellerinize sağlık.
Kuru bakla içi de koyarık biz kuru golyandro(kişniş)da koyarık yanına mutlaka kırmızı ve beyaz lahana turşusu ile servis edilir
mastırşef tanya ?
KOYARIK DEĞİL KOYARIZ🤓
Alıştık artık gece gece böyle tariflere
Diyet yemekleri de yapsanız seviniriz.
Ben fırında yapıyorum, içine 1-2 kaşık zeytinyağı ya da sıvıyağ koyup pişirin öyle de çok güzel oluyor 😊 illa kızartmak şart değil bence özü öyle olsa da sağlıklısı daha iyidir 👍
@@beyzanurahsen tat farkı çok oluyor mu daha kuru olur gibi geldi ds
@@kiloohakan5579 Kesinlikle kuru oluyor. Fırında pişirilecekse mutlaka yeteri kadar yağ koyun. Sağlıklı yemek yağsız kuru yemek değildir. Yağ hem lezzet verir hem sağlıklıdır. Zeytinyağı koyun afiyetle yiyin.
Bu gayet diyet yemeği ve sağlıklı
@@another.universe1065 Kızartılan hiçbir şey diyet değildir malesef. Fırına atıldığında diyet olur ama öyle de kuru oluyor gerçekten falafel.
arda bey her ısırdığınızda öpücük atıyormuş gibi yiyorsunuz. bunu farkettim teşekkürler. saygılar
Ellerinize Emeğinize Sağlık, Az Tarçın eklendiğinde'de müthiş oluyor.
Her tarifiniz muhteşem daha hiç deneyipte harika olmayan tarifiniz yok size çok teşekkür ediyorum başarılarınız daim olsun sayenizde ben de övgüler alıyorum🥰🤗 büyük hayranınızım enerjinizi de seviyorum güzel kardeşim sağlık ve mutluluk sizinle olsun, sevgi saygılarımı sunarım 🧿🥰
ellerinize sağlık 👌
Falafeli ilk kez çocukluğumda Almanya da bir Mısır restoranında yemiştim. O gün bugündür olmazsa olmaz.
Arda bey tarifiniz harika. Iyi çalışmalar.
Herkes sağlıklı kalın.
Çok güzel oldu tarif tuttu, elinize sağlık Arda bey. Sıra diğer tariflerinizde. 😌🥙
vaala sizin sayenizde yemek öğrendim bunuda denedim tadı efsane çok güzel başarılarınızın devamını dilerim zaten hemen hemen yemeklerinizin hepsini denedim
Arda şefim şimdi bak o güzel falafeli yaptın afiyetle de yedin.Ben gece gece nereden bulayim Islanmis nohut da falafel yapayım. Neyse başınızı ağrıttım şahane oldu.Ellerinize sağlık.
😂
Elerinize sağlık şefim 👏🏻🤗
Pancar turşusu en önemli eşlikçisidir. Mutlaka deneyin.
Ellerine saglik
Emeğinize elinize sağlık.
Çok severim falafel’i, ben kişniş tozu ile yapıyorum ama bir dahaki sefere sizin gibi taze kişniş ile deneyeceğim... 👍🏻
@alevyazici49 merhaba toz kişniş ne kadar koyuyorsunuz? Birde taze yerine toz kişniş kullanılınca lezzetinde fark oluyor mu?
@@gulsensancakl3275 ben 1 çay kaşığı toz kişniş ve 1 çay kaşığı toz kimyon ekliyorum.
Tazesi her zaman bulunmuyor o nedenle ben toz alıyorum.
Dönüşünüz için teşekkür ederim 🙏Peki tadında fark oluyor mu?
@@gulsensancakl3275 taze kişniş diğer tatları daha çok bastırıyor gibi ama tercih meselesi.
،bu arab yemek çok lezzetli
Yaptım, misler gibi oldu Ardacığım. Semizotu ve yoğurtlu tahin de çok yakıştı :)
Kişniş kelimesini duyunca bile tuhaf oluyorum. Herşeyi seviyorum ama ona asla alışamam.
Ama acıktımm ben yaaa bu saatte de olmaz ki!!! Ellerinize sağlık:)
Tüm bir aksam yemegi Menüsü yaparmisiniz arda Bey.
Neden bu saatte hocam neden nedenn. Açımmmmmmmmm
Bugün falafel yapmaya karar vermişken falafel video gelmesi❤️
sizin sayenizden ailemden yemeklerle ilgili bana güzel yorumlar yapıyorlar sağolun
Elerine sağlik lezzetli görünüyr
Enfes 🎀
Elinize sağlık çok güzel oldu 👍👍
falafel tarifi verip humus tarifi vermemek yakışmadı arda usta. bekliyoruz.
Sen görmemişsin :D
Ellerinize sağlık💛
Arda ne tarif ettiysen çoğunu yaptım yüzde yüz tutuyor seviyoruz senii😀😀😀
Tşkkürler güzel tarif👍👏👏
Nohutların kabuğunu alıyorum malesef teker teker, takıntılıyım bu konuda😅 bu tarifle denicem kesinlikle 👍 emeğinize sağlık.
ben arapların yaptığı yerde yemiştim gayet güzeldi ama bu harika bir tarif.
Koşarak geldimm ❤️❤️❤️🥰
Iyiki varsiniz ❤ verdiginiz tam ölçüler ve bilgiler için teşekkürler arda bey🤗
fazla fazla yapıp buzluğa atabilir miyiz? ramazanda çıkarıp kızartmak için .
Eline sağlık arda abi caponata tarifi gelebilirimi zahmet olmazsa
Hemen yapacam Arda bey verdiginiz butun tarifler sahane cok saygilar sevgiler 🇨🇦🇨🇦🇨🇦😍😍😍
Elinize sağlık Arda Şefim😊çok leziz görünüo ya 😋
👏👏👏
Ardadan hangi tarifi denesem hepsi güzel ya o kadar beğendikki hemen deneyinnn 🧡🧡🧡
Nohut haslanmiyormuydu
🙋🏻♀️Elinize sağlık, kendi kanalımada beklerim. 🌻🌻🌻🎉🎉🎉
👍🏻👏🏻👏🏻
Bugün yaptım iftarda tadına bakıcam elrine saglık🤗🤗🤗❤❤
superr gorunuyo deniycemmmmmm
Şef akademiden gördüm geldim buraya
Püf noktayı görmek için :)
Off harika ya
Harika görünüyor. Ellerinize sağlık 👌🏻👌🏻
Yaptiğiniz her lezzet ayrı güzel Arda şefim😊😊😋😋
Ellerine sağlık çok güzel olmuş 👏🏻👏🏻👏🏻
Sen yaparsinda yenmezmi 😋❤️
Bu adam niye bu kadar tatlı yaa🤩🤩💙💚
Başörtü ve tatlı adam, tarif değil adam tatlı öyle mi? Evli adam. Yok artık
Toz kişniş kullanacak olursak miktarı ne olmalı. Ayrica bu tarz sağlıklı tariflerinizin devamını bekliyoruz sevgiler❤
O değil de o beyaz tabak nerden?
Harika
NUŞ OLSUN SİZE🍀🌼🍄
Ülkenin en tanınmış şeflerinden bir tanesi falafel yaparken un kullanıyor.
Ellerinize sağlık nefis görünüyor 👌
Arkadaşlar, bu tarif en güzeli. Ben yaptım bayıldım tadına, benden söylemesi😃
Tereddüt etmeden deneyin tadı efsane oluyor
👍👍👍👍çok güzel oldu
teşekkür ederim
Yaa bende rondo yok blendr var öyle yapsam olurmu
Haşlanmış nohutum vardı falafel denerim diyordum ki tarifin başında haşlanmamış nohutla yapıyoruz deyince tüh dedim artık başka zamana
Toz kişniş olurmu
Bu tarifi buzluğa atıp daha sonra kullanabilir miyim?
En iyi tarif bu ❤
sonunda adam akıllı tutan bir tarif . harika görünüyor.
Susam koymayı unutmuşsun arda bey 😎
Mükemmel 👌
It looks delicious 😋 and so easy to make , thank you 😊
Tuz çok oldu bence
Tişörtünüz çok tatlı
Arda önlüğünü nereden aldınn çook güzelll
Offf... Nefis oldu.
Super
Falafeli masterchefde görüpte geldim:-D:-D :-D
GÖRÜPTE DEĞİL GÖRÜP DE🤓
harika oldu...
mükemmel oldu, oh mis, teşekkürler tarif için
taze kisnis sevmiyorum, kuru koysam olmaz mi?
Unun 2 3 yemek kaşığı olma ihtimali yok 6 7 kaşık bile az geliyo
Arda lütfen bir başka konuk alicaginda İrem helvaciolunu alirmisin lütfen
Ne guzel olduuuuuuu
Haşlanmamış Nohut Kullanmak tarife uygun ama o un olmasa özüne uygun olacaktı.
Sen olmasan ne yapardık? Bilemiyorum.
kimse açıklamamış sıcak sudamı bekliyor nohutlar
Mutfağa girmeme sebep olan kisiniz 🤗💕
NOHUTUN KABUKLARI SOYULMASI GEREKMİYOR MU.?
Bnde aşclk okudum ama işızm arda bey bna yardım edermısınızzzz
Kuru domatesi nasıl saklıyalim
Harikasın Arda😍😍😍😍😍😍😍
Durum o kadar kötü mü Suriyeli yemeği yapacak kadar