Homemade Parmesan Cheese - FOOTSTEPS

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 вер 2024
  • Homemade Parmesan Cheese - FOOTSTEPS
    n this video you will learn how to make A tasty Homemade Parmesan Cheese, with all the details and every step necessary to succeed in making your cheese and be able to delight.
    INGREDIENTS:
    - Non-homogenized whole milk: 5.5 l
    - Natural Yogurt: 30 mL
    - Cheese rennet: 6 mL
    - Salt: 220 g
    Video How to pasteurize milk: • Aprenda como fazer Pas...

КОМЕНТАРІ • 465

  • @isaacsilva4458
    @isaacsilva4458 Рік тому +14

    Gostaria de te dar uma sugestão com relação à pressão para compactar a massa. A pressão específica é calculada em função do peso (força) dividido pela área da forma. Nesse caso não importa qual seja o peso do queijo mas do diâmetro da forma. Quanto maior o diâmetro maior deve ser o peso. A pressão específica é calculada dividindo a força pela área. Pode ser expressa Kgf/cm2.

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому +4

      Oi, eu agradeço sua sugestão, deixarei o comentário fixado para quem deseja fazer com base nesse cálculo 😉

    • @marilenedoamaralteixeira5140
      @marilenedoamaralteixeira5140 6 місяців тому +1

      O​@@criandosabores

  • @gersonpereira854
    @gersonpereira854 3 роки тому +62

    É como se estivesse criando um filho, acho que não teria coragem de comer depois de tanta dedicação e paciência. rsss

  • @pietravktestemunhandodecristo
    @pietravktestemunhandodecristo Рік тому +8

    Gente o UA-cam é uma benção e e seu canal também!! Não acredito que vou aprender a fazer um queijo parmesão em casa, e nem é tão complicado, só exige cuidado e paciência

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому +2

      Oii minha querida, obrigada por seu comentário tão gentil. Isso mesmo, só precisa dos cuidados certos. Se um dia fizer me conte como ficou. Um abraço 🥰

  • @alperimartins6648
    @alperimartins6648 3 роки тому +6

    Obrigado pelo vídeo com as instruções! Uma vez eu fiz um queijo meia cura de 500 gramas, mas deixei 21 dias. Como moro em Porto Alegre e era inverno (julho), estava bem frio, deixei maturando em temperatura ambiente. O resultado foi que, em vez do queijo meia cura, ficou duro, com a textura, cheiro e sabor de queijo parmesão! Isso sem colocar iogurte natural. Difícil me decidir qual queijo favorito, gosto dos azuis, com casca mofada, duros como parmesão, gosto de gouda, emental. Acho que gosto mais de gorgonzola e camembert. Existe um queijo que chamado camembleu, que é camembert misturado com gorgonzola. Muito bom! Parabéns pelo vídeo bem feito e instrutivo!

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +2

      Eu que agradeço você por aqui. O queijo meia cura às vezes passa do ponto de um momento para o outro, e que legal, fez um Parmesão mesmo sem querer rsrs. Ah vejo que igual a mim, gosta de vários queijos, e tem razão todos esses que falou são maravilhosos. E Muito obrigada!

  • @stheicyteixeira9736
    @stheicyteixeira9736 3 роки тому +9

    Eu faço a coloração com 1 colher de semente de urucum com o próprio soro do cozimento..uma dica para você deixar com cor de parmesão..Eu amo todos..Voce arrasa.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +2

      Essa é uma boa dica, obrigada por compartilhar querida. Então somos duas, queijo é comigo mesma rsrs. Obrigada e um abraço.

    • @marialima5138
      @marialima5138 3 роки тому +1

      @@criandosabores u

    • @moronirolim
      @moronirolim 3 роки тому

      Você coloca o Urucun no momento antes de colocar o qualho?

    • @stheicyteixeira9736
      @stheicyteixeira9736 3 роки тому +2

      @@moronirolim no momento do cozimento da massa você pega um pouquinho do soro fervendo e dissolve os grãos depois côa e joga dentro da massa

  • @carlosalbertoalves8941
    @carlosalbertoalves8941 2 місяці тому

    E obrigado pela dedicação e por nos ensinar com tanto carinho adoro suas receitas de queijos

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 місяці тому

      Oii, eu que agradeço sua gentileza. Um abraço 💗

  • @miriamangela6858
    @miriamangela6858 2 роки тому +2

    Aí como gosto:desta voz.
    Explicando tudo no seus mínimo detalhe.voce tem jeito para ensinar.
    Deus abençoe este don🖖🤗

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому +1

      Oii minha querida, muito obrigada por sua opinião por seus elogios, fazem o trabalho valer a pena. Amém e Deus te abençoe também.

    • @madalenamadalena6009
      @madalenamadalena6009 Рік тому +1

      Parabéns pelo lindo trabalho dedicação paciência porque eu faço sei como é difícil depois de acostumado passar ser menos trabalhador pega jeito mas é muito gostoso de lidar vale a pena eu faço de vários tipos um pouco de cada sabor não sou proficional mas fica muito gostoso mesmo tente fazer meu povo 💋💪❤👍

  • @carloseduardoguilherme5424
    @carloseduardoguilherme5424 Рік тому +4

    Parabéns e obrigado pelo vídeo. Adoro queijo e o parmesão e o meu preferido.

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado. E obrigada por sua opinião também.

  • @MauroCujinotti
    @MauroCujinotti 3 роки тому +2

    Sou Mauro de São José do Rio Preto SP.
    Sou um apreciador de todos os tipos de queijos.
    Ontem fiz meu premeiro parmesão usei 25 litros de leite natural de gado GERSE os 25 litros me renderam 3,200hg de massa agora é seguir as recomendações e aguardar o final de processo para ver o resultado, abraço.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá, um abraço para São José do Rio Preto, pelo pouco que conheci, um lugar maravilhoso.
      Que legal, e usou uma boa quantidade de leite, sonho de consumo de muitos de nós aqui rsrs, ficará um lindo queijo, sem contar que o rendimento foi muito bom. É isso aí, e se puder quando ficar pronto nos conte.

  • @mikabouvie6154
    @mikabouvie6154 3 роки тому +8

    Maravilhosa sua receita, muito obrigada por compartilhar seu conhecimento, eu comecei a me apaixonar por fazer queijo a 2 anos, mas comecei fazendo queijo minas e minas frescal, ontem foi a primeira vez que fiz o parmesão com a sua receita, estou feliz e ansiosa, meu queijo preferido é o Brie.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +2

      Muito obrigada querida. Fico muito feliz que tenha gostado. Que legal, quando se aprende a fazer queijos é apaixonante né? Com certeza seu parmesão ficará maravilhoso, depois me fale como ficou. Ótima escolha, o brie é perfeito. Um abraço e seja bem-vinda.

  • @jandirarocharodrigues6162
    @jandirarocharodrigues6162 Місяць тому

    Parabéns vou tentar fazer brigado Deus abençoe

    • @criandosabores
      @criandosabores  Місяць тому

      Oii, muito obrigada, fico feliz que tenha gostado e também por saber que vai tentar fazer. Amém e que Deus te abençoe também. Abraço

  • @helypintocosta7984
    @helypintocosta7984 3 місяці тому

    Sou o Hely de Alvorada do Sul Paraná, gostei muito da sua explicação do processo para o queijo parmesão. Vou tentar fazer

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 місяці тому

      Oii Hely, fico feliz demais que tenha gostado, obrigada. Faça sim e depois me conte como ficou. Um abraço ❤

  • @eloiyorio9295
    @eloiyorio9295 2 роки тому +3

    Olá gostei da receita , mas aqui agente fez e colocou na segunda fervura 10 grs de urucum juntos , ai o parmesão ficou mais amarelado ao curtir onde deixamos por 3 semanas , ficou muito bom.

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Olá obrigada, que legal deve ter ficado ótimo. O urucum é uma boa opção para colorir para quem gosta dele mais amarelo. Obrigada por sua opinião aqui 🙏

  • @copacubano
    @copacubano 3 роки тому +2

    Os maturados são os melhores

  • @alessandrolopes8930
    @alessandrolopes8930 Рік тому +1

    🥳🥳 muito obrigado. Fiz o frescal e agora fiz o parmesão, começando a cura do processo. 👍🇧🇷 Alessandro ilha de Guriri ES.

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому +1

      Oi Alessandro, que legal que já fez os queijos, parabéns. Agora é só esperar e cuidar do seu queijo. Depois me conte como ficou.
      Um abraço para toda Ilha do Guriri, lugar lindo!

  • @joaquimsvinottivinotti6522
    @joaquimsvinottivinotti6522 3 роки тому +3

    menina muito bem explicado parabéns, sua receita é simplesmente fantástica já coloquei em pratica ficou muito bom.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá, nossa fico muito feliz de saber que gostou e ainda mais por saber que colocou em prática. Eu que agradeço você por aqui. E parabéns por ter feito!

  • @locura625
    @locura625 3 роки тому +5

    Eu gosto de todos, mas tenho o meu preferido, o parmesão, forte, saboroso e picante, gosto de queijo forte!! Obrigada pela receita!!👏👏

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +3

      Então você é do meu grupo, que ama queijo, especialmente de sabor marcante. E que bom que gosta do parmesão, esse vídeo é para você então. Eu que te agradeço por estar sempre por aqui.

    • @carlosjosezacariaslino3404
      @carlosjosezacariaslino3404 3 роки тому +1

      @@criandosabores vc é casada??
      Amei seu jeito de falar

    • @miguellima5423
      @miguellima5423 3 роки тому

      Você tem a receita desse queijo?

    • @elizabethsiqueira9153
      @elizabethsiqueira9153 Рік тому

      Eu gosto de todos os queijos 😄

  • @AnaSouza-dc5kc
    @AnaSouza-dc5kc 4 місяці тому

    Vou fazer amanhã amei sua aula ❤️

    • @criandosabores
      @criandosabores  4 місяці тому

      Oii minha querida, que maravilha saber que vai fazer, depois me conte como ficou. E fico feliz que tenha gostado do vídeo. Um abraço 💗

  • @wilsonrobes1220
    @wilsonrobes1220 3 роки тому +2

    Olá, fiz o queijo coalho do seu canal e deu muito certo, parabéns, o próximo será esse parmesão.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá, nossa fico muito feliz em saber que já testou receita aqui do canal e que deu certo. Muito obrigada! É isso ai, faça sim , e depois volte para nos contar como ficou!

  • @williampereira4468
    @williampereira4468 6 місяців тому

    Gostaria de aprender fazer um queijo aquele de comer de colher seja Brás chegar seja fofo comer de colher eu sou apaixonado com aqueles queijo

    • @criandosabores
      @criandosabores  6 місяців тому

      Oii, mas é um tipo específico de queijo? Ou só macio? Abraço

  • @edileuzamaria9206
    @edileuzamaria9206 3 роки тому +1

    Eu gostei muito vc explica muito bem parabéns Maceió Alagoas abraço.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá querida, fico feliz que tenha gostado, muito obrigada. Um abraço para Maceió - Alagoas, lugar maravilhoso.

  • @ClaudioSantos-qm3ml
    @ClaudioSantos-qm3ml 3 місяці тому

    Parabéns. Queri fazer um queijo suiço

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 місяці тому

      Oii, fico feliz que tenha gostado. Anotei sua sugestão aqui. Um abraço

  • @thabsor
    @thabsor 2 місяці тому

    Muitíssimo obrigado pela dica de parmesão caseiro, quero um dia ter paciência pra fazer aqui

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 місяці тому +1

      Oii, eu fico feliz que tenha gostado. Ahh você tem sim, passa mais rápido do que parece hehe. Um abraço ❤

  • @biancagonzales9758
    @biancagonzales9758 3 роки тому +12

    Guria que coisa maravilhosa!🤩 Obrigada pelas explicações!!
    Por passar teu conhecimento; Amei😍 😙

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +2

      Que bom que gostou, fico feliz. Por nada e Muito obrigada a você, um abraço!

  • @alissonlima6698
    @alissonlima6698 Рік тому

    Entendi pq compro pronto.

  • @diandrazanardi1183
    @diandrazanardi1183 3 роки тому +2

    Por isso que é caro, que traaampooooooooo. Parabéns!

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +1

      Comentário sincero rsrs. Dá um pouquinho de trabalho sim, e para o comércio isso impacta no preço realmente. Muito obrigada querida.

  • @janequaresmaquaresma2095
    @janequaresmaquaresma2095 4 місяці тому

    Obrigada pela receita do queijo parmesão, é o meu queijo preferido.

    • @criandosabores
      @criandosabores  4 місяці тому

      Oii, eu que agradeço você por aqui. Parmesão é tudo de bom mesmo. Um abraço 💗

  • @Delurdescamargo
    @Delurdescamargo Рік тому

    Boa Noite! Finalmente fiz meu queijo, aguardando para a salmoura. Senti dificuldade para colocar o peso. A primeira prensa coloquei uma pet de 1.5 l mas a Pet não fica plana sempre vai tombando mais para um lado. Tem que ficar corrigindo. O de 3 k foi pior para encontrar algo que coubesse dentro então fiz uma torre com vários materiais . Foi divertido. O queijo mesmo vai demorar um pouco pra saber mas darei notícias .Obrigada pelo incentivo, sua forma de ensinar me levou a fazer essa nova experiência. Bjs

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Boa noite minha querida, que feliz fiquei aqui de saber que fez o queijo, e por seu comentário tão gentil. Sobre o peso, as vezes eu também fico testando algo que de certo para prensar rsrs 😅. Com certeza seu queijo vai delicioso, me conte depois então. Um abraço 🥰

  • @betesousasouza5474
    @betesousasouza5474 3 роки тому +1

    Eu gosto de queijo Prado e uma delícia amo

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Verdade, queijo prato é muito gostoso mesmo

  • @vivianelima6317
    @vivianelima6317 2 роки тому

    Gosto do parmesão

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому +1

      Olá, obrigada por sua opinião.
      Parmesão é tudo de bom... mesmo rsrs

  • @criandosabores
    @criandosabores  Рік тому +3

    Olá meus queridos, para quem quer saber como comprar o coalho líquido, segue minha sugestão. Clica no link abaixo:
    amzn.to/3yqkqcb

  • @vanildabuecker5242
    @vanildabuecker5242 3 роки тому +1

    É muuuuito processo pra comer em 5 min.
    Mas valeu, muito boa sua explicação 👏👏👏

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      kkkkkk leva tempo mesmo, mas às vezes o processo se torna um passatempo .Muito Obrigada... Um abraço

  • @Luluu385
    @Luluu385 2 роки тому

    Minas bem curado! Esse é o meu preferido.

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Obrigada por sua opinião. Queijo minas curado é uma delícia mesmo

  • @guto1755
    @guto1755 3 роки тому

    Gosto de todos que experimentei... Faltam muitos

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Ótima sua resposta... também faltam alguns para eu experimentar.

  • @klebermourabr
    @klebermourabr Рік тому +1

    Você fez um excelente vídeo para fazer o parmesão. Parabéns, muito sucesso para você!

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому +1

      Ahh muito obrigada, os comentários de vocês me recompensam muito. Fico feliz que tenha gostado 🙏😁

  • @ayfranca5350
    @ayfranca5350 Рік тому

    Amei sua didática de explicaç Deus abençoe filha

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Muito obrigada, que alegria ler seu comentário. Amém e Deus te abençoe também 🙏

  • @marlenecampos956
    @marlenecampos956 2 роки тому

    Eu gosto de todos . Gostaria de aprender fazer o colonial

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Todos são maravilhosos mesmo. Anoitei sua opinião, em uma opinião faço o colonial. Abraço

  • @wilsonferreira9884
    @wilsonferreira9884 2 роки тому

    wilson, adoro todos os queijos e principalmente dois, gorgonzola e provola

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Obrigada por sua opinião aqui. Esses queijos são maravilhosos mesmo. 😋

  • @nairaplake1446
    @nairaplake1446 3 роки тому +1

    Meu queijo favorito são todos também.

  • @findmia
    @findmia 2 роки тому

    Eu AMARIA se vc fizesse o queijo masdaam holandes, e meu queijo da vida.

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому +1

      Oii obrigada pela sugestão. Eu anotei aqui 😉

  • @jucacarmo5185
    @jucacarmo5185 2 роки тому +1

    Vou fazer está receita que vc está nós ensinado
    Obg

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому +1

      Faça sim, e depois me fale o que achou.

  • @jucacarmo5185
    @jucacarmo5185 2 роки тому +1

    Parabéns
    Obg pela aula está me ajudando muito

  • @cidabaeabreu1848
    @cidabaeabreu1848 11 місяців тому

    Amo todos os tipos de queijo. Amo mais fazer do que comer.❤

    • @criandosabores
      @criandosabores  11 місяців тому

      Ahh então somos parecidas rsrs. Um abraço 🥰 ❤

  • @gustavo-pg6np
    @gustavo-pg6np 2 роки тому +1

    Olá. Vc sabe fazer queijo Grana Padano? Se souber posta uma receita. Desde já agradeço...

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Oii infelizmente, eu ainda preciso testar fazer esse.

  • @sueliparadas7176
    @sueliparadas7176 3 роки тому +1

    Boa noite!
    Estou gostando muito do seu canal. Gosto de todos os queijos mas para o dia a dia adoro o minas padrão.
    Tomara que tenha a receita.
    Um abraço!

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá minha querida, fico muito feliz que esteja gostando. Eu também gosto de todos os queijos rsrs. Tenho várias receitas de queijo tipo minas, vou deixar os links aqui. Um super abraço e um ano maravilhoso. Vídeos: Queijo Furadinho: ua-cam.com/video/rezUNO75p0A/v-deo.html
      Queijo tipo minas (pasteurização) ua-cam.com/video/Jgp9A8SdByA/v-deo.html

  • @crgandhi7810
    @crgandhi7810 Рік тому

    boa tarde eu gostei muito dessas dicas... eu vou tentar fazer em casa... eu gosto de todo tipo de queijo

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Oii, que bom que gostou 😁. Faça sim e depois me conte como ficou. Ahh então você é do meu grupo, que gosta de todo tipo de queijo, sendo queijo tá valendo rsrs

    • @crgandhi7810
      @crgandhi7810 Рік тому

      @@criandosabores vc da curso presencial??

    • @crgandhi7810
      @crgandhi7810 Рік тому

      @@criandosabores se der curso, de qual cidade és?

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому +2

      @@crgandhi7810 oii, não dou curso não. Foi até um elogio sua pergunta, mas ainda tenho muito a aprender.😁

  • @arlindojosevogel7304
    @arlindojosevogel7304 6 місяців тому

    Ótima aula parabéns fiz seguindo as orientações

    • @criandosabores
      @criandosabores  6 місяців тому

      Oii, ahh muito obrigada, me senti lisonjeada agora. Ficou feliz que tenha gostado. Abraço 💗

  • @cidinhalocatelli8441
    @cidinhalocatelli8441 3 роки тому

    Campinas SP
    adorooooo parmesão
    E com toda certeza irei fazer.
    GRATIDÃO POR COMPARTILHAR

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Um abraço para Campinas SP. Que bom querida, parmesão é tudo de bom né? Faça sim.
      Por nada, eu que agradeço você por aqui. Abraço

  • @severinafrancisca990
    @severinafrancisca990 6 місяців тому

    Gosto de todos os queijos 💷 mil amei

    • @criandosabores
      @criandosabores  6 місяців тому

      Oii, então você é igual a mim, gosto de todos os queijos. Um abraço 💗

  • @soniareginadasilvamo
    @soniareginadasilvamo 3 роки тому +1

    gosto de queijo com gosto forte, parmesão, gorgonzola, provolone

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      São excelentes queijos mesmo. Também gosto de queijos fortes.

  • @sirleikerber5148
    @sirleikerber5148 Рік тому

    Gosto de reseita vou faser o quejonho

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Muito obrigada minha querida e fico feliz que tenha gostado. Faça sim, depois me fale como ficou ❤😘

  • @fatimaoliveira9799
    @fatimaoliveira9799 Рік тому

    Amooo todos sou doida por queijo 🧀 kkk

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Oii Fatima, então somos duas, podemos fazer uma dupla das doidas por queijo kkkk . Um abraço querida 🥰

  • @paulorcscarlati9906
    @paulorcscarlati9906 3 роки тому +1

    Parabéns pelo Canal. Meu queijo favorito é o requeijão de corte de Minas Gerais

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +2

      Muito Obrigada. Excelente escolha, inclusive preciso fazer esse queijo maravilhoso.

    • @paulorcscarlati9906
      @paulorcscarlati9906 3 роки тому +1

      @@criandosabores Gostaria muito de poder aprender a fazer este queijo

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      @@paulorcscarlati9906 Pode deixar que breve trago um vídeo ensinando.

    • @joseabelabreu5759
      @joseabelabreu5759 3 роки тому

      adoro parmezão forte. parabena pelo video. muito did´stico.
      fica com Deus

    • @joseabelabreu5759
      @joseabelabreu5759 3 роки тому

      Parmezão Forte.

  • @marlenissima1
    @marlenissima1 2 роки тому

    Amo queijos, todos kkk. Vou testar a receita, nunca fiz em casa. Araruama - RJ

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому +1

      Oi querida, então estamos no mesmo time, também gosto de todos os queijos kkkk. Teste fazer sim, espero que goste.
      Um abraço para Araruama -RJ 🥰

  • @carlosalbertoalves8941
    @carlosalbertoalves8941 2 місяці тому

    Oi adorei a receita vou fazer aqui em casa mais da mais ou menos quantos quilos essa queijo com essa contidade de leite

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 місяці тому

      Ahh que maravilha saber que gostou e que vai fazer. O rendimento foi de 500 g. A cada 1 litro de leite rendem de 90 a 100g de queijo. Abraço

  • @elizabethpassosnositio8928
    @elizabethpassosnositio8928 3 роки тому

    Eu adorei suas explicações. eu queria o mussarela e o provolone bom dia gratidão

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá querida, fico muito feliz em saber que gostou. Eu tenho um vídeo aqui ensinando fazer o queijo Mussarela. O provolone assim que possível trarei. Veja a receita do mussarela 👉 ua-cam.com/video/-WijzRIpnDA/v-deo.html

  • @murilohenrique7770
    @murilohenrique7770 2 роки тому

    parmegiano reggiano foi meu queijo preferido ate hj

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Obrigada por sua opinião, ahh esse queijo é maravilhoso mesmo

  • @victorbech1530
    @victorbech1530 3 роки тому

    Bom dia,obrigado pelas aulas...meu queijo favorito é o Grana Padano

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +1

      Bom dia. Eu que agradeço você por aqui. Grana Padano... um excelente gosto o seu 😊

  • @mariajosefaia8288
    @mariajosefaia8288 2 роки тому

    Oi respondendo sua pergunta ,eu gosto muito de todos os tipos de queijo 😍

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Olá querida, obrigada por sua resposta.
      Somos duas eu também gosto de todos os tipos.

  • @MegadetHzada
    @MegadetHzada 2 роки тому

    Meu queijo preferido é o queijo MINAS

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Queijo minas é uma delícia mesmo. Obrigada por sua opinião aqui 😉

  • @ademilsonplake2777
    @ademilsonplake2777 3 роки тому

    Gosto muito de mussarela e queijo cabacinha

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      São queijos deliciosos mesmo. E me lembrou que o cabacinha é um que preciso fazer rsrs.

  • @MariaTeresaXavierdeBarro-gf3yl

    eu sou como voce...gosto de todos....rs

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Ahh é isso aí... pra que escolher um queijo só né?! Rsrs 😘

  • @jairogoncalves3269
    @jairogoncalves3269 3 роки тому

    Muito boa receita vou fazer aqui.
    Estou te assitindo de Petrópolis RJ.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá, muito obrigada, que bom que gostou. Faça sim. Que legal de Petrópolis, lugar lindo.... Um abraço para Petrópolis.

  • @silvaniasantosdosreis2412
    @silvaniasantosdosreis2412 3 роки тому

    Nossa que maravilha vou fazer já faço o de coalho .o fresco .o de palito

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá, que bom que gostou. O de coalho é uma delicia né? Faça sim, você já tem o jeito, vai ficar perfeito!

  • @adrianemoraes6392
    @adrianemoraes6392 3 роки тому

    Adorei muito bem explicado, agora entendi pq é caro um pacotinho de queijo parmesão ralado..

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Obrigada, Que bom que gostou querida. Rsrs esse queijo da um pouco mais de trabalho, daí acaba sendo mais caro mesmo

  • @eusouoeusou1907
    @eusouoeusou1907 Місяць тому

    Nossa que legal😮 só tem que ter paciencia pra nao comer antes kkkk tem tempo de validade?

  • @anaclaudia1340
    @anaclaudia1340 Рік тому

    Muito bom seus vídeos parabéns..
    Posso colocar pra cura em cima de papelão?

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому +1

      Oii Ana, muito obrigada. Eu não recomendo colocar no papelão, pode grudar ou manchar o queijo, coloque sobre uma tábua de plástico mesmo se necessário

  • @matgop
    @matgop 3 роки тому

    Adoro queijo, gosto de todos, mas principalmente provolone

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Mais uma pessoa do grupo que ama queijos, e realmente o provolone é maravilhoso, com um sabor meio defumado, ótima escolha!

    • @evagabriel9579
      @evagabriel9579 2 роки тому

      Amo provolone sua receita e bem explicada Itapirapua Goiás

  • @lindabaoba8608
    @lindabaoba8608 2 роки тому

    Nossaaaaaa que trabalho deve ter dado esse vídeo 😱😱😱😱😱😱
    Mas eu amei saber como se faz❣️😍

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      Oii minha querida, deu um pouquinho de trabalho 😄
      Mas vale a pena quando vejo comentários como o seu... obrigada.
      Um abraço 🥰 🥰

  • @andressarafaelasantosdasil1349

    Amei o vídeo, realmente deve ter dado trabalho gravar esse vídeo, vc explicou maravilhosamente bem! Obrigada 😊😊😊😊😊😊😊

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Oii minha querida, que bom que gostou, muito obrigada. Da um pouquinho de trabalho, mas vale a pena por comentários gentil igual ao seu. Um abraço 🥰

  • @carlosluizdamasceno3054
    @carlosluizdamasceno3054 3 роки тому

    Maravilha seu vídeo
    Gosto de parmesão com.vinho

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Que bom que gostou, muito obrigada.
      Otima escolha, um clássico : queijo e vinho!

  • @betesousasouza5474
    @betesousasouza5474 3 роки тому +1

    Mais trb com queijo mussarela tenho um lanche

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Sim, o queijo Mussarela é outro queijo delicioso, está entre meus favoritos

  • @josecarlosgoncalves-1176
    @josecarlosgoncalves-1176 Рік тому

    Éu gosto de todos obrigado

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Assim que é bom rsrs. Obrigada a você por aqui 😉

  • @vandeteamaral5830
    @vandeteamaral5830 11 місяців тому

    Eu gosto de todos

    • @criandosabores
      @criandosabores  11 місяців тому

      Oii, então somos iguais, gosto de todos rsrs. Obrigada por sua opinião e um abraço ❤

  • @luizferreira4095
    @luizferreira4095 Рік тому

    Deve. Estar uma delícia !!!!!!!

  • @keithmoon8852
    @keithmoon8852 3 роки тому

    Adoro o nutrindo sabores

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +1

      Ahh que felicidade e gratidão saber disso! Obrigada

  • @lorenarosso2607
    @lorenarosso2607 2 роки тому

    O queijo que minha mãe faz

  • @ggpatepate2917
    @ggpatepate2917 3 роки тому

    Adoro todos os tipos de Queijo . Obrigado pela Receita está bem com todos os detajhes

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому +1

      Então somos iguais gosto de todos os queijos. Eu que agradeço. Muito obrigada

  • @Delurdescamargo
    @Delurdescamargo Рік тому

    Boa Noite! Muito bom seu vídeo,assistindo várias vezes para depois fazer o parmesão.Uma dúvida: Posso pasteurizar o leite guardar na geladeira e fazer o queijo parmesão no dia seguinte.Obrigada

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому +1

      Oii minha querida, que legal saber disso. Pode fazer isso sim, só lembrar de deixar o leite morno na hora de usar. Um abraço

  • @elizabethveronicamteo7069
    @elizabethveronicamteo7069 3 роки тому

    Hermoso vídeo muy interesante y muy completo el procedimiento para lograr un buen queso parmesano.felicitaciones desde mar del plata provincia de buenos aires República Argentina

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Muchas gracias, me alegro que les haya gustado. Qué guay, alguien de otro país dando prestigio al canal. Un abrazo a Mar del Plata.
      Perdón por mi español. abrazo

    • @elizabethveronicamteo7069
      @elizabethveronicamteo7069 3 роки тому

      @@criandosabores Excelente tu español seguiré mirando tus maravillosos videos.gracias por brindar tus grandes conocimientos.

    • @elizabethveronicamteo7069
      @elizabethveronicamteo7069 3 роки тому

      Cómo te decía estaré atenta a tus hermosos videos.felicitaciones!!!

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      @@elizabethveronicamteo7069
      Muchas gracias. Estoy muy agradecido de que vean los videos. Te deseo lo mejor

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      @@elizabethveronicamteo7069 Sea bienvenida.

  • @Danielgaragen
    @Danielgaragen 3 роки тому

    Vou fazer. O parmesão é meu favorito.

  • @MrPauloadias
    @MrPauloadias 3 роки тому +1

    meu queijo favorito é o camenbert

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Uma ótima escolha, esse queijo é maravilhoso.

  • @miguellima5423
    @miguellima5423 3 роки тому +1

    Oiê, meu nome e Lidiane você e do interior? Eu nunca fiz queijo minha sogra fazia muito e dizia que e trabalhoso, mas vendo vídeos não e não ,kkkkk , mas ela colocava em uma caixa com tela , e seca ao vento, e vai virando

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá, entendi. Fazer queijo tem um passo a passo que precisa de cuidado mas é uma terapia. Eu nunca deixei na caixa mas pode ser uma boa técnica rsrs.

  • @renatagabriele3385
    @renatagabriele3385 9 місяців тому

    Obrigada ganhou mais uma escrita

    • @criandosabores
      @criandosabores  9 місяців тому

      Oii minha querida, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤🌹

  • @nataliabplake7420
    @nataliabplake7420 3 роки тому

    Maravilhoso vídeo. Eu gosto do queijo mussarela.

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Muito Obrigada! Mussarela é tudo de bom mesmo!

  • @rubenilpereira4522
    @rubenilpereira4522 2 роки тому

    gorgonzola ensina pra gente ⚘👍

  • @terezinhamariadefarias8797
    @terezinhamariadefarias8797 10 місяців тому +1

    Eu agora que vi depois de 4
    Anos ❤❤❤❤❤

    • @criandosabores
      @criandosabores  10 місяців тому

      Oii minha querida, mas que bom que viu o vídeo, seja sempre bem-vinda aqui. Um abraço ❤ ❤ ❤

  • @mariahelenaalmeida2154
    @mariahelenaalmeida2154 3 роки тому

    Boa tarde. Adorei sua receita, vou começar meu queijo amanhã. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento!
    Sou como vc, não consigo me decidir de qual queijo gosto mais!! Amo todos!!

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Olá querida, que bom que gostou. Fico feliz em saber que fará o queijo, depois me fale como ficou. Ah então estamos juntas, queijo é tudo de bom. Abraço

  • @sirleikerber5148
    @sirleikerber5148 Рік тому

    Parmsao❤

    • @criandosabores
      @criandosabores  Рік тому

      Oii, é uma delícia mesmo né?! Obrigada por sua opinião aqui. Um abraço 🥰 ❤

  • @vivifolconi1962
    @vivifolconi1962 2 роки тому

    Ooootimo vídeo, muito obrigada...agora vai sair um parmesão top aqui rs

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому +1

      Oii minha querida, que bom que gostou 😊. Aii sim, bora fazer parmesão !!

  • @Delurdescamargo
    @Delurdescamargo 9 місяців тому +1

    Olá!!!! Adoro seus vídeos e sou sua fã!! Muito fácil de entender mesmo não sendo nenhuma expert no assunto. Faço sempre o frescal e já testei o parmesão mas ficou pequeno e a casca tomou logo conta do queijo. Agora parti pra um de 2 k já está maturando e vou abrir no Natal. 😊 Hoje estou com uma dúvida: Pasteurizei 3 L de leite pra fazer um frescal, deixei cair a temperatura pra colocar o coagulante estava tudo perfeito mas ….. fui cortar a massa percebi que estava coalhada como leite azedo. Não fiz o queijo , o que você acha? O leite azedou ou já estava azedo antes …. Acho que na pasteurização já iria mostrar que estava azedo né! Dúvida
    Essa massa que considero azeda pela característica dela POSSO USAR para alguma outra coisa?, bjs

    • @criandosabores
      @criandosabores  9 місяців тому +1

      Oii, muito obrigada, eu fico feliz em saber disso. Mas você já tem experiência fazendo queijo Caseiro, que coisa linda! Bem, talvez o leite estivesse iniciando o processo de "azedar ", ao aquecer e depois colocar mais coalho isso intensificou. Bem, se o sabor estiver agradável, eu continuaria o processo fazendo um queijo, talvez o fresco ou Ricota, pela textura. Senão, se quiser evitar que estrague depois, eu usaria esse leite em alguma receita de bolo que fique mais pesado e Úmido, tipo Fubá cremoso etc. Um abraço ❤

    • @Delurdescamargo
      @Delurdescamargo 9 місяців тому

      @@criandosabores❤

    • @Delurdescamargo
      @Delurdescamargo 9 місяців тому

      Virou uma ricota, ficou delícia!🙏🥰

    • @criandosabores
      @criandosabores  5 місяців тому

      Ahh que maravilha, aproveitou como Ricota, perfeito!!!! Abraço

  • @carloslemos7435
    @carloslemos7435 3 роки тому

    Maravilha bem explicado e vou começar minhas experiências aqui sítio

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Que bom que gostou. Boa sorte com suas experiências.

  • @josialves256
    @josialves256 2 місяці тому +1

    Da trabalho pra fazer😅😅😅mas nao da trabalho pra comer😅😅😅

  • @franscivalcardoso9548
    @franscivalcardoso9548 3 роки тому +1

    Amei suas explicações e a receita!

  • @josemonteiro1316
    @josemonteiro1316 2 роки тому

    Gosto de queijo provolone

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому

      É uma delícia mesmo, um pouquinho já deixa tudo com um sabor incrível

  • @adrianadomingues8779
    @adrianadomingues8779 3 роки тому +1

    Que maravilha, parabéns ameii seus queijos

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Muito obrigada minha querida, é gratificante saber sua opinião. Abraço

  • @lanesousa9399
    @lanesousa9399 3 роки тому

    Meeeeeeeu Deus! Amei a receita,gosto muito do parmesão, porém pelo trabalho,é melhor comprar,se eu fosse fazer pra vender,venderia por 500 100 gramas,da muuuuuuito trabalho.rssss

    • @criandosabores
      @criandosabores  3 роки тому

      Fico feliz que tenha gostado. Kkkkk ri com seu comentário. Com o tempo pega a gosto e nem percebe o trabalho rsrs. Abraço querida.

  • @mariamartins7139
    @mariamartins7139 2 роки тому

    É bem complicado e demorado . Você deu show na explicação.

    • @criandosabores
      @criandosabores  2 роки тому +1

      Olá, sim o parmesão da um pouco mais de trabalho. Muito obrigada querida e fico muito feliz que tenha gostado

  • @user-rh4ye9kb4v
    @user-rh4ye9kb4v 5 місяців тому

    Uau!Obrigado!

    • @criandosabores
      @criandosabores  5 місяців тому

      Oii, muito obrigada, fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗

  • @rodrigopacheco658
    @rodrigopacheco658 2 роки тому

    Obrigado