Arroz con pollo vegetariano y RECETA ORIGINAL

Hoy les traigo una receta Colombiana típica de las reuniones y fiestas familiares, y es el #ArrozConPollo, es súper fácil rinde muchísimo y además traigo una versión vegetariana con una proteína espectacular de la marca #Pietrán que tiene un sabor, textura y apariencia casi idéntica al pollo. Entonces haremos ambas versiones: arroz con pollo y #arrozconpolloveggie
🔸INGREDIENTES:
✓ 1 libra de arroz que puede ser blanco o como en mi caso, integral.
✓ Aceite vegetal que puede ser de oliva
✓ 1 taza de arvejas frescas
✓ Pimentón verde y rojo, ideal para darle más color al plato
✓ 1 Zanahoria
✓ 1 tomate grande
✓ 1 cebolla mediana
✓ 2 o 3 dientes de ajo
✓ un tallito de apio
✓ 1 pechuga de pollo
✓ para la versión vegetariana un paquete de proteína veggie desmechado de Pietrán por 150 gramos, yo usaré solo uno porque con estos ingredientes haré las 2 opciones pero necesitarías 2 si lo vas a hacer todo vegetariano
✓ Para la versión con pollo también le agregaré salchichas (opcional)
✓ Salsa de tomate o ketchup
Opcionales:
✓ Un condimento para darle color en este caso cúrcuma
✓ Un cubito de caldo de gallina
✓ Sazón Goya, azafrán o algún sazonador completo que tengas, puedes simplemente mezclar especias varias como orégano, tomillo, comino.
✓ Sal y pimienta
⏳ Tiempo de preparación: 40 minutos Aprox.
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