Mayor productor de Trufa Negra Mundial, Teruel (España)
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- Опубліковано 16 бер 2018
- ¿Sabías que Teruel es la principal provincia trufera española y esta campaña ha sido reconocida como la principal productora mundial?
La escasa producción mundial de esta campaña 2017-8, marcada por una escasa precipitación, ha colocado a Gúdar Javalambre en la cúspide de este sector.
Se cifra en el 80% de la producción mundial de Trufa Negra (Tuber Melanosporum) el aporte de la Comarca Gúdar-Javalambre (Teruel).
Tras el intenso trabajo que muchas familias han venido realizando en los últimos años, este año ha destacado el buen hacer en los resultados. Multitud de países han centrado su objetivo en la adquisición del oro negro turolense. La indiscutible calidad del producto ha marcado la diferencia.
Más información sobre la Trufa, venta de trufa y productos trufados en www.trusens.es
Además, si deseas adentrarte en el mundo de la Trufa, en el Complejo La Trufa Negra puedes disfrutar de la escapada Trufiturismo: www.latrufanegra.com. Estaremos encantados de que nos acompañes.
16-03-2018 Aragon TV. Programa Aragón en Abierto
Hago una consulta, la trufa blanca no es mas cara que la trufa negra? Tengo entendido que la trufa blanca sale cerca de 2000 euros el kg y que solo se produce en el norte de italia. Alguien sabe porque es mas cara y solo se produce en italia?
La trufa blanca es más cara ahora está a unos 4500 € el kilo y solo se encuentra en Alba, Italia y en Istria, Croacia
@@antoniomontero6899 ok, pero porque solo se produce allí?
@@polpuigjanerbagaria4150 Por las condiciones climáticas y el terreno y los árboles que la acompañan. Es un hongo. Justamente en esa zona del piamonte italiano y en Istria (pocos saben esto) sale.