It is one of the best potato dishes. braised potato recipe.

korean braised potato recipe

[@jyp3106]

1. 감자 4개 껍질벗기기
2. 1개당 4~6조각으로 썰기
3. 찬물에 10분정도 담가 전분 제거
(전분 제거 안하면 쉽게 부서지고 걸죽하게 됨)
4. 전분 제거한 감자는 물에 1~2번 씻어
채반에 얹어 물기 빼기
5. 식용유 두 스푼 두르고 감자를 넣어 감자가
투명해 질때까지볶기
6. 양파 넣고 볶기
6. 물 120ml 양조간장 6스푼
물엿 1.5스푼 다진마늘 1/3스푼
7. 중약불에서 양념이 자작해 질때까지 볶기
8. 국물 졸았을 때 대파 1/2 넣기
9. 불을 끄고 참기름 통깨 넣고 살짝 섞어주고 끝

[@JY-vk1ou]

맛있는 감자조림 먹음직 스럽네요 처음 시작할때 재료들 적어놓은거 너무 좋아요 캡쳐해서 찾아보기도 좋고 항상 잘보고있어요

[@momscooks]

좋게 봐주셔서 감사해요

[@김미해-i4c]

ㄴ0감자

[@정정훈-i6r]

올해 감자값이 너무 싸던데
보기만해도 먹음직 스러운 감자조림
오늘 당장 만들어 먹어야겠네요
감사합니다

[@momscooks]

지난주에 감자를 심었어요. 요즘 출하되는 감자는 상태가 좋지않아요. 껍질을 깐후 푸른색이 나는 감자는 독이 있으니 가급적 드시지 마세요. 맛있게 만드세요.

[@khk5097]

어릴적 엄마께서 해주시던 그맛, 그대로여서 먹는 내내 행복했어요~ 그리운 레시피를 알게 해주셔서 정말 고맙습니다.

[@이현숙-w7i]

선생님께서 보내주신 좋은영상감사합니다 손쉽게 간단하게 맛나게 먹을수 있어서 감사하고요 행복합니다 항상건강하시고 좋은날되셔요 감사합니다

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사해요. 더위 조심하세요.

[@조성순-o9y]

감자뽁음 윤기나고맛있게보입니다 해먹어봐야겠었요~!영상감사합니다~!!!

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@fudgus629]

늘 보기만 하다가 감자가 남아돌아서 보고 한번 따라해서 먹어봤어요 맛있더라구요 !! 감자의 포슬함과 은근짭조름함 은은한 단맛이 어우러져 밥 반찬으로 제격이었습니다. 나중엔 다른걸 따라해봐야겟어요 ㅎㅎㅎ 고맙습니다

[@momscooks]

맛있게 하셨네요. 솜씨가 좋으세요. 후기 글 감사해요.

[@공아-m4k]

드디어 쫀득한 감자조림 비법을 알게 되었습니다 ㅋㅋㅋ 물에 담가 전분을 없애고 기름에 감자를 먼저 볶는 거였네요 ㅎㅎ 감자 썰어서 바로 물 넣고 했더니 매번 바스라진 감자 덩어리 ㅎㅎ 해 먹었는데 고맙습니다~

[@momscooks]

영상 봐주셔서 너무 감사해요

[@user-KKuKKuk2-LuCK]

감사합니다 선생님 한번하고 두번하고 손에 익을때 까정 계속 보면서 하고 있어요~👏👏👏

[@momscooks]

금새 잘 하실거에요

[@user-rejung527]

감자조림 레시피 대로 하니깐 정말 맛있네요 .
요리에 자신감이 생겼어요.

[@momscooks]

맛있게 하셔서 다행이에요. 후기 남겨주셔서 너무 감사해요.

[@umgood]

아....갑자기 밥 먹고 싶다... 먹어도 보면 배고파지는 영상

[@주-x4p]

좋은영상 감사해요
음성으로 구구절절 설명 필요없이
간단하게 맛있게 알려주셔서 좋네요ㅎ

[@momscooks]

좋게 봐주셔서 감사해요

[@비밀의정원-v1i]

지금 보면서 하고 있어요 설명을 쉽게해주셔서 따라하기 좋아요 ~~

[@momscooks]

맛있게 만드셨는지 모르겠네요. 입맛에 맞게 맛있게 만드셨길요.

[@하얀비12]

맛나겠어용
배고파지네요 ^^
저는 요리를 못하는 사람으로써 부럽네요
구독ㆍ좋아요 누르고가요

[@momscooks]

쉽고 간단한 요리부터 해보시면 금새 실력이 느실거에요. 구독해주셔서 감사해요.

[@오잠숙-y5n]

정말 맛씻겠네요

[@Amyjeong924]

남편 최애반찬이예요❤감사합니다👍

[@momscooks]

감자조림을 좋아하시는군요. 영상 봐주셔서 감사해요.

[@Kwangdor]

강원도 감자 포켓팅 성공으로 레시피 보려고 이거저거 보는데 감사합니다 해볼게요

[@momscooks]

그 어려운걸 해내셨네요

[@kmin536]

감자 한박스 사다놓은게 이제 거의 다 먹어가는데
오늘은 엄마의집밥님 영상보고 간장감자조림을 해봐야겠어요
항상 맛있는 음식 해주셔서 감사합니다

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@부산부산-z1y]

오늘저녁은 감자조림으로 정했어요. 맛있게보여요 ㅎ 감사합니다

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@김용구-w3n]

감자조림 맛있어 보입니다

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@율-r8h8n]

레시피 찾다가 보게 되었어요.저희집은 감자 양이 많아서 레시피를 조금 변경했어요~
간장을 조금 빼고 설탕은 좀더 넣었더니 저희집 입맛에 맞았어요.
기본적으로 엄마의 집밥 레시피가👍👍👍이라 성공할 수 있었어요~
감사합니다^^

[@momscooks]

입맛에 맞게 잘 하셨네요. 후기 글 남겨주셔서 감사해요.

[@이순옥-r4q]

영상잘보고 갑니다 오늘 도시락 반찬으로 할겁니다

[@7603china]

덕분에 너무 맛있게 만들어먹네요 맨날 너무삶아지고 부서져서 번번히 실패했는데 간단하고 맛있어서 자주 해먹을거같아요

[@momscooks]

잘 하신것 같아 다행이에요. 후기 글 남겨주셔서 감사해요.

[@ceciliakim3330]

간단하면서 맛있네요
감사합니다

[@momscooks]

후기 글 감사해요

[@jieijeong4238]

지금 막 감자조림 끝냈습니다~^^
좀전에 두부조림도 했구요.
레시피. 넘 감사합니다.

[@momscooks]

맛있게 되었는지 모르겠네요. 후기 써주셔서 감사해요.

[@박현주-d4v]

저는 분질감자가 아니면
그냥 껍질채로 물안 담그는게 맛있더라구요!
감자전분 은근 아까워욯ㅎㅎ
레시피 감사해요

[@momscooks]

영상 시청해주셔서 감사해요. 주말 잘 보내세요.

[@777nice9]

요리에서 나는 자연소리가 더 나아요
음악 깔지 말았음 합니다
늘 김사히 영상 봅니다

[@momscooks]

의견 감사합니다

[@임지연-s1k]

감자를 기름에 볶아야 하는군요. 좋은팁 감사합니다.

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@rinjang1953]

우와!!넘맛있겠어요 요리못하는데 많이 배우고 싶어서요^^
구독합니다^^

[@momscooks]

구독해주셔서 너무 감사해요

[@안경희-h5j]

.

[@mikyonghan5934]

엄마에 손맛 !!
음식 만드시는 엄마 에 손을보니 울
엄마가 그리워요. 지금은 99세라
만들수 없는나이!엄마 에 음식이그리워요

[@momscooks]

어머님 연세가 많으시네요. 곁에 계실때가 좋은거에요. 영상 봐주셔서 감사드려요.

[@howtochef6008]

간장 감자조림 볶는소리부터 맛있네요
먹고싶은 요리 잘보고가요 😋😜👍

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@이혜옥-b3r]

간단히 할수있는 꿀팁 맛있게 만들수 있서 좋았습니다^&*

[@momscooks]

후기 글 남겨주셔서 감사해요

[@tvsallyandbingbing7233]

맛있게 만들었네요.

[@초록비는]

보기만해도 너무 맛있게 보여요. 오늘저녁반찬은 감자조림으로 해야겠네요 항상 감사합니다 ♡

[@momscooks]

맛있게 봐주셔서 감사해요. 맛있게 만드세요.

[@수닝-t5n]

남편이 감자를 참 좋아해요~ 영상 감사해요! 낼아침에 해먹을게요~ 엄마손맛 넘 좋아요! 울엄마손같아요~♡

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 너무 감사드려요.

[@잘하자-n3r]

청량고추 두개. 떡볶기떡 추가해서 먹었어요 맛있어요 간식으로도 좋네욤^^

[@momscooks]

맛있게 잘 하셨네요. 후기 글 남겨주셔서 정말 감사드려요.

[@예니-l9z]

학교다닐때 도시락에 단골로 만들어주셨던 울어머니께서도 간장감자조림을 꼭 이렇게 해주셨거든요~냉장고에 있는 감자로 지금해볼랍니다!~
감사드립니다!~

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@going_well4577]

설탕 안드러간 진짜 감자 조림, 좋아요!

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사해요

[@고명지-f6j]

학교갔다와서 씻는사이에 반찬만드시던 엄마생각이나서 한참을봤네요~잘보고갑니다^^

[@momscooks]

그런 추억이 누구나 있지요. 영상 봐주셔서 감사해요.

[@jyh3339]

엄마가 도시락 싸줄때 감자조림 그맛이에요! 맛난 레시피 감사합니다!

[@momscooks]

후기 글 남겨주셔서 감사해요

[@미소삐삐]

양파 ,물120.양조간장6숟가락,물엿1.5스푼,마늘7g.대파 마지막.참기름.통깨 마무리

[@msj6229]

맛있게 잘해먹었습니다ㅎ 감사합니다♡

[@난초-y2r]

요즘 물엿에 수분을
빼 하니까 너무 쫀득하니
감자의 부드러움을
못느껴 싫었는데
제가 찾는방법이네요😊
영상 잘 봤습니다

[@momscooks]

시청해 주셔서 감사해요. 맛있게 만드세요.

[@scm898]

일부러 찾아하는게 아닌데도 좀 마음에 드는 영상이다 싶음 엄마의 집밥이네요ㅋㅋ 덕분에 오늘 감자조림 잘 해서 2 반찬 그릇 나왔어요

[@momscooks]

감자조림 하셨네요. 좋게 봐주셔서 감사해요.

[@방문자-j2b]

맞아요~^^ 저도 그렇답니다.

[@하이브리드-x3n]

엄마의 집밥 or 엄마의 손맛
항상보면서 햇갈렷습니다.
그런데 보니까 공통점이
두분다 음식을 맛깔나게
잘하신다는거.
제가 어릴때 엄마가 해주던
집밥에 더 가까운건 집밥님
이시네요 ㅎㅎ
두분께 박수보냅니다.👏👏👏

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@yghunter5590]

너무 맛깔스러워보여요~^^

[@momscooks]

맛있게 봐주셔서 감사해요

[@Sintorkatrush]

맜깔이뭐에요?

[@이름변경-b2y]

요즘 집에 감자가 남아돌아서 어떻게 해야하나 고민했는데 올려주신 영상보고 만들어봐야겠어요!!

[@momscooks]

이제 밭에 감자를 심을 시기라 보관중인 감자는 싹이 나고 푸르게 변하기도 하지요. 싹은 잘라내고 푸르게 색이 변한 감자는 색이 보이지 않을때까지 잘 까서 드셔도 괜찮아요. 맛있게 만드세요.

[@박은혜-u6x]

너무 맛있겠네요 올려주셔서 감사합니다

[@momscooks]

시청해주셔서 감사해요

[@season_sound]

간장 감자조림!!!
식당에서건
집 식탁에서건
감자 조림반찬은
대인기예요.^^
우선 기름에 볶아 적당히
익히는군요. 저기에 꽈리 고추 넣어 볶아도 맛있겠지요?^^
감자 볶음 레시피 감사합니다.
맛있게 먹겠습니다!!!^^

[@User-DarkHorse8765]

간단해서 좋아요 맛있게 보이네요 오늘 아침 도전해 봅니다.

[@momscooks]

입맛에 맞게 맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 너무 감사드려요.

[@User-DarkHorse8765]

엄마의집밥 제가 얻어만 먹고 사먹어서 요리는 관심이 없었는데 60 에 들어서 구순 어머니 돌보느라 근래에 배우고 있읍니다 오늘아침엔 실패 했어요 윤기도 안나고 푸석하고.. 올리고당이 부족한지요 물도 많이 안넣었는데.. 온도가 너무 낮았는지.. 내일 한번더 시도 해보렵니다.. 잘나오면 우리 오마니것처럼 될텐데.. 희망을 갖고 엄마맛을 찾아..

[@momscooks]

똑같은 재료와 양념으로 요리를 해도 맛이 다르니, 요리는 꾸준히 해보는 방법 밖에는 없어요. 더군다나 입맛도 다 다르니 아무리 맛있는 음식도 내 입에 안맞으면 그만이지요. 입맛에 맞게 맛있는 요리를 하실수있을거에요. 어머님과 좋은 시간 오래오래 함께 하세요.

[@hjmoona1]

우와..영상 .음악느낌 너무 좋아요 👍🏻

[@momscooks]

좋게 봐주셔서 감사해요

[@희진임-e3e]

마지막에 청양고추하나 송송썰어놓고 매콤달쪼롬으로도 맛있을듯해요ㅎㅎ 조리법 간단해서 잘해먹을게요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니당♡♡

[@momscooks]

청양고추를 넣어도 좋지요. 맛있게 만드세요.

[@Bluerose.127]

너무 너무 맛있어요ㅠㅠ

[@lov_eon]

해먹었는데 너무 맛있었어요~감사합니다~

[@momscooks]

맛있게 만드셔서 마음이 놓이네요

[@Sskim283]

저도오늘 감자조림 친구가 강원도에 서전뜩갖다준 감자 있어서 맛있게조려서 먹을참입니다

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@꿀잼-e7w]

간단하고ㆍ굿
좋아요
공유했어요

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@Kjenlauckrisc]

저 이대로 해먹엇는데 진짜 맛있어요!

[@momscooks]

음식을 잘하시네요 맛있게 하셔다니 고맙씁니다 영상 봐주셔서 감사합니다

[@97rated_R_superstar]

어떻게 제가 만들 음식 검색할때마다 어머니 영상이 나오네요 어머니 레시피대로 하는게 다른 영상들보다 더 맛있네요 항상 감사합니다^^

[@momscooks]

좋게 봐주셔서 감사해요

[@이순희-r7b]

아주 맛있게 해먹었습니다
감솨요‥

[@momscooks]

맛있게 드셔서 마음이 좋아요. 후기 글 써주셔서 너무 감사해요.

[@pioneer8829]

너무맛있게 해먹었어요

[@momscooks]

후기 글 남겨주셔서 감사해요

[@aeryongkim2810]

맛있는 조림 감사합니다

[@momscooks]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@Mikeynya]

세상에서젤맛잇던 레시피 !!! 감자가 쫀득거려요

[@momscooks]

맛있게 잘 하셨네요. 후기 글 남겨주셔서 정말 감사해요.

[@카레에서탄맛나뀨]

감자를 먼저 볶는군요~
맛나보여서 감자 한상자 주문했어요!
알려주신대로 맛있게 만들어 먹겠습니다~

[@momscooks]

많이 주문하셨네요. 맛있게 만드세요.

[@뭐당가]

왕 만들어먹었는데 아주 맛있습니다 !!!!

[@momscooks]

맛있게 잘 하셨네요. 후기 글 감사드려요.

[@꽃분이-m5n]

진짜엄마가해주는거같아요..ㅜㅜ엄마음식먹고싶다ㅜㅜ

[@momscooks]

좋게 봐주셔서 너무 감사해요

[@김미경-h1n]

꽃분님 댓글보니 타향살이하는 울딸아들 보고싶네요

[@룸꼼]

제가 딱 찾던 스타일의 감자조림이예요!
감자 4개의 무게가 500g이라고 하셨는데,
껍질 벗기기 전의 무게인가요?
껍질 제거 후의 무게인가요?

[@momscooks]

껍질 벗기기 전의 무게에요. 제가 벗긴후의 무게는 확인하지 못했어요.

[@rlaaudrl1234able]

근데 저런 감자 4개 무게가 500g밖에안될리가.. 하나에 200g은 되보이는데요..

[@momscooks]

무게는 계량저울로 정확히 쟀어요

[@cooking_momm]

레시피대로 만들었더니 엄청 맛있네요👍🏻

[@슌단이]

맛나겠어요
나도 해봐야지~

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 감사해요.

[@김지애-o3r]

감자조림 급 땡기네요~~^^

[@momscooks]

시청해주셔서 감사해요

[@hjk9851]

제가 원하는 그 감자조림이였습니다. 정말 감사드려요.

[@momscooks]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@와리스와깜지]

늘 건강하세요~~

[@momscooks]

감사합니다. 행복하세요.

[@크레마-l1n]

감자조림 맛있게 만들자신이
생겼어요~

[@momscooks]

감자조림은 정말 맛있지요. 맛있게 만드세요.

[@콜롬비아암염에너지]

고맙습니다... 맛있게 하겠습니다!

[@momscooks]

맛있게 만드세요. 후기도 써주세요.

[@구본창-p5m]

남편이 점심에 다 먹었네요.
감사합니다~

[@momscooks]

맛있게 잘 하셨네요. 후기 글 남겨주셔서 감사해요.

[@zack0934]

개맛존맛! 짱짱짱!

[@3dmaker794minsol]

감자조림할때 이 레시피로만 해요~간단하면서도 맛나는 반찬❤

[@루블-m9y]

너무 맛있어보여요 ㅠㅠ

[@momscooks]

감자조림은 누구나 좋아하지요. 맛있게 봐주셔서 감사해요.

[@쩡이-z9b]

울엄마가 해주던 감자조림이다..
먹다가 우는건 아니겠지ㅎ
감사합니다^^

[@momscooks]

시청해 주셔서 감사해요 😊

[@루즈의일상]

감자조림 할려고
찾다가 여기로
와버렸네요♡
잘보고 갑니다
이대로 해볼게요

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@루즈의일상]

@@momscooks 개인적으로
참기름을 뺐더니 단짠단짠
더 맛있네요~^^

[@요동정별]

예 잘 배웠습니다
감사합니다

[@momscooks]

시청해주셔서 감사해요

[@july_2018]

따라했는데 너무 맛있어요 ㅎㅎ

[@momscooks]

후기 글 감사해요

[@전영희-n4o]

기본으로 맛을 냈는데
맛있답니다
전 양파 조금더 넣어서..

[@momscooks]

맛있게 잘 하신것 같아 좋아요. 후기 글 남겨주셔서 감사해요.

[@고구마-f2u]

할머니랑 이모 집에 놀러오셔서 해드렸어요
맛있다고 하시면서 잘 드셨어요
감사합니다!

[@momscooks]

맛있게 잘 하셨네요. 좋은 시간이었길 바랍니다.

[@mynamelee]

와우 왕짱맛😍😍😍레시피 감사해용~!
엄청청청맛있게먹었어요

[@정솜결]

영상감사합니다ㆍ솜결

[@momscooks]

오랜만이세요. 시청해주셔서 감사해요.

[@약손명의名醫.정요한]

정말 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다.

[@정연주-x1u]

맛있어 보이네요

[@momscooks]

영상 봐주셔서 너무 감사해요

[@daisymelon291]

맛있겠다..내일 도전하려구요.

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@효숙이-z7s]

맛있겠다 한번 해먹어야겠네요 감사합니다

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@mungdi1835]

이 레시피 진짜진짜 맛있어요ㅠㅠ 감사합니다!!!

[@momscooks]

맛있게 잘 하셔서 좋아요. 후기 글 감사해요. 주말 잘 보내세요.

[@그때그바둑]

오늘 처음 시도해 봤는데, 허둥지둥 대다가 약간 태웠습니다ㅠㅠ 그래도 물 조절을 지난번 보다 잘해서 70점 주고 싶네요.
좋은 영상 감사합니다.🙏🙏

[@momscooks]

다음에는 태우지도 않고 맛있게 잘 하실거에요. 후기 글 감사드려요.

[@정솜결]

감사합니다ㆍ솜결

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@hindoong22]

맛있네요

[@momscooks]

영상 시청해주셔서 정말 감사드려요

[@영사-l9s]

아에 안부서지는 건 아닌거 같아요. 따라했는데요 영상에서는 안부서지던데...
짭쪼롬한 맛 입니다.
레시피 감사합니다!

[@momscooks]

감자는 거의 부서지지 않는데 잘 안되셨나봐요. 요리 시간이 너무 길었던건 아닌가 싶어요. 후기 글 남겨주셔서 감사해요.

[@k-thing2417]

어렸을때 참 종종 먹었는데요~
최근에 언제 먹었는지 기억이 안나네요ㅠ

[@momscooks]

영상 봐주셔서 감사드려요

[@야생화-b3p]

배경음악 제목이 뭔가요?
요리도 잘하시는데 노래까지 힐링되네요.

[@momscooks]

음악은 제가 잘 모르겠어요

[@눈밝은연어]

이야~아들이 매콤한 감자조림 먹고싶다고해서 검색중에 보물을 발견했네요 실시간으로 맹글고있음다

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@loveroy0109]

감사합니다 이제 만들러 가요~~^^

[@momscooks]

맛있게 만드세요

[@사랑-b4o]

와~맛있겠다요

[@momscooks]

맛있게 봐주셔서 너무 감사해요

[@tjdgns9988]

맛있겠다..

[@선자이-g5h]

어릴때먹던그맛해도안되었는데이제야될것같네요