Вчера приготовила по вашему рецепту, правда без картошки. Рецепт прост, но мне понравился. Незатейливый соус, а отлично дополнил вкус правда я перед самым окончанием его готовки добавила щепотку сушеных травок (базилик) Думаю, что более сложные соуса или заливки - перебили бы вкус основной вкус этой нежной рыбки. Дораду теперь буду готовить только так. Спасибо!
Привет Шеф！ Интересный рецепт, еще не готовил никогда рыбу с чесноком, а вот похоже приготовленная картошечка любимое семейное блюдо и тоже без чеснока, иногда с луком, иногда без всего ）. Интересное наблюдение, если картошку не солить сразу, а дать несмого отсыть, то она продолжает оставаться хрустящей или можно посолить при отваривании, картошка после обжарки тоже остается хрустящей.
Привет другу с Урала!! Надеюсь лучше себя чувствуете💪 Опа, не знал про картошечку!! Обязательно буду Ваше наблюдение применять на практике!! Спасибо и будьте здоровы!!
Илья, а можно подробное видео как для этого блюда разделать Дорада, откуда начинать, какой нож использовать. Что нужно, а что не нужно делать. Спасибо большое
Здравствуйте. Сегодня разделал на работе Палтуса, впервые. Интересная рыба. И сам принцип разделки этой рыбы интересен. У нас её падают с тыквенным соусом. А вот Дораду, обычно жарят целиком везде. А тут способ мне понравился. Оригинально.
@@chefIlya единственное у меня шкурка рыбки пришкаварилась и прилипла. Но это думаю дело опыта и масла побольше положить и жарить на среднем огне. Во всем остальном вкусы картошки, соуса и рыбы божественны. +1 рецепт к обольщению)))
@Angelina очень рад что Вам понравился рецепт!! Ура!! А то что прилипла шкурка, бывает. Может сковородка было не очень горячая. Мне трудно судить, так как не знаю какая сковородка у вас. Если обваляйте рыбу в муке, не прилипнет ни на какой сковородке 😊. А так практикуйтесь!! Первый блин обычно комом 💪☺️🌺
Спасибо за рецепт! Не услышал -картофель жарим не в ароматном масле, чеснок добавляем свежий? А рыбу поливаем чесночным маслом? И сколько по времени ее жарить и если не жарить а запекать не разрезанную а целую сколько запекать?
Я сюда теми же тропами))) Не сожалею ни секундочки! Зашла сюда, просто было интересно посмотреть некоторые каналы в период становления. Но поняла что и подача и рецепты то что мне нужно. Т.е. на сегодня могу сказать, что тут для меня всё комфортно.
а мне кажется, что можно поджарить на сильно разогретом масле до корочки и переложить на противень в сильно разогретую духовку с режимом типа гриль дожариваться. 4 точно бы поместились, а за это время 2 могли бы и на плите приготовить))))
Все видео смотрятся просто на одном дыхании! Вы ТАЛАНТ!!!
Спасибо!!!
Спасибо огромное. Радуйте нас дальше новыми рецептами. Очень интересно узнать побольше о кухне Испании и Франции
Вы -замечательный повар и человек!!!
Ого! Большое спасибо 😊🙏
Да, симпатичный такой парнишка
Bravo,I am looking forward to cooking this dish..
Очень понравился рецепт! Молодец! Спасибо!
На здоровье ❤️
Приятно смотреть и слушать , спасибо за рецепт
На здоровье 😊🌷
ИЛЬЯ, УДАЧИ В ПРОДВИЖЕНИИ КАНАЛА
Огромное спасибо!!
Илья, рецепт казалось бы не сложный, но такой цельный!!! Рыбка сочная картошечка золотистая!!! Очень захотелось приготовить!!!!
Очень часто чем проще тем вкуснее - это то блюдо! Спасибо!!
С Вами очень интересно и вкусно,Я влюбилась в Вас😗
И это прекрасно!! 😘
Спасибо Илья! Как всегда великолепно!
Огромное пожалуйста 🤗!!
Спасибо за комплимент!!!
Спасибо за интересный рецепт! Хороший у вас сервис на рынке, сами чистят рыбу, очень удобно!
Пожалуйста Станислав! Да, очень удобно ☺️
У нас Казахстане тоже чистят
Интересный рецепт.Я учу рецепт.обзязательно повторю .Так держать Илья
Спасибо ❤️
Очень интересно рассказываете! И спасибо большое за необычный для нас соус с уксусом из хереса ))))
На здоровье 😊
Как всегда профессионально ,аппетитно и наверняка вкусно ,большое спасибо ,завтра приготовим !!!
Спасибо большое Надежда!!!
Oh my gosh,that's one of my favorite dishes,I am going to do that,looks super yummy,can't wait to do
next week Friday,it's Fish Friday.
Hey Angie! Yep, perfect alternative to a greasy fish and chips for Friday meal 😂😜
Благодарю за интересный рецепт!Скоро рождественские и новогодние праздники.Можно попросить Вас показать основное блюдо и десерт?🌝
Спасибо Светлана!
Да, конечно. Без проблем! 😊
@@chefIlya а сколько перца острого нужно? В рецепте не указали
Спасибо за рецепт. На вид не очень сложный и надеюсь очень вкусно 😋
На здоровье! Да очень вкусно 😉👍
Вчера приготовила по вашему рецепту, правда без картошки. Рецепт прост, но мне понравился. Незатейливый соус, а отлично дополнил вкус правда я перед самым окончанием его готовки добавила щепотку сушеных травок (базилик) Думаю, что более сложные соуса или заливки - перебили бы вкус основной вкус этой нежной рыбки. Дораду теперь буду готовить только так. Спасибо!
Ура! Очень рад 👍. Вы молодец))
В сентябре ,прошлого года ,в Испании ели такую рыбу,чеснока не было ,у вас вкуснее ,срочно нужно ехать в Метро ,за дорадой) спасибо за видио
На здоровье 😊
Привет Шеф！
Интересный рецепт, еще не готовил никогда рыбу с чесноком, а вот похоже приготовленная картошечка любимое семейное блюдо и тоже без чеснока, иногда с луком, иногда без всего ）.
Интересное наблюдение, если картошку не солить сразу, а дать несмого отсыть, то она продолжает оставаться хрустящей или можно посолить при отваривании, картошка после обжарки тоже остается хрустящей.
Привет другу с Урала!!
Надеюсь лучше себя чувствуете💪
Опа, не знал про картошечку!! Обязательно буду Ваше наблюдение применять на практике!! Спасибо и будьте здоровы!!
Илья привет дружище!!! Рецепт бомба,подача красивая, люблю дорада, а шкурка хрустящая в ней самый смак😋😋😋и картофанчик мммммм
Привет Андрей! Огромное спасибо друг!!
Илья, а можно подробное видео как для этого блюда разделать Дорада, откуда начинать, какой нож использовать. Что нужно, а что не нужно делать. Спасибо большое
Постараюсь сделать видео😉
Супер рецепт 👌благодарю
На здоровье 😉👍
готовила,это безумно вкусно.... спасибо за рецепт
Класс! Очень рад! Спасибо за обратную связь 😊💐
La boqueria ! Que buen mercado !
Si Simon, de acuerdo!!
Здравствуйте.
Сегодня разделал на работе Палтуса, впервые. Интересная рыба. И сам принцип разделки этой рыбы интересен.
У нас её падают с тыквенным соусом. А вот Дораду, обычно жарят целиком везде. А тут способ мне понравился. Оригинально.
Здравствуйте, да плоскую рыбу прикольно разделывать. И спасибо!
Brindo por tu receta me supera
Chin chin!!
Молодец 👍👍👍👍 самый лучший повар
Спасибо большое 😊🙏
Bravo! Excelente video! con qué otro pescado se puede hacer?
Muchas gracias! Con la lubina te quedará riquísimo!
Ну вкуснятина и отличный рассказ о приготовлении! Спасибо!
Очень приятно! Спасибо Вам!!
Как же у Вас все ловко, а главное вкусно. Подписалась буду перенимать опыт как готовить блюда разных стран мира 👍💞
Спасибо, Людмила! Добро пожаловать! Отлично, будут вопросы, пишите😉💐
Очень интересный рецепт. Наверное будет вкусно. Попробую так приготовить. Благодарю Вас ☺️
Огромное спасибо, Наталья! Да вкусно 😉
@@chefIlya я Елена. ☺️
@@Елена-ш9н3ф извините, Елена! Сразу после сервиса, голова кругом 👨🏻🍳🙉
Класс!!
Спасибо 😊
Спасибо Илья,чудесно все👍😋👏👏👏🙋
Спасибо большое ☺️🌄
Great video chef always learning from you 👏👏👏
Gracias Henry!!
Прекрасный рецепт
Спасибо!!
Спасибо! Приготовила, очень вкусно!
Ура! Вами горжусь!!
Отличный рецепт, Спасибо! Очень люблю дорадушку, надо приготовить))
На здоровье! Кстати через пару дней ещё один рецепт дорады будет)
@@chefIlya Супер! С удовольствием посмотрю!
Добрый день про соль.Картофель варится быстрее , если солить в конце.
Огромное спасибо! 🌷
Браво Илья очень красиво и уверен вкусно)))
Спасибо большое! Да очень!😉👍
@@chefIlya Илья вопрос, картошку варил в соленой воде, чеснок тоже с солью, что и еще надо дополнительно солить еще?
Хорошо!!!! Мне нравится
Очень рад!!😊
Превосходно!!
Спасибо!!
Да крутой рецепт. Завтра буду готовить
Спасибо и приятного аппетита!
@@chefIlya я теперь буду ее готовить всегда, вчера готовил. А сегодня весь день о ней думаю. Спасибо большое ☺️
На здоровье!!!
очень вкусно! Благодарю!
Спасибо Вам!!
@@chefIlya единственное у меня шкурка рыбки пришкаварилась и прилипла. Но это думаю дело опыта и масла побольше положить и жарить на среднем огне. Во всем остальном вкусы картошки, соуса и рыбы божественны. +1 рецепт к обольщению)))
@Angelina очень рад что Вам понравился рецепт!! Ура!! А то что прилипла шкурка, бывает. Может сковородка было не очень горячая. Мне трудно судить, так как не знаю какая сковородка у вас. Если обваляйте рыбу в муке, не прилипнет ни на какой сковородке 😊. А так практикуйтесь!! Первый блин обычно комом 💪☺️🌺
@@chefIlya Спасибо!)))
🥰🥰🥰🥰🤤
Спасибо за рецепт!
Не услышал -картофель жарим не в ароматном масле, чеснок добавляем свежий?
А рыбу поливаем чесночным маслом? И сколько по времени ее жарить и если не жарить а запекать не разрезанную а целую сколько запекать?
Super apetecible 💯
Muchas gracias jefe 😊
☺️ 😉 спасибо
На здоровье 😊🌺
Сегодня познакомилась с вашим каналом. Прочитала комент под роликом Василия Емельянинко и подписалась. И, похоже не прогадала.
Ура! Добро пожаловать 🤗
И спасибо Василию😉
Я сюда теми же тропами))) Не сожалею ни секундочки! Зашла сюда, просто было интересно посмотреть некоторые каналы в период становления. Но поняла что и подача и рецепты то что мне нужно. Т.е. на сегодня могу сказать, что тут для меня всё комфортно.
Очень аппетитно 😊
Благодарю))
😍 супер!!!
Спасибо!!😊
What's ingredients for sauce in English please chef..
Auntie! Just updated description - English one below the Russian. The method I'm sure you know better than me 👨🍳😉
And be generous on that chili 🌶️☺️
Super родной 🤗🤗🤗
Спасибо брат!
Пардон, читал, что жарить на оливковом масле первого отжима не есть фэншуй.
В Средиземноморских странах не в курсе фэншуй (и я в том числе)😉, просто жарят как делали их предки
@@chefIlya Про фэншуй - шутка. Это ЗОЖники не одобряют жарить на вёрджин. На чем жарят китайцы я не в курсе.))
@@oscarlatgal3417 понял 😅. Я отстал от современного русского!
Рыбу купил, завтра опробую рецепт!))) +++++
Отлично! Заочно желаю приятного аппетита!!😀
Спасибо за интересный рецепт! А солить нужно?
Спасибо за просмотр! Да, наверное забыл сказать 🙏😉
Отлично получилось.Так держать.Заходите в гости,у нас вкусно
Большое спасибо. Обязательно зайду
Здравствуйте, а не горчит рыба от жёлчного пузыря? Он же лопается при такой чистке?
Здравствуйте, нет, не заметил горечи
А что непонятного просто,спасибо слюны текут будем готовить...
Это точно))
Просто и вкусно!
На здоровье!
А когда рыбу разрезали вдоль, хребет изъяли, или оставили на одной из половинок?
Оставил хребет на одной половинке😊
Здравствуйте. Подскажите сколько времени обжаривать дорадо с каждой стороны?
Здравствуйте, примерно 3 минуты на каждой стороне
Спасибо
Но вы не сказали какой другой рыбой??
По моему мнению можно заменить на сибас, жерех, карп, лещ, карась, сазанчик. Могу ошибаться. Не пойдёт жирная рыба - масло с жиром..
@@chefIlya ясно....а в той что вы готовите костей много???
@@AngelaBorman-kz9mq не так много, они рядком, достаточно удобно есть вилкой, 'мясо' легко от них отделяется
А сколько по времени жарить рыбку?
Примерно 3 минуты на каждой стороне 😉
👍👍👍😊
Спасибо 🤗
А как кости вытащить, чтобы рыба на спине получилась?
Обычно не вытаскивают, подают с костями
Но видно же, что рыбы на спине не имеет крупных костей, только голову. Мне интересно, как вы избавляетесь от крупных костей?
Не вытаскивал костей. Посмотрите, 2:01 с левой стороны остался хребет, при прожарке рыба остаётся сочнее, потом он легко отделяется
@@chefIlya Теперь понятно, а я подумала, что вы хребет тоже вытащили.
не знаю как кому, но мне рецепт не до конца понятен... а рецепт очень интересный
считаю жареная рыба должна быть рыбой, без всяких гарниров, хотя к селедочке толченка идиальна.
Оказывается у дорадо жабры ядовитые. А что если их не удалить и приготовить?
Не знал. Жабры удаляем в любом случае, не экспериментировал готовить с ними😉
@@chefIlya, спасибо 😀😀
единственный вопрос: зачем вы обрезаете плавники?» они прожареные просто пальчики оближешь?
Пересмотрел несколько вариантов приготовления дорадо - этот в итоге победил)
Приятного аппетита 😉
На мой взгляд, прогоревший чеснок на рыбе не к чему, достаточно масла с запахом чеснока.
Это народный испанский рецепт, не для всех, согласен 🤝
Ой, а мне 6 штук приготовить надо🤦♀️Наверно все таки разрезать не буду-долго и 6 сковородок нет🤷♀️
а мне кажется, что можно поджарить на сильно разогретом масле до корочки и переложить на противень в сильно разогретую духовку с режимом типа гриль дожариваться. 4 точно бы поместились, а за это время 2 могли бы и на плите приготовить))))
Жареный чеснок даёт горечь. Диванные повора, блин!
Ляяяяяя.... Ляяяяяя. Когда мы усвоем, что нет никакого Ляяяяяя букэриа