سلام معراج جان من حدود یکسال هست که از گوشت بسسته بندی شده در فرو شگاها هست استفاده میکنم که مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله هست هم ارزون تر هست هم خیلی خوشمزه تره دمت گرم بازم مرسی از تو ۱
سلام اقا معراج خسته نباشید من با این دستورا یا مشابهش درست کردم کبابم سفت میشه هم با جوش هم بی جوش به نظرتون اگه از گوشت گوسفند خالی استفاده کنم بهتر نمیشه؟؟
اقاى موسوى با تشكر از اموزش هاى خوبتون اگر ممكن است اين كباب را در فر درست كنيد واموزش بديد من در يك منطقه سرد زندگى ميكنم هشت ماه درسال هوا خيلى سرد هست وامكان استفاده از منقل وهواى ازاد روندارم از لطفتون ممنون ميشم
با عرض سلام خدمت اقای معراج هنرمند و مهربون و بسیااااااار عزیزم وای واااااااای چه کردید شما که دل ما رو اب کردید واقعا بینظیر ومعرکه هستید عجب کباب فوق العاده عالی و خوشمزه ایی درست کردید دستهای هنرمند شما استاد اشپزی طلا قربونت برم حرف نداری اقای معراج عزیزم ممنون برای تمامی اموزشهای فوق العاده خوبتون الاهی که همیشه شاد و سلامت باشید قربونتون برم بینظیرترینم ♥️♥️♥️🧿
نه اصلا تو شیرینی پزی و آرد جوش شیرین و بکینگ پودر نقش پف بازی میکنه اما در کباب جوش نقش چسب بازی میکنه نکنه بکینگ پودر بزنی حتی اگه ب خودتون مطمئن نیستید در یک کیلو یک سفیده تخم مرغ بزنید
سلام اقا معراج خسته نباشید من با همین دستورا هم با جوش شیرین هم بدون جوش درست کردم کبابم سفت میشه با گوشت گوسفند خالص درست کنم نرم تر نمیشه ؟؟؟(بدون گوساله)
حاج معراج اول سلام و وقت بخیر بعد خدمت تان به عرض بیرسانم که من چندین بار کباب کوبیده میخواستم درست کنم متآسفانه وقتی روی اوجاق میکزارم سیخ را ول میکنه میفته چیکار کنم
سلام من یه سوال داشتم چگونه گوشت کباب کوبیده را خارج از ایران تهیه کنیم مثلا وقتی رفتیم قصابی چی بگیم که گوشته درست را به ما بدهد امیدوارم که منظورم را فهمیده باشین خیلی خوشحال میشم اگه جواب بدهید. با تشکر
سلام ممنون عالی بود من داخل منزلم درست می کنم ولی خوب نمی توانم گل بیندازم. در ضمن وقتی گل می اندازی ایا از پشت و روی گل می افتد یا از یک طرف گل می افتد ممنون
فقط خواستم تشکر کنم ازشما آقامعراج خداوند تن سالم ب شما وخانواده محترمتون بدن..من این نکاتی ک شمافرمودین رو اجراکردم کباب از روی سیخ تکون نخورد خدا خیرتون بده ممنون
ممنونم من با روش شما درست کردم عالی بود و کمی هم گوشت گوسفندی اضافه کردم
عشقی داش معراج خیلی عالی آموزش دادی دمت گرم تمام مشکلاتم توی درست کردن کوبیده حل شد به مولا ❤
مخلصیم محسن جان
دستت درد نکنه
چقدر خوبی تو! واقعا خوشحالم کانالتو پیدا کردم. باید انجام بدم اینا رو! تشکر ازت برادر عزیز!
بسیار بسیار عالی آقا معراج
آقا معراج اگر گوشت چرخ کرده ای که از فروشگاه میخریم ترکیب گوشت گوساله و گوسفنندی باشه نیازی هست آیا جوشه شیرین اضافه کنیم؟
سلام ، اگر جوش شیرین نباشه جاش بیکنگ پود میشه استفاده کنم ؟
Like 5 بسیار عالی بود دوست عزیز تشکر از ویدیو های قشنگی تان 👍👍👍👈👈🌼🌼🌼
سپاسگزارم
به به معرررررکست مرسی ازآموزشهای خوبتون موفق باشید 👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋👌👍
سلام معراج جان من حدود یکسال هست که از گوشت بسسته بندی شده در فرو شگاها هست استفاده میکنم که مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله هست هم ارزون تر هست هم خیلی خوشمزه تره دمت گرم بازم مرسی از تو ۱
سلام موفق باشید عالی بود. لطفا اگه اطلاعاتی در مورد خرید دستگاه چرخ گوشت دارید یه معرفی یا راهنمایی کنید.
بادرود و خسته نباشید .
ویدیو جالبی بود ، خسته نباشید . منظور از گوشت گوساله همان گوشت گاو جوان است ؟ لطفا پاسخ .
عالی تموم رسپی های کمال تشکر رو دارم و یک سوال از حضورتون برای کباب تابه سماق بزنیم توی گوشت بد نمیشه یا سفت نمیشه ؟ ممنون میشم راهنمایی کنید
خیلی عالی و با توضیح خیلی خوب👍
موفق باشید
خدا خیرت بده. درست کردیم از رو روشتون خیلی خوشمزه شد و چسبید.
بسیار عالی
خانم شما زن خوشبختی است که چنین شوهر اشپز ماهر دارد ،🌷🌷🌷
Subscribe please⚘مرسی
سلام میشه بگین یک کیلو گوشت چرخی چند سیخ کباب میشه؟
میخوام درست کنم
هر سیخ ۱۳۰ گرم
خیلی خوب ممنونم میشه لطف کنید بگید میشه بدون جوش شیرین درست کنیم نمیریزه وکدوم کشور زندگی میکنید سپاس❤❤❤❤❤❤
سلام.عالی بود.به غیر از ورز چه کارهایی باعث میشه چسبندگی گوشت بیشتر بشه؟
همون ۲ تا حرکت داخل فیلم رو انجام بدید اوکیه
سلام ممنون از شما
اگر گوشتشو فقط کف مال کنیم شب قبل و فردا برای ناهار پیازشو اضافه کنیم و درست کنیم اشکالی نداره؟
سلام استاد با گوشت برزیلی هم میشه درست کرد؟
آقا مراچ من از استرالیا برای شما مسیج میدم واقعا ممنون ما درست کردم عالی بود واقعا چندن سال بود کباب به این خوبی نخورد بودم واقعا مرسی بنظر بود
Subscribe please⚘مرسی
عالی واقعاً زحمت میکشید. و عاشقانه ودلسوزانه آمو زش میدید.خدا قوت
ممنون از لطفتون 🙏🌹
من عاشق کباب کوبیدم..با روشهای دیگه ومواد بیشتر درست میکنم اما رروش شما منطقیتر وآسونتره
حتما با این روش درست خواهم کرد..مرسی از شما..عالی بود
این روش رفع کتی هست 😀
Subscribe ممنونم۲👇
ua-cam.com/users/shortsNSp4TT0CFsM?feature=share
خسته نباشید اموزشها همه عالی میخواستم سوال کنم آیا میشه مواد کوبیده رو از شب قبل آماده کرد ودر یخچال نگهداری بشه مشکلی پیش نمیاد ممنون میشم پاسخ بدهید
بادرود و سپاس اززحماتتان
سپاسگزارم
دم شما گرم عالی بود امیدوارم بعداز امتحان کردن و راهنمایی شما در فیلم همین طور که کباب شما درست شد بتونم درست کنم
دست گلتون درد نکنه اولین باری بود که کبابم نریخت و بسیار عالی بود با روش شما
اگه جوش شیرین نباشه به جاش بکینگ پودر بریزیم میشه
مرسی درست کردم عجب چیزی شد باورم نمیشه
سلام
من درست کردم خیلی خوب شد
دست شما درد نکنه 🌹
یک سوال دارم. وزن پیاز بعد از آب گرفته شدن ۱۲۵ گرمه یا پیاز درسته؟
عالی وقابل استفاده ممنون از توضیحات کامل شما
من با دستور شما برای اولین‌بار کوبیده درست کردم، خوب شده. درود بر شما.
دادش با چه گوشتی. درست کردی
درود به صداقتت که رک و راست میگی جوش شیرین نیازه 👏🏻
ممنون از آموزشهای عالی شما موفق باشی
آقا معراج شما هم آشپز حرفه ای هستید و هم ویدیو هاتون انرژی مثبت داره
خسته نباشید
سلامت باشید لطف دارید 🌹🙏
ممنون از ویدئوی عالیتون دوست من. یه سوال دارم: من امکان استفاده از منقل رو ندارم، آیا ممکنه داخل فر همین کباب رو درست کرد؟
درود بر شما بله مشکلی نیست می شه
سلام اقا معراج خسته نباشید من با این دستورا یا مشابهش درست کردم کبابم سفت میشه هم با جوش هم بی جوش به نظرتون اگه از گوشت گوسفند خالی استفاده کنم بهتر نمیشه؟؟
وای خیلی عالی بود باید درست کنم واقعا ممنون
🙏🙏🌹🌹
با سلام و تشکر،لطفا بفرمائید اگر جوش شیرین اضافه نکنیم چه مشکلی پیش میاد؟
گوشت به سیخ نمیچسبه و قبل از پختن از سیخ میریزه
@@ma-oq8wj اصلا
نه
از وقتی روش شمارو استفاده کردم تونستم خودم تو قربت کباب کوبیده درست کنم چون قشنگ نشون دادید که چه گوشتی بگیرم و بقیه مراحل ممنونم از شما
اقاى موسوى با تشكر از اموزش هاى خوبتون اگر ممكن است اين كباب را در فر درست كنيد واموزش بديد من در يك منطقه سرد زندگى ميكنم هشت ماه درسال هوا خيلى سرد هست وامكان استفاده از منقل وهواى ازاد روندارم از لطفتون ممنون ميشم
درود جناب موسوی قبلا گفته بودید گوشت چند روز تو یخچال باید بمونه تا بیات بشه آیا گوشت دراین چند روز فاسد نمیشه ؟ ممنون
روی گوشت باز باشه فاسد نمیشه. سلیفون بکشید فاسد میشه
درود بر شما. بسیار روش جالب و جذابی بود. با سپاس فراوان. 🙏🙏👍👍👍🥰
سپاسگزارم 🌹🙏
با عرض سلام خدمت اقای معراج هنرمند و مهربون و بسیااااااار عزیزم وای واااااااای چه کردید شما که دل ما رو اب کردید واقعا بینظیر ومعرکه هستید عجب کباب فوق العاده عالی و خوشمزه ایی درست کردید دستهای هنرمند شما استاد اشپزی طلا قربونت برم حرف نداری اقای معراج عزیزم ممنون برای تمامی اموزشهای فوق العاده خوبتون الاهی که همیشه شاد و سلامت باشید قربونتون برم بینظیرترینم ♥️♥️♥️🧿
Subscribe please⚘مرسی
ایول دمت گرم کارت عالی بود
مخلصیم 🙌🌹
مرسی از آموزشهای خوب و درستتون ، بسیار عالی👏👏👏
سپاسگزارم
مرسی
امروز درست کنم چی میشه؟
بعد نتیجه کار رو میگم.
دادش چه کوشتی بخرسم بهتره؟
سلام.گوشتهای چرخکرده ای ک از سوپری میخریم وبستبندی هست باید شست ؟یا نیاز نیست؟❤❤❤❤❤❤❤❤❤
بله در ماشین لباسشویی باید انداخت
سپاسگزارم هموطن عزیز از آموزش خوب شما.
سپاسگزارم
Subscribe please⚘مرسی
عالی بود ممنون خیلی خالصانه توضیح میدید
سلام ممکنه از بکینگ پودر به جای جوش شیرین استفاده کنیم آیا ؟!
نه اصلا
تو شیرینی پزی و آرد جوش شیرین و بکینگ پودر نقش پف بازی میکنه
اما در کباب جوش نقش چسب بازی میکنه
نکنه بکینگ پودر بزنی
حتی اگه ب خودتون مطمئن نیستید در یک کیلو
یک سفیده تخم مرغ بزنید
بارک الله عمو! دمت گرم! خیلی اوسائی!
سلام اقا معراج خسته نباشید من با همین دستورا هم با جوش شیرین هم بدون جوش درست کردم کبابم سفت میشه با گوشت گوسفند خالص درست کنم نرم تر نمیشه ؟؟؟(بدون گوساله)
آموزشهای آشپزیتون فوق العادست امیدوارم همیشه موفق و پیروز باشید لطفا اگه امکان داره آموزش خوراک بندری بدید 🙏
لطفا subscribe 👇
ua-cam.com/users/shortsNSp4TT0CFsM?feature=share
خیلی عالی و خوشمزه موفق باشین
🌹🙏خیلی ممنون
سلا استاد میگم اگر گوشت چرخ کرده گوسفند باشه و گوساله نباشه مشکلی داره؟
خیییلی عالیه واقعا
سپاسگزارم
دقیقا به همین شیوه توی خونه درست میکنم ... و توی فر... همانطور عالی و خوشبافت میشه.
دمت گرم خیلی تمیز و راحت آشپزی یاد میدی
لطف دارین
ای ول دستتون درد نکنه
معراج سلام،من گوشت حاضری گرفتم ،تو کباب کردن حجم و اندازه کباب نصف میشه و تقریبا مثل لاستیک میشه،لطف کن دلیلش رو بهم بگو ،مرسی
خیلی خوب بود عالی👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Subscribe please⚘مرسی
حاج معراج اول سلام و وقت بخیر
بعد خدمت تان به عرض بیرسانم که من چندین بار کباب کوبیده میخواستم درست کنم متآسفانه وقتی روی اوجاق میکزارم سیخ را ول میکنه میفته چیکار کنم
استاد معراج تو این مدل کوبیده که گوشت چرخکرده معمولی داریم جوش شیرین نزنیم خراب میشه یا قابل حذف؟؟؟
حذف می شه کرد ولی مزه کباب کوبیده خاصی از توش در نمیاد .
سلام من یه سوال داشتم چگونه گوشت کباب کوبیده را خارج از ایران تهیه کنیم مثلا وقتی رفتیم قصابی چی بگیم که گوشته درست را به ما بدهد امیدوارم که منظورم را فهمیده باشین خیلی خوشحال میشم اگه جواب بدهید.
با تشکر
سلام ، بگوید گوشت چرخ کرده میخوهید . در دوکان های ترک ها و عرب ها گوشت چرخ کرده آماده پیدا میشه . 🖐🇩🇪🇩🇪
عالی خوش طعم معلوم میشود👌💚👏🌹🌹👍
سپاسگزارم
سلام میگم من آرد گندم هم اضافه میکنم .خوبه
فایده ای نداره
آفرین خیلی خوب
🌹🌹🙏🙏
اقای‌معراج‌واقعآ‌دستت‌دردنکند‌خیلی‌ممنون‌موفق‌باشید
جوش شیرین اگه با یه کم آب پیاز مخلوط بشه بهتر نیست؟
عالی بود خسته نباشی
دمت گرم داداش خیلی خوب یاد میدید ممنونم
سلام خیلی عالی بود من درست کردم خیلی خوب شد ممنون از آموزش هاتون🙏
Subscribe please ممنون⚘
سلام اقا موسوی با گوشت گوساله مگه کباب سفت نمیشه
به مدل گوشت ربط نداره. خیلی از رستوران ها با گوساله می زنن
سلام
ممنون آموزشهای بود.
🌹🌹🙏
نوش جونت. نگفتی جوش شیرین چه کاری انجام میده.
اصلا از رخ کار معلوم بود چه کباب کولاکی شده ، آقا معراج واقعا دمت گرم ، عالی بود .
آقای موسوی اگر گوشت یخ زده باشه بزاریم یخش باز بشه بعد میشه باهاش کباب کوبیده درس کنیم ؟؟چون موقع باز شدن یخش ممکنه آب بندازه میپرسم
معراج داداش،این روش ،همون کباب ساطوری شهر بناب میشه؟
تشکر
سپاسگزارم
سلام ممنون عالی بود من داخل منزلم درست می کنم ولی خوب نمی توانم گل بیندازم. در ضمن وقتی گل می اندازی ایا از پشت و روی گل می افتد یا از یک طرف گل می افتد ممنون
آقا دمت گرم من درست کردم خیلی خوب شد فقط یکم مثل لاستیک شد نمی‌دونم چرا؟
عالی بود برای اولین بار کباب کوبیدم نریخت
عالی دمت گرم
🌹🌹🌹
سلام علیکم شب بخیر محترم
🌹
بهترین کلیپ کوبیده ای بود که تاحالا دیدم👌
سلام داداش خیلی عالیه
عالی، مثل همیشه 👍
مخلصیم 🙏🌹
Subscribe please⚘مرسی
عالیه دستتون درد نکنه
عالی بود بیشترین مشکل درخانه هااستفاده نکردن ازچرخ گوشت به علت مشکلات خاص خودش هست این اموزش راحت میکنه کاررو
دقیقا 🌹🙏🌹
کارت یک است خیلی زیبا
سپاسگزارم
@@merajmousavi8573 بهترین محتوا تو یوتیوب را آپلود می کنی
عالی بود ممنون وسپاس 🙏👏👏👏❤️😍😋
طرز خورد کردن سردست و رون و قلوه گاه گوسفند رو یادمون بده
سلام استاد دلیل لاستیکی شدن کباب چیه تشکر ؟؟
ممنون،خیلی عالی
چقدر خوبی تو! واقعا خوشحالم کانالتو پیدا کردم. باید انجام بدم اینا رو! تشکر ازت برادر عزیز!
فقط خواستم تشکر کنم ازشما آقامعراج خداوند تن سالم ب شما وخانواده محترمتون بدن..من این نکاتی ک شمافرمودین رو اجراکردم کباب از روی سیخ تکون نخورد خدا خیرتون بده ممنون
سلامت باشید 😊🙏🌹
سلام
بسیار عالی
ممنونم💐
Subscribe please⚘مرسی
دمت گرم