หมูต้มโชยูญี่ปุ่น|หมูชาชูง่ายๆ ทำกินเองที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับต้มหมูให้นุ่ม 簡単煮豚🎵
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2024
- สวัสดีค่ะ กบโออิชิ nijimama ค่ะ
วันนี้กบมีสูตรและวิธีทำหมูต้มโชยูแบบง่ายๆ
มาให้ลองทำกันดูค่ะ
หมูต้มสูตรนี้กบทำเป็นอาหารปีใหม่ที่ผ่านมาค่ะ
ทานแล้วอร่อยเลยอยากเอาสูตรมาแชร์ให้เพื่อนๆได้ลองทำกันค่ะ
หมูต้มสูตรนี้นุ่มค่ะ ทำคล้ายหมูชาชู
แต่ไม่ได้ใช้เชือกมัดหมูให้เป็นก้อนกลมแบบหมูชาชู
แต่ใช้วิธี ต้มหมูทั้งก้อนค่ะ
ต้มด้วยไฟอ่อนๆค่ะค่อยๆเคี่ยวน้ำเครื่องปรุงกับหมู
ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีค่ะ
การต้มหมูด้วยไฟอ่อนๆ คือเคล็ดลับที่ทำให้หมูนุ่มค่ะ มาดูสูตรและวิธีทำกันค่ะ
สูตรหมูต้มโชยู
วัตถุดิบ
1.สันคอหมู 450 g.
2.ขิงหั่นแว่น 3-4 แว่น
3.ใบต้นหอมญี่ปุ่น 1-2 ใบ
4.น้ำสะอาด 200 ml.
1.
เครื่องปรุง
1.โชยู 6 ช้อนโต๊ะ( 90 ml.)
2.มิริน 3 ช้อนโต๊ะ(45 ml.)
3.สาเกะ 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.หั่นขิงเป็นแว่น และล้างใบต้นหอมญี่ปุ่น เตรียมไว้**ขิงและใบต้นหอมญี่ปุ่นจะช้วยดับกลิ่นเนื้อ
2.ล้างเนื้อหมูและซับน้ำให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นให้มีจนาดพอดีกับหมัอหรือกะทะที่จะใช้ต้ม ใช้ส้องจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว จะช่วยให้น้ำเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ดียิ่งขึ้น
3.ใส่น้ำสะอาดแบะเครื่องปรุงทุกอย่างลงไปในกะทะต้มด้วยไฟกลางๆจนน้ำเครื่องปรุงเดือดใส่เนื้อหมูและขิงซอย ใบต้นหอมลงไป
4.ใช้กระดาษฟอยด์(ใช้คุกกิ้งชีท กระดาษรองพิมพ์เค้กก็ได้ค่ะ)เจาะรูตรงกลาง ปิดเนื้อหมู ต้มด้วยไฟอ่อน10 นาที
*การใช้กระดาษฟอยด์ปิดบนเนื้อหมูจะช่วยทำให้น้ำของเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ทั่วถึงกันค่ะ
5.ต้มครบ 10 นาทีแล้ว กลับเนื้อหมูด้านบนลงไปต้มอีก 10 นาที
6.ต้มหมูครบ 10 นาทีแล้ว เปิดฝา(กระดาษฟอยด์)ออก เคี่ยวต่ออีก10 นาทีหรือจนน้ำเครื่องปรุงงวดลง เหลือประมาณครึ่งหนึ่งค่ะ
**เสริฟ์พร้อมไข่ยางมะตูม และซอยต้นหอมโรยหน้าเพื่อความสวยงามค่ะ
ลองทำกันดูนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊🙏
หมูต้มโชยุฝีมือพี่กบ มีความน่าทานสุดๆเลยนะคะ เห็นแล้วหิวเลยจ้า
เห็นแล้วหิวสุดๆเลยค่าพี่กบ🥰😋😚
น่าทานจังเลยค่า ไข่ยางมะตูม ทำอาหารเก่งมากๆค่ะ😀
หมู 🐷น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ
หวัดดีค่ะแม่กบ หมูต้มโชยุน่าานอีกแล้วจ้า
ได้ความฟินของหมูนุ่มๆเลยค่ะน้องกบ ต้องลองทำบ้างแล้ว
น้องกบหน้าทานอีกแล้ว พี่แพรจะทำตามจริงๆๆแต่เย็นนี้พี่แพรจะทาริยากิก่อน เมนูนี้ปักหมุดค่ะ เอาเมนูยากิโซบะค่ะเคยลงคลิปไปยังค่ะ 😊👏🏼👏🏼👏🏼✌🏼✌🏼✌🏼
พี่แพรขอบคุณมากค่ะ ยากิโซบะนังไม่เคยลงค่ะจะทำให้ดูนะค่ะ
หมูต้มโชยุ เก๋ไก๋ ทานกับข้าวคงอร่อย
อร่อยเจ้าพี่อ้อขอบคุณเจ้า😊
หาเมนูให้ลูกกินดีกว่า😁
น่าทานค่ะ เดี๋ยวลองทำบ้างค่ะ
ต้องทำแน่นอนมือนี้ วันนี้เลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ ดูแล้วมีเมนูทำทุกวันเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ลองดูนะค่ะ ง่ายด้วย อร่อยด้วยค่ะคอนเฟิร์ม😊
สีสันน่าทานมากเลยค่ะ
น่ากินมากๆๆๆๆ อยากไปฝากท้องบ้านแม่กบ
น่าทำตามจริงๆค่ะ
มาชมวิธีทำเมนูนี้แล้วหิวเลยจ้า..ท้ายคลิปรบกวนแก้ไขนิดนึงค่ะ..
คำสะกดที่ถูกต้องคือsubscribeนะคะ..ไม่ใช่ subcribe
หมูร้องกรี๊ดๆ โดนซ่อมฉึกๆ อิอิ น่ากินมากน้อง หุหุ
555หมู ต้องโดนจิ้มค่ะถึงจะนุ่ม อร่อยยย😋
น่าทานมากเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะเปียจ๋า😊
หิวเลยค่ะอยากกิน
ซื้อนาฬิกาแพร่บ😁
สวัสดีค่ะ มาดูวิธีทำหมูต้มโชยูญี่ปุ่นอร่อยๆด้วยคนค่ะหนึ่งกำลังใจค่ะ
ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊❤️
น่ากินๆ
ขอบคุณมากค่ะป้าพร😊🙏
น่ากินสุดๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊
น่าทานมากค่ะพี่กบ
น้องแคทขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะค่ะ ง่ายจริงเมนูนี้ ต้มเนื้ออย่างเดียว😊
ว้าวๆหมูต้มโชยูญี่ปุ่นน่าทานมากๆค่ะพี่กบ
น่ากินมากเลยพี่กบ
ขอบคุณมากนะสิชา ทำง่ายด้วยนะลองดูนะ😊❤️
@@nijimama โอเคคร่า^^
น่าอร่อยครับ อยากทานเลย 🤤
ขอบคุณมากค่ะ😊🙏
จ่ายค่าหมูแล้วยกขึ้นรถมาเลย😊😁
ค่ายกรถแพงกว่าค่าหมูไหมค่ะ😁เอาก๋วยลูกชิ้นมาแลกหมูไหมค่ะ😋
เห็นไข่ต้มแล้ว อดใจไม่ไหวค่ะ