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マカロンは材料費高いし失敗する可能性を気にしてしまって中々手が出せない、、😣けど！！来週このレシピでチャレンジしてみようと思います！！
アーモンドパウダーと粉糖高いですよね😭美味しいマカロンが出来ると良いです💕楽しみにしています😚
混ぜてるところとかカットするんじゃなくて倍速にしてるからすごくわかりやすいです！！主さんの動画で初めてシュークリーム作ったんですが成功したのでバレンタインにこのマカロン作ってみようと思います！
最近覚えた倍速にする技が役に立って嬉しいです！シュークリーム成功して良かったです😚✨マカロンも美味しく出来るといいです！！
@@cxgx_cooking バレンタインに作ってみました!!家にグラニュー糖なくてきび砂糖で作ったのと、ココアパウダーだと思ってたらブラックココアだったのでどうなるかと思うましたがピエもしっかりできて初めてにしてはよくできた方だと思います!!ありがとうございました!表面がすごいボコボコしてるんですけど原因は何なんでしょうか??
初めてで、ピエでたらいい感じです！ボコボコ…🤔シワみたいな状態でしょうか？
@@cxgx_cooking ツブツブ感があるような感じですかね🤔
ガナッシュがツヤツヤ過ぎる✨
ツヤっツヤで美味しいですよ〜✨
今回初めてチャレンジしました❗一度目はダゴワーズみたいになってしまいましたが、再度チャレンジてとても美しいマカロンがやけましたあ😊とっても分かりやすくで楽しかったです👏👏👏👏😊
わぁ✨美しいマカロンが出来て良かったです😭💕
可愛い可愛い可愛い〜♥星口金がいい仕事してますね✨マカロン食べたくなって来ました🤤
いつもありがとうございます〜♡星口金がよく働いてくれました✌️わぁ私も食べたくなって来ました😭
マカロン待ってました！前に作って失敗しちゃったのでこのレシピでリベンジしたいです😃
お待たせしました😆美味しいマカロンが出来ますよーに✨✨
キレイなマカロン！今回もとても丁寧ですね！
ありがとうございます❤️
このレシピで成功しました！ありがとうございます😊😊
わぁ✨成功して良かったです！
次は何のお菓子かなーと楽しみに待ってました♪マカロンは難しいイメージがあるので、2回くらい作って1回失敗して以来作ってないけど、しぃじーさんの動画見てまた作ってみたくなりました😃
楽しみに待って頂けて嬉しいです😭❤️ありがとうございます！！マカロンは一回は失敗しますよね😌美味しいマカロンが出来るといいです♪
見てて楽しいです🤤癒されます🤤
ありがとうございます〜😚
はじめまして昨日こちらのレシピで作り一晩経っって今日の3時にとても美味しくいただきました☺️細部に渡る丁寧な作業と工夫を感じました。食感もお味もとても好きです。ラズベリージャムがなかったのでいちごジャムと余していたオレンジピールをガナッシュの仕上げに乗せて。これからマカロンはこちらのレシピを参考にさせていただきます。ありがとうございました💗
かわいいいい〜💕絵から出てきたみたいで素敵です✨
マカロナージュ✨✨はじめて聞くことばにワクワク🤤💕w
ホントに美味しそうで美味しそう🤩💓いつか食べたいなぁ…
ありがとうございます😊ｳﾌﾌ
めっちゃ綺麗な形だぁー♡♡
とても美味しそう！！作るのが上手だし、すごく食べてみたいです💕
ありがとうございます〜！美味しいマカロン作りましょう💪✨
頑張って作ってみます！！楽しみです💕
難しそうと避けてきたマカロンだけど機会があったら作りたいと思いました！しぃじーさんのお気に入りのお皿やおどんな菓子作り器具を選んでいるのかも気になったので、よかったら動画で教えてください🍽
ありがとうございます♪最近ありがたい事に道具などを紹介して欲しいというコメント頂くので、いつか紹介出来たらと思います😌✨
最近子どもと姪っ子がマカロンにハマってて、マカロンマカロンとうるさい…でも買うと１個２００円とかする…しいじーさん確かマカロン作ってたような？？と記憶を掘り起こして見つけました笑高校生のときに１回作って以来作ったことないけど…こちらのレシピで挑戦してみたいと思います！
すごい！美味しそう！！
うんまぁ！です🤤
Grazie per condividere con molti dettagli....sei una professionista👏👏👏
スイスメレンゲなるものが…！！ イタリアまでしか知りませんでした！
イタリア知ってるだけで凄いです👏✨
マカロンいっつも失敗してしまうのでありがたいです！
ぜひ参考にしてみてくださーい！
むむ、マカロン……過去に何度も失敗して少しトラウマ参考にして成功目指します！
トラウマ…( ﾟдﾟ)今度は美味しいマカロン出来ると良いです♪
@@cxgx_cooking ありがとうございます
こういうのめっちゃ見るけど、絶対作んないのよねw
マカロン！結構失敗してしまうので参考にしたいと思います！
失敗してるんですね😭今回は美味しいマカロン出来ると良いです🙏
@@cxgx_cooking 毎回ひび割れしてしまって😅今回は大丈夫です！多分！
@@user-nr4lp2so2p さんひび割れは、マカロナージュ不足で生地が膨らんでしまったか、乾燥不足か、焼く時に下火が強いかのどれかだと思います😌楽しみにしています♪✨
@@cxgx_cooking 乾燥不足と下火が強いのが影響してるかもしれません！またリベンジしてみます！😇
すごく可愛くて素敵です😌❤️ガナッシュをバタークリームに変えても合いますかね🤔💭
ありがとうございます！問題なく合います🤤💕
今回も凄いクオリティですね！あとアイスボックスクッキー作ってみたんですけどココアの方は何故かドロドロになってしまったのですが良ければ教えてくれると嬉しいです
ありがとうございます！ドロドロ…🤔仕込みが原因でドロドロになる事は少ないので、材料の量が問題かと思いますプレーンの方が綺麗に出来ていたら、ココアの方は薄力粉の分量が少なかったのだと思います😭
了解です！プレーンの方は普通に綺麗になってたので多分薄力粉ですね！ありがとうございました😭
すごく美味しそうだったので、作ってみました！焼いてみると、ピエができていないものと、全体的にヒビ割れが凄かったです😅コメント欄を見て、ヒビ割れは上段で焼いたからだと思うのですが、ピエができなかったのは何が原因だったんでしょうか…？また挑戦したいので教えて頂けるとありがたいです🥺
what a beautiful choco maracon...😍😍
Thank you ❣️
この前失敗してしまったので、このレシピで再挑戦します！気になったんですが、ガナッシュを作る時の水飴は必須ですか？
美味しいマカロン出来ると良いです😆✨水飴はガナッシュのネットリ感をより出す為に加えています無くても大丈夫です😌
@@cxgx_cooking なるほど！ありがとうございます!!
オーブンの中で乾燥する時間はどれくらいですか?あと50℃に温める時、温度計がない場合はどうしたらいいですか?
質問失礼します！私はいつも、メレンゲを作ろうとすると膨らまず、粘度が上がっただけのものができてしまうんですが何故でしょう…？そのせいか、焼き上がりが上半分程が空洞で、押すとパリパリとなります…。もし原因や対策等お分かりになりましたら、教えて頂けると幸いです🙇♀️
１つだけハート形にするところとか、しぃじーさんの遊び心が出てて良きです🤎 マカロンは難しいという噂…でも作りたい…精進せねば(*ﾟﾛﾟ*)
ありがとうございます💕歪なハートでしたね🤣 マカロナージュの見極めがあるから難しいと言われてるのかもしれませんね😌シフォンケーキも綺麗に作れるのできっとマカロンも美味しくつくれます👏✨
コーンスターチ入りの粉糖では作れないでしょうか🥺？あと、メレンゲはどのくらいの時間をかけていますか？
コメントありがとうございます！溶けない粉糖や、アイシングクッキー用と推している粉糖以外なら大丈夫です！この２つの方が売ってるのが珍しいので、大抵の粉糖は大丈夫だと思います🙆♀️メレンゲは、5分位ですかね🤔メレンゲが立ってからも低速で混ぜたのでその位かかってると思います！ミキサーの種類や速度によって異なるので時間はあくまで目安でお願いします🙇♀️
ご返信ありがとうございます！！何回か作ってみたのですが、生地がすぐに固くなってしまって…。もう一度挑戦してみます！！
食材たちが喜んでいる。。。
安定の美しさ～(๑´ڡ`๑)💕💕💕ハート型すごく可愛いですね😍❤️✨食べたいです😋
嬉しいです！ありがとうございます〜♡ハート型可愛いですよね😍貴重なハート型を是非食べて欲しかったです🤤
@@cxgx_cooking 今から食べに行きます(๑´ڡ`๑)❤️笑ちょっと質問なんですが……🙋マカロンとかガナッシュを絞るのが絶望的に下手くそなんですけど、普通に絞るのとハートに絞るのはどっちの方が簡単ですか？🙋
ん！食べちゃった…🤤どっちが簡単か〜〜〜ん〜🤔丸の方が簡単だと思います！ハートだと中央に向かって違う角度に絞るのでそこが難しいかと…あと、ハートにならず、くっ付きがちになるので、丸を絞る時よりも少し小さめの口金で絞るといいと思います！是非両方チャレンジしてみて下さい♡
@@cxgx_cooking ありがとうございます🙏✨✨やっぱり普通に絞る方が簡単なんですね😂大きさを均等に出来ずにサイズが合わせられないんですが(笑)頑張ってみます😂😂😂ハート型も挑戦してみますね😍❤️
@@user-vp3ny2ov2g さん大きさが揃えられないなら絞るシートの下に、ガイドラインを敷くと良いかもしれません！紙などに、絞りたい大きさの円を全て書いてそれを目安に絞ると揃えられます😚
ラズベリーとチョコは相性良さそうですね!美味しそうです( *・ω・)ノ
バタークリームの存在を忘れるくらい相性抜群です😆✨
カカオ34%のチョコ使いたいんですけど、生クリーム減らしますか?水あめなくしますか?
美味しくできました！表面がザラザラ？していてツルッとできなかったのですが、なぜでしょうか？
美味しく出来て良かったです☺️💕状態見てないので詳しくは分かりませんが、マカロナージュが足りなかったのかと思います😌
フードプロセッサーはなくても大丈夫ですか？
無くても大丈夫です！
家庭用のオーブンでは上、中、下、どの段で焼いたらよいでしょうか？🙇♀️
下段で焼成します😌上段で焼くと下火が強くなってマカロンがひび割れる可能性があります！
@@cxgx_cooking 分かりました！ありがとうございます💦
すみません！！既に指摘されて居たら申し訳ないんですけど、0:11の英語表記の部分と概要欄の265℃という部分と間違ってはいないでしょうか...？マカロンは個人的に大好きなので、バレンタインじゃなくても挑戦してみようと思います～✨
誤記をしてしまって申し訳ございません！英語表記、正しくは265℃→265℉です💦ご指摘ありがとうございます🙇♂️ぜひぜひ一緒にチャレンジしましょう〜❣️
マカロナージュしたあとは動画とそっくりの生地感でいい調子〜と思っていたのですが、絞り袋につめて絞った時に目が粗いというか生地がゆるいというか、少し溶けたクーリッシュみたいになっていました🥺🍦（笑）乾燥する気配もないし、メレンゲがゆるかったのかな、、
少し溶けたクーリッシュ…少し溶けた位なら丁度いい状態だと思います🤔メレンゲの立ち方が緩かったからか、マカロナージュし過ぎたのか色んな要因が考えられます😭乾燥しないのも、マカロナージュをし過ぎているのか、部屋の湿度が高いからなのかです！
@@cxgx_cooking 返信していただきありがとうございます😭もう一度作ってみます☺️🧡
彼氏がクリスマスプレゼント手作りのお菓子がいいと言っていたので困っていたのですがマカロンを作ってみようと思います☺️生クリームは35%と書いてありますが30%でも大丈夫ですか？？又、私の家のオーブンは上段下段があってその場合は上段下段使い分けた方がいいのでしょうか、、？
プレゼント素敵ですね✨下火が強いとマカロンの表面が割れてしまうので1番下の段で焼くのが良いです☺️可愛いマカロンをプレゼントする為にも、マカロンコックだけでも一回作ってみるのをオススメします😋💕5%の違いなら大丈夫かと思いますが、もしかしたら30%で作ると緩いガナッシュになってしまう可能性があります！その場合は生クリームの量を少しだけ減らすかチョコレートの量を増やしたりして調節が必要です🙇♀️
@@cxgx_cooking なるほどです！！✨
@@cxgx_cooking 度々すみません🙇🏻♀️私の家のオーブン冷却機能があって、温度を変えて焼く際に冷却されてしまうのですがどうすればいいでしょうか、、？
1番最初の時間設定を短い方の時間の18分で設定します(10分＋8分)10分が経過した位でオーブンの温度を下げます！(焼きながら温度変更できる機能があるはずです)そこから焼き具合をみて、焼き上がりか＋α焼き足すか判断する感じになります☺️
@@cxgx_cooking ありがとうございます！！！！！早速やってみます！☺️
I don't know if you've been told this already, but "Macaron cock" should be "Maracon cookie". The word "cock" in English can mean chicken, but in slang-use it means penis. ^^;;
Noooooo😭! Thank you for teaching, I can't fix the text in the video, but I'd like to fix the description and subtitles soon!!!
生クリームはぎゅうにゅうでもいけますか？
水分量が変わるので動画のガナッシュより緩くなります！牛乳で作るなら量を減らした方がいいと思います😊
メレンゲが上手く作れないのですが原因はなんでしょうか？
水あめがない場合はどうしたらいいですか？？
ハチミツでも代用可能です！ハチミツもない場合は生クリームに変えて下さい😊
@@cxgx_cooking わかりました！ありがとうございます😊
アーモンドプードルw
マカロンお手作り
水あめの代用にできるものはありますか？今日作る予定なのでなるべく早く返信ください！ご迷惑をおかけしてすいません😢😢
ハチミツでも大丈夫です！それもなければ生クリームで大丈夫です🙆♀️
何度も動画を見て今日作ってみましたが…マカロナージュをし続けてもボタッと重いままで（；＿；）またリベンジします…
コメントありがとうございます！私も原因を知りたいので、3つ質問させていただきます🙇♀️・その生地を焼いてみたらどのようになりましたか😌？・粉糖はコンスターチ入りのを使っていますでしょうか。・メレンゲは冷めている状態で、冷えているアーモンドパウダーを加えましたか？
@@cxgx_cooking ご丁寧な返信ありがとうございます(´；ω；`)最近お菓子作りをするようになったので私の知識や技術不足が原因ということは分かっています泣マカロナージュしても永遠にボタッとしたままで変わらずだったので、そのまま絞り乾燥させて焼いて、表面が大きく割れました(やっぱり、生地のせいだなと笑)粉糖は富澤商店で買ったものでコンスターチの記載はなかったです💦原材料名の欄には、グラニュー糖(国内製造).粉末水飴と記載してありましたm(_ _)m卵白を温度計で50度を確認した後、そのままメレンゲを立てて粉類をふるったもの(常温)を加えました！
こちらこそ、ご丁寧に返信ありがとうございます！粉糖にコンスターチ入りだと水分吸ってしまい固くなるかと考えましたが、ちがいました😌あとは、スイスメレンゲが冷めてしまったところに、冷えているアーモンドプードル粉糖を加えると粉糖が糖化せず、生地が締まるのでその可能性も考えましたがしっかり常温でした😌……完璧でした😌しっかりと原因がわからなくてすいません🙇♀️生地がボトッとした状態はいずれにせよなんらかの理由で、水分量が足りないのだと思いますその場合は分量外の卵白を少しずつ加えるといいかと思います🙇♀️
@@cxgx_cooking お忙しい中度々返信ありがとうございます😭🙏🏻正直、返信を頂けるとは思わず軽い気持ちでコメントしたつもりでした。ですが想像を遥かに上回るコメントを頂けて、言葉に出来ない嬉しさを感じております。私の技術不足が原因であることは承知していますが、その中でも成功するために一緒に考えコメント頂き感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)mお菓子作りという専門分野でたくさんの登録者数をお待ちのしぃじーさんからコメント頂けただけでとても嬉しく思います。早速、明日再チャレンジしようと思います☆いい報告が出来る様に私自身も頑張りたいと思います♪笑 いつも動画を楽しみにしています！お体には気をつけて、これからも動画投稿をお願いします*\(^o^)/*
本当に本当に丁寧にありがとうございます😭💕そう言って頂けて、励みになります！いい報告を楽しみにしております✨
マカロンは材料費高いし失敗する可能性を気にしてしまって中々手が出せない、、😣けど！！来週このレシピでチャレンジしてみようと思います！！
アーモンドパウダーと粉糖高いですよね😭
美味しいマカロンが出来ると良いです💕楽しみにしています😚
混ぜてるところとかカットするんじゃなくて倍速にしてるからすごくわかりやすいです！！主さんの動画で初めてシュークリーム作ったんですが成功したのでバレンタインにこのマカロン作ってみようと思います！
最近覚えた倍速にする技が役に立って嬉しいです！
シュークリーム成功して良かったです😚✨
マカロンも美味しく出来るといいです！！
@@cxgx_cooking
バレンタインに作ってみました!!家にグラニュー糖なくてきび砂糖で作ったのと、ココアパウダーだと思ってたらブラックココアだったのでどうなるかと思うましたがピエもしっかりできて初めてにしてはよくできた方だと思います!!ありがとうございました!
表面がすごいボコボコしてるんですけど原因は何なんでしょうか??
初めてで、ピエでたらいい感じです！
ボコボコ…🤔シワみたいな状態でしょうか？
@@cxgx_cooking
ツブツブ感があるような感じですかね🤔
ガナッシュがツヤツヤ過ぎる✨
ツヤっツヤで美味しいですよ〜✨
今回初めてチャレンジしました❗一度目はダゴワーズみたいになってしまいましたが、再度チャレンジてとても美しいマカロンがやけましたあ😊
とっても分かりやすくで楽しかったです👏👏👏👏😊
わぁ✨美しいマカロンが出来て良かったです😭💕
可愛い可愛い可愛い〜♥
星口金がいい仕事してますね✨
マカロン食べたくなって来ました🤤
いつもありがとうございます〜♡
星口金がよく働いてくれました✌️
わぁ私も食べたくなって来ました😭
マカロン待ってました！前に作って失敗しちゃったのでこのレシピでリベンジしたいです😃
お待たせしました😆
美味しいマカロンが出来ますよーに✨✨
キレイなマカロン！今回もとても丁寧ですね！
ありがとうございます❤️
このレシピで成功しました！ありがとうございます😊😊
わぁ✨成功して良かったです！
次は何のお菓子かなーと楽しみに待ってました♪マカロンは難しいイメージがあるので、2回くらい作って1回失敗して以来作ってないけど、しぃじーさんの動画見てまた作ってみたくなりました😃
楽しみに待って頂けて嬉しいです😭❤️
ありがとうございます！！
マカロンは一回は失敗しますよね😌
美味しいマカロンが出来るといいです♪
見てて楽しいです🤤癒されます🤤
ありがとうございます〜😚
はじめまして
昨日こちらのレシピで作り一晩経っって今日の3時にとても美味しくいただきました☺️細部に渡る丁寧な作業と工夫を感じました。食感もお味もとても好きです。ラズベリージャムがなかったのでいちごジャムと余していたオレンジピールをガナッシュの仕上げに乗せて。これからマカロンはこちらのレシピを参考にさせていただきます。ありがとうございました💗
かわいいいい〜💕
絵から出てきたみたいで素敵です✨
ありがとうございます❤️
マカロナージュ✨✨
はじめて聞くことばに
ワクワク🤤💕w
ホントに美味しそうで美味しそう🤩💓いつか食べたいなぁ…
ありがとうございます😊ｳﾌﾌ
めっちゃ綺麗な形だぁー♡♡
とても美味しそう！！作るのが上手だし、すごく食べてみたいです💕
ありがとうございます〜！
美味しいマカロン作りましょう💪✨
頑張って作ってみます！！楽しみです💕
難しそうと避けてきたマカロンだけど機会があったら作りたいと思いました！
しぃじーさんのお気に入りのお皿やおどんな菓子作り器具を選んでいるのかも気になったので、よかったら動画で教えてください🍽
ありがとうございます♪
最近ありがたい事に道具などを紹介して欲しいというコメント頂くので、いつか紹介出来たらと思います😌✨
最近子どもと姪っ子がマカロンにハマってて、マカロンマカロンとうるさい…
でも買うと１個２００円とかする…
しいじーさん確かマカロン作ってたような？？と記憶を掘り起こして見つけました笑
高校生のときに１回作って以来作ったことないけど…こちらのレシピで挑戦してみたいと思います！
すごい！美味しそう！！
うんまぁ！です🤤
Grazie per condividere con molti dettagli....sei una professionista👏👏👏
スイスメレンゲなるものが…！！ イタリアまでしか知りませんでした！
イタリア知ってるだけで凄いです👏✨
マカロンいっつも失敗してしまうのでありがたいです！
ぜひ参考にしてみてくださーい！
むむ、マカロン……
過去に何度も失敗して少しトラウマ
参考にして成功目指します！
トラウマ…( ﾟдﾟ)
今度は美味しいマカロン出来ると良いです♪
@@cxgx_cooking ありがとうございます
こういうのめっちゃ見るけど、絶対作んないのよねw
マカロン！結構失敗してしまうので参考にしたいと思います！
失敗してるんですね😭
今回は美味しいマカロン出来ると良いです🙏
@@cxgx_cooking
毎回ひび割れしてしまって😅
今回は大丈夫です！多分！
@@user-nr4lp2so2p さん
ひび割れは、マカロナージュ不足で生地が膨らんでしまったか、乾燥不足か、焼く時に下火が強いかのどれかだと思います😌
楽しみにしています♪✨
@@cxgx_cooking
乾燥不足と下火が強いのが影響してるかもしれません！またリベンジしてみます！😇
すごく可愛くて素敵です😌❤️
ガナッシュをバタークリームに変えても合いますかね🤔💭
ありがとうございます！
問題なく合います🤤💕
今回も凄いクオリティですね！
あとアイスボックスクッキー作ってみたんですけどココアの方は何故かドロドロになってしまったのですが良ければ教えてくれると嬉しいです
ありがとうございます！
ドロドロ…🤔
仕込みが原因でドロドロになる事は少ないので、材料の量が問題かと思います
プレーンの方が綺麗に出来ていたら、ココアの方は薄力粉の分量が少なかったのだと思います😭
了解です！プレーンの方は普通に綺麗になってたので多分薄力粉ですね！
ありがとうございました😭
すごく美味しそうだったので、作ってみました！
焼いてみると、ピエができていないものと、全体的にヒビ割れが凄かったです😅コメント欄を見て、ヒビ割れは上段で焼いたからだと思うのですが、ピエができなかったのは何が原因だったんでしょうか…？
また挑戦したいので教えて頂けるとありがたいです🥺
what a beautiful choco maracon...😍😍
Thank you ❣️
この前失敗してしまったので、このレシピで再挑戦します！
気になったんですが、ガナッシュを作る時の水飴は必須ですか？
美味しいマカロン出来ると良いです😆✨
水飴はガナッシュのネットリ感をより出す為に加えています
無くても大丈夫です😌
@@cxgx_cooking なるほど！
ありがとうございます!!
オーブンの中で乾燥する時間はどれくらいですか?
あと50℃に温める時、温度計がない場合はどうしたらいいですか?
質問失礼します！
私はいつも、メレンゲを作ろうとすると膨らまず、粘度が上がっただけのものができてしまうんですが何故でしょう…？
そのせいか、焼き上がりが上半分程が空洞で、押すとパリパリとなります…。
もし原因や対策等お分かりになりましたら、教えて頂けると幸いです🙇♀️
１つだけハート形にするところとか、しぃじーさんの遊び心が出てて良きです🤎 マカロンは難しいという噂…でも作りたい…精進せねば(*ﾟﾛﾟ*)
ありがとうございます💕
歪なハートでしたね🤣
マカロナージュの見極めがあるから難しいと言われてるのかもしれませんね😌
シフォンケーキも綺麗に作れるのできっとマカロンも美味しくつくれます👏✨
コーンスターチ入りの粉糖では作れないでしょうか🥺？あと、メレンゲはどのくらいの時間をかけていますか？
コメントありがとうございます！
溶けない粉糖や、アイシングクッキー用と推している粉糖以外なら大丈夫です！
この２つの方が売ってるのが珍しいので、大抵の粉糖は大丈夫だと思います🙆♀️
メレンゲは、5分位ですかね🤔
メレンゲが立ってからも低速で混ぜたのでその位かかってると思います！
ミキサーの種類や速度によって異なるので時間はあくまで目安でお願いします🙇♀️
ご返信ありがとうございます！！
何回か作ってみたのですが、生地がすぐに固くなってしまって…。もう一度挑戦してみます！！
食材たちが喜んでいる。。。
安定の美しさ～(๑´ڡ`๑)💕💕💕
ハート型すごく可愛いですね😍❤️✨食べたいです😋
嬉しいです！ありがとうございます〜♡
ハート型可愛いですよね😍貴重なハート型を是非食べて欲しかったです🤤
@@cxgx_cooking 今から食べに行きます(๑´ڡ`๑)❤️笑
ちょっと質問なんですが……🙋マカロンとかガナッシュを絞るのが絶望的に下手くそなんですけど、普通に絞るのとハートに絞るのはどっちの方が簡単ですか？🙋
ん！食べちゃった…🤤
どっちが簡単か〜〜〜ん〜🤔
丸の方が簡単だと思います！
ハートだと中央に向かって違う角度に絞るのでそこが難しいかと…
あと、ハートにならず、くっ付きがちになるので、丸を絞る時よりも少し小さめの口金で絞るといいと思います！
是非両方チャレンジしてみて下さい♡
@@cxgx_cooking ありがとうございます🙏✨✨
やっぱり普通に絞る方が簡単なんですね😂大きさを均等に出来ずにサイズが合わせられないんですが(笑)頑張ってみます😂😂😂
ハート型も挑戦してみますね😍❤️
@@user-vp3ny2ov2g さん
大きさが揃えられないなら絞るシートの下に、ガイドラインを敷くと良いかもしれません！
紙などに、絞りたい大きさの円を全て書いてそれを目安に絞ると揃えられます😚
ラズベリーとチョコは相性良さそうですね!美味しそうです( *・ω・)ノ
バタークリームの存在を忘れるくらい相性抜群です😆✨
カカオ34%のチョコ使いたいんですけど、生クリーム減らしますか?水あめなくしますか?
美味しくできました！
表面がザラザラ？していてツルッとできなかったのですが、なぜでしょうか？
美味しく出来て良かったです☺️💕
状態見てないので詳しくは分かりませんが、
マカロナージュが足りなかったのかと思います😌
フードプロセッサーはなくても大丈夫ですか？
無くても大丈夫です！
家庭用のオーブンでは上、中、下、どの段で焼いたらよいでしょうか？🙇♀️
下段で焼成します😌
上段で焼くと下火が強くなってマカロンがひび割れる可能性があります！
@@cxgx_cooking 分かりました！ありがとうございます💦
すみません！！既に指摘されて居たら申し訳ないんですけど、0:11の英語表記の部分と概要欄の265℃という部分と間違ってはいないでしょうか...？
マカロンは個人的に大好きなので、バレンタインじゃなくても挑戦してみようと思います～✨
誤記をしてしまって申し訳ございません！英語表記、正しくは265℃→265℉です💦
ご指摘ありがとうございます🙇♂️
ぜひぜひ一緒にチャレンジしましょう〜❣️
マカロナージュしたあとは動画とそっくりの生地感でいい調子〜と思っていたのですが、絞り袋につめて絞った時に目が粗いというか生地がゆるいというか、少し溶けたクーリッシュみたいになっていました🥺🍦（笑）
乾燥する気配もないし、メレンゲがゆるかったのかな、、
少し溶けたクーリッシュ…少し溶けた位なら丁度いい状態だと思います🤔
メレンゲの立ち方が緩かったからか、マカロナージュし過ぎたのか色んな要因が考えられます😭
乾燥しないのも、マカロナージュをし過ぎているのか、部屋の湿度が高いからなのかです！
@@cxgx_cooking
返信していただきありがとうございます😭
もう一度作ってみます☺️🧡
彼氏がクリスマスプレゼント手作りのお菓子がいいと言っていたので困っていたのですが
マカロンを作ってみようと思います☺️
生クリームは35%と書いてありますが30%でも大丈夫ですか？？
又、私の家のオーブンは上段下段があってその場合は上段下段使い分けた方がいいのでしょうか、、？
プレゼント素敵ですね✨
下火が強いとマカロンの表面が割れてしまうので
1番下の段で焼くのが良いです☺️
可愛いマカロンをプレゼントする為にも、マカロンコックだけでも一回作ってみるのをオススメします😋💕
5%の違いなら大丈夫かと思いますが、
もしかしたら30%で作ると緩いガナッシュになってしまう可能性があります！
その場合は生クリームの量を少しだけ減らすかチョコレートの量を増やしたりして調節が必要です🙇♀️
@@cxgx_cooking なるほどです！！✨
@@cxgx_cooking
度々すみません🙇🏻♀️
私の家のオーブン冷却機能があって、温度を変えて焼く際に冷却されてしまうのですがどうすればいいでしょうか、、？
1番最初の時間設定を短い方の時間の18分で設定します(10分＋8分)
10分が経過した位でオーブンの温度を下げます！
(焼きながら温度変更できる機能があるはずです)
そこから焼き具合をみて、焼き上がりか＋α焼き足すか判断する感じになります☺️
@@cxgx_cooking
ありがとうございます！！！！！早速やってみます！☺️
I don't know if you've been told this already, but "Macaron cock" should be "Maracon cookie". The word "cock" in English can mean chicken, but in slang-use it means penis. ^^;;
Noooooo😭! Thank you for teaching, I can't fix the text in the video, but I'd like to fix the description and subtitles soon!!!
生クリームはぎゅうにゅうでもいけますか？
水分量が変わるので動画のガナッシュより緩くなります！
牛乳で作るなら量を減らした方がいいと思います😊
メレンゲが上手く作れないのですが原因はなんでしょうか？
水あめがない場合はどうしたらいいですか？？
ハチミツでも代用可能です！
ハチミツもない場合は生クリームに変えて下さい😊
@@cxgx_cooking わかりました！ありがとうございます😊
アーモンドプードルw
マカロンお手作り
水あめの代用にできるものはありますか？
今日作る予定なのでなるべく早く返信ください！
ご迷惑をおかけしてすいません😢😢
ハチミツでも大丈夫です！
それもなければ生クリームで大丈夫です🙆♀️
何度も動画を見て今日作ってみましたが…マカロナージュをし続けてもボタッと重いままで（；＿；）またリベンジします…
コメントありがとうございます！
私も原因を知りたいので、3つ質問させていただきます🙇♀️
・その生地を焼いてみたらどのようになりましたか😌？
・粉糖はコンスターチ入りのを使っていますでしょうか。
・メレンゲは冷めている状態で、冷えているアーモンドパウダーを加えましたか？
@@cxgx_cooking
ご丁寧な返信ありがとうございます(´；ω；`)
最近お菓子作りをするようになったので私の知識や技術不足が原因ということは分かっています泣
マカロナージュしても永遠にボタッとしたままで変わらずだったので、そのまま絞り乾燥させて焼いて、表面が大きく割れました(やっぱり、生地のせいだなと笑)粉糖は富澤商店で買ったものでコンスターチの記載はなかったです💦原材料名の欄には、グラニュー糖(国内製造).粉末水飴と記載してありましたm(_ _)m卵白を温度計で50度を確認した後、そのままメレンゲを立てて粉類をふるったもの(常温)を加えました！
こちらこそ、ご丁寧に返信ありがとうございます！
粉糖にコンスターチ入りだと水分吸ってしまい固くなるかと考えましたが、ちがいました😌
あとは、スイスメレンゲが冷めてしまったところに、冷えているアーモンドプードル粉糖を加えると粉糖が糖化せず、生地が締まるのでその可能性も考えましたがしっかり常温でした😌
……完璧でした😌
しっかりと原因がわからなくてすいません🙇♀️
生地がボトッとした状態はいずれにせよなんらかの理由で、水分量が足りないのだと思います
その場合は分量外の卵白を少しずつ加えるといいかと思います🙇♀️
@@cxgx_cooking お忙しい中度々返信ありがとうございます😭🙏🏻
正直、返信を頂けるとは思わず軽い気持ちでコメントしたつもりでした。ですが想像を遥かに上回るコメントを頂けて、言葉に出来ない嬉しさを感じております。私の技術不足が原因であることは承知していますが、その中でも成功するために一緒に考えコメント頂き感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m
お菓子作りという専門分野でたくさんの登録者数をお待ちのしぃじーさんからコメント頂けただけでとても嬉しく思います。早速、明日再チャレンジしようと思います☆いい報告が出来る様に私自身も頑張りたいと思います♪笑 いつも動画を楽しみにしています！お体には気をつけて、これからも動画投稿をお願いします*\(^o^)/*
本当に本当に丁寧にありがとうございます😭💕
そう言って頂けて、励みになります！
いい報告を楽しみにしております✨