파프리카 채썰기 : 아내의 식탁 [키친 가이드]

아내의 식탁 앱용 [ 키친 가이드 ]
1) 파프리카의 꼭지가 붙은 위쪽과 아랫부분을 자른다.
2) 안에 있는 씨부분과 흰색 심지를 제거한다.
3) 씨를 빼낸 안쪽 부분을 일정한 두께로 채썬다. (안쪽 부분부터 썰면 칼이 미끄러지지 않아 안전하게 썰수 있다.)
4) 앞뒤 자른 자투리 파프리카는 크게 썰거나 잘게 다져서 사용한다. (카레나 볶음밥에 이용)
활용요리: 잡채, 월남쌈, 샐러드류, 볶음요리류 등에 이용