سلام به به این کلیپ را من چند ماه پیش دیده بودم ولی کامنت نگداشته بودم امروز دوباره ودیو را تماشا می کنم وممنون که همه چیز را می گویید وحتی کسی که بلد نیست یاد می گیرد‌تشکر خانم امیری عزیز دوست چند ساله شما کلانی
سلام خانم امیری جان،من با شما در برنامه به خانه برمی گردیم آشنا شدم،درمورد اون خیساندن برنج با آب جوش، بعداز ۱۵ دقیقه هم دوباره باید مراحل جوشوندن و آبکش کردن برنج رو مثل روال عادی انجام بدیم؟
ته دیگ سوخته بود همون اول ک نان باین زخیمی گذاشتید معلوم بود ک میسوزه دراین حد سرخ شده ضرر دارد اول کمی روغن و آب بریزید بعد نان تکه شده بذارید اول ک کمی آب ریخته بشه فوری ته دیگ نمی سوزه و برای سرخ شدن زمان هست کره وروغن و اگرآب لازم بود روی برنج بدید ممنون از شما آشپزیتون خیلی عالیه ❤ خیلی چیزها ازتون یاد گرفتم سلامت باشید ❤❤❤😊😊
معلوم که خیلی سخت است .شما رستوران دارید یا نذر .بهتر کمتر درست کنید و به آدم های گرسنه بدهید که تعداد آنها زیاد شده و به فکر امام نباشید آنها همه آدم کش و مال خورشت مثل آخوندهای الآن 😂
خانم امیری عزیز ازتون ممنونم که به درخواست‌ها و نظر مخاطبتون اهمیت میدید وآموزش میدید .همیشه نکات عالی و مهم رو بیان میکنید واقعا ممنونم که تجربیاتتون رو در اختیارمون می‌گذارید. در آخر یه سوال داشتم برای تهیه چلو منظورتون از پیمانه همون پیمانه استاندارد شیرینی پزی هست؟ سپاس🌹🌹🌹🌹🌹🌹
خانم امیری دست و پنجه تان درد نکنه عالی مثل همیشه 🧿💖✨🤲 ما برنج ایرانی نداریم ولی هر دفعه برنج را میشویم آب سفید که از شتن آن بدست میاید را در پای گلدان یا در باغچه خالی میکنم آخرین بار که آبش زلال می‌شود نمک میریزم
با سلام . با تشکر از اموزش شما . در پناه خداوند خپشبخت و موفق لاشیذ برای دو پیمانه برنج چند پیمانه اب برای حوش نیاز است . ثانیا . حدودا جند دقییه زمان برای پختن برنج در اب حوش نیاز است چند پیمانه تب با چه درجه ای برای ابمش کردن نیاز است .
خیلی ممنون خانم امیری از تهیه این ویدئو،بهتر بود که در زمان جوش آمدن آب به میزان شعله که چقدر باید باشه تا برنج به اندازه کافی قد بکشه هم اشاره میکردید و فکر میکنم ته دیگتون یمقدار سوخته بود،ولی برنجتون خوب درآمده بود،
سلام ! ضمن تشکر از آموزش شما خواستم بپرسم چرا از تهدیگ خود برنج که بسیار لذیذ تر خواهد بود آموزش نمی دهید؟ ضمنا نوع شستشوی برنج که شما آموزش می دهید مصرف آب را بالا می برد و این روش منافات دارد با صرفجویی در مصرف آب در فلات ایران عزیز که از کمبود آب رنج می برد......پس درخواست می کنم که روش دیگری برای شستشوی برنج آموزش دهید یا در آموزش خود به این نکته تاکید بفرمایید که آب شستشو را بیرون نریزند بلکه در ظرفی جمع کنند و از آن در آبیاری باغچه یا گلدان ها استفاده کنند.
بانو مریم هنرمند درود برشما. اشک ما رو دراوردید. مثلا خیر سرمون چهار نفری خونه دوستمون دعوت بودیم هیچ غذایی نپخته و کفت منم مثل شما از دانشگاه مستقیم اومد گفتیم حالا چی بخوریم کفت غزه نخورید از فروشگاه. غذای حاضری و بلا فاصله چند کاسه سرد و بد مزه مرغ و سالا د و لوبیا نمیشد گرمش کرد چونکه مخلوط سالاد داشت. دراین سرمای لعنتی ناگهان چلو داغ رعفرونی شما به گریه افتادیم خخخخ دست تمامی بانوان سرزمینم ایران همگی میبوسیم با اینهمه هنرمندی و ابتکار تبریک به فرزندان و همسر گرامی شما مرسی💚🩵💙💚🩵💙💛💚💛💚❤💕🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
عالی بود من آقا هستم و از زمان دانشجویی آشپزی رو یاد گرفتم قابلمه های خونه دانشجویی در هاش اینقدر کیپ و مرتب نمی شد معمولا یا نون لواش میذاشتم یا کاغذ سفید معمولی بعدم روی درب قابلمه یه قابلمه خالی خیلی بزرگتر رو برعکس میذاشتم که دمای شعله گاز از طریق اون میرفت از بالا درب قابلمه اصلی رو گرم میکرد بنابراین هم دما در سر و ته دیگ تقریبا یکسان می شد هم مشکل عرق کردن نداشتم
سلام به به این کلیپ را من چند ماه پیش دیده بودم ولی کامنت نگداشته بودم امروز دوباره ودیو را تماشا می کنم وممنون که همه چیز را می گویید وحتی کسی که بلد نیست یاد می گیرد‌تشکر خانم امیری عزیز دوست چند ساله شما کلانی
ممنون از آموزشهای دقیق و نکته به نکته خانم امیری جان
سلام ممنون از لطف شما کلی غذا هارا یاد گرفتم
خیلی عالی بود ممنون از ویدئو های خوبتون
سپاس از پیام تون دوست من
ممنونم از نکات خوبتون🙏🏻🙏🏻🙏🏻
سپاس از همراهی و پیامتون
سلام مریم بانو، فوق العاده ست.
دستتون گل🎉
سپاس دوست من
خیلی عالی مثل همیشه نازنین بانو 🤍✨
عااااااالی بود عزیزم ممنونم ❤❤🙏🙏
مرررررسی از شما دوست من
دست درد نکنه مثل همیشه عالی
دوست من ، سپاس از همراهیتون
عالی سپاس از توضیحات کاملتون❤
عالی🎉
بسیار عالی و با حوصله آموزش دادید و جا داره که بگم درود بانوی خوش سلیقه🎉🎉🎉 البته منتظر بودم که درآخر یه ته دیگ طلایی ببینم که زد تو ذوقمون😂
ممنون 🙏
Banooye mohtaram va aziz❤
Dar morede eshare be samme mojud dar berenj , Farmoodid Arsenin, jesaratan eslah mikonan, ARSENIK gofte mishe .💋🌹
تشکرکدبانو.باتمام نکات اول باردیدم.خسته نباشین
سپاس از شما برای همراهی و پیامتون
تشکر
Bravo for professional teaching.
Glad you think so!
بسیار عالی بود آموزش کامل با جزییات و نکات ممنون استاد ❤👌
سپاس از شما دوست مهربان
دست گلتون درد نکنه خانم با شخصیت قدردان زحمات شما هستم
از تهران❤
دوست من ، سپاس از همراهیتون
به به! عالی بود، چه نکات جالبی رو یاد دادید، سپاسگزارم❤❤❤❤❤
خوشحالم که براتون مفید بود
🙂😶🌺🍁🌹
بسیار وبسیار عالی وکار بردی ممنون استاد عزیز
ممنون از شما دوست من
🙂😶🌺🍁🌹
عالى بود مريم جون
ممنون أز أين همه نكته هاى مفيد👌👌
سپاس از توجه تون دوست من
عالی بود خانم با سلیقه ❤
ممنونم دوست عزیزم
خیلی عالی بود ممنون از شما استاد جان❤❤❤❤
سپاس دوست مهربانم
مرررسی خانم امیری جان . این آموزش واقعا لازم بود .🙏😍❤
خوشحاام که دوست داشتید
🙂😶🌺🍁🌹
درود بر شما، بسیار آموزنده و کاربردی❤❤❤
سپاس دوست من
🙂😶🌺🍁🌹
بسیار عالی❤️🌺😍
مثل همیشه عالی ممنون لطفا شکر پلو هم یاد بدید
چشم
خیلی عالی و دلنشین توضیح دادید، نکاتی در این آموزش بود که من تا حالا نمی دونستم،
ممنونم عزيزم، دستتون درد نکنه متشکرم، 🙏🌹👌😍
ممنون از شما
سلام بانووو مریم با صدای گرمتون❤❤❤❤❤
مرسی دوست مهربان
نکات بسیار مفید و عالی👌💚
سپاس از شما
🙂😶🌺🍁🌹
سلام عزیزم من امروز عضوشدم.... عالی بودتشکرعزیزم❤
سپاس از شما دوست من
ممنون از تجربیات شما🌸🌺
مرررسی از شما
🙂😶🌺🍁🌹
دوست داشتم آموزش شما رو
اینکه خیلی ریز به ریز توضیح میدین خیلی عالیه
🙏
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
🙂😶🌺🍁🌹
دستت درد نکنه
مرسی از شما دوست من
عالی
به به عالی شده خانم امیری جان👍👍
مرررسی
🙂🌺😶🍁🌹
خانم امیری خیلی خوبین ❤❤❤❤
مررررسی دوست من
نازنینم. ممنون. از آموزش صفر تا صد شما ։
ممنون از همراهیتون
🙂🌺😶🍁🌹
این نکته کاغذ روغنی برایم تازگی داشت امتحان می کنم من از دستمال کاغذی رولی استفاده میکنم😘
حتما امتحان کنید
میشه موقع آبکشی کردن برنج آب خود برنج جوشیده روی برنج ریخت شور نمیشه؟؟؟؟
بهتره این کارو نکنید
عالی❤
سپاس
شف اميرى عزيز دُؤرؤد بر برنامهء شما.
ما در خارج برنج تايلند ى داريم و وقتى برنج آبكش ميكنم موقع پخت دم كردن برنج نرم ميشه. ميشه لطفأ منو راهنمايي كنيد؟ سپاس
کمی زنده تر برنج و بردارید
🙂🌺😶🍁🌹
سلام خانم امیری عزیز ممنون از آموزشهای خوبتون لطفاً پیج کاسه ای که برنج زعفرانی درست کردین رو میگین که از کجا تهیه کنیم
دوست عزیز من از خیابون صابونیان تهیه کردم
🙂😶🌺🍁🌹
❤❤❤❤❤
سلام مریم خانم بسیار عالی بود مثل همیشه عالی هستی 💐🙏
مرسی از پیام تون
🙂😶🌺🍁🌹
بوی پلو تا اینجا رسید به به عالی بود مریم بانو ❤
مرررسی
🙂🌺😶🍁🌹
ای وای ته دیگ سوخت
🙂🌺😶🍁🌹
سلام بانو جان.عالی مثل همیشه❤❤❤
🙂😶🌺🍁🌹
سلام خانم امیری لطفا شیرین پلو مجلسی و رولت گوشت و مرغ اموزش بدید ممنون میشم به درخواست منم توجه کنید
چشم حتما
🙂😶🌺🍁🌹
سپاس،من در آموزش هایتان منتظر شنیدن نکات مهم هستم❤🎉
سپاس از همراهیتون
🙂😶🌺🍁🌹
عالی💐💐
🙂😶🌺🍁🌹
نان پانی پوری هم بلدید درست کنید مالکشورهنداست خیلی دنبال یادگیریش هستم
حتما آموزش خواهم داد
Mesle hamishe 😋😋😍😍😍😍😍😍
🙂🌺😶🍁🌹
ایول
🫡🫡🫡در اولین فرصت درستش میکنم
در زندگیم یک چلوکبابی دیدم و خوردم چلوکبابی جوان تهران مخبر دوله بو و طعم عالی بقیه پوچ
سلام و صدها سلام و درود و هزاران بیشمار آفرین یزدانی و خسته نباشید تقدیم می کنم
مررسی از پیامتون
🙂🌺😶🍁🌹
سلام خانم امیری جان،من با شما در برنامه به خانه برمی گردیم آشنا شدم،درمورد اون خیساندن برنج با آب جوش، بعداز ۱۵ دقیقه هم دوباره باید مراحل جوشوندن و آبکش کردن برنج رو مثل روال عادی انجام بدیم؟
ته دیگ سوخته بود همون اول ک نان باین زخیمی گذاشتید معلوم بود ک میسوزه دراین حد سرخ شده ضرر دارد اول کمی روغن و آب بریزید بعد نان تکه شده بذارید اول ک کمی آب ریخته بشه فوری ته دیگ نمی سوزه و برای سرخ شدن زمان هست
کره وروغن و اگرآب لازم بود
روی برنج بدید
ممنون از شما آشپزیتون خیلی عالیه ❤ خیلی چیزها ازتون یاد گرفتم سلامت باشید ❤❤❤😊😊
سلام شما گفتین آب برنج شور حالا که آب نریزیم برنجمون شور نمیشه؟
نمیشه نگران نباشید
👏🌹
چلو عالی شد ولی ته دیگ کاملا سوخته
🙂😶🌺🍁🌹
بسیار عالی آموزش میدین وی خواهش داشتم من می خوان برای تعداد بالا مثلاً ۱۰۰نفر غذا بپزم چطوری اندازه مواد خورش وبرنج را در بیارم
هر نفر ۱۳۰ گرم برنج
معلوم که خیلی سخت است .شما رستوران دارید یا نذر .بهتر کمتر درست کنید و به آدم های گرسنه بدهید که تعداد آنها زیاد شده و به فکر امام نباشید آنها همه آدم کش و مال خورشت مثل آخوندهای الآن 😂
سلام استاد با يك ايوان اب سرد يا اب گرم ابكشى بشه؟؟❤
ولرم
🙂🌺😶🍁🌹
سلام یه سوال خدمتتون داشتم برای مهمانی میشه برنج و آبکش کرد ظهر تا ساعت ۸شب دم کردش ؟؟؟ برنج کیفیت شو از دست نمیده؟؟؟؟؟
مشکلی پیش نمیاد
سلام استاد روی برنج آب نریزیم احتمال شوربودن نیست
اگر نمک به اندازه باشه شور نمیشه
خانم امیری عزیز ازتون ممنونم که به درخواست‌ها و نظر مخاطبتون اهمیت میدید وآموزش میدید .همیشه نکات عالی و مهم رو بیان میکنید واقعا ممنونم که تجربیاتتون رو در اختیارمون می‌گذارید. در آخر یه سوال داشتم برای تهیه چلو منظورتون از پیمانه همون پیمانه استاندارد شیرینی پزی هست؟
سپاس🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سپاس از پبامتون
منظور پیمانه پلوپز هست
🙂😶🌺🍁🌹
لطفا نان تست اموزش بدید
به روی چشم
🙂🌺😶🍁🌹
@@maryamamiri.atreseebسلامت باشید 🎉
18:17 کربن
Ok
حتی اگه در قابلمه سوراخ داشته باشه بازم نیاز به دمکنی داره؟
بله
🙂🌺😶🍁🌹
Fluffy rice
من توکیسه نمک سنگ میزارم
بسیار عالی بود
یکی از رستوران‌های خوب شهر ما ونکوور بنام (چلو) هست
خسته نباشید 🎉
🙂😶🌺🍁🌹
یه سوال داشتم ۸ساعت خیلی نیست؟نهایتا ۳ساعت شنیدم
اگر برنج کهنه باشه زمان خیسوندن زیاد لازمه
🙂🌺😶🍁🌹
خانم امیری
دست و پنجه تان درد نکنه
عالی مثل همیشه
🧿💖✨🤲
ما برنج ایرانی نداریم
ولی هر دفعه برنج را میشویم
آب سفید که از شتن آن بدست میاید را در پای گلدان یا در باغچه خالی میکنم
آخرین بار که آبش زلال می‌شود نمک میریزم
مررررسی
🙂😶🌺🍁🌹
میشه اون آبی که برنج رو میشوریم چون زیاد هست، نگه داریم و بدیم به گلها. تا اسراف نشه
این خیلی مهمه!!!
نمی دونم برای گلها خوبه یا نه
خانم امیری عزیز چرانمک سنگ اضافه نکردین؟من شنیدم که نمک سنگ برنج رو محکم نگه میداری و برنج خرد نمیشه ولی نمک ریز برنج رو موقع آبکشی خرد میکنه.
نمک ریز برنج و خرد نمیکنه ولی در برنج با حجم زیاد بهتره نمک سنگ استفاده بشه که برنج مقاوم تر بشه
🙂🌺😶🍁🌹
ته دیگش حسابی سوخته بود
با سلام . با تشکر از اموزش شما . در پناه خداوند خپشبخت و موفق لاشیذ
برای دو پیمانه برنج چند پیمانه اب برای حوش نیاز است .
ثانیا . حدودا جند دقییه زمان برای پختن برنج در اب حوش نیاز است
چند پیمانه تب با چه درجه ای برای ابمش کردن نیاز است .
آب فراوان برای جوشاندن برنج استفاده کنید
زمان جوشیدن برنج در آب بسته به نوع برنج متغییر است
خیلی ممنون خانم امیری از تهیه این ویدئو،بهتر بود که در زمان جوش آمدن آب به میزان شعله که چقدر باید باشه تا برنج به اندازه کافی قد بکشه هم اشاره میکردید و فکر میکنم ته دیگتون یمقدار سوخته بود،ولی برنجتون خوب درآمده بود،
شعله باید زیاد باشه
❤❤❤❤❤❤❤👌🌷
🙂🌺😶🍁🌹
یه کم خمیر شده بودا
نشده بودا
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙂🌺😶🍁🌹
Ol
Ok ,🥣🥣🍚🍚🌮🌮🍕🍕🥘🥘
سلام !
ضمن تشکر از آموزش شما خواستم بپرسم چرا از تهدیگ خود برنج که بسیار لذیذ تر خواهد بود آموزش نمی دهید؟
ضمنا نوع شستشوی برنج که شما آموزش می دهید مصرف آب را بالا می برد و این روش منافات دارد با صرفجویی در مصرف آب در فلات ایران عزیز که از کمبود آب رنج می برد......پس درخواست می کنم که روش دیگری برای شستشوی برنج آموزش دهید یا در آموزش خود به این نکته تاکید بفرمایید که آب شستشو را بیرون نریزند بلکه در ظرفی جمع کنند و از آن در آبیاری باغچه یا گلدان ها استفاده کنند.
دوست من روش دیگری برای شستشوی برنج نمیدونم اگر شما میدونید به اشتراک بذارید
🙂🌺😶🍁🌹
وای من حالا فهمیدم چرا برنجم دم نمیکشه
چون با آب سرد برنج رو ابگشی میکنم🤪🤪
خوشحالم که براتون مفید بود
🙂🌺😶🍁🌹
بانو مریم هنرمند درود برشما. اشک ما رو دراوردید. مثلا خیر سرمون چهار نفری خونه دوستمون دعوت بودیم هیچ غذایی نپخته و کفت منم مثل شما از دانشگاه مستقیم اومد گفتیم حالا چی بخوریم کفت غزه نخورید از فروشگاه. غذای حاضری و بلا فاصله چند کاسه سرد و بد مزه مرغ و سالا د و لوبیا نمیشد گرمش کرد چونکه مخلوط سالاد داشت. دراین سرمای لعنتی ناگهان چلو داغ رعفرونی شما به گریه افتادیم خخخخ دست تمامی بانوان سرزمینم ایران همگی میبوسیم با اینهمه هنرمندی و ابتکار تبریک به فرزندان و همسر گرامی شما مرسی💚🩵💙💚🩵💙💛💚💛💚❤💕🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سپاس از پیامتون دوست مهربان
🙂🌺😶🍁🌹
الان من اینو برا شوهرم درست کنم بهش بگم ته دیگ برشته فک نمیکنه مسخرش کردم ؟😂. سوخته بابا .
عالی بود من آقا هستم و از زمان دانشجویی آشپزی رو یاد گرفتم قابلمه های خونه دانشجویی در هاش اینقدر کیپ و مرتب نمی شد معمولا یا نون لواش میذاشتم یا کاغذ سفید معمولی بعدم روی درب قابلمه یه قابلمه خالی خیلی بزرگتر رو برعکس میذاشتم که دمای شعله گاز از طریق اون میرفت از بالا درب قابلمه اصلی رو گرم میکرد بنابراین هم دما در سر و ته دیگ تقریبا یکسان می شد هم مشکل عرق کردن نداشتم
❤❤❤❤❤❤❤