Tradycyjny bigos z Instant Pot. Smacznie, szybko i łatwo/Polish bigos, Hunter's stew in Instant Pot
Вставка
- Опубліковано 17 кві 2022
- Tradycyjny bigos z Instant Pot
Opcja Pressure cook/Manual 30min plus naturalne odparowanie, czyli nie otwieram zaworek przez ok 30min.
Produkty:
1.2 kg kiszonej kapusty
2 rodzaje kiełbasy
kości z mięsem (może być wołowe, wieprzowe)
2 cebule
200g pieczarki
1 duża garść suszone grzybów namoczona w 1/2 szklance gorącej wody (15min przed robieniem)
1 szklanka wody
czosnek 4 ząbki
przecier pomidorowy
przyprawy: sól, pieprz, słodka i wędzona papryka, majeranek, liście laurowe, ziela angielskie
‼️ Gdzie można kupić Instant Pot w Polsce?
Zapraszam do sklepu Moc Soków, wyłączny dystrybutor w Polsce !
www.mocsokow.pl/71-garnki-ele...
Kod rabatowy 10% na zakup Instant Pot z powyżej podanego link.
Zapraszam na moją Face Book grupę i tam dostaniesz kod na 10% rabatu.
groups/10063... - Розваги
Przepis super. Do tej pory robilam pół na pol ze slodka kapustą i trochę miałam wątpliwości....wyszedł pyszny...naprawdę. dodatkowo dodaję mięso z łopatki lub szynki pokrojone w kostkę i podsmażone na początku przed cebulą. Dużo pieczarek lub grzybów suszonych no i oczywiście kilka śliwek suszonych.
Gorąco polecam.
Kupiłam niedawno garnek i testuję od pani przepisy i to jest następny rewelacyjnie smaczny i szybko zrobiony 😘dziękuję
Bardzo się cieszę, Dziękuję za komentarz i pozdrawiam
Dzięki za przepis👍
Sensacja 😋Wielkie dzieki Pani Iwono ❣
drugi raz zrobiony smak super przepis też przejrzysty i prosty wielkie dzięki
Świetny kolejny przepis. Cieszę się, że trafiłam na Pani kanał. Pierwszy raz w swoim życiu robiłam bigos i wyszedł smaczny! POzdrawiam
Cześć Iwonko składniki mam i zaraz biorę się do roboty zdrówka życzę
Bigos z Instant Pot wychodzi obłędny 😁 dziękuje za wskazówki
super Pani Iwonko, wlasnie zrobilam bigos wg Pani przepisu i czekam wlasnie na natural release i juz sie doczekac nie moge, dam znac pozniej jak mi wyszedl😋
Kupiłam garnek i właśnie robię testowy bigos. Pozdrawiam
Garnek taki jak na filmie?
Wyszedł bigos super ❤
Super dziękuję bardzo za komentarz Pozdrawiam
Pani Iwonko jest problem jakiś czas temu już robiłem ten bigos no i znowu muszę go zrobić bo wszystkim tak smakował że juz go nie ma pozdrowionka dobra robota
Nieźle. robię podobnie. Tylko ja daje 3 kapusty - kiszona, rzymska i zwykła biała i czasami zamiast wody daje paste pomidorową
Iwonko. Dwa lata temu dostalem na gwiazdke "garnek" z Instant Pot...choc nigdy wczesniej niczego nie ugotowalem. Potem trafilem na ten kanal i....jakos poszlo. W imieniu rodziny dziekuje za wszystkie smaczne obiady ktore udalo mi sie zrobic. Duzo usmiechu i radosci w swieta i nadchodzacy Nowy Rok a ja...za kilka godzin wyciagam spod choinki Rio wide Plus (cwana rodzinka robi prezenty niby dla mnie🤣🤣🤣)a po swietach debiut z bigosem. Juz pewnie troche inaczej bo po dwoch latach probuje juz eksperymentowac ale gdyby nie Ty i ten kanal nie byloby mnie w kuchni a ten pierwszy "garnek" gnilby gdzies w garazu, na jakiejs zagubionej polce. Dziekuje raz jeszcze🙂
Och dziękuję bardzo za komentarz super jak słyszę że mężczyźni gotują. Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt
Smaczny 😊
Dziękuję za komentarz, Pozdrawiam i Wesołych Świąt
Kiedyś zrobiłem leczo a następna potrawa bigos😀 leczo super 😃pozdrawiam kucharzy
Dziękuję za komentarz, Pozdrawiam
Właśnie zrobiłam w Ninja. Jestem zachwycona❤
Cieszę się że przepis się przydał, życzę smacznego i pozdrawiam
Pani Iwonko. Dzisiaj zrobiłam ten bigos, ale bez pieczarek. Wyszedł przepyszny. Dawno takiego nie jadłam. Dziękuję za przepis ❤
Czy tak samo mogę zrobić bigos z kiszonej i słodkiej kapusty (pół na pół)
Tak oczywiscie
Super przepis, jutro zamierzam wypróbować. Czy przy odgrzewaniu bigosu na pressure cook trzeba do niego dolewać wody? Pytam ponieważ część wody mogła odparować lub wchłonąć się i chcę wiedzieć czy nie przypalę bigosu przy odgrzewaniu.
Czasami dobrze jest wyjąć bigos z lodówki wcześniej zanim zaczniemy go podgrzewać jeżeli nie ma takiej opcji bo po prostu nie było nas w domu to można również zacząć od naciśnięcia opcji Keep Warm. Wtedy ten bigos będzie się podgrzewał bardzo delikatnie a jeżeli naprawdę nam się spieszy i chcesz go podgrzać właśnie w tym garnku na drugi dzień na opcji podsmażania to też dużo zależy właśnie jak ten bigos wygląda Czy wchłonął wodę jeżeli widzisz i słyszysz że tam na dnie coś się dzieje no to wtedy można śmiało podlać wodą. Oczywiście przy takim podgrzewaniu często trzeba mieszać
@@iwaphila Odnosiłem się tu do twojego filmiku w którym wspominasz, że odgrzewasz bigos najpierw na keep warm a następnie na opcji pressure cook 13:12 . I moje pytanie jest o odgrzewanie opcją pressure cook, czy trzeba dolać wody? Nie mam jeszcze doświadczenia z instant pot dlatego wolę spytać kogoś doświadczonego :)
@@andrzejru1373 tak również można na opcji proszę kup tylko tak jak mówiłam wcześniej trzeba często mieszać i to dokładnie tak jak ty piszesz że jeżeli woda wchłonęła w kapustę albo wyparowała No to trzeba dolać także zawsze trzeba spojrzeć I absolutnie nie stanie się nic jak dolejesz pół szklanki
Oczywiście podgrzewanie robimy na otwartym garnku nie zamykamy pokrywy
Witam , ostatnio robiłam gołąbki z Pani przepisu były mega 😍😋
Dzisiaj robię bigos i mam mały problem 😏 włącza mi się komunikat food burn . Dolałam trochę więcej wody i dalej to samo . Proszę o pomoc .
Okej A czy wyczyściła pani dno po podsmażaniu? Po podsmażaniu trzeba najpierw troszeczkę podlać wodą wyczyścić dno zanim dodaje się resztę produktów o czym wspominam na każdym filmiku jeżeli coś podsmażam
I również jeżeli ma pani ten mniejszy szóstkę to jedna szklanka wody na cały garnek musi być żeby zebrało się ciśnienie jeżeli jest to 8 ten większy to półtorej szklanki co najmniej
@Iwona Piotrowski Nie podsmażałam produktów, mieso , kiełbasę i grzyby z wodą włożyłam od razu . Próbowałam 2 razy dolewać wody i za każdym razem to samo . Ale bigos prawie gotowy 😊
Następnym razem zrobię dokladnie tak jak Pani . Pozdrawiam i miego weekendu 😊
Czy jeżeli bigos odparujemy szybko, trzeba przedłużyć czas gotowania?
Ja to naturalne odparowanie robię po to żeby po prostu mi nie chlapało bo kapusta ma taką tendencję, i również robię naturalne odparowanie ze względu na kawałki mięsa które są w środku. Jak najbardziej można zrobić szybkie odparowanie i jeżeli chcesz to po prostu przedłuż o 5 minut czas gotowania
Czy mogę zrobić to samo ale z dodatkiem słodkiej kapusty? To wyjdzie?
Tak jak najbardziej możesz dodać słodką kapustę
Bigos wyszedl rewelacyjnie. Czy podgrzewajac drugiego dnia na Presser Cook zamykasz garnek-dodajesz wody? Na filmie masz garnek otwarty a moj "krzyczy" zeby go zamknac?
To pewnie masz model Ultimate Lid.
Ten typ tak ma chyba jedyny model który nie można na otwartym korzystać z funkcji Pressure Cook, to proszę podgrzewać na opcji podsmażania ma custom na 1 lub 2 kreseczkach albo opcja keep warm.
Całkowity czas przyrządzenia w urządzeniu to 1.40 , a więc nie tak szybko, jedyny plus to ,że nie trzeba stać przy garach
Pytanie... Jaką ustawia Pani temperaturę ? 180 °C ? 190°C ? Czy garnek sam ustawia? Dziękuję za odpowiedź
Nie wiem za bardzo o co chodzi z tą temperaturą ja ten bigos pod którym dał pan komentarz gotuje podciśnieniem więc ja tutaj nie ustawiam żadnej temperatury tylko gotuję na high pressure ( czyli na najwyższym ciśnieniu)
Może Panu chodzi o jakiś inny filmik a napisał komentarz pod bigosem?
Chyba że chodzi panu o temperaturę podsmażania jeżeli tak to podsmażam na najwyższym stopniu podsmażenia
@@iwaphila mam podobny garnek,.ale innej firmy. A tam można sobie ustawiać temperaturę w zależności od produktu. Tak pytam ponieważ w ich spisie nie ma bigosu. I się zastanawiam czy temp 170°C będzie optymalna
Jaki ma Pani model instant pot?
Witam Ja mam cztery modele
Lux, Duo plus, Pro i Rio Wide plus
Wielki plus za grzyby, niestety ludzie o nich zapominają. Sam dodaję tylko kwaśną bez przelewania, ale widać że się znasz na przepisie.
Ile cups jest w szklance?
1cup=1 szkl ja zawsze robię taki przelicznik
Super, dziekuje. Wracam do gotowania ☺️
Zamiast wody, polecam dodać czerwonego wytrawnego wina
Dziękuję, wypróbuję
Robiłam bigos ale podczas zbierania ciśnienia cały czas mi wywala że spalone jedzenie mimo że dno było ok
Może dodałaś za mało wody? Jaki masz rozmiar garnka Pamiętaj że na 5.7 l potrzeba co najmniej jedna szklanka a na 7.6 l potrzeba półtorej Czasami dwie
@@iwaphila wody było dużo , myślę że winę ponosi słodka kapusta . Dodaję kiszonej i słodkiej . Słodka wcześnie troszkę obgotowalam i chyba ona tu knociła wszystko . Następnym razem wrzucę obydwie razem bez wcześniejszego gotowania i zobaczymy co będzie
@@magorzataolszewska4243 Proszę pamiętać że słodka kapusta gotuje się bardzo krótko I absolutnie wcześniej nie trzeba jej gotować
Przesolony 😂
Przesolony jak za dużo posolisz Mój był idealny
To na pewno jest pyszne. Ale słowo "tradycyjny bigos" w połączeniu z oliwą z oliwek (!) 😂😂😂, papryką i pieczarkami (!!!) To po prostu zwykły gwałt na bigosie... 😢
A jak Pani/Pan robi tradycyjny bigos? Chętnie przeczytam
Nigdy. Przenigdy nie płucze się kapusty kiszonej i wszystko co najlepsze wylewa do zlewu !! Trzeba tak długo szukać , aż znajdzie się odpowiednią kapustę , a nie myć kapustę. To jest partactwo.
W Polsce taka kapusta kiszona jest dostępna w każdym zieleniaku Gdzie można iść i spróbować, kupując w torebkach ja niestety nie mogę upewnić się że ta kapusta jest mniej kwaśna albo więcej kwaśna. I proszę pamiętać że nie każdy lubi kwaśnego bigosu więc ja robię po mojemu i płukam! Tak robi bardzo dużo osób i proszę mi tutaj nie ubliżać że to jest partactwo.
Każdy robi po swojemu więc proszę swoja płukać a ja będę moją nie płukałac.
Proponuję latać po sklepach w całej Polsce i wszędzie żądać udostępnienia kapusty do próbowania . A jak się nie znajdzie w Polsce, to może w Europie lub w świecie. 😂😂😂
To oczywiście rada dla pana Krzysztofa. Ja kapustę do bigosu zawsze płuczę , bo inaczej nikt by go nie zjadł . Taki bigos trafił by zapewne do kosza i wtedy byłoby marnotrawstwo i PARTACTWO !!!!!
Tego z płukanej kapusty też nikt nie je...Powtarzam raz jeszcze raz, nie umie Pani gotować.@@elag2509
Pani Iwonko, dziękuję za przepis❤