طريقه عمل عجينه البورك بطريقه سهله مع حشوه اللحم والجبن Borak egg rolls Samira's kitchen episode

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 жов 2024
  • samira's kitchen episode # 307
    صفحتى على الفيس بوك
    / samiraskitchen1
    صفحتى على الانستغرام
    / samiracholagh
    لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد
    This recipes makes 15-16 portions
    بورك
    -------
    عجينة
    ------
    ٢ كوب طحين
    ٢ بيض
    ١/٣-١/٢ كوب ماء
    ١ ملعقة كوب ملح
    نشا
    زيت للقلي
    حشو اللحم
    ----------
    ١-٢ ملاعق طعام زيت
    ١ باوند لحم مفروم
    ملح
    ١ ملعقة كوب بهارات
    ١ كوب معدنوس مفروم
    حشو الجبن
    -----------
    ١ باوند جبنة مازوريلا مفرومة
    ١ كوب جبنة فيتا مفرومة
    ١/٢ كوب جبنة بارماجان مفرومة
    ١ بيضة
    ١ كوب معدنوس مفروم
    ١ ملعقة طعام نعناع مجفف
    ١/٢ ملعقة كوب فلفل اسود مطحون
    borak ( egg rolls )
    ----------------------
    wraps
    ---------
    2 cups flour
    2 eggs
    1/3-1/2 cup water
    1 teaspoon salt
    cornstarch
    oil for frying
    meat filling
    --------------
    1-2 tablespoons oil
    1 pound ground meat
    salt
    1 teaspoon baharat ( mixed spices )
    1 cup chopped parsley
    cheese filling
    -----------------
    1 pound shredded mozzarella
    1 cup crumbled feta cheese
    1/2 cup shredded parmesan cheese
    1 cup chopped parsley
    1 egg
    1 tablespoon dried mint
    1/2 teaspoon ground black pepper

КОМЕНТАРІ • 275

  • @SamirasKitchen
    @SamirasKitchen  3 роки тому +12

    بورك
    -------
    عجينة
    ------
    ٢ كوب طحين
    ٢ بيض
    ١/٣-١/٢ كوب ماء
    ١ ملعقة كوب ملح
    نشا
    زيت للقلي
    حشو اللحم
    ----------
    ١-٢ ملاعق طعام زيت
    ١ باوند لحم مفروم
    ملح
    ١ ملعقة كوب بهارات
    ١ كوب معدنوس مفروم
    حشو الجبن
    -----------
    ١ باوند جبنة مازوريلا مفرومة
    ١ كوب جبنة فيتا مفرومة
    ١/٢ كوب جبنة بارماجان مفرومة
    ١ بيضة
    ١ كوب معدنوس مفروم
    ١ ملعقة طعام نعناع مجفف
    ١/٢ ملعقة كوب فلفل اسود مطحون
    borak ( egg rolls )
    ----------------------
    wraps
    ---------
    2 cups flour
    2 eggs
    1/3-1/2 cup water
    1 teaspoon salt
    cornstarch
    oil for frying
    meat filling
    --------------
    1-2 tablespoons oil
    1 pound ground meat
    salt
    1 teaspoon baharat ( mixed spices )
    1 cup chopped parsley
    cheese filling
    -----------------
    1 pound shredded mozzarella
    1 cup crumbled feta cheese
    1/2 cup shredded parmesan cheese
    1 cup chopped parsley
    1 egg
    1 tablespoon dried mint
    1/2 teaspoon ground black pepper

  • @ansamfalahy4714
    @ansamfalahy4714 10 місяців тому +4

    يخبل شيف سميرة .. انتي الوحيدة اللي تعرف تطبخ اكل عراقي و احسن مصدر لكل مبتدىء و يحاول يتعلم الطريقة الصحيحة و الاصلية

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  10 місяців тому +1

      شكرا جزيلا ممنونة هواية هاي شهادة اعتز بيها

  • @هيامالطائي-س9د
    @هيامالطائي-س9د 3 роки тому +2

    تذكريني بايامنا الحلوة بيج ريحة اهلنا الطيبين وطيبة العراق تحياتي من بغداد

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا عزيزتي اطيب ناس وتحياتي الى حبيبتي بغداد

  • @shebahashim
    @shebahashim 3 роки тому +13

    فخر الصناعه العراقيه .....شكد راقيه

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому +4

      شكرا عزيزتي ممنونة

    • @mirnaalshaltan6799
      @mirnaalshaltan6799 3 роки тому +1

      صح صح صح ماكو هيج فن هي فنانة بكل معنى الكلمة so so proud of you نتعلم منج

  • @mahdialganabi5445
    @mahdialganabi5445 3 роки тому +3

    حبيبتي ست سميرة شنو هالرقة والذوق والاناقة والنعومة والشياكة بالتوفيق ان شاء الله

  • @sanaaaldulaymi4717
    @sanaaaldulaymi4717 3 роки тому +4

    منوره ملكة الذووق عاشت ايدج والله نفتخر بيج لان انتي عراقيه اصيله فدووه لعمرج نشكرج علمتينه الطبخ الراقي سلام اهل الاعظميه

  • @هيامالطائي-س9د
    @هيامالطائي-س9د 3 роки тому +1

    ارقى قناة وحضرتك محبوبة وراقية ومبدعة هذا واقع مو مجاملة

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا عزيزتي ممنونة هواية لتعليقاتج الحلوة

  • @nononamen3015
    @nononamen3015 3 роки тому +1

    الذوق والنظافة والترتيب 👌👌👌👌🇮🇶🇮🇶🇮🇶

  • @mariamenwiya4889
    @mariamenwiya4889 2 роки тому +2

    مبدعة بكل شيء عاشت ايدج 😍😍

  • @diyarali-o5y
    @diyarali-o5y 7 місяців тому +1

    هلو ست سميرة انا احبك و احب اسلوبك بالطبخ اكثر من الأكلة ولو كل الأكل الذي تقدميه لذيذ بطريقة جيدة

  • @nnnt7709
    @nnnt7709 3 роки тому +1

    عاشت ايدج هيه هاي الطريقة الاصليه لعمل البورك

  • @jessu426
    @jessu426 Рік тому +1

    Thank you for the English recap!!

  • @najouhaskitchen9326
    @najouhaskitchen9326 3 роки тому +4

    تسلم الايادي كتير طيبة الوصفة يعطيكي العافية 🙏💐👍

  • @fullaf2070
    @fullaf2070 2 роки тому +3

    عاشت الايادي على طبخ المشهي والمرتب وطريقة سهلة في عمل البورك ، ،🌹💜💜🏵️🏵️

  • @selenamaroki175
    @selenamaroki175 3 роки тому +1

    هاي صدق أريد اسويه واغير طريقة.اللفايف الجاهزة . بوقتها حبيبة يا أرقى شيف

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому +1

      الف عافية عزيزتي وشكرا جزيلا

  • @nawaljazaeri158
    @nawaljazaeri158 Місяць тому +1

    حبيبتي دائماًمبدعه ومتميزه ولك حظوروكارزمه تطلين بهاعاى مشاهدينك ومتابعينك ساحره والله بحيث يخلص الفديوووبدون ان نشعربملل ولاضجرلانك امرأه محترمه وانيقه ومرتبه ومثقفه نرفع لك القبعه بكل فخرواعتزازوتقديرومحبه واعجاب لان خيرمن يمثل المرأه العراقيه حبيبتي وتستحقين كل الاعجاب والاليكات والكومنتات والشيربجداره ياطيبه تحياتي لك من العررراق بغداد☺️❤️🇮🇶

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  Місяць тому

      شكرا جزيلا عزيزتي هاي شهادة اعتز بيها

  • @murtadaabd
    @murtadaabd 3 роки тому +1

    كل الوصفات راقيه مثل حضرتكم

  • @Zahra-go9vu
    @Zahra-go9vu 3 роки тому +1

    واو يخزي العين روعه عاشت ايدك ست سميرة

  • @mohammedalsamarai1654
    @mohammedalsamarai1654 2 роки тому +1

    احسنت ست سميرة البورك طيب وجميل

  • @entedharalyousif4297
    @entedharalyousif4297 3 роки тому +1

    عاشت ايدج انسانه راقية ومثقفة

  • @مطبخسميرةفيبرشلونة

    ماشاء الله تبارك الله عليك حبيبتي أكتر من رائع بتوفيق إنشاءالله

  • @شهنازالدخيل
    @شهنازالدخيل 2 роки тому +1

    كل الشكر جزاك الله خير قناة مفيدة نحب متابعتها

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  2 роки тому

      شكرا جزيلا ممنونة لدعمكم

  • @HassanAli-j1c
    @HassanAli-j1c Місяць тому +1

    عاشت إيدك مبدعه دائما

  • @anmaralbadawi915
    @anmaralbadawi915 3 роки тому +2

    معدله كل ما تكبر تحلى. احلى واحلي

  • @عليالحديثي-ل7ط
    @عليالحديثي-ل7ط 3 роки тому +1

    عاشت ايدك. ست سميرة مبدعة دوما

  • @رحيمهحسين-ل2ت
    @رحيمهحسين-ل2ت 3 роки тому +1

    عاشت ايدك يا مبدعه ماشاء الله عليك

  • @امعبداللهالعبيديه
    @امعبداللهالعبيديه 3 роки тому +1

    روعه عاشت الايادي والف عافيه على قلبك 😘😘👍👍

  • @emma2988
    @emma2988 2 роки тому +1

    عاشت ايدج ماما سميره هوايه مبدعه

  • @فراشةوردالبنفسج-م2م

    تسلم هالادين الحلوين حبيبتي ست سميرة الحلوة مبدعة 🌹🌹🌹

  • @feryalferyal4083
    @feryalferyal4083 3 роки тому +1

    عاشت ايدج راقيه بكل شي

  • @منهالله-د4ف
    @منهالله-د4ف 3 роки тому +1

    عاشت الايادي يامبدعة

  • @ghadaabusalah3664
    @ghadaabusalah3664 3 роки тому +1

    يسلمو اديك عمل الايكرول في البيت افضل وصحي

  • @شيرين-س9ب
    @شيرين-س9ب 2 роки тому +1

    روعة يسلمو دياتك ياقمر 🌹❤💐

  • @sanaaalghazawy1466
    @sanaaalghazawy1466 3 роки тому +1

    احسنتي عاشت الايادي

  • @nuraahmed6382
    @nuraahmed6382 3 роки тому +1

    عاشت الايادي 💓

  • @omahmedmerk8514
    @omahmedmerk8514 3 роки тому +1

    عاشت ايدج أحب البورك هوايه

    • @amalraghib3116
      @amalraghib3116 3 роки тому +1

      عاشت الايادي اكيد طيبة كل وصفاتك رائعة

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому +1

      شكرا جزيلا الف عافية

  • @mohammadjallad7702
    @mohammadjallad7702 3 роки тому +1

    حبيبيتي مدام سميره ربنا يوفقك ويقويكي 😘💐💐💐💐🙏🏻🙏🏻🙏🏻تسلم ايديكي

  • @salamhabibi-v5k
    @salamhabibi-v5k 11 днів тому +1

    برفيكت & وعاشت الأيادي & وألها ناطيرخ خاثي سميرة عزيزتا 👌🙏👌

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  10 днів тому

      شكرا عزيزتي الله ناطيرخو

  • @rosyrose9818
    @rosyrose9818 3 роки тому +1

    عاشت ايدج...ضليت صافنة على اناقتج اكثر من تركيزي على البورك

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا عزيزتي ممنونة

  • @nooralbagdadi5420
    @nooralbagdadi5420 3 роки тому +1

    عشتي عشتي

  • @ibrahamaram6064
    @ibrahamaram6064 3 роки тому +1

    تسلم ايدك يامبدعة

  • @mirnaalshaltan6799
    @mirnaalshaltan6799 3 роки тому +1

    راقية جدا جدا

  • @نوركرافت-ع3ز
    @نوركرافت-ع3ز 3 роки тому +2

    يمعودين ليش القنات مبيهة لايكات ترة القناة تستاهل شيفة راقية

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا لاهتمامج عزيزتي ممنونة

  • @lubnaabdulkareemabdulateef6646
    @lubnaabdulkareemabdulateef6646 3 роки тому +1

    شكرا لك ست سميرة عاشت أيدج..

  • @faredhattallah3717
    @faredhattallah3717 3 роки тому +1

    شكرا عزيزتي علي وصفه العجين الطيبه

  • @SajaadPhone
    @SajaadPhone 3 роки тому +1

    شكرا حبيبتي

  • @rafahhamoudi8596
    @rafahhamoudi8596 3 роки тому +1

    تسلم ايدك عزيزتي

  • @nooralbagdadi5420
    @nooralbagdadi5420 3 роки тому +1

    عاشتتت ايددج

  • @amanyahmid3531
    @amanyahmid3531 3 роки тому +1

    عاشت ايدك ياورده

  • @nasreensamara4190
    @nasreensamara4190 2 роки тому +1

    ممكن نخبزها بلفرن بدل القلي وشكرا لوصفات الابداع

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  2 роки тому

      ممكن بس مو نفس الطعم شكرا جزيلا

  • @nan00bermani39
    @nan00bermani39 3 роки тому +1

    واووووو يشهي

  • @jawharadelly8494
    @jawharadelly8494 3 роки тому +1

    شكرا عاشت ايدك 👍👏

    • @mariamcooks
      @mariamcooks 3 роки тому

      🌹روعة تحفة يسلموا يديك

  • @fouz99yay35
    @fouz99yay35 3 роки тому +1

    عاشت الأيادي

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 роки тому +5

    دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️❤️🌹💐😍👍

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا عزيزتي ممنونة

  • @umsuhaibjanahi5381
    @umsuhaibjanahi5381 3 роки тому +1

    مبدعة

  • @sehammajed7814
    @sehammajed7814 3 роки тому +1

    عاشت ايدك ياراقيه

  • @shecool5
    @shecool5 3 роки тому +2

    Thank you, my neighbor makes these for me and I asked her the best recipe. Now I'm making today for my husband and kids! They're young but they love it too. Fantastic!!

  • @selenamolina6902
    @selenamolina6902 Рік тому +1

    تسلم إيدج يا سمسمة الذهب

  • @الوردةالبيضاء-ك5ق2ت
    @الوردةالبيضاء-ك5ق2ت 3 роки тому +1

    عاشت ايدج طريقه سهله بيا مرحله ممكن تفرز

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا قبل القلي وبعد القلي وحتى الارغفة

  • @ikbalsalman782
    @ikbalsalman782 3 роки тому +2

    صحة وعافية سيدة الطبخ العراقي🌹

  • @taniatelchi8174
    @taniatelchi8174 3 роки тому +1

    عاشت يداكي المُباركة

  • @sevanohannesian8153
    @sevanohannesian8153 3 роки тому +2

    It Looks delicious 😋 تسلم الايادي 🌺

  • @thebbbss5443
    @thebbbss5443 3 роки тому +1

    شكد راقيه وفنانه بشغله ومرتبه عاشت ايدج

  • @rabaalshammari2607
    @rabaalshammari2607 Рік тому +1

    عاشت ايدج

  • @ajjoumaa434
    @ajjoumaa434 3 роки тому +2

    تسلم الانامل ، ايقونه الابداع 💕🌞👌 🌟

  • @ShathawySalah
    @ShathawySalah 3 роки тому +2

    صباح الخيرات صباحك عسل يا احلى وارقى شيف تسلم الأيادي والف عافية ❤️❤️😘😘❤️❤️

  • @salsabil8402
    @salsabil8402 3 роки тому +1

    عاشت ايدج

  • @مريمالشرهان-ق4ج
    @مريمالشرهان-ق4ج 3 роки тому +1

    ماشاءالله تسلم الايادي اختي ست سميره من محبين البورك حفظك الله 🤲❤️💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

  • @SajaadPhone
    @SajaadPhone 3 роки тому +1

    Thank you

  • @mariamcooks
    @mariamcooks 3 роки тому +1

    👍 روعة تحفة يسلموا يديك

  • @kahramanap9054
    @kahramanap9054 3 роки тому +1

    عاشت ايدج ترتيب و ابداع مشهية جدأ... ينرادلها وقت بس تسوة نجربها

  • @selenamaroki175
    @selenamaroki175 3 роки тому +1

    كروب ملتقى المحبة فرحانين بوصفاتك!. شيف بامتياز كل الحق

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا عزيزتي ممنونة

  • @ameenabarbooti1822
    @ameenabarbooti1822 3 роки тому +1

    عاشت الأيادي👍💕😚 تسلمين👍😚💕 انتي رمز المرأة العراقية الاصيلة⚘🌲🌷 يفتخر بكي(ام حذيفة)العراق

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا عزيزتي ام حذيفة لتعليقاتج الحلوة دائما وهاي شهادة افتخر بيها

  • @yand_s1j
    @yand_s1j 3 роки тому +1

    روعه ابداع شطورة 👍👍👍👍👍🌷دوم تواصل حبيبتي

  • @brendaabuomar1585
    @brendaabuomar1585 3 роки тому +4

    Thank you for sharing this delicious recipe, have a blessed weekend

  • @اماحمد-ط6ج3ر
    @اماحمد-ط6ج3ر 3 роки тому +1

    اكيد طيبه اتجنن لان من ايدج تسلم الايادي

  • @sawsanmaqsood4210
    @sawsanmaqsood4210 3 роки тому +1

    عشت وعاشت الأيادي الطيبة شغل راقي وانيق لك منا كل الاحترام والتقدير

  • @concor-k5v
    @concor-k5v 10 місяців тому +1

    ممكن نستخدم المعدنوس المجفف بيعطينه نتيجه حلوه ؟

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  9 місяців тому

      ممكن بس الطعم شوية يختلف

  • @smnsfam4826
    @smnsfam4826 3 роки тому +1

    تسلم الأيادي يااحسن شيف بالعالم بنت الرافدين الغاليه سميره 🌹😍

  • @coolnoob575
    @coolnoob575 3 роки тому +1

    وصفاتج كلها رووعة ومنوعة 👍👍👍👍

  • @kafahmohamedali3341
    @kafahmohamedali3341 3 роки тому +1

    سموره مره اكلت بالعراق لحم بعجين ومحد عرف يسويها ابدا ياريت تفيديني

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا
      ua-cam.com/video/L526opZdzb8/v-deo.html رابط الحلقة

  • @rawaaalhisin6997
    @rawaaalhisin6997 3 роки тому +1

    عاشت ايدج حبيبتي والرب يقويج وشغلج حلو ومرتب

  • @sabuaaahmad1887
    @sabuaaahmad1887 3 роки тому +2

    تسلم الايادي
    شكراا جزيلا واحنه نفتخر بيج عزيزة العراق
    ممنونين لك حبيبتنه ونحبج هواي
    🌷⚘🌷😙😙😙

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا عزيزتي هذي شهادة افتخر بيها

  • @Ummi992
    @Ummi992 3 роки тому +1

    عاشت ايدج وصفاتج عراقيه أصلية ❤️

  • @ansazeyad1
    @ansazeyad1 3 роки тому +1

    تسلم ايدك ياأحلى شيف 👩‍🍳

  • @noorhameed9766
    @noorhameed9766 3 роки тому +1

    عشتي وابدعتي وكل الورد للورد مدام سميرة 💐💐💐

  • @صديقالاندرويد-ك1ط
    @صديقالاندرويد-ك1ط 3 роки тому +1

    عاشت ايدج حياتي والله العظيم روعة بس ست سميره اكو يخلون ريت ويه انتي دايما مبدعه بالاكلات ربي يحفظج

  • @munaharb4969
    @munaharb4969 3 роки тому +1

    حبيبتي انتي

  • @rababbadi438
    @rababbadi438 3 роки тому +1

    تسلم الايادي يا ست الكل .

  • @mariamaria-cc8jf
    @mariamaria-cc8jf 3 роки тому +1

    عنجد روحج طيبة حبيبتي المسيح وامنا مريم العدرا معاكي لأنه تشتغل مصداقية 💐💐💐❤️🌹🌹🌹🌹

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا ممنونة ويكونون معاكم انشاء الله

  • @hindbatou7641
    @hindbatou7641 3 роки тому +1

    عاشت ايدك طريقه جميله جدا 👍

  • @umnoor-n4l
    @umnoor-n4l 3 роки тому +1

    عاشت ايدج شيف 😘😘🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @Khsj-qn5cp
    @Khsj-qn5cp 3 роки тому +1

    عاشت الايادي شيفتنا سمورة المبدعة 💕😍🌸🌸🌸

  • @basmamaged432
    @basmamaged432 3 роки тому +1

    جربتها، و عجبتني
    اشلون تفريزها و طبخها بعد التفريز؟ مباشرة و لا بحاجة لذوبان؟
    يصير نشويها؟

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      بعد القلي اوقبل القلي ميهم
      ممكن اشوي بس غير نتيجة

    • @basmamaged432
      @basmamaged432 3 роки тому

      @@SamirasKitchen تسلمين

  • @amen9703
    @amen9703 Рік тому +1

    الله يعطيك عافية
    وش عاد بيني وبينك مسافات
    مسكنك مابين الضلوع والخفوق
    البعد بعد القلوب والا انت بالذات
    حبك يجري بالدم داخل العروق

  • @jannanalhusany8518
    @jannanalhusany8518 3 роки тому +1

    عاشت ايدك شنو عملك وعمل زوجك

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      اذا ممكن راصليني على الايميل

  • @anmaralbadawi915
    @anmaralbadawi915 3 роки тому +4

    هنيال عيلتك

  • @جنتيامي-ظ3ع
    @جنتيامي-ظ3ع 3 роки тому +1

    عاشت الايادي ياست الكل 🌹

  • @zainabhassan235
    @zainabhassan235 3 роки тому +1

    عاشت ايدج حبيبتي ست سميرة ❤

  • @moonzvfx9780
    @moonzvfx9780 3 роки тому +2

    The recipe looks very good I sent this video to my mom and she loves the recipe thank you so much for giving us good cooking ideas :)