Сала много не бывает. Солим, чиним и коптим. Надеемся на год хватит

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 487

  • @ТатьянаМальцева-ц3ы
    @ТатьянаМальцева-ц3ы 24 дні тому +120

    Нет, нельзя такое показывать, закоптил мясо и пробует, а мы тут слюной давимся 😂😂😂! Большой объём работы вы проделали, молодцы! Безотходное производство! ❤❤❤

    • @TanyaArshakyan
      @TanyaArshakyan 24 дні тому +9

      Всё правильно Танюша 🌹🍀🌹🍀🌹 , Семья 💞💞💞 достойна огромной похвалы , большие молодцы Все в Семье !!! Здоровья 🙏 крепкого Всем им и Всем нам , много счастья 💞😘 Всем и всех - всех земных благ Дорогие Друзья , желаю от всей моей души 😘 , обожаю всю Семью в клубничном дворике в деревне и люблю смотреть их видео и смотрю всегда с большим удовольствием 👏!!!!

    • @НатальяХ-ш1ф
      @НатальяХ-ш1ф 24 дні тому +6

      да))... жду с нетерпением дня, когда муж уйдет на "пенсию" и мы сможем завести поросят😂....а пока облизываюсь на Ютубе 😅

    • @ЛидияШамина-т1я
      @ЛидияШамина-т1я 20 днів тому +2

      😊​@@TanyaArshakyan

  • @OlgaYunkevich-eb2ix
    @OlgaYunkevich-eb2ix 24 дні тому +83

    Все мы родом из деревни,кто раньше,кто позже уехал,смотрю,и,вспоминаю детство,юность,вот так трудились мои родители,кабанчики,сало,да какое сало во рту таяло,колбасы,полендвицы,кровянка,тушёнка,окорок засоленный,как было вкусно,давно это было,теперь мне уже70лет,спасибо за воспоминания!Всего вам наилучшего!

  • @СветланаМонич-ц1г
    @СветланаМонич-ц1г 24 дні тому +65

    Мясо шикарное!!! Зима не страшна с такими запасами!! Здоровья вам, терпения и счастья!! Сил побольше!!!

  • @Slavanka-w1b
    @Slavanka-w1b 24 дні тому +60

    Везде чистота, аккуратность , все спокойно, рассудительно ,по умному, достойный пример для своих детей и для всех людей 👍👍👌👌✌✌🫶🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁

  • @НатальяСергеева-ш1р

    Ребята какие вы молодцы..такое хозяйство и везде успеваете..просто трудяжки..люблю смотреть на вас..все ладится и спорится..молодцы..и всегда в любом случае на позитиве..и детки рядом помогать стараются. Родители вы тоже классные...дай бог всем сил и здоровья..и у вас всегда все получится при вашем старании и трудолюбии

  • @Лариса-ц3ы5х
    @Лариса-ц3ы5х 24 дні тому +57

    Вот хозяйка молодец все к толку и хозяин толковый

  • @МаргаритаРезчикова

    Замечательные хозяева, своей жизни, будите кушать и детей кормить естественной едой , без химии.

  • @ЛюбовьВишнякова-и6ч

    Всегда с удовольствием смотрю ваш канал, какие вы молодцы- труженики! Прекрасная дружная семья! Успехов вам во всех ваших делах!

    • @НиколайГаридов
      @НиколайГаридов 24 дні тому +3

      Чеснок.легко.чистится.если.его.залить.на.пятнадцать.минут.кипятком..молодцы.приятно.и.с.удовольствием.вас.смотреть

  • @НикитаПричислов-ы6э

    саня у вас получилось через экран донести нам воспоминание о нашем детстве в деревне спасибо.У вас замечательная семья дай бог вам всем здоровья счастья и понимания друг друга.

  • @НатальяКорнева-г4л
    @НатальяКорнева-г4л 24 дні тому +25

    Ой как вкусно! Зима не страшна! Молодцы! Как потопали, так и полопаете.

  • @СветланаИванова-л8х7с

    Какие же вы труженики, всех-всех вам благ. 🌹

  • @ОльгаЧумакова-ж6ы
    @ОльгаЧумакова-ж6ы 24 дні тому +31

    Да.. .. это видео нельзя смотреть на голодный желудок. Дело перед обедом, слюной можно захлебнуться 😅. Ребята, какие вкусности вы делаете 👍. . Молодцы. Удачи и процветания вам и вашему каналу. Всем здоровья.👍👍👍👍👍👍🐖🧄🥔🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

  • @Люба-у1р9н
    @Люба-у1р9н 24 дні тому +21

    Боже мой какое вкусное начало , так и хочется шагнуть за экран , за стол клубннички,, рада видеть вас всех , удачи вам всем здоровья счастья, успехов любви благополучия 🌹🌹 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @АннаШихар-г2в
    @АннаШихар-г2в 24 дні тому +27

    Добрый день,милые и добрые клубнички!Сашенька - самая яркая звёздочка Ютуба!Процветания вашему каналу и большое количество подписчиков! Приятно наблюдать за трудом и бытом дружной семьи!❤❤❤❤❤

  • @Slavanka-w1b
    @Slavanka-w1b 24 дні тому +22

    Спасибо за прекрасные осенние пейзажи .👌👌👍👍🍁🍁🔥🔥🍁🍁🍁🍁

  • @НатальяМихеева-щ4т
    @НатальяМихеева-щ4т 24 дні тому +23

    Все добрые ,хорошие слова ,которые хочется вам сказать не вместятся на тетрадный лист,поэтому скажу одним словом -МОЛОДЦЫ
    .Все красиво,вкусно,слюной захлебнуться можно.Здоровья вам,удачи и пусть все ,что вы задумали исполнится.А мы всегда с вами,с радостью ждем ваших видео.

  • @ПолинаИнчина-м4з
    @ПолинаИнчина-м4з 23 дні тому +49

    УВАЖАЕМЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОПТИЛЕН И АВТОКЛАВОВ,, ВОТ КОМУ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НАДО ПОДАРИТЬ ЭТИ ОБОРУДОВАНИЯ А НЕ ДРУГИМ БЛОГЕРАМ.

    • @Связь-р6ш
      @Связь-р6ш 20 днів тому +1

      У них подписчиков мало, производителям это не выгодно.

    • @АлександраЛеденёва-ц2т
      @АлександраЛеденёва-ц2т 7 днів тому

      Так они и не думали ни разу... Халява не их История.. Хотя, чем, Кто-то там не шутит, пока Бог спит... 😂😂😂

  • @ЛИДИЯБешкова
    @ЛИДИЯБешкова 24 дні тому +22

    Всё по хозяйски, просто и вкусно!!!!Молодцы,детки и семья ест здоровую, домашнюю еду!!!А не потопаешь и не полопаешь!!!Это труд ваш!!!!

  • @катерина-ж9ю
    @катерина-ж9ю 24 дні тому +20

    Привет из Могилёва. Спасибо за домашний ролик. В детство вернул когда родители держали домашний скот. ❤❤❤😊

  • @ВалентинаВедерникова-ю1ц

    Вы настолько приятные люди для меня , я бы с удовольствием попробовала все приготовленное вашими руками .
    Удачи вам .

  • @Вера-б2ч
    @Вера-б2ч 24 дні тому +18

    Как же все аппетитно, молодцы работаете дружно. Все доведено как положено. Удачи вам во всех ваших делах.

  • @ЛюсяДвойненкова
    @ЛюсяДвойненкова 24 дні тому +20

    Молодцы , трудяги. И летом и зимой при работе, как говорят, как потопаешь, так и полопаешь. Ох слюни текут, раздражнили. Сейчас бы пожарить свежего почеревочка, от своего порося.помошник подрастает. Здоровья и удачи вам во всем!!!

  • @НаталияМолчанова-т8т

    Сколько смотрю, столько удивляюсь Вашей трудоспособностью. Оказывается, что Вы ещё и отличные кулинары заготовители. Браво!!! Настолько всё аппетитно, что у нас, кто по другую сторону экрана, развивается зверский аппетит. Дай господи Вам процветания, здоровья, мира, добра и любви за Ваше трудолюбие и жизнелюбие! ❤

    • @KlubnichnyidworikWderewne
      @KlubnichnyidworikWderewne  24 дні тому +1

      Спасибо вам

    • @Сергей-р5я7ю
      @Сергей-р5я7ю 22 дні тому +2

      ​@@KlubnichnyidworikWderewneмолодцы в ящике самое то мы тоже так делаем, а приправы кто на что гаразд😊

  • @Tatyanusik
    @Tatyanusik 24 дні тому +19

    Здравствуйте Клубнички, точно так же всю жизнь солили сало, в этом году поросят не держим, здоровье уже не то. за вас сердце радуется. вы как пчелки. молодцы

  • @ГалинаШтолер
    @ГалинаШтолер 24 дні тому +18

    Какие же вы мололцы, столько заготовочек вкусных зделали, хорошие хозяева, вспомнились былые времена, когда держали тоже хозяйство и делали разную колбаску, рулеты из грудинки. Свое мяско вкусное, не то что с рынка, фермерское, ни запаха, ни вкуса.

  • @ЛюдмилаБоярченко
    @ЛюдмилаБоярченко 24 дні тому +11

    Мои родители солили таким способом, просто раньше не было разных специй. У вас чистенько, уютно, слюни текут. Так все аппетитно, молодцы трудяги! Сил вам и здоровья всем. Смотрю с удовольствием удовольствием вас, удачи в делах. ❤

  • @СветланаКлимова-я4ы

    Ой ребята какие вы молодцы.все у вас по доброму. Семья у вас хорошая. Любите и цените друг друга.всех благ.

  • @ЮрийОлейник-у3х
    @ЮрийОлейник-у3х 22 дні тому +4

    За труд, за сало!!!!!!! Молодцы ,СПАСИБО, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 03.11.24

  • @НинаШ-к2н
    @НинаШ-к2н 24 дні тому +13

    ❤❤❤❤❤🎉Спасибо , замечательный ролик!!! Как же у вас все по хозяйски, слаженно, дружно! МОЛОДЦЫ!
    Дай Бог вам крепкого здоровья и семейного благополучия! Очень рада, что не оставили мой комментарий без внимания, сделал внучик стелажик для машинок, умничка! С нетерпением ждем следующий ролик! 🤗🌹

  • @Галина-и7э1ф
    @Галина-и7э1ф 24 дні тому +7

    Какая вкуснятина! Захлебнуться слюной можно от всего, что вы готовили! Здоровья и благополучия!

  • @RodomsIrtysha
    @RodomsIrtysha 24 дні тому +11

    Копчение в бочке ,очень вкусное.Ничего вкуснее в жизни не ела.Копчением у нас занимался брат отца,всем родным коптил.

  • @Reborn-k8o
    @Reborn-k8o 24 дні тому +14

    Смотрела с большим удовольствием. Все дела делаете вместе, и малыши рядом. Достойный пример для подражания. Два года не держим поросят, тяжело, но очень хотелось бы😢. Мясо, сало не сравнить с покупным. М О Л О Д Ц Ы🎉

  • @ГалинаХайкевич
    @ГалинаХайкевич 24 дні тому +15

    Молодцы работы много сделали и мясо с салом на зиму заготовили, а как все аппетитно выглядит

  • @Slavanka-w1b
    @Slavanka-w1b 24 дні тому +13

    Спасибо за полезные , хорошие рецепты 👍👍👌👌🫶🫶🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁❤❤🙏🙏♨♨

  • @irinamanalaki3473
    @irinamanalaki3473 24 дні тому +12

    Как Саша аппетитно кушает котлету, настоящий мужчина, приятно смотреть, я тоже своего мужа так кормила, но его 8 месяцев как не стало...., а вашей семье всех благ, вы молодцы, трудяги.

  • @ЗояКечаева-ш3б
    @ЗояКечаева-ш3б 24 дні тому +21

    Я то же все сама готовлю, живу в квартире, мясо покупаю только домашнее у одного мясника, копчю, солю, хлеб пеку, морковь по корейски делаю, выпечку ....
    Творог молоко сметану то же у молочнице заказываю, все выходит не дороже чем в магазине но свое. Творог , сыр с молока варю.
    Смотрю вас с удовольствием😊.

  • @Татьяна-ы7д1ц
    @Татьяна-ы7д1ц 24 дні тому +11

    И снова здравствуйте наши КЛУБНИЧНИКИ!!! Как всегда работы невпроворот, но у вас всё получается супер!!!! А ролики интересней с каждым выпуском!!!! Здоровья и сил! ❤

  • @Света-у7к
    @Света-у7к 24 дні тому +10

    Ребята, какие вы все таки молодцы, все у вас спорится, дай бог вам здоровья и удачи, так держать.

  • @ГалинаТопчина-х9ю
    @ГалинаТопчина-х9ю 24 дні тому +5

    Привет белорусам! Всегда смотрю вас с удовольствием, какие вы молодцы и большие труженики и всегда вдвоём! Сил вам и здоровья всей вашей семье! Привет вам из Калужской области!!!👍👍👍

  • @Татьяна-т9м5п
    @Татьяна-т9м5п 24 дні тому +15

    Молодцы,работяги добра вам

  • @snakesnakoff7366
    @snakesnakoff7366 24 дні тому +7

    Здравствуйте.дорогие наши Белорусские Клубнички!!! Ребята,вы меня прямо в детство, юность вернули.Мы тоже числа 7-8 ноября( выходные были в СССР ),кололи свиней и жили так почти год ,пока вырастали поросята. Жарили свеженину ,потом делали кровянку,мясную колбасу.солили таким же способом,правда в банки сало клали.делали сальтисон,коптили окорок.Так что не понаслышке знаю.какой это труд .Вы Молодцы,столько дел слелали и детки крутятся около Вас.помогают Вам.Любви, счастья, здоровья и удачи Вам !!!❤❤❤

  • @АлександрШапкин-д6ч

    Александр, Марина. Вы как всегда в работе на благо своей семьи. Ролик вкусный. Работы с мясом много. Прошлогодний тоже был вкусным. Вы очень гармонично смотретесь друг с другом. Кровянку делали, ели, очень сытная колбаса. Здоровья Вашей семье. Всем мира и добра.

  • @СергейЩадко-х7р
    @СергейЩадко-х7р День тому +1

    Приятно смотреть на хозяев. Умнички, вырастили и есть чем детей угостить и для себя хватит.

  • @ОльгаКазакова-м9д
    @ОльгаКазакова-м9д 21 день тому +8

    Настоящие хозяева, всё по плану, никаких отходов, всё чистенько, вкусненько.Саша и Марина ,и ваши дети и родители, счастья Вам,здоровья, мира.❤❤❤

  • @людмилаПавловская-м9м

    Ребята! Какие вы только молодцы! Дай вам бог здоровья и чтобы у вас всё получалось!!Смотрю ваш ролик и текут слюнки, так хочется всего попробовать!😅

  • @СветланаК-г3в
    @СветланаК-г3в 22 дні тому +3

    Запасы на зиму готовы, сало, мяско, картошечка , огурчики, помидорчики! Молодцы ребяточки, хозяйственные, работящие. 🤗👍🏼. Удачи вам и процветания 🌞🌺

  • @bellakirillova1917
    @bellakirillova1917 24 дні тому +5

    МОЛОДЦЫ ЛЮБИМЫЕ БЕЛАРУСЫ КРАСИВО ЧИСТО АККУРАТНО ХОРОШИЕ ХОЗЯЕВА

  • @NadezhdaParfirova
    @NadezhdaParfirova 24 дні тому +9

    Я обажаю Ваши такие видео,когда сама выращивала и разделывала по целой свинье)))

  • @ВалентинаТокарева-ц1б

    Саша, зима не страшная. Мясо, сало, рагу, колбаски, копчености- на зиму хватит. Копти как тебе удобно и где удобно, не слушай никого. Я тоже солю в рассоле, но такой объем сала трудно в рассоле сделать. Марина и Саша любуюсь вашими помощниками, особенно Сан Санычем !!! Ну лепота…удачи вам мои хороше

  • @lV-ob1rn
    @lV-ob1rn 22 дні тому +4

    Вот молодцы!!! Хозяйственные и запасливые умельцы! Все свое и натуральное. Супер, так держать!))) Ах да, с меня подписка😋

  • @НатальяСергеева-ш1р

    Как бы я попробовала вашу колбаску..ммм..слюнки бегут и копчености..так пробуете с аппетитом что я даже запах унюхала копченный😂
    Всем здоровья и успехов

  • @ТатьянаХорошун-с6ю
    @ТатьянаХорошун-с6ю 24 дні тому +11

    Молодцы, как же это все вкусно! 😋

  • @Николаевна-ы3о
    @Николаевна-ы3о 24 дні тому +6

    Трудяги настоящие!!! Уважаю таких людей и блогеров!!!👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥰

  • @ОльгаВербина-л9к
    @ОльгаВербина-л9к 23 дні тому +3

    Молодцы! Все вместе ,все дружно трудитесь. 👍 Всех благ вам и вашей большой семье. С уважением Ольга

  • @ЛюдмилаРоманова-о8т

    Вы просто молодцы трудяги, и дети очень хорошие, счастья вам здоровья

  • @Пользователь-п5е
    @Пользователь-п5е 22 дні тому +5

    Эх,вашей бы колбаски да сала мне б на стол,100 лет не ела такой вкусноты,лучше домашнего изделия ничего нет!!!А обрезь на холодец,люблю свиные шкурки!!!Вы великие труженики,как работаете,так и лопаете!!!😊

  • @gerolib
    @gerolib 24 дні тому +9

    После чернения удобно отмывать кухонными сетками , металлическими . Быстро , и хорошо отмывается . Мы тоже в выходные двух убрали , семья большая , мяска всем надо . На очереди бычки . Погружным блендером можно хорошо перемолоть , оденьте погружную часть , переверните в верх , что бы в пробивную часть можно было насыпать кариандр , перец горошком , накройте пленкой и перебейте.

  • @RodomsIrtysha
    @RodomsIrtysha 24 дні тому +10

    Здравствуйте.Правильно,сало никогда не возьмёт лишнюю соль.Молодцы!Вкуснота будет,ум отъешь.

  • @ТатьянаиИван
    @ТатьянаиИван 24 дні тому +8

    Как же все вкусно. На работе можно это смотреть только поднаркозом. Побегу куплю сало и ребрышек копчененьких

  • @МаринаРогова-х7т
    @МаринаРогова-х7т 24 дні тому +5

    Доброе время суток! Хочется пожелать вам процветания, вы такие трудяжки и детей приучаете , смотрю с удовольствием ваш канал. Всё так просто жизненно никакой показухи....конечно поговорка незря гласит " Как потопаешь , так и полопаешь!" Желаю вам и вашим деткаи здоровья и удачи вовсем. Мира и храни вас Боженька!❤❤❤

  • @МарияКарпова-д4я
    @МарияКарпова-д4я 22 дні тому +4

    дорогие ребята, вы молодцы, всем так жить нужно!!!

  • @ЗояКечаева-ш3б
    @ЗояКечаева-ш3б 24 дні тому +13

    Просмотрела до конца видео, сказать молодцы , 👏, это мало сказано, супер, 👍👍👍, все просто здорвско.... Сан Саныч помощник вам будет на все 💯 %%%%_.

  • @ГаляМитракова-н2ц
    @ГаляМитракова-н2ц 24 дні тому +8

    Хорошее дело-свежина !Но работы море,только с говядиной закончила,брали 60 кг.Молодцы,будите с запасами.

  • @ЛюбовьБотвиловская

    Захотелось сольтисону! Как же было вкусно! Вы большие молодцы. Дай Господь вам здоровья.

  • @ВасилийАхраменко-ц2и

    G
    Привет Вам вы напомнили мне мое детство* Мама делала все также и у меня текли слюнки когда Саша ве
    все пробовал Вы большие молодцу* Успеха Вам всем здоровья и процветания

  • @ОляБайгузова
    @ОляБайгузова 24 дні тому +4

    Здравствуйте всё семейство❤коптильщики вы , очень даже хорошие❤столько вкуснятины наготовили , а сало солили , просто огонь❤❤❤Саша котлету ел , нахваливал , а мы слюнями довились😊удачи вам и счастья❤

  • @ОльгаСавинец-у5и
    @ОльгаСавинец-у5и 21 день тому +1

    Видно что вы потрясающе работяги да. И просто вы МОЛОДЦЫ приятно вас смотреть

  • @ЕленаБелясник-е3с
    @ЕленаБелясник-е3с 24 дні тому +7

    Привет клубнички.ну вот время летит уже и свежину кушаете.ежте в добром здравии.

  • @ЛюдмилаСтраупениекс

    Ох и вкуснятина!!!❤❤❤❤😊

  • @ТатьянаШевченко-у3д

    Здравствуйте дорогие Саша Марина и вся Ваша дружная семья!!!!! Молодцы !!!!! От своей работы хоть отдохнуть Вас посмотреть !!!!! Спасибо за ваши ролики очень люблю и жду !!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @ЕленаХрамова-ц6ш
    @ЕленаХрамова-ц6ш 24 дні тому +10

    Всех зрителей за стол! Где приглашения? Молодцы!!!! Вкусняшки!

    • @KlubnichnyidworikWderewne
      @KlubnichnyidworikWderewne  24 дні тому +1

      🙂как то не подумали

    • @ПетрПетрович-з5х
      @ПетрПетрович-з5х 24 дні тому

      Да куда столько дармоедов, я извиняюсь. Люди работали, вложились. Кто как работает, тот так и ест.
      В тайне от мужа натаскала 15 поросят, дал добро только на двух, всё равно к свиньям не ходил. Попросила только, когда резать нужно было😂

  • @ludmilaludmila575
    @ludmilaludmila575 24 дні тому +8

    Молодцы, трудятся, все своё и детей в любви воспитывают!

  • @ЕленаСтаськова-ь5г

    Саша, Марина какие вы молодцы. Все делаете вместе, так держать.

  • @ТатьянаМасловская-г7е

    Ностальгия 🤤😭👍

  • @СветланаРизванова-ц4л

    Что скажешь, умеете работать, умеете готовить, молодцы

  • @ИринаЗинина-г3ь
    @ИринаЗинина-г3ь 24 дні тому +5

    Молодцы ребята, что вырастили, то и ваше.

  • @РозаЛоншакова
    @РозаЛоншакова 23 дні тому +7

    Здравствуйте, трудяги.
    Вы, молодцы.
    Мы держали свиноматок и хряка. 9 лет занимались, но муж и сын ездят на работу, надоело им вместо отдыха , убирать свиней по 3 шт за две недели. Неделю назад убрали борова, ему было 2г 8м. Кастрировали почти 11 мес назад. Не могли убрать, пришлось стрелять. Если бы он ел как раньше, то не похудел бы, аппетита большого не было. Туша вышла 270 кг, плюс голова, ноги, ливер. Сало толстенное. Палили двумя горелками. Шкура плотноватая, но сало отменное. Подчерёвок засолила на копчение. Кг 30 сала засолила, остальное сало в морозильник отправила. Накрутили фарш, на колбасу засолила мясо. Пельменей настряпала, голубцов заморозила, перец начинила. Голову, язык, рульки и кости сварила 30 л бак, разобрала, сделала холодец, поели и разлила ещё в бутылки и в морозильник. Ещё закатала несколько банок мяса для вторых блюд, стерилизую в автоклаве. Сделала пока 30 банок тушенки, у нас автоклав на 15 банок. Заморозили мякоть отдельно большими кусками , рёбра,кости ,карбонад на стейки...
    Свиней осталось 4 головы. Растим на варёном и отходах молочки, есть корова, варю сыры.
    Свиней доходило до 40 голов, какое то сумашествие. Сейчас уже с сентября прошлого года покупаем поросят. Два раза покупали дюрков. Муж сказал, что плоховато палятся. Сало коптили, оно было средней толщины, но вкус ни с чем не сравнимый. Солила с нитриткой сухим посолом, плюс чёрный молотый перец и чеснок.Вкус получился ветчинный. Теперь подчерёвок солю только так. Да и вообще люблю сухой посол. Сало у нас раскупают на ура. Просят тушёнку, но весной продали больше 60 банок и больше не продаём, только себе.
    Поросят в феврале купили сначала снова дюрков, потом двоих породы пьетрен с ландрасом. Пьетрены рванули в рост, молока не жалела, лила банками. Наверное их пока будем покупать, тем более, что продают у нас в селе. Решила, что не буду со свиноматками больше заниматься, купим по паре поросят, подрастут, снова купим.
    Паштет я готовила только один раз, ещё сварю, в конце ноября будем убирать двоих.
    Спасибо за подробный показ переработки. Удачи, всего доброго, здоровья всей семье и животным.
    Россия. Кировская область.

    • @KlubnichnyidworikWderewne
      @KlubnichnyidworikWderewne  23 дні тому +1

      Здравствуйте. Вы больше нам рассказали ,чем мы вам показали. Насыщенная и тяжёлая эта работа

  • @RodomsIrtysha
    @RodomsIrtysha 24 дні тому +10

    Покупаем мясо у знакомых и кур бройлеров,спасибо им за труд,с мясом из магазина и даже рынка ,не сравнить.Как говорят» рядом не лежало.»

  • @НатальяМалей-х1л
    @НатальяМалей-х1л 24 дні тому +4

    Здравствуйте. Приятного вам аппетита. Действительно,воспаминания детства. Мои родители тоже солили сало,делали колбаску и т.д. Дай боже вам здоровья,и дарите нам позитивчика побольше.

  • @blueeyes-qk4ul
    @blueeyes-qk4ul 23 дні тому +5

    Сразу двоих хрюшек ...
    Это очень тяжёлый труд!
    Но вы молодцы, справились!!!
    Хозяева с большой буквы!❤❤

  • @ЛюбовьПетрова-й3ь
    @ЛюбовьПетрова-й3ь 4 дні тому +1

    Любо дорого смотреть на вас ребятки, молодцы.Всегда семья сыта и пища здоровая!!!❤❤❤

  • @СветланаШабанова-ж9х

    Саша, у нас многие коптят в бочках. И все отлично получается. Все круто и аппетитно. Молодцы!!!

  • @ИринаХлопова-ы4я
    @ИринаХлопова-ы4я 19 днів тому +2

    Здравия Вам, впервые на вашем канале, получила огромное удовольствие, сразу видно, что у Вас в Семье Лад и Уважение, удачи вам, процветания, здоровья, берегите друг друга.

  • @МаринаДенисенко-ь6ъ

    Как здорово вспоминаю детство,как папа с другом так же для нас мясо разделывали,и свежина,о Боже вкуснятина

  • @Елена-ю3к3д
    @Елена-ю3к3д 24 дні тому +8

    Когда можно в гости на паштет приехать??? Молодцы! За три дня двух поросят разделать. А копчёное какое красивое

  • @Роза-н3с9р
    @Роза-н3с9р 23 дні тому +2

    Сразу подписалась. Вы напомнили мне мою молодость. Мы, тоже держали свиней, птицу. Давно это было. Берегите друг друга, цените каждый миг. Счастья вам. Ну, а с меня подписка. ❤

  • @ИринаХмыловская
    @ИринаХмыловская 23 дні тому +3

    Труженики и молодцы! Конечно, сразу вспомнила, как папа делал кровяную колбасу, с тех пор и не ела, а хочется!

  • @ludmilaludmila575
    @ludmilaludmila575 24 дні тому +9

    Раньше в своих домах люди все так жили и ещё и работали на производстве, кто в городе жил.

  • @NadezhdaParfirova
    @NadezhdaParfirova 24 дні тому +9

    Кореандр,ребята,не только носу должен нравиться,но и рту,я его обожаю)))

  • @Гульнар-д3ф
    @Гульнар-д3ф 23 дні тому +3

    Здравствуйте очень понравилось всё

  • @СергейБлинов-я3я
    @СергейБлинов-я3я 24 дні тому +7

    Привет Клубничные Тюльпанчики из Татарстана какие приятные хлопоты как все это знакомо Даже незнаю как бы вы справлялись без Сашули молодцы спасибо смотрю и ностальгирую Мариночка умница

  • @k_miii-rb2dh
    @k_miii-rb2dh 24 дні тому +5

    Divna jedna obitelj, volim da vas gledam pozdrav iz Hrvatske ❤

  • @НатальяЛагун-ж8с
    @НатальяЛагун-ж8с 22 дні тому +4

    Я тоже колбасу делаю только на обычной мясорубке, электрические две дома, но они на самом деле воздух гонят, не та колбаса получается 😊. То ли дело руками подпихнуть😂, и все получится как надо. Молодцы, все у вас красиво и вкусно получается ❤

  • @НинаБлизнец-м4ю
    @НинаБлизнец-м4ю 23 дні тому +3

    Всем привет.100%с Вами согласна!!!Сколько себя помню,мои родители всегда солили сало именно таким способом,сухим посолом,даже в банки👍👍👍И я так же солю сало!Клубничному дворику 👍👍👍Всем мира и добра 🙏🙏🙏

  • @ЗояМотрий
    @ЗояМотрий 23 дні тому +2

    И это я смотрю на ночь... Как вкусно! Ощутила вкус!

  • @Люба-у1р9н
    @Люба-у1р9н 24 дні тому +6

    Саша мы тоже коптили в бочке , и всегда добавляли ёлку и яблоню, ну это кому как но нам нравилось

  • @ВераСолодова-ч3т
    @ВераСолодова-ч3т 24 дні тому +7

    Вы большие молодцы, я вас смотрю ровно с того момента когда вы в прошлом году разделывали хрюшек. Ребята добрый совет купие автоклав намного проще будет и с паштетом и тушонкой ведь на будущей год три хрюньдика😂

  • @Светлана-я2ч1ч
    @Светлана-я2ч1ч 24 дні тому +10

    Смотрю на 17 ноября тоже планируем одного зарезать у внучки будет день рождения 😂

  • @RodomsIrtysha
    @RodomsIrtysha 24 дні тому +6

    Приятного аппетита.

  • @Надежда-е8у1я
    @Надежда-е8у1я 24 дні тому +9

    Вот это достархан , я понимаю. Ням, ням.