Für mich einfach der Beste! Ich glaube ich sehe mir das hier auch in 20 Jahren noch an. Mir gefällt vor allem, dass die Tiere mit Respekt behandelt und auch so zubereitet werden. Ich finde auch, dass wenn man Fleisch verzehren möchte, vor allem darauf geachtet werden sollte, wo das Fleisch herkommt. Die Zeiten sind ja nun schwieriger geworden aber ich kaufe mein Fleisch immer noch bei unserem hiesigen Metzger, da sehe ich wo das Fleisch herkommt und der Geschmack ist einfach super. Artgerechte Haltung von Tieren war mir immer schon wichtig. Lieber etwas weniger Fleisch aber dafür hochwertiges! Danke Tim Mälzer für die schönen Rezepte! Ich hoffe man sieht bald wieder mehr im Fernsehen.
ich schaue mir seit ein paar Tagen gerne ein paar von diesen Videos an. Auch wenn ich es mittlerweile als running gag empfinde, dass er Mengen von dem ran haut, was er nur als etwas, wenig oder einen Spritzer bezeichnet und ich denke, hier wäre wohl der Begriff "reichlich" angebracht, passt das für mich zu vielen Rezepten, bei denen von "einem EL" Olivenöl gesprochen wird und mir klar ist , das reicht nicht. Die Show fand ich unterhaltsam als sie neu war und auch jetzt wieder aus Nostalgiegründen und als Inspriration. Tim Mälzer war bei dieser Show nicht immer präzise (welches Öl, welches Salz, welcher Pfeffer,...). Konnte er vielleicht auch nicht weil er getrieben war von der Zeit. Ich mag die Großschnauze der Deutschen Küchen immer noch gerne - auch weil er sich Schwächen eingesteht.
Wir kaufen auch nur Biofleisch bzw. Fleisch von regionalen Anbietern wo ich die Kühe oder auch Schweine auf den Wiesen stehen sehe! Wir essen nur noch ca. 1x die Woche Fleisch und das reicht voll und ganz!
Wer tiere lebend sieht und dann sie frisst, muss krank im Kopf sein. Warum frisst du nicht dann auch dein Hund? Tiere sind kein Lebensmittel, sie sind alle einzelnen Individuen die fühlen so wie wir Menschen.
Trotzdem werden diese Tiere dann umgebracht und verpesten bis dahin die Umwelt :) Fleischkonsum ist für die engstirnigen Dummen. Wer was im Kopf hat, wird vegan.
Ich war kürzlich in Kroatien, nicht am Meer, Landesinnern in Slawonien, bei Osijek Habe mir dort ein Huhn am Markt vom Metzger der von Bauern beliefert wird gekauft. Nix Bio, nix ausgewiesene Bodenhaltung, nix 12 Hühner auf "garantierten 1qm" nö, dort laufen die Hühner alle auf Wiesen herum, fresssn Gras, Maisbrei, Insekten (massenhaft dort vorhanden, 1km auf der Landstrasse, und man sieht nix mehr, vor Insekten 😁 Keine Pestizid versäuchten Felder (zu teuer..👍) ganz normale Bewirtschaftung der Felder, und das Beste, Diese Leute respektieren ihre Hoftiere als "Tiere", und nicht als Massenproduktions Geldpressmaschine, Was für ein Feeling, echt normal! Das Huhn war dann knallgelb, richtig tolles Fleisch. Vom Geschmack her unvergleichlich. Jo, dort Normal. Da sieht man erst, was uns hier "untergejubelt" wird, Massenpampe, ohne Geschmack, mit viel Wasser aufgepumpt. Neeeee! Im übrigen, hat das Huhn nicht mal 6 Euro gekostet, und allererste Sahne! Kein Wunder, dass hier viele zu Veganern mutieren, bei dem Fleisch 😏 10 Euro, Melone??? Der Gemüsehändler, Grosshändler, Spediteur, Lkw/ Flieger, Freuen sich, und wir zahlens, echt gaga das System. Übrigens, der Markt dort, erschlagend, riesige Auswahl, einheimischer Produkte, Alles, vom Bienenhonig, Gemüse, geräuchrtem, Wurst, Schinken, Blumen, Bohnen, Nichts was es da nicht gab, und, lokal, wie mir ein Bauer sagte, Bei den Spritpreisen ? Nö, alles von hier, nix Spanien, Holland?? Ausm Glashaus mit Steinwolle?? Und grinste nur, Tomaten aus meiner Dachisolation? Hahaha, komm geh... 👍👍👍👍👍
Nun ja wer ein Hähnchen so mag ? Ich als langjähriger Hobbykoch mache ein Brathähnchen wie folgt.: 1. Nur mit Mais gefüttertes Hähnchen aus Frankreich. 2. Gewürzt mit Salz , Pfeffer , Paprikapulver und einer kleinen Prise Zucker. 3. Die Gewürze gut 3o Min. einwirken lassen. 4. Hähnchen mit Rapsöl und einer klein geschnittener Zwiebel bestreichen. In einen geschlossenen hitzebeständigen Topf legen und bei 180 Grad im Ofen vor sich Hien schmoren lassen. 5 . Nach Ende der Schmorzeit Topfdeckel abnehmen , Hähnchen mit Sud bestreichen. 6 Hähnchen unter Beobachtung für ca. 10 Min. Braun und gut knusprig werden lassen. Dazu gibt es eine frische Weißbrot Knoblauchstange und Weißkrautsalat. Danach nur noch Zurücklehnen und das leckere Hähnchen genussvoll Verdauen. 😋🤗🥲
Schöne Koch Persiflage! Ich finds toll das TV Köche sich nicht ganz so ernst nehmen... (jetzt mal ehrlich: Diese Grütze kann er doch nicht ernsthaft kochen nennen?!)
Für mich einfach der Beste! Ich glaube ich sehe mir das hier auch in 20 Jahren noch an. Mir gefällt vor allem, dass die Tiere mit Respekt behandelt und auch so zubereitet werden. Ich finde auch, dass wenn man Fleisch verzehren möchte, vor allem darauf geachtet werden sollte, wo das Fleisch herkommt. Die Zeiten sind ja nun schwieriger geworden aber ich kaufe mein Fleisch immer noch bei unserem hiesigen Metzger, da sehe ich wo das Fleisch herkommt und der Geschmack ist einfach super. Artgerechte Haltung von Tieren war mir immer schon wichtig. Lieber etwas weniger Fleisch aber dafür hochwertiges! Danke Tim Mälzer für die schönen Rezepte! Ich hoffe man sieht bald wieder mehr im Fernsehen.
Aha
Einfach fantastisch, Tim.
Da geb ich ihm voll Recht! Einfaches Rezept, Zutaten für sich sprechen lassen ohne viel "Schnickschnack".
ich schaue mir seit ein paar Tagen gerne ein paar von diesen Videos an. Auch wenn ich es mittlerweile als running gag empfinde, dass er Mengen von dem ran haut, was er nur als etwas, wenig oder einen Spritzer bezeichnet und ich denke, hier wäre wohl der Begriff "reichlich" angebracht, passt das für mich zu vielen Rezepten, bei denen von "einem EL" Olivenöl gesprochen wird und mir klar ist , das reicht nicht. Die Show fand ich unterhaltsam als sie neu war und auch jetzt wieder aus Nostalgiegründen und als Inspriration. Tim Mälzer war bei dieser Show nicht immer präzise (welches Öl, welches Salz, welcher Pfeffer,...). Konnte er vielleicht auch nicht weil er getrieben war von der Zeit.
Ich mag die Großschnauze der Deutschen Küchen immer noch gerne - auch weil er sich Schwächen eingesteht.
Die Reste vom Huhn schmeißt man nicht weg!Sondern man kocht eine Brühe die Vielfältig benutzt werden kann!So zu Thema Respekt vorm Huhn Herr Mälzer!!!
Meine Güte. Soll er in der Sendung aus einem Brustbein ne Brühe ansetzen?
Wer braucht Comedy wenn man Mälzer haben kann
Erinnerung an meine Mom……..❤
🎉er ist ein Super Koch
Wir kaufen auch nur Biofleisch bzw. Fleisch von regionalen Anbietern wo ich die Kühe oder auch Schweine auf den Wiesen stehen sehe! Wir essen nur noch ca. 1x die Woche Fleisch und das reicht voll und ganz!
Wer tiere lebend sieht und dann sie frisst, muss krank im Kopf sein. Warum frisst du nicht dann auch dein Hund?
Tiere sind kein Lebensmittel, sie sind alle einzelnen Individuen die fühlen so wie wir Menschen.
@@luitimpo1400 heul leise
@@irgendwaskurzes7718 Er hat aber Recht
Trotzdem werden diese Tiere dann umgebracht und verpesten bis dahin die Umwelt :)
Fleischkonsum ist für die engstirnigen Dummen. Wer was im Kopf hat, wird vegan.
Ich war kürzlich in Kroatien, nicht am Meer, Landesinnern in Slawonien, bei Osijek
Habe mir dort ein Huhn am Markt vom Metzger der von Bauern beliefert wird gekauft.
Nix Bio, nix ausgewiesene Bodenhaltung, nix 12 Hühner auf "garantierten 1qm" nö, dort
laufen die Hühner alle auf Wiesen herum, fresssn Gras, Maisbrei, Insekten (massenhaft dort vorhanden, 1km auf der
Landstrasse, und man sieht nix mehr, vor Insekten 😁
Keine Pestizid versäuchten Felder (zu teuer..👍) ganz normale Bewirtschaftung der Felder, und das Beste,
Diese Leute respektieren ihre Hoftiere als "Tiere", und nicht als Massenproduktions Geldpressmaschine,
Was für ein Feeling, echt normal!
Das Huhn war dann knallgelb, richtig tolles Fleisch. Vom Geschmack her unvergleichlich.
Jo, dort Normal. Da sieht man erst, was uns hier "untergejubelt" wird,
Massenpampe, ohne Geschmack, mit viel Wasser aufgepumpt. Neeeee!
Im übrigen, hat das Huhn nicht mal 6 Euro gekostet, und allererste Sahne!
Kein Wunder, dass hier viele zu Veganern mutieren, bei dem Fleisch 😏
10 Euro, Melone??? Der Gemüsehändler, Grosshändler, Spediteur, Lkw/ Flieger,
Freuen sich, und wir zahlens, echt gaga das System.
Übrigens, der Markt dort, erschlagend, riesige Auswahl, einheimischer Produkte,
Alles, vom Bienenhonig, Gemüse, geräuchrtem, Wurst, Schinken, Blumen, Bohnen,
Nichts was es da nicht gab, und, lokal, wie mir ein Bauer sagte,
Bei den Spritpreisen ? Nö, alles von hier, nix Spanien, Holland?? Ausm Glashaus mit Steinwolle??
Und grinste nur, Tomaten aus meiner Dachisolation? Hahaha, komm geh... 👍👍👍👍👍
Alternativ: Cantaloupe-Melone bzw. Galia-Melone
So Schneide ich mein LKW Hähnchen ( plattes Huhn) . Kommt dann schön gewürzt ganz in den ofen. Einfach nur Wirbelsäule raus und fertig
Wieso wird eine Sendung von einem HD-Sender nur mit 480p hochgeladen?
Weil es nicht vom Sender hochgeladen wurde ;-) hättest du aber auch schnell selbst herausgefunden.
Nun ja wer ein Hähnchen so mag ?
Ich als langjähriger Hobbykoch mache ein Brathähnchen wie folgt.:
1. Nur mit Mais gefüttertes Hähnchen aus Frankreich.
2. Gewürzt mit Salz , Pfeffer , Paprikapulver und einer kleinen Prise Zucker.
3. Die Gewürze gut 3o Min. einwirken lassen.
4. Hähnchen mit Rapsöl und einer klein geschnittener Zwiebel bestreichen. In einen geschlossenen hitzebeständigen Topf legen und bei 180 Grad im Ofen vor sich Hien schmoren lassen.
5 . Nach Ende der Schmorzeit Topfdeckel abnehmen , Hähnchen mit Sud bestreichen.
6 Hähnchen unter Beobachtung für ca. 10 Min. Braun und gut knusprig werden lassen.
Dazu gibt es eine frische Weißbrot Knoblauchstange und Weißkrautsalat.
Danach nur noch Zurücklehnen und das leckere Hähnchen genussvoll Verdauen. 😋🤗🥲
Das Hähnchen ist nach der kurzen Zeit schon gar???
Würde wahrscheinlich ausgetauscht
Er sagt doch 45-60 Minuten 🤔 wo ist das Problem?
das Huhn mit Paprikapulver-Dosenmilch-Mix bestreichen .
Was haben alle gegen Tim Mälzer ?
nice one mehr menschen feiern ihn als ihn zu hassen
Wer Tiere frisst ist ein Vollidiot. Tiere sind kein Lebensmittel.
@@luitimpo1400 halts Maul du Gutmensch
@@luitimpo1400 Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist der unangenehmste Mensch im Land?
Schöne Koch Persiflage! Ich finds toll das TV Köche sich nicht ganz so ernst nehmen... (jetzt mal ehrlich: Diese Grütze kann er doch nicht ernsthaft kochen nennen?!)
hast du es probiert ?